郝春光

作為養(yǎng)殖技術(shù)人員，在日常工作中可以通過檢查糞便情況來評估雞群的腸道健康狀況。一般情況，雞只每天排12～16次糞便，呈圓柱狀、青灰色、上部帶白頭的固狀物，這是雞只在代謝過程中排出的正常糞便。此外，雞只每天早晨排1～2次深棕色糊狀物，這是盲腸內(nèi)容物，也屬于正常糞便，許多沒有經(jīng)驗的飼養(yǎng)員往往認為這樣的糞便是球蟲感染造成的。當雞群糞便出現(xiàn)稀薄如水、顏色似飼料、發(fā)紅、發(fā)綠等情況，就說明雞群發(fā)生了腸道疾病。

一、腸道疾病發(fā)生的原因

1.飼料原因 霉菌毒素大多數(shù)情況下是由于飼料或原料保管不善，被真菌污染，真菌代謝產(chǎn)生的毒素積累于飼料中，雞只采食到這樣的飼料，會使腸道黏膜受到破壞、腸壁變薄、腸道脆性增加，最終導致雞群發(fā)生水樣下痢。另外，當使用劣質(zhì)飼料原料時，不但能引起吸收不良和營養(yǎng)不平衡，還會破壞雞只腸道內(nèi)環(huán)境，損壞腸黏膜，引起腸炎。當使用腐敗原料時，會產(chǎn)生大量生物胺破壞腸黏膜，腸道內(nèi)產(chǎn)生大量上皮細胞的黏液，甚至會發(fā)生肌腺胃炎癥狀。

2.管理原因 在雞群飼養(yǎng)過程中，應(yīng)根據(jù)不同的生長階段，及時更換相應(yīng)的飼料，以滿足生長需要。如果飼料更換過快，也會刺激腸黏膜損傷，出現(xiàn)應(yīng)激性腹瀉。同時，當舍內(nèi)環(huán)境條件差，通風不良、空氣污濁、濕度過大、墊料潮濕等，都會使病菌過度繁殖，環(huán)境中病菌含量超標，誘發(fā)腸道疾病。另外，“病從口入”，如果水源被污染或飲水系統(tǒng)不衛(wèi)生，病菌可以通過飲水直接到達雞體內(nèi)，繼發(fā)細菌性腹瀉。

3.細菌、病毒原因 大腸桿菌和沙門氏菌等是生產(chǎn)中常見的引起腸道疾病的“罪魁禍首”。大腸桿菌由飼料、飲水進入消化道，或空氣中細菌數(shù)量超標進入呼吸道而引發(fā)。沙門氏菌不僅可以由發(fā)病雞群水平傳染，還可以由上代種雞帶菌經(jīng)孵化垂直傳染給后代。由此可見，細菌感染非常普遍，一旦進入雞體內(nèi)，就會破壞腸道微生物菌群的平衡，擾亂共生菌的產(chǎn)生與互助作用，從而在上皮細胞附植定位，吸入血液傳布全身，引起全身感染。病毒性腸炎往往是呼腸孤病毒和輪狀病毒等引起。

4.球蟲感染 球蟲病是目前平養(yǎng)雞群最易發(fā)生的疾病之一。感染球蟲后，腸道黏膜組織直接受到破壞，使腸道分泌溶菌酶、胃酸的功能減弱，甚至可以危害腸道中相關(guān)的免疫細胞，從而降低了腸道的抗病力和免疫力，為其他疾病的入侵“推波助瀾”，降低免疫后的抗體水平，為傳染病的爆發(fā)埋下伏筆。所以說球蟲病是影響腸道健康和生產(chǎn)效率的病源。

5.壞死性腸炎 產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌是普遍存在的一種厭氧性微生物，是引起壞死性腸炎最主要的病原體。但引起壞死性腸炎的其他原因還很多，例如，飼料配方中使用小麥、大麥等代替玉米，使飼料中的淀粉含量過高或蛋白質(zhì)含量過高，都能引起產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌在腸道中繁殖，產(chǎn)生毒素而發(fā)病。

二、防治腸道疾病的原則

在治療腸道疾病時，我們往往首先考慮到的是大腸桿菌感染或繼發(fā)感染，多采用抗病毒與抗大腸桿菌的藥物，其次也注意到這些藥物對肝和腎產(chǎn)生的毒副作用，卻很少有人想到對腸道的損傷和采取措施保護腸道健康。我們知道腸道健康由飼料營養(yǎng)、腸道黏膜和腸道微生物菌群三者互作作用來維持，所以在治療腸道疾病時，應(yīng)重視腸黏膜結(jié)構(gòu)的修復與功能的恢復，促進腸內(nèi)共生菌群的優(yōu)勢地位，更有利于雞只恢復健康。

1.加強管理，消除人為因素?飼料和管理因素應(yīng)該是最好控制的，在實踐生產(chǎn)中應(yīng)嚴把飼料關(guān)，不貪圖便宜實用劣質(zhì)、變質(zhì)飼料。加強飼養(yǎng)管理工作，避免應(yīng)激因素的發(fā)生，制定防疫制度并切實執(zhí)行，給雞群提供舒適的飼養(yǎng)環(huán)境，增強雞體的抗病力。

2.減少藥物副作用 針對細菌和病毒因素，應(yīng)先消除病原體，利用抗生素特性采取有效措施。雖然抗生素有很多副作用，但在病原體致病后，使用藥物也是機體恢復健康的最快手段。以病原對藥物的敏感程度為基礎(chǔ)，合理用藥避免抗生素在殺滅病原體的同時，將腸道內(nèi)的共生菌也殺滅了。調(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境、抑制厭氧菌的生長，保持腸道有益菌群。最后還應(yīng)考慮排出內(nèi)毒素，保護肝臟和腎臟。

3.使用微生態(tài)制劑和營養(yǎng)素?為了減少藥物的毒副作用，修復受到損傷的腸道黏膜，起到健、防、治有機結(jié)合的作用，最好使用微生態(tài)制劑和營養(yǎng)素。近兩年，許多養(yǎng)殖場經(jīng)常使用有機微量元素、益生菌、酸化劑、酶母硒等，能減緩雞只的應(yīng)激，改善生產(chǎn)性能，提高免疫后的抗體水平，增強腸道健康。還可以在治療過程中，補充維生素A，修復腸道上皮細胞，維持腸道黏膜完整，防止腹瀉發(fā)生。補充電解質(zhì)和維生素可以調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)失調(diào)和酸堿平衡，利于消化道疾病的盡快恢復。