傅天明

“上面來兩人，下面陪同一大桌?！边@種現(xiàn)象，在湖南資興市東江湖街道曾經(jīng)并不鮮見。

“建廉政食堂前，食堂也拿不出場面，太破爛，接待普通客人還行，涉及考核我們的單位，就要去外面吃?！睎|江街道辦事處人大主任胡素芳說。

資興地處湘南東南部，系郴州市下轄縣級市，地廣人稀，其東江湖景點受人追捧，故該街道的接待任務(wù)繁重，“一撥接一撥”。

2011年7月5日，東江街道的食堂多了“廉政文化”幾個字，一張張陳舊桌椅煥然一新。

食堂事務(wù)的打理是胡素芳的工作之一，她記得頭一次開餐就鬧了笑話。廉政食堂開伙當天，一名市里的領(lǐng)導(dǎo)用餐卻發(fā)現(xiàn)筷子起了霉，這讓食堂工作人員面紅耳赤，“原以為廉政食堂越便宜越好！”

郴州市委常委、紀委書記龔鳳祥介紹說，廉政食堂是工作發(fā)展、職能建設(shè)、規(guī)范干部行為的需要，現(xiàn)在賦予了它新的涵義，“我們是根據(jù)整治‘四風和反浪費條例的相關(guān)規(guī)定，來解決奢靡之風?！?/p>

厲行節(jié)約，定額供餐，成本核算，經(jīng)濟實惠。政府自己統(tǒng)一管理，不對外經(jīng)營。來鎮(zhèn)檢查指導(dǎo)工作的各級各部門工作人員、鎮(zhèn)級各類會議均在鎮(zhèn)“廉政食堂”就餐，每人每餐控制在20～30元，陪同人員不得超過3人。

起初，廉政食堂并不被看好，大家發(fā)現(xiàn)菜品多為熟制品，有領(lǐng)導(dǎo)提意見，至少應(yīng)有新鮮的熱飯熱菜。

胡素芳分管廉政食堂后開始動起腦筋，蔬菜都是從當?shù)剞r(nóng)戶購買，臘肉是托農(nóng)戶熏制好后送來的，油也是鄉(xiāng)下產(chǎn)的茶油。

這些用心置辦的食品收獲了人氣，來廉政食堂就餐的人也就越來越多。

發(fā)生在廉政食堂的一次尷尬，如今依然讓大家記憶猶新。

此事源于“廉政食堂”的公示欄。按照規(guī)定，食堂工作人員都會把接待客人的名字每月底公示于就餐窗口，結(jié)果，資興市委市政府主要領(lǐng)導(dǎo)都“榜上有名”，這讓前來的領(lǐng)導(dǎo)干部頗為尷尬。

后來把人名換成了單位名，并注明公務(wù)內(nèi)容和就餐人數(shù)，這樣更一目了然。

有一次，資興市委書記下鄉(xiāng)吃飯，廉政食堂為了表達熱情想多預(yù)備些菜，反而受到批評。后來每次這位書記來吃飯，大家都知道“老規(guī)矩”，根據(jù)人數(shù)來定：四五個人即三菜一湯；七八個人則是四菜一湯。

“一桌下來就是50～100元?！焙胤颊f，中午不上酒水，晚上實在要喝酒，也有辦法，農(nóng)戶釀制或隔壁商店拿瓶邵陽小酒，5元錢，“我們第一次統(tǒng)計就同比節(jié)約了40%，有時候高達60%?！?/p>

“后來，多個部門都主動申請要求開辦廉政食堂?！辟Y興市紀委原副書記段賢梅說。

程水鎮(zhèn)鎮(zhèn)長段鴻飛道出原委：“當時一個鎮(zhèn)一年的接待費用15萬～20萬元，現(xiàn)在是兩個鎮(zhèn)合成一個街道，人數(shù)增加一倍多，一年開支才10萬元左右?！?/p>

他說，關(guān)鍵是減輕了接待給單位支出和個人健康的壓力。以前他曾一個中午跑了4個飯局，喝酒喝到胃出血，但不喝又不行。

中央“八項規(guī)定”出來后，郴州各地建廉政食堂的熱情更加高漲。

郴州市紀委副書記李曉華說：“全市各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本都建了這種食堂，到廉政食堂吃飯比到酒店便宜，是最直接的效果。”

截至2013年12月，廉政食堂在郴州11個縣市所轄202個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的覆蓋率達98%，郴州市委、市紀委和財政局等市直單位也均已開設(shè)。

（包培芳薦自《瞭望東方周刊》）

責編：天翼endprint