中獸藥發(fā)展的研究

王成等

我們經(jīng)常接觸的“中獸藥”一詞是，相對人醫(yī)中藥或中草藥而言，中藥或中草藥既可用于人也可用于動物，中獸藥僅可用于動物，用藥講究“驗、便、廉”，但從藥材本身來看兩者沒有本質(zhì)的區(qū)別；從《中華人民共和國獸藥典》（俗稱獸藥典）《中華人民共和國獸藥規(guī)范》（俗稱獸藥規(guī)范）來講，中獸藥包括中藥材（中藥飲片）、成方制劑（中成藥）。《獸藥典（二部）》是中國中獸藥的國家標準，是國家監(jiān)督管理中獸藥質(zhì)量的法定技術(shù)標準，是中獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營、使用、檢驗和監(jiān)督管理部門共同遵循的法定技術(shù)依據(jù)；它一經(jīng)國務院獸醫(yī)行政管理部門頒布實施，同品種的上版標準或其原國家標準即同時停止使用，《獸藥典》除特別注明版次外均指現(xiàn)行版《中華人民共和國獸藥典》。

1中獸藥

中藥（中藥材），是指在中（獸）醫(yī)理論指導下用于預防和治療動物疾病的藥物，中獸醫(yī)理論即為獸醫(yī)中藥、中獸醫(yī)藥物，中獸藥也就是廣義的獸醫(yī)中藥或中獸醫(yī)藥物。我們平常所說的中獸藥，多指狹義的中獸藥制劑或獸醫(yī)中藥制劑，是指在中獸醫(yī)理論指導下，以中藥材為主要原料，遵循中藥方劑的組成原則配伍，經(jīng)批準或根據(jù)《獸藥典》依法采取一定制備工藝生產(chǎn)而成的具有一定規(guī)格，且質(zhì)量可控、安全有效、劑型固定、給藥方便的成方中藥制品，類似于人醫(yī)中成藥。

獸醫(yī)中藥專稱，應是1904年12月保定北洋馬醫(yī)學堂（今吉林大學農(nóng)學部最早前身，原中國人民解放軍獸醫(yī)大學、陸軍獸醫(yī)學校）成立后，為與系統(tǒng)傳入中國的“西獸醫(yī)”、“西藥”相區(qū)分，才有了“中獸醫(yī)”、“國藥（中藥、中獸藥）”之稱。如陸軍獸醫(yī)學?！秾嶒瀲幮率謨浴罚ㄠ嵲褰芫幹?，1940年初版、1949年再版）就收載了獸醫(yī)中藥324種，并附有方劑。

方劑是在確立治法的基礎上，由單味或若干味中藥按一定原則（君臣佐使或主輔佐使）配合組成的藥方，是中醫(yī)運用中藥的最重要形式。中藥、方劑表面上是相對獨立的二門學科，實際應用不可能“醫(yī)藥分離”，因其存在“并存互動，相互促進，共同發(fā)展”關(guān)系。有關(guān)二者的關(guān)系，僅《方劑學》（王義祁主編，人民衛(wèi)生出版社2005月6月、2009年12月第二版）以“方劑與中藥”為節(jié)進行了專述。

獸醫(yī)中藥起源，應追溯到一萬年以前的原始社會，人們把野生動物馴化成家畜后，便逐漸將“神農(nóng)”嘗百草治療人病的經(jīng)驗，引用于家畜。唐代《司牧安驥集》卷二記載：“昔神農(nóng)皇帝，創(chuàng)制藥草八百余種，留傳人間，救療馬病”（這是獸醫(yī)古籍中有關(guān)獸醫(yī)中藥起源的最早記載）。獸醫(yī)中藥方劑的發(fā)展，是隨著人醫(yī)中藥方劑不斷積累而發(fā)展，在先秦時期很多古籍如《周禮》《詩經(jīng)》《山海經(jīng)》均有人畜通用藥物記載，如《山海經(jīng)》就記載了120多種，如“流赭（代赭石）以涂牛馬無病”的等?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》初步奠定了人醫(yī)中藥和獸醫(yī)中藥（學）的理論基礎，有“牛扁，殺牛虱小蟲，又療牛病”、“柳葉，主馬疥痂瘡”、“桐花，主付豬瘡”等獸醫(yī)用藥的明確記載”；《流沙墜簡》和《居延漢簡》有十幾片記載著治馬牛病的醫(yī)方，如《流沙墜簡》“治馬鞌（ān，同“鞍”）方”、“治馬傷水方”，《居延漢簡》“治馬頭涕出方”，其中“治馬傷水方”殘留較全（現(xiàn)存史料中最早記載的獸醫(yī)藥方）：“姜、桂、細辛、皂（原作“阜”）、附（原作“付”）子各三分，遠志五分，桔梗五分，（桂）枝十五枚?！保⒁延辛藴珓?、膏劑和丸劑應用。

中獸藥，雖以中草藥為名在人畜本草如《神農(nóng)本草經(jīng)》《新修本草》《證類本草》《本草綱目》等中早有記載，但真正作為國家標準的始于1978年版《獸藥規(guī)范》（農(nóng)業(yè)出版社1979年11月）及1990年版《獸藥典（二部）》（農(nóng)業(yè)出版社1990年12月）?！东F藥規(guī)范》僅發(fā)行了1978年版、1992年版兩個，而《獸藥典》則有1990年版、2000年版、2005年版、2010年版四個?，F(xiàn)行《獸藥典（2010年版）二部》（中國農(nóng)業(yè)出版社2011年5月），共收藥923種（藥材和飲片529種、飲片標準372種、植物油脂和提取物22種）載方191種。

2 中草藥飼料添加劑

除“中獸藥”外，“中草藥飼料添加劑”也會經(jīng)常接觸，因為中草藥除用于動物疾病防治外，現(xiàn)在還以中草藥飼料添加劑或天然植物飼料添加劑形式廣泛用于養(yǎng)殖業(yè)。

中國是世界上最早應用中草藥作為飼料添加劑的國家，早在2000多年前的西漢淮南王劉安（公元前179年-前122年）所撰《淮南萬畢術(shù)》即有“麻鹽肥豚豕：取麻子三升，搗千余杵，煮為羹，以鹽一升著中，和以糠三斛，飼豕即肥也（《齊民要術(shù)》卷六引）”記載，在《神農(nóng)本草經(jīng)》還有“梓葉飼豬，肥大三倍”、“桐花及葉飼豬，極能肥大，且易養(yǎng)”的記載。中草藥飼料添加劑，顧名思義就是以中草藥為原料制成的飼料添加劑，按原料類型可分為原產(chǎn)物（天然產(chǎn)物經(jīng)過清洗、干燥、傳統(tǒng)炮制、粉碎等簡單加工制成的飼料添加劑）、加工提取物（指天然產(chǎn)物經(jīng)過提取、精制而成的飼料添加劑）、副產(chǎn)物（指中草藥經(jīng)加工利用后的剩余部分）三類，加工提取物是目前發(fā)展的主要類型。與此雷同的是天然植物飼料添加劑，它是不談中藥藥性而提出的一個概念，國家標準《天然植物飼料添加劑通則》（GB/T19424-2003）是指“以一種或多種天然植物全株或其部分為原料，經(jīng)物理提取或生物發(fā)酵法加工，具有營養(yǎng)、促生長、提高飼料利用率和改善動物產(chǎn)品品質(zhì)等功效的飼料添加劑”，“天然植物”即“自然生成或栽培的植物”。

古代用中草藥作為飼料添加劑，以植物藥為多，動物藥和礦物藥使用較少；應用目的主要是為了健脾、開胃、催肥?，F(xiàn)代應用中藥作為飼料添加劑，無論從選藥還是從功效方面都有所擴展。目前生產(chǎn)和使用的中草藥飼料添加劑的劑型，絕大多數(shù)為散劑，直接在飼料中添加。也有的采用沖劑和合劑的劑型，作為飲水添加劑。中藥飼料添加劑的用法，主要采用群體給藥的方式。目前在我國使用的5000多種中草藥中已有3700多種搞清了有效成分，至少已有200種中草藥作為飼料添加劑原料，迄今為止有記錄的中草藥飼料添加劑方已達400余個。肥豬散、健雞散、雞痢靈散、蝦蟹脫殼促長散、蚌毒靈散等中草藥飼料添加劑已被作為中獸藥成方制劑收入了《中華人民共和國獸藥典》。中獸醫(yī)、飼料學應該合作逐步解決中草藥飼料添加劑歸屬問題：作為飼料添加劑，中草藥應屬《飼料和飼料添加劑管理條例》管理；如作為藥物性飼料添加劑，應納入《獸藥管理條例》。

3 現(xiàn)代中獸藥事業(yè)的發(fā)展

1949年10月至20世紀90年代中后期，由于有中獸醫(yī)專業(yè)的設置，促進了中獸醫(yī)事業(yè)和中獸藥事業(yè)的發(fā)展。河北省農(nóng)業(yè)廳1956年11月根據(jù)當年1月5日周恩來總理簽發(fā)的《國務院關(guān)于加強民間獸醫(yī)工作的指示》（〔56〕國議字第3號）率先在安國縣開設了中獸醫(yī)進修班，1958年6月擴建為河北中獸醫(yī)學校（后升格為河北農(nóng)業(yè)大學中獸醫(yī)學院，今已并入河北農(nóng)業(yè)大學新組建動物醫(yī)學院中獸醫(yī)系）；農(nóng)業(yè)部和中國農(nóng)業(yè)科學院同月在蘭州召開了第一次全國中獸醫(yī)研究工作座談會，并于7月正式成立了中國農(nóng)業(yè)科學院中獸醫(yī)研究所；此后，北京農(nóng)業(yè)大學（今中國農(nóng)業(yè)大學西區(qū)）、華南農(nóng)學院（今華南農(nóng)業(yè)大學）、四川畜牧獸醫(yī)學院（今西南大學榮昌校區(qū)）、鄭州畜牧獸醫(yī)專科學校（今河南牧業(yè)經(jīng)濟學院北林校區(qū)）、吉林農(nóng)業(yè)大學、內(nèi)蒙古農(nóng)牧學院（今內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學）、四川省榮昌畜牧獸醫(yī)學校（今西南大學榮昌校區(qū)）、江蘇省句容農(nóng)業(yè)學校（今江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院）、甘肅省畜牧學校（今甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學院）、山東省畜牧獸醫(yī)學校（今山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院）、黑龍江省畜牧獸醫(yī)學校（今黑龍江職業(yè)學院第二校區(qū)）、四川省農(nóng)業(yè)廣播電視學校等先后設置中獸醫(yī)專業(yè)，中獸藥研發(fā)基礎的方藥學是中獸醫(yī)專業(yè)必修課。

20世紀90年代中后期，國家一些部門認為中獸醫(yī)應用范圍受到局限，逐漸取消了中獸醫(yī)專業(yè)，以致中獸藥事業(yè)發(fā)展一定程度受到阻礙。1997年6月6日《授予博士、碩士學位和培養(yǎng)研究生的學科、專業(yè)目錄（1997）》“農(nóng)學（09）學科門類”獸醫(yī)學（0906）有“基礎獸醫(yī)學（090601）”、“預防獸醫(yī)學（090602）”、“臨床獸醫(yī)學（090603）”3個專業(yè)，沒有“中獸醫(yī)”專業(yè)；而《授予博士、碩士學位和培養(yǎng)研究生的學科、專業(yè)目錄（1990）》有“中獸醫(yī)（090313）專業(yè)”，國家技術(shù)監(jiān)督局1992年11月1日批準、1993年7月1日實施的《中華人民共和國國家標準學科分類與代碼表（GB/T13745-92）》中明確記載“中獸醫(yī)學（230.3060）”是“畜牧、獸醫(yī)科學（230）”中的1個學科。在《普通高等學校本科專業(yè)目錄（1998）》“農(nóng)學（09）”學科“動物醫(yī)學類（0906）”僅有“動物醫(yī)學（090601）”1個專業(yè)，而《普通高等學校本科專業(yè)目錄（1993）》“動物醫(yī)學類（0906）”除了“動物醫(yī)學（090601）”專業(yè)外，還有“實驗動物（090403）”、“獸醫(yī)（090407）”、“動物藥學（090409）”和“中獸醫(yī)（090408）”4個專業(yè)。而目前正在實施的《普通高等學校本科專業(yè)目錄（2012）》也僅保存了動物醫(yī)學、動物藥學2個專業(yè)，好在四川農(nóng)業(yè)大學有至今全國唯一的中獸藥專業(yè)（動物藥學中獸藥學方向），且已招生數(shù)年；教育部2004年10月22日《普通高等學校高職高專教育指導性專業(yè)目錄（2004）》“畜牧獸醫(yī)類（5103）”有8個專業(yè)，其中“畜牧獸醫(yī)（510301）”、“獸醫(yī)（510305）”、“獸醫(yī)醫(yī)藥（510306）”、“獸藥生產(chǎn)與營銷（510308）”4個專業(yè)涉及“中獸醫(yī)”“中獸藥”，且在“征求意見稿”上“獸醫(yī)醫(yī)藥（510306）”原名“中獸醫(yī)醫(yī)藥（510306）”。

1997年9月10日，中國農(nóng)業(yè)科學院中獸醫(yī)研究所與蘭州為畜牧研究所合并成立中國農(nóng)業(yè)科學院蘭州畜牧與獸藥研究所并于同年12月正式掛牌辦公，部分國內(nèi)有名的中獸醫(yī)專家學者紛紛外調(diào)，蘭州已經(jīng)失去了中獸醫(yī)科研的核心地位，雖然保留了《中獸醫(yī)醫(yī)藥雜志》。后經(jīng)過努力，由中國農(nóng)業(yè)科學院申報又在該所單設了中獸醫(yī)專業(yè)、獸藥學專業(yè)研究生點；雖然江西省中獸醫(yī)研究所（1956年10月在南昌創(chuàng)辦，原名江西省農(nóng)業(yè)廳中獸醫(yī)實驗所，1963年改為江西省中獸醫(yī)研究所）在20世紀80年代初期降格成為江西省家畜防疫檢疫站（即今江西省動物疫病預防控制中心）中獸醫(yī)室，但保留牌子并一直堅持主辦《中獸醫(yī)學雜志》至今，但真正在崗的高級專家人數(shù)也不多。

由于部分科研院校還有一些“頑固（堅持中獸醫(yī)）”的科技人員，中獸藥在中獸醫(yī)專業(yè)取消后仍取得了可喜進展：一是在《獸藥規(guī)范》1978年版、1992年版、《獸藥典》1990年版基礎上公開發(fā)行了《獸藥典》2000年版、2005年版、2010年版三個。二是教學上已有精品課程兩個，即河南牧業(yè)經(jīng)濟學院（原鄭州牧業(yè)工程高等專科學校）《中獸藥制劑技術(shù)》精品課程、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院（原江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學院）《中獸藥鑒定技術(shù)》精品課程。三是自中國畜牧獸醫(yī)學會中獸醫(yī)學分會（創(chuàng)始于1956年2月，原名中國畜牧獸醫(yī)學會中獸醫(yī)小組）之后新增了中國獸醫(yī)協(xié)會中獸醫(yī)分會（2010年10月27日在北京召開了成立大會暨全國會員代表大會）、中國動物保健品協(xié)會（2011年2月25日更名中國獸藥協(xié)會）中獸藥產(chǎn)業(yè)推進委員會。后者于2009年5月10日成立并在北京召開了“中獸藥生產(chǎn)企業(yè)研討會”，成員主要以企業(yè)為主聯(lián)合科研院校中藥方劑、獸醫(yī)臨床等方面專家。四是科研院校與企業(yè)聯(lián)合成立中獸藥工程技術(shù)研究（研發(fā)）中心、合作申報國家級課題、組建中獸藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。

2009年5月23-25日，中國農(nóng)業(yè)科學院蘭州畜牧與獸藥研究所牽頭聯(lián)合27個科研、教學和生產(chǎn)單位共同實施并在蘭州召開了“‘十一五國家科技支撐計劃重點項目：中獸藥現(xiàn)代化技術(shù)研究與開發(fā)”項目啟動會（國撥經(jīng)費3000萬元），項目分“中獸藥研發(fā)共性關(guān)鍵技術(shù)及中獸藥標準化產(chǎn)業(yè)化共性關(guān)鍵技術(shù)”和“畜禽中獸藥產(chǎn)品研制與開發(fā)”二個層次，設置“中獸藥藥效評價模型及其關(guān)鍵技術(shù)研究”、“中獸藥標準化、規(guī)模化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”、“防治畜禽病毒病中獸藥的研制與開發(fā)”、“抗耐藥菌中獸藥的研制與開發(fā)”、“抗寄生蟲中獸藥原料及其制劑的研制與開發(fā)”、“中獸藥免疫增強劑及疫苗佐劑的研制與開發(fā)”、“中獸藥添加劑的研制與開發(fā)”7個課題，最后一個課題就是前面說到的中草藥飼料添加劑。有關(guān)中獸藥與中草藥飼料添加劑之間的問題，遼寧省動物保健品協(xié)會理事長于文蘊先生2005年發(fā)表的《大力研發(fā)中獸藥及中獸藥飼料添加劑是我國發(fā)展獸藥的重要領(lǐng)域》（《中國動物保健》2005年10期）和《中獸藥及其飼料添加劑的研發(fā)是我國發(fā)展獸藥的重要領(lǐng)域》（《遼寧畜牧獸醫(yī)》2005年10期）值得一讀，前者還在當年的中國畜牧獸醫(yī)學會中獸醫(yī)學分會學術(shù)年會上交流過。

2009年9月10日，中國畜牧獸醫(yī)學會中獸醫(yī)學分會、中國獸醫(yī)協(xié)會中獸醫(yī)分會倡議，由中國農(nóng)業(yè)大學等54家單位發(fā)起并有12家中獸藥優(yōu)勢科研院所、42家中獸醫(yī)藥優(yōu)勢企業(yè)組成的中獸藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟（聯(lián)盟是以企業(yè)為主體，以提升中獸藥產(chǎn)業(yè)核心競爭力為目標，圍繞產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新鏈，運用市場機制集聚創(chuàng)新資源，實現(xiàn)企業(yè)、大學和科研機構(gòu)等在戰(zhàn)略層面有效結(jié)合，形成聯(lián)合開發(fā)、優(yōu)勢互補、利益共享、風險共擔的技術(shù)創(chuàng)新合作組織）在中國農(nóng)業(yè)大學正式成立，其經(jīng)驗來源于2008年8月15日在原河北中獸藥聯(lián)合體基礎上組建的河北中獸藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟（石家莊市科技局扶持、省市畜牧局支持）。2011年10月15日，中獸藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟承擔的“現(xiàn)代中獸藥研究與新藥創(chuàng)制”項目（科技部農(nóng)業(yè)生物制品創(chuàng)制與產(chǎn)業(yè)化專題項目、“十二五”國家科技支撐計劃首批項目）在北京啟動。2012年6月30日，又在北京召開了盟員大會暨2012中獸藥發(fā)展高層論壇，來自全國政界、商界、學術(shù)界的近300位關(guān)注中獸藥發(fā)展的有識之士齊聚北京，共商中獸藥發(fā)展大計。中國工程院院士夏咸柱研究員“中獸醫(yī)藥學不能丟”的呼吁，如今是在互聯(lián)網(wǎng)流傳最廣的文章，其目的就是希望引起全社會對中獸藥產(chǎn)業(yè)的關(guān)注！內(nèi)蒙古《獸醫(yī)導刊（雜志）》則報道：中獸藥當務之急不是研發(fā)和創(chuàng)新，而是傳承，只有了解并且認同的中（獸）醫(yī)理論體系，才能真正發(fā)現(xiàn)中（獸）醫(yī)的作用，也才知道從哪入手進行中獸藥的研發(fā)和創(chuàng)新，讓中獸藥被現(xiàn)代所用，這是所有中國人的使命。

（編輯：狄慧）