王玉蓉

摘 要：農(nóng)業(yè)觀光茶園在規(guī)劃設(shè)計(jì)的時(shí)候要朝著科技化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，展現(xiàn)其新型生態(tài)農(nóng)業(yè)形式的特點(diǎn)。文章首先分析了普洱市農(nóng)業(yè)觀光茶園項(xiàng)目可行性，接著從幾個(gè)方面分別分析了普洱市農(nóng)業(yè)觀光茶園規(guī)劃設(shè)計(jì)方案。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)觀光；茶園規(guī)劃；設(shè)計(jì)

1 普洱市農(nóng)業(yè)觀光茶園項(xiàng)目可行性

普洱市地理位置在熱帶北緣地帶及南亞熱帶地區(qū)，屬于云南省的南部，光照比較充足，年平均氣溫在18度到20度，降水量每年平均為1500mm，森林覆蓋率也比較高，是祖國(guó)西南的“綠海明珠”，山上云霧繚繞，生長(zhǎng)著大量的熱帶雨林、季雨林和亞熱帶常綠闊葉林。獨(dú)特的地理環(huán)境、氣候環(huán)境適合茶樹生長(zhǎng)，普洱市境內(nèi)有無(wú)量山、牛洛河等幾個(gè)茶區(qū)，面積將近4.5hm。對(duì)于普洱市來(lái)說(shuō)，還是世界茶樹的原產(chǎn)地的中心地區(qū)，屬于遠(yuǎn)近知名的“普洱茶都”，加上普洱茶交易會(huì)以及普洱茶節(jié)這樣的活動(dòng)的開展，周圍交通狀況的改善，陸路昆（明）曼（谷）大通道貫通全境，走高速約5小時(shí)到省城昆明，2小時(shí)到全國(guó)知名旅游城市西雙版納。所以，普洱市農(nóng)業(yè)觀光茶園項(xiàng)目具有很強(qiáng)的可行性。

2 普洱市農(nóng)業(yè)觀光茶園規(guī)劃

2.1 農(nóng)業(yè)觀光茶園的定位

普洱市農(nóng)業(yè)觀光茶園定位對(duì)于茶園以后的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益有著比較重要的影響。假如茶園的定位過(guò)低，就不能很好的滿足社會(huì)各項(xiàng)資源的需求，而定位比較高的話，就會(huì)過(guò)分的追求奢華與氣派，從而產(chǎn)生資金的浪費(fèi)，也造成了設(shè)備的閑置，結(jié)果就會(huì)得不償失。這就需要根據(jù)普洱市的實(shí)際需求，城市的發(fā)展?fàn)顩r，重視營(yíng)造觀光茶園的鄉(xiāng)土氣息，要強(qiáng)調(diào)茶園的經(jīng)濟(jì)性和實(shí)用性，要突出普洱茶的地方特色，不能忽視民族茶文化特點(diǎn)，要符合大眾需求，這樣才能更好的凸顯其經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 農(nóng)業(yè)觀光茶園的特色

在各個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的今天，特色就成了其發(fā)展?jié)摿Φ南笳?。在進(jìn)行農(nóng)業(yè)觀光茶園規(guī)劃的時(shí)候，要與園區(qū)的實(shí)際結(jié)合在一起，找出園區(qū)的突破口，這樣就能更好的突出其園區(qū)的特色，讓整個(gè)觀光茶園的景觀規(guī)劃為旅游觀光服務(wù)。對(duì)于農(nóng)業(yè)觀光茶園來(lái)說(shuō)，不但要具備茶葉的生產(chǎn)功能，還要具備相應(yīng)的藝術(shù)感染力，茶園內(nèi)的生產(chǎn)項(xiàng)目要具備一定的規(guī)模和特點(diǎn)，這樣才能提高茶園的知名度，具備強(qiáng)大的吸引力。

2.3 茶園生產(chǎn)內(nèi)容豐富

農(nóng)業(yè)觀光茶園不但要具備相應(yīng)的特點(diǎn)，還要生產(chǎn)與加工的內(nèi)容多樣化，方式也要多樣化，這樣游客不但可以買到不同的茶葉的產(chǎn)品和茶具，還能欣賞到與眾不同的農(nóng)業(yè)茶園風(fēng)光，感受茶文化的魅力，品茶各個(gè)民族的特色茶宴套餐。農(nóng)業(yè)觀光茶區(qū)可以定期具備一些茶文化講座以及相應(yīng)的交流會(huì)，還可以舉辦品茶會(huì)等，還要重視茶園景觀的季節(jié)變化，要重視植物造景功能，做到隨時(shí)有景色可觀賞，有茶可以品嘗，全年度的向游客開放。

2.4 產(chǎn)供銷一體化

農(nóng)業(yè)觀光茶園用極具特色的茶葉生產(chǎn)內(nèi)容以及比較好的生態(tài)環(huán)境來(lái)吸引游客的到來(lái)，這樣游客不但是茶園服務(wù)的對(duì)象，也是茶園的消費(fèi)對(duì)象。對(duì)于這些游客來(lái)說(shuō)，可以直接從茶園買進(jìn)一些自己喜歡的茶葉、茶餅或者茶具等，也可以自己親手采摘、親自加工一些茶產(chǎn)品帶走，讓游客體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè)，還能進(jìn)一步提高茶園的生產(chǎn)方面的效益，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷一體化。

2.5 重視茶文化科普教育和熏陶功能

農(nóng)業(yè)觀光茶園在滿足了公眾觀光需求的同時(shí)，還可以擴(kuò)展其經(jīng)營(yíng)區(qū)域，讓一些青少年學(xué)習(xí)茶葉的科學(xué)技術(shù)知識(shí)，認(rèn)識(shí)到我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展史，也能培養(yǎng)他們的勞動(dòng)意識(shí)，可以作為思想品德教育實(shí)踐基地。在這些活動(dòng)中，主要的內(nèi)容可以讓他們?nèi)サ讲鑸@去采茶，學(xué)習(xí)唱一些采茶的歌曲，也可以自己親手制作茶葉，通過(guò)幻燈片等形式給他們講解普洱茶葉的生產(chǎn)過(guò)程、加工過(guò)程，還可以講解茶的起源和發(fā)展歷史等等。在這樣的活動(dòng)中，青少年能夠收到傳統(tǒng)茶文化的熏陶，把茶葉的生產(chǎn)和教育功能有機(jī)的結(jié)合，提高其思想素質(zhì)。

3 普洱市農(nóng)業(yè)觀光茶園設(shè)計(jì)

3.1 起景區(qū)

這是農(nóng)業(yè)觀光茶園的序景區(qū)，主要是為游客提供停車位和觀光的通道。在植物的配置方面，要以茶樹為主，積極營(yíng)造出“茶”的氛圍，可以選擇那些普洱特有的古茶樹來(lái)當(dāng)做行車道的景觀樹，也可以作為停車場(chǎng)的遮陰樹。其中交通島中可以群植幾棵大樹，這些樹的胸徑要大于15厘米，也可以用茶圣的雕像作為整個(gè)交通島的主景，在周邊用不同的茶苗做成相應(yīng)的圖案和色塊，這樣就給人一種多層次、多樹齡的景觀效果，也給人一種人工種植與自然生長(zhǎng)結(jié)合的感覺(jué)。此外，還可以搭配一些暖色調(diào)的植物，比如紅色、黃色等等，這樣能夠提高視覺(jué)效果，還能營(yíng)造出非常熱烈的氣氛，給游客美的心理感受。在起景區(qū)地面的的地面鋪設(shè)上可以用石板石條，這樣就很好的突出了茶馬古道的氛圍。

3.2 茶品供銷區(qū)

在這個(gè)區(qū)域設(shè)計(jì)的時(shí)候，可以結(jié)合前區(qū)的園門設(shè)計(jì)，或者可以在茶園區(qū)中進(jìn)行設(shè)置，這個(gè)區(qū)域主要是為游客提供各種各樣的茶葉、茶餅、特色茶具等等。要求是具備民族特色，還要具備茶莊特色，在室內(nèi)的裝飾上要突出茶館或者茶社等特色。

3.3 展覽區(qū)

在觀光茶園展覽區(qū)設(shè)置的時(shí)候，要很好的結(jié)合茶園前區(qū)的主要設(shè)置，把這個(gè)區(qū)域劃分為兩個(gè)部分，一部分是展區(qū)，一部分是電教區(qū)。在展區(qū)可以展示茶業(yè)的種類、不同時(shí)期的制茶工具、關(guān)于茶的詩(shī)賦歌謠等等；在電教區(qū)可以利用信息技術(shù)給游客展示茶葉的知識(shí)，還可以給游客解說(shuō)關(guān)于茶文化的發(fā)展等等。通過(guò)這個(gè)區(qū)域的設(shè)置，對(duì)游客進(jìn)行科普教育，讓游客對(duì)普洱茶悠久的歷史有個(gè)清晰的了解。

3.4 茶園區(qū)

這是整個(gè)農(nóng)業(yè)觀光茶園的一個(gè)主要景點(diǎn)，占據(jù)的面積是所有區(qū)域中最大的部分，屬于生產(chǎn)區(qū)跟采摘區(qū)域的結(jié)合，突出的是獨(dú)特的茶園風(fēng)光。具體來(lái)說(shuō)，可以根據(jù)實(shí)際狀況，建立相應(yīng)的有機(jī)茶園區(qū)、古茶觀光園等茶葉栽培的區(qū)域，也可以在地面鋪設(shè)石板石條，形成特色。

3.5 加工區(qū)

這個(gè)區(qū)域是觀光游覽園區(qū)跟加工區(qū)結(jié)合的地方，在這里除了進(jìn)行茶葉的加工，還可以為游客量身打造茶葉加工工序。游客可以對(duì)整個(gè)茶葉的加工工序進(jìn)行參觀，讓他們根據(jù)自身的喜好去感受茶葉從采摘到加工的具體過(guò)程，從而加深對(duì)于茶葉的認(rèn)識(shí)。在這個(gè)區(qū)域內(nèi)還可以把茶葉加工成茶葉餅，在上面印上自己的姓名或者生肖等等，不但是旅游紀(jì)念品，還具有很大的收藏價(jià)值。

3.6 茶藝表演區(qū)

我國(guó)文化歷史悠久，在漫長(zhǎng)的發(fā)展中形成了獨(dú)具特色的茶文化，也形成了獨(dú)特的茶藝。茶藝隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平也在進(jìn)步，飲茶已經(jīng)不再是為了滿足解渴的需求，品茶已經(jīng)成為生活的一部分。茶藝已不僅僅是一門技術(shù)，更是一門藝術(shù)，是一種文化，一種修為，體現(xiàn)的是和諧和優(yōu)雅，為茶文化推廣起到了一定的促進(jìn)作用。普洱市屬于多民族地區(qū)，各個(gè)民族在發(fā)展中都形成了獨(dú)特的飲茶習(xí)慣，具有比較大的吸引力。在去農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)游覽的時(shí)候，通過(guò)茶藝表演區(qū)的設(shè)置，可以學(xué)習(xí)各種茶的沖泡方式，提高了旅游觀光的質(zhì)量。

3.7 餐飲住宿區(qū)

這個(gè)區(qū)域?qū)儆谡麄€(gè)農(nóng)業(yè)觀光茶園的配套服務(wù)區(qū)域，在設(shè)置的時(shí)候可以結(jié)合整個(gè)大的茶園進(jìn)行設(shè)計(jì)，但是也不能布滿整個(gè)茶園，在餐飲住宿區(qū)建設(shè)的時(shí)候，不能大面積進(jìn)行，要小體量，講究的是自然分布，要突出農(nóng)家特色。在餐飲方面，要以茶食為主，比如茶葉蛋、茶葉燉豬心等等，為游客提供良好的住宿餐飲服務(wù)。

4 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，都市生活水平在逐漸提高，人們的環(huán)境意識(shí)一步步的增強(qiáng)，農(nóng)業(yè)觀光園也開始集科技示范、休閑度假等功能于一體，結(jié)合生態(tài)效益與社會(huì)效益以及經(jīng)濟(jì)效益，屬于一種綜合園區(qū)。在普洱市農(nóng)業(yè)觀光茶園規(guī)劃設(shè)計(jì)的時(shí)候，要對(duì)這個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)研，確定項(xiàng)目是可行的，然后根據(jù)具體實(shí)際，對(duì)普洱市農(nóng)業(yè)觀光茶園進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，從而為公眾提供一個(gè)休閑、觀光的好去處。

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