高明

新年期間，筆者到一位老朋友家串門。朋友切開了一盤黃澄澄的橙子遞給我，我接過之后放回了茶幾上，表示了謝意。

“嘗嘗，褚橙?！?/p>

“哦，這倒要試試?！庇谑?，我和朋友都剝開了薄薄的橙皮。

說實話，我平常不怎么吃橙子，尤其是長得漂亮規(guī)整的橙子。因為我知道生長素及防腐劑的“厲害”，也知道農(nóng)藥殘留對動物致畸、致癌及致突變的“本事”。

吃著酸甜可口的褚橙，自然避不開企業(yè)家玩農(nóng)業(yè)的話題。

近年來，許多成功的企業(yè)大佬都不約而同地玩起了農(nóng)業(yè)。除褚時健承包2400畝荒山種植臍橙外，柳傳志進(jìn)軍獼猴桃、藍(lán)莓，丁磊投資養(yǎng)豬廠，劉朝東種植大米，董文標(biāo)、潘石屹出現(xiàn)在大賣場賣金槍魚、茶葉、蘋果等等，這些新聞常常占據(jù)著媒體的顯著版面。再回頭數(shù)數(shù)我們身邊的武鋼、阿里巴巴、華為等龍頭企業(yè)，都先后宣布了進(jìn)軍農(nóng)業(yè)。他們有搞種植的，有搞水面養(yǎng)殖的，還有到荒山植樹的，等等，形成了一股回流第一產(chǎn)業(yè)的浪潮。

食品安全問題越演越烈，城市疑難絕癥呈爆炸性的增長。在我們和孩子、我們的父老鄉(xiāng)親都不知道該吃什么的時候，這樣的新聞至少給了我們心靈上的安慰。

企業(yè)家玩農(nóng)業(yè)，到底有什么意義呢？

首先，當(dāng)然是來自老百姓的信任。我們相信這些企業(yè)家的眼光，相信他們的人格，相信他們會帶給我們安全的農(nóng)產(chǎn)品。老百姓用腳投票，投出了對于食品安全信任危機(jī)的解決方案。

其次，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營農(nóng)業(yè)項目，是三農(nóng)問題得以最終解決的一條思路。由于土地流轉(zhuǎn)這一瓶頸的逐漸松綁，資本推動農(nóng)業(yè)的時代終于露出曙光。產(chǎn)業(yè)資本、經(jīng)營理念、管理方法、市場信息及營銷手段等等，這些多年來一村一戶無法解決的難題，放在熟諳現(xiàn)代化商業(yè)模式的企業(yè)家面前，都不再是難題。

第三，新技術(shù)與創(chuàng)新成為可能?；诋a(chǎn)業(yè)化環(huán)境，農(nóng)業(yè)創(chuàng)新成為了真正有利可圖的大生意。通過技術(shù)創(chuàng)新甚至是模式創(chuàng)新，企業(yè)家開始真正回歸土地，在土地上尋找下一個技術(shù)浪潮的春天。聯(lián)想甚至已經(jīng)走出了第一步，一年之內(nèi)收購了5家智利農(nóng)場。其在獲取資源的同時，更重要的是將先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)帶回中國。

第四，農(nóng)民的共同致富成為可能。農(nóng)民如何能夠不離開土地，卻又獲得基本對等的打工收入，這是農(nóng)村建設(shè)中的核心問題。這方面，褚時健用橙子給出了實驗性的解決方案。在褚橙種植中，產(chǎn)量指標(biāo)按照工商企業(yè)的管理經(jīng)驗注入了計件收入的激勵機(jī)制。一個農(nóng)民，只要完成指標(biāo)，就能領(lǐng)到四千多元的收入，還有年終獎金兩千多元。一個努力工作的農(nóng)民一年能夠領(lǐng)到一萬多元，一家三口每年可以收入三四萬元。

第五，塑造質(zhì)量品牌。十幾億人口每日三餐的農(nóng)產(chǎn)品，真正說不出有幾個順溜的品牌。而這些締造了紅塔山、聯(lián)想等國際知名品牌的企業(yè)家，引入了極其嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在這樣的標(biāo)準(zhǔn)下，我們有理由期盼他們能帶給我們幾個真正值得信賴的品牌。

中央一號文件對全面深化農(nóng)村改革，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)奠定了發(fā)展的基調(diào)。農(nóng)業(yè)這個國民經(jīng)濟(jì)中最薄弱的環(huán)節(jié)，以往的投入不足、資金分散、生產(chǎn)規(guī)模小、組織化程度低等制約因素，都將在企業(yè)家進(jìn)軍農(nóng)業(yè)的浪潮中得到改善。

化解百姓對食品安全的信任危機(jī)，靠強(qiáng)制性的法規(guī)和監(jiān)督只是一種傳統(tǒng)的管理模式，而依靠甚至推動市場，用市場經(jīng)濟(jì)天生的競爭模式解決，也許才是最終讓老百姓放心的管理模式。企業(yè)家正用自己的雙手，慢慢地在土地上找出了答案。促使他們奮力向前的也許并不需要太多的良知與責(zé)任，而是基于“資本追逐利潤”的本能。這將促使他們用質(zhì)量過硬的產(chǎn)品去搶占市場，用全新的商業(yè)模式去延伸產(chǎn)業(yè)鏈，甚至用他們多年積累的信譽去拼死捍衛(wèi)食品安全的金字招牌。

吃完朋友的褚橙，還想去互聯(lián)網(wǎng)上訂購兩箱孝敬老人，卻已經(jīng)售罄。

此時，我們只能展望明年落果的季節(jié)，有更多烙刻著優(yōu)質(zhì)商標(biāo)的褚橙、柳桃、某某梨，讓人們自由自在地采購，使吃變得放心又舒暢。

玩農(nóng)業(yè)的企業(yè)家們，贊！