劉洪濤

摘 要：該文簡述了有機(jī)肥發(fā)展歷程及現(xiàn)狀，地力評(píng)價(jià)與土壤有機(jī)質(zhì)，耕地地力培肥與有機(jī)質(zhì)關(guān)系等，并對(duì)潘集區(qū)發(fā)展商品有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)化提出建議，旨在為進(jìn)一步推廣應(yīng)用有機(jī)肥提供參考。

關(guān)鍵詞：商品有機(jī)肥；地力評(píng)價(jià)；成果應(yīng)用；地位；作用

中圖分類號(hào) S15 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）11-72-02

1 有機(jī)肥發(fā)展歷程及現(xiàn)狀

20世紀(jì)70年代，我國肥料方針是“以有機(jī)肥為主，化肥為輔”。當(dāng)時(shí)化肥尚未形成大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥施用量很小，主要靠使用農(nóng)家肥和種植綠肥。農(nóng)村生產(chǎn)隊(duì)特別注重積肥、造肥，城市里的廁所都由附近生產(chǎn)隊(duì)派人專管肥源，政府每年冬、春季都要組織2次城里人送肥下鄉(xiāng)活動(dòng)。農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境處于相對(duì)平衡階段。

20世紀(jì)90年代后，隨著化肥工業(yè)大規(guī)模發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開始大量使用化學(xué)肥料，有力地促進(jìn)糧食增產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)2000年各類化學(xué)肥料每年施用數(shù)量（實(shí)用量）200～300kg/667m2，居世界第一位。與此同時(shí)農(nóng)村積肥、城市送肥、種植綠肥被化肥取而代之。有機(jī)肥被淡化，只有在靠近村莊附近菜園地上有少量使用。

進(jìn)入21世紀(jì)后，長期大量使用化肥帶來的問題日益顯現(xiàn)。通過《測(cè)土配方施肥》項(xiàng)目采土化驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，土壤嚴(yán)重板結(jié)、酸性化，有機(jī)質(zhì)明顯下降，水質(zhì)富營養(yǎng)化，環(huán)境污染、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量變劣。通過分析認(rèn)為，增施有機(jī)肥，回歸大自然，發(fā)展生態(tài)型農(nóng)業(yè)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)是唯一的選擇。因此利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展商品有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)作物平衡施用肥料，是一項(xiàng)很好的舉措。

2 地力評(píng)價(jià)與土壤有機(jī)質(zhì)

有機(jī)質(zhì)是土壤肥力的基礎(chǔ)物質(zhì)。在地力養(yǎng)分因子評(píng)價(jià)中權(quán)重值占8%，高于其它養(yǎng)分。通過《測(cè)土配方施肥》項(xiàng)目的實(shí)施，基本摸清潘集區(qū)耕地土壤有機(jī)質(zhì)的含量情況。其中：水田土壤有機(jī)質(zhì)平均含量為21.24g/kg，與1982年全國第二次土壤普查時(shí)比有機(jī)質(zhì)含量提高了6.2%，略有上升；旱地土壤有機(jī)質(zhì)平均含量為16.87g/kg，與第二次土壤普查時(shí)比，提高了12.1%，略有提升。全區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量狀況總體趨升。分析其原因認(rèn)為是根茬留田數(shù)量增加和作物產(chǎn)量提高帶來生物產(chǎn)量的提高，還于土壤的有機(jī)物增加。

3 耕地地力培肥與有機(jī)肥

有機(jī)肥進(jìn)入土壤后，在微生物作用下形成腐殖質(zhì)，其化驗(yàn)指標(biāo)稱有機(jī)質(zhì)（有機(jī)碳），可以說沒有有機(jī)肥就沒有土壤的有機(jī)質(zhì)，就沒有土壤的改良與培肥，沒有有機(jī)肥與無機(jī)肥的配合施用，就沒有真正意義上的平衡施肥?？梢娪袡C(jī)肥的作用是多方面的。

3.1 有機(jī)肥與作物營養(yǎng) 有機(jī)肥幾乎含有作物生長發(fā)育所需的全部營養(yǎng)元素，除氮磷鉀大量因素外，還含有鈣、鎂、硫、鐵、鋅、硼、錳及氨基酸，植物激素類物質(zhì)，使作物生長健壯，抗逆性增強(qiáng)。

3.2 有機(jī)肥與培肥地力 有機(jī)肥在土壤中形成腐殖質(zhì)，腐殖質(zhì)具有很強(qiáng)的膠體性質(zhì)，促進(jìn)土壤形成水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。一個(gè)團(tuán)粒就是一個(gè)小水庫、小肥庫，具有提高土壤的保水、保肥與供水、供肥功能。

3.3 有機(jī)肥與低碳經(jīng)濟(jì) 廢棄的有機(jī)類物質(zhì)污染環(huán)境，燒掉污染大氣。把它收集起來，生物處理，制造肥料，使有機(jī)碳源進(jìn)入良性循環(huán)，同時(shí)減少化肥用量，節(jié)約大量煤炭資源，符合生態(tài)環(huán)保要求。

3.4 有機(jī)肥與食品安全 應(yīng)用天然農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理系統(tǒng)，使用有機(jī)肥、人工除莠，生物防治，可生產(chǎn)出A級(jí)、AA級(jí)綠色農(nóng)產(chǎn)品。食用具有機(jī)無公害農(nóng)產(chǎn)品，安全可靠，有益健康。

4 商品有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)化的思考

從這次遍及全國的《測(cè)土配方施肥》活動(dòng)及資料匯總成果應(yīng)用中，我們清醒地認(rèn)識(shí)到，農(nóng)業(yè)增產(chǎn)光靠化肥已到極限，應(yīng)調(diào)整化肥單一結(jié)構(gòu)為“有機(jī)肥—化肥—微生物肥”三元結(jié)構(gòu)，力促商品有機(jī)肥的發(fā)展與使用，才能進(jìn)一步提高土地的生產(chǎn)能力。發(fā)展商品有機(jī)肥其有很多優(yōu)勢(shì)。

4.1 發(fā)展商品有機(jī)肥有著豐富的原料資源 潘集區(qū)平圩、高皇鎮(zhèn)養(yǎng)雞業(yè)、食用菌栽培，豆腐食品加工業(yè)已成規(guī)模，年產(chǎn)出雞糞10萬t，菌渣類26萬t，農(nóng)作物秸稈、農(nóng)村生活垃圾15萬t，可為集中收集處理生產(chǎn)商品有機(jī)肥50萬t。可見有機(jī)肥的生產(chǎn)原料來源，取之不盡，用之不竭。

4.2 成熱的生物發(fā)物發(fā)醇處理工藝 當(dāng)前國內(nèi)工廠化生產(chǎn)有機(jī)肥的方法有2種，即烘干法與生物發(fā)酵法。其中以生物發(fā)酵方法處理較為先進(jìn)，利用綜合性的微生物菌群處理，3d內(nèi)發(fā)酵物料溫度可達(dá)50～70℃，7～15d發(fā)酵成熟達(dá)無害化標(biāo)準(zhǔn)，水分降低至20%～30%，可直作肥料或添加劑生產(chǎn)配方肥。

4.3 政府將出臺(tái)政策支撐 生產(chǎn)制造商品有機(jī)肥，符合國家“生態(tài)、環(huán)保、高新科技”三大產(chǎn)業(yè)政策，國家農(nóng)業(yè)部將會(huì)同相關(guān)部委研究出臺(tái)有關(guān)扶持政策。據(jù)悉，浙江、江蘇、上海市已實(shí)行對(duì)有機(jī)肥生產(chǎn)或使用1噸商品有機(jī)肥補(bǔ)助資金200～300元/t，有力支撐商品有機(jī)肥工業(yè)化生產(chǎn)。

4.4 潛力巨大的產(chǎn)品銷售市場(chǎng) 商品有機(jī)肥及其衍生產(chǎn)品：有機(jī)無機(jī)、有機(jī)生物、生物無機(jī)系列復(fù)合肥，是生產(chǎn)有機(jī)無公害農(nóng)產(chǎn)品基地中必須選擇施用的肥料產(chǎn)品，需求數(shù)量巨大。據(jù)悉，我市已建立有機(jī)無公害農(nóng)產(chǎn)品基地7處，面積達(dá)1.87萬hm2，如果每667m2施用商品有機(jī)肥100kg/a，市場(chǎng)容量達(dá)2.8萬t。

5 潘集區(qū)發(fā)展商品有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)化的建議

（1）政府農(nóng)業(yè)主管部門會(huì)同環(huán)保局，在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展一次城鄉(xiāng)有機(jī)廢棄物專項(xiàng)調(diào)查，摸清有機(jī)肥生產(chǎn)原料的來源、類型、數(shù)量、特征及利用現(xiàn)狀，并寫出專題報(bào)告，提出資源整合、科學(xué)利用意見。

（2）政府經(jīng)濟(jì)主管部門，在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展一次有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)情況調(diào)查，摸清企業(yè)類型、數(shù)量、產(chǎn)品及生產(chǎn)銷售情況，并報(bào)告提出企業(yè)整改，做強(qiáng)做大方案。

（3）商品有機(jī)肥是一類新型環(huán)保肥，僅靠生產(chǎn)企業(yè)單打獨(dú)斗，很難成氣候，建議政府成立綠色肥料（綠色食品）生產(chǎn)發(fā)展基金（委員會(huì)）。根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品規(guī)模及對(duì)社會(huì)環(huán)保貢獻(xiàn)太小，給企業(yè)一定的資金政策支持。

（4）新生事物在萌芽時(shí)是弱小的，但生命力是堅(jiān)強(qiáng)的。筆者建議：農(nóng)業(yè)部門要進(jìn)一步做好商品有機(jī)肥的試驗(yàn)、示范、推廣工作；充分利用廣播、電視、報(bào)紙等多種形式，大張旗鼓地宣傳商品有機(jī)肥的生態(tài)、環(huán)保、安全效果，推動(dòng)商品有機(jī)肥更多、更快、更好的發(fā)展。

（責(zé)編：徐煥斗）endprint