美國(guó)大多數(shù)連鎖餐廳提供的兒童餐是不健康的，這個(gè)結(jié)論來(lái)自于公共利益科學(xué)中心的一篇最新報(bào)道。報(bào)道中指出，漢堡、炸雞、炸薯?xiàng)l和含糖飲料在兒童餐的菜單上高居榜首。在大型的連鎖餐館中，大部分兒童飲食無(wú)法滿足兒童每日所需的營(yíng)養(yǎng)。大多數(shù)的餐館所提供的菜品都是上校雞塊、漢堡、通心粉以及奶酪、炸薯?xiàng)l和蘇打水。

據(jù)公共利益科學(xué)中心的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，兒童飲食中的熱量不應(yīng)該超過(guò)430卡路里，其中包括35%的熱量來(lái)自脂肪，10%的熱量來(lái)自飽和的反式脂肪酸。同時(shí)，糖分不能超過(guò)35%，鈉的含量不能超過(guò)770毫克。這種標(biāo)準(zhǔn)就要求每天的飲食中至少一半都是水果或者蔬菜，包括51%的全谷類食品以及指定含量的纖維或者維生素。含糖飲料被公共利益科學(xué)中心拒之門外，取而代之的是水、低脂牛奶或者果汁。endprint