韓彥莉

每次去超市，經(jīng)過榴蓮擺放區(qū)的時(shí)候我總是要捏著鼻子快速前進(jìn)。終于有一次好奇心戰(zhàn)勝了鼻子，我把一大塊榴蓮果肉帶回家。之后，每次進(jìn)超市，看見榴蓮我就會(huì)使勁咽下加速分泌出的口水，榴蓮的美味毋庸置疑地打動(dòng)了我的心……

又香又臭惹人愛

關(guān)于榴蓮的氣味，還真不好形容，美食家是這樣形容那渾身長(zhǎng)刺的家伙的氣味的：散發(fā)著松節(jié)油和洋蔥的混合氣味，還帶著一股健身房里襪子的氣味，幾米之外就能聞到。榴蓮那濃郁的味道實(shí)在是讓常人難以接受，可也有那么一小撮狂熱于榴蓮的人卻非常喜歡那濃郁的味道?？磥恚愫统粢膊皇悄敲唇^對(duì)，每個(gè)人對(duì)于香和臭的定義都有所不同。

至于榴蓮果肉的味道，該怎么形容也實(shí)在是個(gè)難題，在我看來就一個(gè)詞：美味，絕對(duì)的美味。也有美食家描述說就像加了杏仁粉的蛋奶羹，仔細(xì)一想還是挺到位的。榴蓮果肉那妙不可言的美味也須要你親自去嘗試。在泰國人心里，榴蓮的地位可是至高無上的。

果王風(fēng)范

產(chǎn)于熱帶的榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富，被當(dāng)?shù)厝艘暈椤八酢薄９醯哪右膊缓?，整個(gè)果實(shí)有一個(gè)足球那么大，重兩公斤左右。除了大氣，果王的霸氣還顯露在最外面的木質(zhì)硬殼上，硬硬的外殼上堆滿了錐形的刺。去除硬殼，里面便是能夠食用的美味果肉了，果肉里隱藏的種子也是不同尋常地大氣，十幾粒種子，個(gè)個(gè)如蛋黃大小。

外形上的果王風(fēng)范演繹得大氣凜然，內(nèi)涵也不賴。榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。榴蓮雖美味卻不宜多吃，這家伙很容易惹人“上火”，從而付出血的代價(jià)，不是危言聳聽，幾頓榴蓮大餐過后，你就很有可能要面對(duì)流鼻血的尷尬局面了。

自然界還真是神奇，如果你在榴蓮大餐過后，覺得有些上火，另外一種熱帶水果能化解榴蓮帶給人們的“內(nèi)火”，這水果就是山竹，剝開深紫色硬厚的外殼，就露出雪白嫩軟的果肉，那味道清甜甘香，潤(rùn)滑可口，解乏止渴。最難得的是山竹要種植10年后才開始結(jié)果，產(chǎn)量不高不說，對(duì)周圍的環(huán)境要求還不低。山竹簡(jiǎn)直就是水果里的大家閨秀，跟果王榴蓮一起食用顯得相得益彰，于是“果后”的稱呼自然是要封給山竹同學(xué)啦！

果王的最佳助理

見識(shí)了果王的霸氣，品嘗了果王的美味之后，我開始擔(dān)心榴蓮種子的個(gè)頭有蛋黃那么大，這可怎么傳播出去呢？

好在大自然總會(huì)給我們意想不到的設(shè)計(jì)，就算種子個(gè)頭大，就算熱帶雨林那熙熙攘攘的樹木們都去搶陽光了，榴蓮的種子還是會(huì)悄悄發(fā)芽的。大自然給榴蓮派去了個(gè)小助理，這小助理就是蝙蝠同學(xué)。

生活在熱帶雨林的蝙蝠們，食量大得驚人，它們一夜之間吃下的榴蓮果實(shí)的重量相當(dāng)于自身重量的兩倍。然后它們就發(fā)揮超強(qiáng)的飛行能力，七八個(gè)小時(shí)就飛行近四十公里，飛行途中隨時(shí)排便。藏在糞便里的種子也就隨著糞便被散播到林外的廣闊土壤里，進(jìn)而萌發(fā)長(zhǎng)大。蝙蝠不單單只幫榴蓮傳播種子，雨林里的水果都是蝙蝠的最愛。雨林里的果木也熱愛這小助理，有的果木種子居然只有經(jīng)過蝙蝠的胃才能夠發(fā)芽。

蝙蝠的“最佳助理”的稱號(hào)還真是實(shí)至名歸。

讓人“流連”的榴蓮

至于榴蓮的稱呼是怎么來的，也有很多版本。

有一個(gè)版本說有一對(duì)男女在海上航行遇到風(fēng)暴，于是漂泊到一個(gè)小島上，小島的原住民拿來榴蓮給他們吃，恢復(fù)體力之后的他們愛上了小島，也愛上了榴蓮，于是就給這種足球大小渾身是刺的熱帶水果取名榴蓮，意思是美好得讓人都流連忘返了。后來倆人在島上居住下來，并結(jié)成夫妻，生兒育女，后代們也都在島上生活了。

另一個(gè)版本是跟咱們的大航海家鄭和有關(guān)。鄭和率領(lǐng)船隊(duì)三下南洋的時(shí)候，由于出海時(shí)間太長(zhǎng)，許多船員想家想得夜不能寐。有一天船隊(duì)靠岸后，鄭和在岸上發(fā)現(xiàn)一堆長(zhǎng)相奇怪的水果，大家都被這水果的怪模樣給嚇壞了，都不敢做第一個(gè)品嘗的人。還是鄭和膽子大，撿來和大伙一起品嘗，結(jié)果大家都對(duì)這恐怖模樣的水果贊不絕口，美味竟把思家的念頭一時(shí)給淡化了。有人就問鄭和這水果叫啥名？鄭和也不知道啊，就隨口答道：“流連”，于是這造型奇特味道美妙的水果就有了“榴蓮”的名兒。

盡管兩個(gè)版本的差別很大，卻也說明榴蓮絕對(duì)是個(gè)讓人歡喜的水果，能讓漂流的人安居在生有榴蓮的小島上，也能讓遠(yuǎn)行的水手們暫時(shí)忘了對(duì)家的思念。話說到這會(huì)兒，我對(duì)榴蓮也是滿心地掛念了……