牧鵝技術(shù)要領(lǐng)

汪志錚

1.牧鵝時(shí)間 牧鵝時(shí)間的長(zhǎng)短視鵝日齡大小而定。開(kāi)始宜短，逐漸延長(zhǎng)。25日齡以內(nèi)，堅(jiān)持“遲放早收” 的牧鵝原則。當(dāng)鵝的尾尖、身體兩側(cè)長(zhǎng)出羽毛管后，大致是26～30日齡就可提早放牧，讓鵝盡早的吃上露水草，除雨天外可整天放牧。當(dāng)鵝到達(dá)四搭毛時(shí)期，中鵝的羽毛較豐滿，其抗寒抗雨的能力較強(qiáng)，即使雨天也可放牧。屆時(shí)，牧鵝須做到“兩頭黑”——早出晚歸，盡量延長(zhǎng)鵝的采食時(shí)間。

2.牧鵝方法 牧鵝方法視草場(chǎng)大小、地形和載草量而定。如草場(chǎng)小，青草密度高，草的品質(zhì)好，可將鵝群趕攏一些，排成一字形，讓鵝慢慢往前吃過(guò)去；草場(chǎng)大，青草密度低，載草量小，可讓鵝散開(kāi)一些，但絕對(duì)制止“滿場(chǎng)飛”，過(guò)度分散，走過(guò)場(chǎng)。一般宜采用呈一字形的循序漸進(jìn)的牧鵝法。

3.牧鵝技巧 “養(yǎng)鵝不怕精料少，關(guān)鍵在于放得巧”。在牧鵝的過(guò)程中，要在“巧”字上下功夫。首先要掌握鵝的采食—游泳—采食—休息—采食的規(guī)律。鵝在采食途中，待吃到半飽時(shí)，就感到疲怠。其表現(xiàn)為采食速度減慢，甚至停止采食，揚(yáng)頭伸頸，東張西望，鳴叫，公鵝表現(xiàn)尤其明顯。此時(shí)，就須把鵝群趕入池塘或溪河，讓其飲水、游泳。

經(jīng)過(guò)一陣激烈運(yùn)動(dòng)之后，鵝群就自由自在地游來(lái)游去。屆時(shí)，應(yīng)盡快把鵝群趕回草場(chǎng)，讓鵝群繼續(xù)采食。鵝群因疲乏已消除，采食速度加快。待鵝群吃飽后，讓其在樹(shù)陰下或陰棚里休息。鵝群休息時(shí)，周?chē)h(huán)境要安靜，避免驚擾。當(dāng)鵝群騷動(dòng)時(shí)，說(shuō)明鵝群已休息好。再次將鵝群趕入草場(chǎng)，讓鵝采食。這樣，鵝群就能吃飽、飲足、休息好。

4.牧鵝的編群與調(diào)教 在養(yǎng)鵝較多的情況下，可根據(jù)當(dāng)?shù)啬恋睾退鏃l件、鵝的品種和體質(zhì)情況、放牧人員的技術(shù)水平和經(jīng)驗(yàn)等確定鵝群大小。通常100只群可由1人放牧，200～500只群可由2人放牧。編群還應(yīng)注意大小強(qiáng)弱的問(wèn)題。

此外，要訓(xùn)練鵝聽(tīng)從指揮。通常在放牧之初及放牧過(guò)程中，以不同的笛聲或吆喝聲，配合出牧、收牧、補(bǔ)料、飲水等技術(shù)措施，使鵝熟悉不同音響或吆喝聲的意義，形成條件反射，便于放牧管理。還要選擇好頭鵝，起到引領(lǐng)好整個(gè)鵝群的作用。放牧前對(duì)整個(gè)草場(chǎng)施藥情況有所了解，防止鵝農(nóng)藥中毒。endprint