胡國宏+毛瑞鑫+熊占山+張家松+李忠強(qiáng)+陳偉強(qiáng)

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.03.015

摘 要：用6只規(guī)格為6 m×6 m×2 m的網(wǎng)箱，飼養(yǎng)黃顙魚。分為3組，第1組（F1），適時(shí)投喂中草藥藥餌；第2組（F2），定期投喂西藥（氟苯尼考）藥餌；第3組（F0），整個(gè)飼養(yǎng)期不喂任何藥物，用于對照。經(jīng)過120 d試驗(yàn)，結(jié)果表明：F1的存活率（93.78%），極顯著高于F2（72.9%）和F0（58.67%）（p＜0.01）。F1的因傷死亡率（4.17%）顯著低于F2（8.71%）（p＜0.05）；極顯著低于F0（11.97%）（p＜0.01）。試驗(yàn)表明：用中草藥防病，不僅存活率高，經(jīng)濟(jì)效益好；而且養(yǎng)出的魚全部達(dá)到輸韓水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。從而保證了食品安全和出口安全。

關(guān)鍵詞：黃顙魚；中草藥；防病

中草藥因取自動(dòng)物、植物、礦物及其產(chǎn)品，按組方配伍規(guī)律和配伍禁忌組成，充分利用各味中草藥相互作用，提高了對疾病預(yù)防及治療效果，對機(jī)體生理功能無明顯損害，不產(chǎn)生抗藥性和毒副作用，安全性好，無藥物殘留，不會(huì)造成環(huán)境污染。楊雋等[1]（2002）認(rèn)為，中草藥除能提高水產(chǎn)動(dòng)物非特異性免疫能力外，還能調(diào)整機(jī)體新陳代謝，提高抗應(yīng)激能力，具有抗生素作用、營養(yǎng)作用、雙向調(diào)節(jié)作用、誘食作用等多種功能。因此，中草藥作為飼料添加劑已成為當(dāng)今畜牧水產(chǎn)業(yè)研究的熱點(diǎn)。溫周瑞 ，劉慧集 ，駱敏等[2]（2004）認(rèn)為，中草藥具有免疫調(diào)節(jié)作用的主要成分包括生物堿、多糖、皂甙、蒽類、揮發(fā)油、有機(jī)酸等，中藥免疫調(diào)節(jié)劑對機(jī)體的作用，主要通過激活網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)和補(bǔ)體、激活巨噬細(xì)胞和T、B淋巴細(xì)胞以及誘生多種細(xì)胞因子等途徑。程志斌等[3]（2002）黃芪多糖、人參皂甙、大蒜素、甘草酸等有顯著增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用。王吉喬等[4]（2008）進(jìn)行了“黃芪、熟地和山楂等中草藥對黃顙魚生長和消化的影響”試驗(yàn)。然而，配成系列中草藥方劑，在網(wǎng)箱養(yǎng)殖中預(yù)防黃顙魚疾病，則未見報(bào)導(dǎo)。

黃顙魚(Pelteobagrus fulvidraco Richardson)屬于小型淡水魚類，其肉質(zhì)細(xì)嫩、少刺無鱗、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，深受廣大養(yǎng)殖者和消費(fèi)者青睞，市場價(jià)格居高不下，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名優(yōu)魚類，也是目前最具發(fā)展?jié)摿Φ牡B(yǎng)殖品種之一。在湖泊、水庫、河溝等水體中開展網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚，能有效地利用水體，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，是廣大養(yǎng)殖戶調(diào)整品種結(jié)構(gòu)、增加收入的有效途徑。然而，近年來隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，魚病越來越嚴(yán)重。由于網(wǎng)箱設(shè)置在流水中，外用藥幾乎無效，只能通過內(nèi)服藥餌來防治魚病。投喂西藥有殘留，危害消費(fèi)者健康；而且病原易產(chǎn)生抗藥性。為了探索新的防病方法，我們于2009年，在渭原水庫下游，用自己配伍的中草藥方劑，對網(wǎng)箱養(yǎng)殖的黃顙魚進(jìn)行防病試驗(yàn)，取得了顯著效果。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)用魚及分組

試驗(yàn)魚購自月亮湖漁場，平均體重為25 g。共用6只規(guī)格為6 m×6 m×2 m的網(wǎng)箱，分為3組，1號和2號箱為第1組（F1），適時(shí)投喂中草藥藥餌；3號和4號箱為第2組（F2），定期投喂西藥（氟苯尼考）藥餌；5號和6號箱為第3組（F0），整個(gè)飼養(yǎng)期不喂任何藥物，用于對照。各箱的放養(yǎng)情況相同，均放14 400尾（360 kg）。放養(yǎng)時(shí)間為6月15日。所用飼料為海龍牌黃顙魚膨化配合飼料，用投餌機(jī)投喂。

1.2 中草藥方劑配伍

1.2.1 加速恢復(fù)創(chuàng)傷方劑（下文簡稱“傷快好”） 該方組成如下：水蛭、土鱉蟲、地龍、骨碎補(bǔ)、當(dāng)歸、赤芍、黃芩、延胡索、紅花、白及、乳香、沒藥、荊芥、川芎、天麻等23味。此方在飼料中的添加劑量為5‰～10‰。

1.2.2 提升魚體非特異性免疫力方劑（下文簡稱“抗病靈”） 本方組成如下：黃芪、肉叢蓉；川芎、金銀花、紅花、五味子、柴胡；魚腥草、白花蛇舌草；龍膽草、石斛；白術(shù)、防已、甘草、板藍(lán)根、苦參等25味。此方在飼料中的添加劑量為4‰～8‰。

1.2.3 驅(qū)蟲方劑（下文簡稱“抗蟲靈”） 本方組成如下：阿魏、東北鶴虱、苦楝皮、貫眾、苦參等10味。此方在飼料中的添加劑量為5‰～10‰。

1.3 中草藥藥餌的制做與投喂方式

藥餌自己制做，把按配方買來的中草藥和配合飼料分別粉碎，再用攪拌機(jī)混勻后，重新制成顆粒。各中草藥方劑的添加比例為，預(yù)防5‰；治療10‰。剛?cè)胂涞聂~都有不同程度的創(chuàng)傷，投喂“傷快好”藥餌，連喂10 d。傷好后，投喂“抗病靈”藥餌，連喂20 d。在寄生蟲（渭原水庫主要是三代蟲和指環(huán)蟲）繁殖高峰即將到來時(shí)，投喂“抗蟲靈”藥餌，連喂7 d。

1.4 日常管理

試驗(yàn)期間分別在 5:00和 19:00投喂 2次，投餌率為體重的3.0%～5.0 %， 晚間投餌量為日投餌量的 2/3。每15 d稱重一次，調(diào)整投喂量。詳細(xì)記錄各箱的發(fā)病情況、死魚數(shù)、餌料用量等。并統(tǒng)計(jì)各組的因傷死亡數(shù)量(把魚種入箱后，10 d內(nèi)死亡的，看作是因傷死亡數(shù)量)。因傷死亡率等于因傷死亡的數(shù)量，除以放魚總數(shù)。出箱時(shí)比較各種組的存活率、因傷死亡率和特定生長率（SGR）。計(jì)算公式如下：

SGR（%）＝100(lnWt－lnW0)/T，式中Wt為魚的平均終重（g），W0為魚的平均始重（g），T為飼養(yǎng)時(shí)間（d）。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

所有數(shù)據(jù)均以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示， 用 SPSS13.0軟件包進(jìn)行單因素方差分析， 用Duncans多重比較法比較各組間平均值的差異顯著性，以 p＜0.01為差異極顯著，p＜0.05為差異顯著。

2 結(jié)果與討論

經(jīng)過120 d試驗(yàn)，于10月13日，對各箱進(jìn)行全稱重測產(chǎn)，并抽樣測定出箱規(guī)格。計(jì)算特定生長率、因傷死亡率、存活率，結(jié)果詳見表1。收獲詳細(xì)情況見表2。

表1 本試驗(yàn)各組魚的特定生長率、因傷死亡率和存活率

組別 始重/g終重/gSGR /%因傷死亡率/%存活率/%

F025±0.38a44.48±1.56a0.48±0.03a11.97±0.03A58.67±0.02A

F125±0.56a50.15±1.68b0.58±0.01b4.17±0.01C95.78±0.04C

F225±0.67a41.89±1.42a0.43±0.02a8.71±0.02B 72.90±0.03B

注:表中同列中大寫字母不同表示差異極顯著 (P＜0.01)， 小寫字母不同表示差異顯著P＜0.05)。

表2 本試驗(yàn)收獲情況

箱號 產(chǎn)量/kg 單產(chǎn)

/kg?m-3 規(guī)格/g 存活率/% 總產(chǎn)值/元 總成本/元 總利潤/元 單位利潤

/元?m-3

1 1958 27.19 144.68 95.98 78 320 55 177.84 23 142.16 321.42

2 1952 27.08 144.86 95.57 78 080 58 434.44 19 645.56 272.86

平均 1 955 27.14 141.24 95.78 78 200 56 806.14 31 393.86 297.14

3 1346.5 18.70 137.87 73.86 53 860 46 860.44 6 999.56 97.22

4 1320.5 18.34 138.16 71.94 52 820 46 518.04 6 301.96 87.53

平均 1 333.5 18.52 138.02 72.9 53 340 46 689.29 6 650.76 92.38

5 1211.5 16.83 142.38 59.08 48 460 44 788.44 3 671.56 50.99

6 1208 16.78 144.21 58.17 48 320 44 617.24 3 702.76 51.43

平均 1 209.75 16．81 143.30 58.67 48 390 44 702.84 3 687.16 51.21

注：網(wǎng)箱的有效體積為72 m3。黃顙魚價(jià)格，魚種72元/kg；成魚40元/kg。

由表1可知，適時(shí)投喂中草藥藥餌的第1組，其存活率（95.78%），極顯著高于投喂西藥的第2組（72.9%）和不喂藥的第3組（58.67%）（p＜0.01）。這表明，中草藥的防病效果，不僅明顯好于對照組，而且明顯好于西藥（氟苯尼考）。由于防病效果好，不僅極顯著提高了存活率，而且大幅度提高了經(jīng)濟(jì)效益。由表2可知，第1組的單位水體利潤（297.14元/m3），是第2組（92.38元/m3）的3.22倍，是第3組（51.21元/m3）的580倍。

第1組的因傷死亡率（4.17%）顯著低于第2組（871%）（p＜0.05）；極顯著低于第3組（1197%）（p＜001）。而且，觀察發(fā)現(xiàn)，第1組，除傷重的（已不攝食）魚死亡外，受傷輕的魚沒有得水霉?。欢?組和第3組都得了水霉病。這表明“傷快好”不僅能加速恢復(fù)創(chuàng)傷；而且提高了魚體抗水霉感染的能力。

第1組由于及時(shí)投喂“抗蟲靈”藥餌，整個(gè)飼養(yǎng)期沒得寄生蟲病。而第2組和第3組都得了三代蟲病和指環(huán)蟲病。第3組還得了氣單胞菌病。

試驗(yàn)表明，用中草藥防病，不僅存活率高，經(jīng)濟(jì)效益好；而且養(yǎng)出的魚全部達(dá)到輸韓水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。從而保證了食品安全和出口安全。

參考文獻(xiàn)：

[1] 楊雋，孔繁軍，張克梅，等.中草藥飼料添加劑對畜牧生產(chǎn)的影響[J].飼料研究，2002 (11):13-15

[2] 溫周瑞，劉慧集，駱敏，等.中草藥對水產(chǎn)動(dòng)物免疫作用研究進(jìn)展.水利漁業(yè)，2004 (2 ): 1-3

[3] 程志斌，葛長榮，韓劍眾.中草藥有效成分及對動(dòng)物免疫功能的影響及其應(yīng)用[J].河北畜牧獸醫(yī)，2002， (10):16-17

[4] 王吉橋，祁彩霞，程愛香，等.黃芪、熟地和山楂等中草藥對黃顙魚生長和消化的影響。水產(chǎn)學(xué)雜志，2008（1）：34-41

Trial on Chinese herbal medicine for Disease

prevention of Pelteobagrus fulvidraco

HU Guo

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hong， MAO Rui

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xin， XIONG Zhan

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shan，

ZHANG Jia

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song， LI Zhong

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qiang， CHEN Wei

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qiang

（Fishery Sciencesresearch Academy of JI LIN Province，Chang chun 130033）

Abstract：Pelteobagrus fulvidraco which is cultured in the six boxes net cage of the 6×6×2 cubic meter spec is farmed by three groups.The one group called F1 is regularly feed Chinese herbal medicine bait; The second group called F2 is regularly feed Western Medicine (florfenicol) bait; The third group called F0 is not feed in science management in order to contrast. The result Analysis F1 survival rate is 93.78% is very Significantly higher than F2 （72.9% ）and F0（58.67%）( p＜0.01). F1 because of injury mortality is 4.17%，which is very significantly lower than F0（11.97%）， is significantly lower than F2（8.71%）( p＜0.05). The result Analysis Chinese herbal medicine bait not only Improve the survival rate and good economic benefit，but also the fish farmed by Chinese herbal medicine are aquatic products exports to South Korea standard.

Key words： Pelteobagrus fulvidraco; chinese herbal medicine; prevention of diseases

（收稿日期：2013-12-10;修回日期：2013-12-13）

4 1320.5 18.34 138.16 71.94 52 820 46 518.04 6 301.96 87.53

平均 1 333.5 18.52 138.02 72.9 53 340 46 689.29 6 650.76 92.38

5 1211.5 16.83 142.38 59.08 48 460 44 788.44 3 671.56 50.99

6 1208 16.78 144.21 58.17 48 320 44 617.24 3 702.76 51.43

平均 1 209.75 16．81 143.30 58.67 48 390 44 702.84 3 687.16 51.21

注：網(wǎng)箱的有效體積為72 m3。黃顙魚價(jià)格，魚種72元/kg；成魚40元/kg。

由表1可知，適時(shí)投喂中草藥藥餌的第1組，其存活率（95.78%），極顯著高于投喂西藥的第2組（72.9%）和不喂藥的第3組（58.67%）（p＜0.01）。這表明，中草藥的防病效果，不僅明顯好于對照組，而且明顯好于西藥（氟苯尼考）。由于防病效果好，不僅極顯著提高了存活率，而且大幅度提高了經(jīng)濟(jì)效益。由表2可知，第1組的單位水體利潤（297.14元/m3），是第2組（92.38元/m3）的3.22倍，是第3組（51.21元/m3）的580倍。

第1組的因傷死亡率（4.17%）顯著低于第2組（871%）（p＜0.05）；極顯著低于第3組（1197%）（p＜001）。而且，觀察發(fā)現(xiàn)，第1組，除傷重的（已不攝食）魚死亡外，受傷輕的魚沒有得水霉??；而第2組和第3組都得了水霉病。這表明“傷快好”不僅能加速恢復(fù)創(chuàng)傷；而且提高了魚體抗水霉感染的能力。

第1組由于及時(shí)投喂“抗蟲靈”藥餌，整個(gè)飼養(yǎng)期沒得寄生蟲病。而第2組和第3組都得了三代蟲病和指環(huán)蟲病。第3組還得了氣單胞菌病。

試驗(yàn)表明，用中草藥防病，不僅存活率高，經(jīng)濟(jì)效益好；而且養(yǎng)出的魚全部達(dá)到輸韓水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。從而保證了食品安全和出口安全。

參考文獻(xiàn)：

[1] 楊雋，孔繁軍，張克梅，等.中草藥飼料添加劑對畜牧生產(chǎn)的影響[J].飼料研究，2002 (11):13-15

[2] 溫周瑞，劉慧集，駱敏，等.中草藥對水產(chǎn)動(dòng)物免疫作用研究進(jìn)展.水利漁業(yè)，2004 (2 ): 1-3

[3] 程志斌，葛長榮，韓劍眾.中草藥有效成分及對動(dòng)物免疫功能的影響及其應(yīng)用[J].河北畜牧獸醫(yī)，2002， (10):16-17

[4] 王吉橋，祁彩霞，程愛香，等.黃芪、熟地和山楂等中草藥對黃顙魚生長和消化的影響。水產(chǎn)學(xué)雜志，2008（1）：34-41

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HU Guo

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hong， MAO Rui

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shan，

ZHANG Jia

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song， LI Zhong

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qiang， CHEN Wei

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qiang

（Fishery Sciencesresearch Academy of JI LIN Province，Chang chun 130033）

Abstract：Pelteobagrus fulvidraco which is cultured in the six boxes net cage of the 6×6×2 cubic meter spec is farmed by three groups.The one group called F1 is regularly feed Chinese herbal medicine bait; The second group called F2 is regularly feed Western Medicine (florfenicol) bait; The third group called F0 is not feed in science management in order to contrast. The result Analysis F1 survival rate is 93.78% is very Significantly higher than F2 （72.9% ）and F0（58.67%）( p＜0.01). F1 because of injury mortality is 4.17%，which is very significantly lower than F0（11.97%）， is significantly lower than F2（8.71%）( p＜0.05). The result Analysis Chinese herbal medicine bait not only Improve the survival rate and good economic benefit，but also the fish farmed by Chinese herbal medicine are aquatic products exports to South Korea standard.

Key words： Pelteobagrus fulvidraco; chinese herbal medicine; prevention of diseases

（收稿日期：2013-12-10;修回日期：2013-12-13）

4 1320.5 18.34 138.16 71.94 52 820 46 518.04 6 301.96 87.53

平均 1 333.5 18.52 138.02 72.9 53 340 46 689.29 6 650.76 92.38

5 1211.5 16.83 142.38 59.08 48 460 44 788.44 3 671.56 50.99

6 1208 16.78 144.21 58.17 48 320 44 617.24 3 702.76 51.43

平均 1 209.75 16．81 143.30 58.67 48 390 44 702.84 3 687.16 51.21

注：網(wǎng)箱的有效體積為72 m3。黃顙魚價(jià)格，魚種72元/kg；成魚40元/kg。

由表1可知，適時(shí)投喂中草藥藥餌的第1組，其存活率（95.78%），極顯著高于投喂西藥的第2組（72.9%）和不喂藥的第3組（58.67%）（p＜0.01）。這表明，中草藥的防病效果，不僅明顯好于對照組，而且明顯好于西藥（氟苯尼考）。由于防病效果好，不僅極顯著提高了存活率，而且大幅度提高了經(jīng)濟(jì)效益。由表2可知，第1組的單位水體利潤（297.14元/m3），是第2組（92.38元/m3）的3.22倍，是第3組（51.21元/m3）的580倍。

第1組的因傷死亡率（4.17%）顯著低于第2組（871%）（p＜0.05）；極顯著低于第3組（1197%）（p＜001）。而且，觀察發(fā)現(xiàn)，第1組，除傷重的（已不攝食）魚死亡外，受傷輕的魚沒有得水霉病；而第2組和第3組都得了水霉病。這表明“傷快好”不僅能加速恢復(fù)創(chuàng)傷；而且提高了魚體抗水霉感染的能力。

第1組由于及時(shí)投喂“抗蟲靈”藥餌，整個(gè)飼養(yǎng)期沒得寄生蟲病。而第2組和第3組都得了三代蟲病和指環(huán)蟲病。第3組還得了氣單胞菌病。

試驗(yàn)表明，用中草藥防病，不僅存活率高，經(jīng)濟(jì)效益好；而且養(yǎng)出的魚全部達(dá)到輸韓水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。從而保證了食品安全和出口安全。

參考文獻(xiàn)：

[1] 楊雋，孔繁軍，張克梅，等.中草藥飼料添加劑對畜牧生產(chǎn)的影響[J].飼料研究，2002 (11):13-15

[2] 溫周瑞，劉慧集，駱敏，等.中草藥對水產(chǎn)動(dòng)物免疫作用研究進(jìn)展.水利漁業(yè)，2004 (2 ): 1-3

[3] 程志斌，葛長榮，韓劍眾.中草藥有效成分及對動(dòng)物免疫功能的影響及其應(yīng)用[J].河北畜牧獸醫(yī)，2002， (10):16-17

[4] 王吉橋，祁彩霞，程愛香，等.黃芪、熟地和山楂等中草藥對黃顙魚生長和消化的影響。水產(chǎn)學(xué)雜志，2008（1）：34-41

Trial on Chinese herbal medicine for Disease

prevention of Pelteobagrus fulvidraco

HU Guo

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hong， MAO Rui

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xin， XIONG Zhan

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shan，

ZHANG Jia

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song， LI Zhong

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qiang， CHEN Wei

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qiang

（Fishery Sciencesresearch Academy of JI LIN Province，Chang chun 130033）

Abstract：Pelteobagrus fulvidraco which is cultured in the six boxes net cage of the 6×6×2 cubic meter spec is farmed by three groups.The one group called F1 is regularly feed Chinese herbal medicine bait; The second group called F2 is regularly feed Western Medicine (florfenicol) bait; The third group called F0 is not feed in science management in order to contrast. The result Analysis F1 survival rate is 93.78% is very Significantly higher than F2 （72.9% ）and F0（58.67%）( p＜0.01). F1 because of injury mortality is 4.17%，which is very significantly lower than F0（11.97%）， is significantly lower than F2（8.71%）( p＜0.05). The result Analysis Chinese herbal medicine bait not only Improve the survival rate and good economic benefit，but also the fish farmed by Chinese herbal medicine are aquatic products exports to South Korea standard.

Key words： Pelteobagrus fulvidraco; chinese herbal medicine; prevention of diseases

（收稿日期：2013-12-10;修回日期：2013-12-13）