據(jù)人民網(wǎng)，隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，我國消費者對優(yōu)質(zhì)高檔牛肉產(chǎn)品的消費觀念已經(jīng)逐漸樹立起來，消費需求明顯增大。近年來，相較于國內(nèi)龐大的消費群體，國內(nèi)牛肉產(chǎn)能則顯得嚴重不足，市場需求加大，而遠在海外的“洋牛肉”捕捉到了商機，瞄準中國牛肉市場青黃不接的缺口，開始搶灘登陸。來自澳洲、新西蘭等地的進口牛肉極具競爭力，2013年前三季度，澳大利亞牛肉對中國出口量已歷史性地達到10.8萬噸，成為中國最大的牛肉供應(yīng)國。