現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)殖業(yè)已走上規(guī)模化、集約化之路，環(huán)境對(duì)蛋雞養(yǎng)殖效益的影響顯著，環(huán)境質(zhì)量的優(yōu)劣與蛋雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮直接相關(guān)，優(yōu)良的環(huán)境條件是蛋雞發(fā)揮遺傳力的前提條件。蛋雞的生長(zhǎng)、產(chǎn)蛋及蛋質(zhì)量等均與溫度有關(guān)，13~20℃是蛋雞產(chǎn)蛋的最宜溫度，雞沒(méi)有汗腺，不能完全依靠蒸發(fā)散熱，通過(guò)呼吸散發(fā)熱量是其主要散熱方式。當(dāng)雞舍室溫高于37.8℃時(shí)，蛋雞可能發(fā)生熱衰竭。夏季雞舍應(yīng)多通風(fēng)，控制飼養(yǎng)密度，適當(dāng)噴灑涼水，使舍溫降至29℃以下。

1.雞舍外的綠化降溫 白色吸收陽(yáng)光最少、反射陽(yáng)光最多，可用白色涂料將雞舍向陽(yáng)面的墻壁和屋頂涂白，墻壁用隔熱材料加厚處理，既能降低夏天溫度，又能保證冬季雞舍溫度。筆者建議在雞舍周邊、圍墻兩側(cè)及路邊種植大葉植物，裸露地面種草栽花或種植蔬菜，在雞舍向陽(yáng)面培育樹(shù)木，使雞舍遮陰面面積增大，減少熱輻射。做好雞舍四周綠化，既可有效降低熱輻射，又可凈化空氣，降低塵埃密度。

2.雞舍降溫與通風(fēng) 降低雞舍溫度、排除有害氣體室是夏季通風(fēng)的主要目的。呼吸散熱是雞主要散熱方式。蛋雞糞便稀薄、濕度較大，若雞舍內(nèi)潮濕悶熱，對(duì)蛋雞生產(chǎn)非常不利，通風(fēng)換氣量必須加大。密閉式雞舍應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施，如風(fēng)扇，提供新鮮氧氣是減緩熱應(yīng)激的有效手段；加強(qiáng)通風(fēng)換氣，延長(zhǎng)風(fēng)扇的運(yùn)行時(shí)間，促進(jìn)雞體散熱，減少雞舍內(nèi)有害氣體（氨氣、二氧化碳、硫化氫等）濃度。自然通風(fēng)的雞舍應(yīng)采用縱向通風(fēng)，所有通風(fēng)口都應(yīng)打開(kāi)，并打開(kāi)屋頂天窗，加強(qiáng)空氣對(duì)流。濕簾在禽類(lèi)規(guī)模化生產(chǎn)中，對(duì)降低雞舍內(nèi)溫度起到較好作用，是一種經(jīng)濟(jì)且有效的降溫措施，與縱向通風(fēng)相結(jié)合，對(duì)預(yù)防熱應(yīng)激具有很好的效果。

夏季每日中午12時(shí)至下午17時(shí)氣溫最高，舍溫一般會(huì)超過(guò)30℃。利用噴水裝置可大幅降低開(kāi)放式雞舍內(nèi)溫度；間隔l小時(shí)噴霧1～3分鐘，用高壓噴槍或噴霧機(jī)向雞頭部上方30～40厘米或舍內(nèi)屋頂和墻壁噴水，利用水汽化來(lái)吸收雞舍熱量，能夠降低室溫4～8℃。噴水的同時(shí)采取縱向通風(fēng)，保證雞舍內(nèi)空氣流動(dòng)，使舍內(nèi)相對(duì)濕度保持在60%～65%。雞舍內(nèi)安裝換氣扇或房頂電扇，增強(qiáng)雞體蒸發(fā)散熱。

3.日常管理 夏季持續(xù)高溫，蛋雞飲水量約為常溫下的3倍。保證雞只全天都能飲到清潔、無(wú)色、不渾濁的涼水，保證水箱不缺水。經(jīng)常檢查飲水乳頭，定期對(duì)水源衛(wèi)生及理化檢驗(yàn)，清洗水箱和水管（每周1次為宜），減少細(xì)菌繁殖、防止飲水乳頭堵塞。調(diào)整雞群在較涼快的時(shí)間內(nèi)飲水（上午6～10時(shí)），水溫8～12℃，飲水量應(yīng)比采食量多2～3倍。夏季雞只飲水量大，排便大都稀薄，雞糞極易發(fā)酵產(chǎn)生有害氣體、散發(fā)臭味。加大舍內(nèi)糞便清理力度，每日2次（上午10時(shí)和下午16時(shí)）。

雞膽小、易受驚，對(duì)外界環(huán)境的變化敏感。夏季蛋雞自身的抗病力較低，應(yīng)避免轉(zhuǎn)群、運(yùn)輸、注射疫苗等人為應(yīng)激因素，維持環(huán)境條件穩(wěn)定?？杉哟蠖喾N維生素的用量，或在水中添加電解多維。保持舍內(nèi)安靜，定人、定群、按時(shí)飼喂，打掃衛(wèi)生、撿蛋等動(dòng)作要輕，減少噪音，降低雞的運(yùn)動(dòng)量，以防驚群。飼養(yǎng)密度與雞生長(zhǎng)發(fā)育緊密相關(guān)。密度過(guò)大時(shí)，雞活動(dòng)受限制，不能正常采食和飲水，氧氣不足，溫度過(guò)高，雞只生長(zhǎng)緩慢。夏季密度過(guò)大時(shí)，產(chǎn)蛋雞易發(fā)生猝死癥，需及時(shí)根據(jù)雞體型大小進(jìn)行合理調(diào)整，淘汰病、殘、弱雞，降低飼養(yǎng)密度。

夏季天氣炎熱，雞只體溫較高，當(dāng)舍溫升高到30℃時(shí)，蛋雞采食量大大降低，有的甚至拒絕采食。早晚溫度較低，食欲相對(duì)較好。為提高蛋雞的采食量，建議在早晨7時(shí)及下午18時(shí)以后氣溫較低時(shí)多喂料，中午時(shí)加喂一次濕拌飼草或青綠飼料。在飼料或飲水中添加有抗應(yīng)激作用的添加劑，如顆粒鈣、電解質(zhì)（小蘇打）等，不但可補(bǔ)充礦物質(zhì)、維持酸堿平衡，還可提高熱應(yīng)激時(shí)的生產(chǎn)性能。試驗(yàn)表明，在飲水中添加0.2%～0.3%的碳酸氫鈉，產(chǎn)蛋率明顯提高，蛋雞的抗高溫能力和蛋殼厚度得到明顯改善。飼料中補(bǔ)充維生素C、維生素E等，不但可彌補(bǔ)因高溫導(dǎo)致的飼料中維生素的部分損失，還可提高雞體的抗應(yīng)激能力和免疫力。

4.做好消毒，保證環(huán)境衛(wèi)生?舍內(nèi)可結(jié)合噴水降溫進(jìn)行噴霧消毒，不僅可殺滅病原菌、凈化舍內(nèi)空氣，還能降低舍溫。夏季應(yīng)增加對(duì)雞舍地面、墻壁和水箱、食槽的消毒次數(shù)，選用高效低毒且對(duì)細(xì)菌、病毒等殺滅性強(qiáng)的高效消毒劑，每周消毒2～3次。消毒時(shí)應(yīng)交替使用多種類(lèi)型的消毒劑，以防產(chǎn)生耐藥性。夏天持續(xù)高溫空氣潮濕，飼料易霉變，如飼料霉敗變質(zhì)堅(jiān)決不能飼喂。大部分雞場(chǎng)都采用地下自打井水作為水源，需定期檢驗(yàn)水源，若水質(zhì)不合格，需要對(duì)水質(zhì)進(jìn)行處理，在飲水中加入清除病原微生物的藥物。

作者簡(jiǎn)介 劉玉迪(1988-)，女，碩士。研究方向：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)。