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      河南中藥農業(yè)產業(yè)鏈探討

      2014-08-08 21:06:14張志明張勝楠??的?/span>陳小科
      農村農業(yè)農民·B版 2014年6期
      關鍵詞:中藥材產業(yè)鏈中藥

      張志明+張勝楠+??的?陳小科

      目前,單純提供中藥農產品的傳統(tǒng)農業(yè)模式已無法滿足社會需求,迫切需要打造充分利用農村資源,依靠信息技術規(guī)范透明中藥農產品的全過程,圍繞中藥農業(yè)實施過程中的基本節(jié)點形成了中藥農業(yè)產業(yè)鏈。中藥農業(yè)產業(yè)鏈,是指以種植為上游,銜接初加工、儲藏、交易、物流、用戶為下游的行業(yè)價值鏈。建立和完善中藥農業(yè)產業(yè)鏈,有利于推動傳統(tǒng)中藥農業(yè)的演變,增加藥農收入,保障消費安全,增強中藥農產品的市場競爭力,提升中醫(yī)藥品牌質量。

      一、中藥農業(yè)產業(yè)鏈現(xiàn)狀及面臨困難

      第一,在中藥農業(yè)產業(yè)鏈中,涉及的都是傳統(tǒng)農民,他們大都處在松散落后的管理中,致使中藥材在種植、加工、儲存、銷售、物流等環(huán)節(jié)落后于社會需求。隨著全球化時代的到來,中醫(yī)藥正成為民族產業(yè)走向國際的名片。國家鼓勵民族工業(yè)產品出口,中藥產品和中藥相關產品出口量加大。第二,人民生活水平和健康意識的提高,加大了中藥養(yǎng)生及保健需求。第三,科技的發(fā)展拓寬了中藥材的使用范圍和應用領域,使中藥材社會總需求量不斷增長。但同時,消費者對中藥材的品質也提出了更高的要求。社會需求與中藥農業(yè)產業(yè)鏈不匹配的狀況,迫切需要中藥材從種植到生產原料,再從生產加工到流通、消費的各個環(huán)節(jié)追溯可控。

      糧食、蔬菜、油料等大宗農產品具有品種相對單一、種植規(guī)模巨大、有專業(yè)技術隊伍支撐、有政府扶持的市場通道等優(yōu)勢,而中藥農業(yè)產品卻不具有這些優(yōu)勢。中藥農產品品種多、相對數量小,又涉及到喬木、灌木、草本等類別,有些品種需要多年生長,有些品種又需要特殊種植環(huán)境。中藥農業(yè)產業(yè)鏈對應種植的中下游,初加工、儲藏、農貿交易和流通,還處在以家庭為主題的模式中,離現(xiàn)代管理有很大距離。農民種植信息來源于中藥材市場,并沒有中醫(yī)藥產業(yè)鏈中下游的系統(tǒng)信息來源。由于缺乏計劃性,個別大宗品種種植的數量已經不能滿足市場需求,市場價格攀升。隨之而來的是農民跟風種植,待種植收割后,結果出現(xiàn)大量滯銷。對于種植戶來講,迫切需要中藥材產業(yè)上中下游的信息。諸如藥材產量與需求、科學技術、國家宏觀政策、氣候變化、疫情等咨詢和分析及預測。如果不加以規(guī)范管理和權威信息引導,很容易人為炒作,造成中藥材價格的暴漲暴跌。

      二、中藥農業(yè)的品質問題

      中藥農業(yè)產業(yè)相比傳統(tǒng)產業(yè)多出生理性風險和食品安全風險,生理性風險是指它受到自然災害不確定因素的威脅,食品安全要求中藥的內在成分決定了其應用于機體后的藥理效果。種植地域性強、加工儲存流通環(huán)節(jié)技術要求特殊,古人所謂“諸藥所生,皆地有境界”與現(xiàn)今道地藥材、地理標志等稱謂均有這種強烈指向性。

      中藥材市場管理松散而凌亂,中藥農業(yè)種植生產環(huán)節(jié)以及集貿市場自由交易,常常出現(xiàn)以次充好。比如市場上的飲片比原藥便宜、中藥材專業(yè)市場比中藥材種植地頭價廉。真正的道地藥材、優(yōu)質藥材反而陷入尷尬境地。規(guī)?;a的良好中藥材并沒有出現(xiàn)與之相配套的采收標準和初加工設施,質量相對好的藥材也因價格原因不得不舍棄某些技術環(huán)節(jié)和要求,造成產品降級,其內在價值無法從經濟上體現(xiàn)。

      國家制定的中藥材生產質量管理規(guī)范(GAP),只盯著中藥材規(guī)?;N植,忽視了中藥材的產地加工、倉儲、交易與流通,其中任一環(huán)節(jié)都可能造成質量問題。而目前,中藥材的種植多處在以家庭為單位種植,規(guī)模小且不連片,國家制定的GAP無法適用。

      三、質量問題由利益決定

      中藥材出現(xiàn)質量問題的深層次原因,是利潤分配不均,是前端環(huán)節(jié)利潤外溢后的報復性結果,并無法通過加強管理來改善和提高。“中藥材生產企業(yè)”廣為推崇的“公司+農戶”的GAP模式,但實施GAP的企業(yè)并沒有與農戶形成利益共同體,本應在種植環(huán)節(jié)體現(xiàn)的大部分利潤卻外溢到了農村地區(qū)之外。在種植農戶眼里,中藥材僅僅是一項農業(yè)經濟作物,種植的目的僅僅是為了增加收入。哪怕是規(guī)?;N植,農藥也好,重金屬也罷,怎么能實現(xiàn)收益最大化就怎么來。實際與GAP無關。而龍頭企業(yè)的GAP無非是應付行業(yè)監(jiān)管或中藥產品銷售的噱頭。所以,質量管理始終是中藥農業(yè)產業(yè)鏈最薄弱環(huán)節(jié),在近年啟動的中藥材質量流通監(jiān)管體系中,中藥材溯源也只到中藥材市場,有意無意地忽略種植環(huán)節(jié)。

      四、河南中藥農業(yè)產業(yè)鏈的核心內容

      河南地理氣候條件復雜,在亞熱帶到北暖溫帶的中緯度過渡區(qū),植被群落具有顯著的南北交融、東西混生的特征,不僅蘊藏了大量的中藥材野生資源,同時為中藥種植提供了適宜的環(huán)境條件。中藥種植主要在太行山、伏牛山、桐柏山和大別山四大山脈的山區(qū)、林區(qū)、河流故道,以及黃河兩岸的灘地或缺水的崗地坡地。在“十二五”初期,河南省中藥材種植面積達到400萬畝,成為河南農村經濟來源之一。

      河南中藥農業(yè)產業(yè)鏈首先是實施農業(yè)產業(yè)化過程中提高農戶的組織化程度,以專業(yè)合作社和專業(yè)公司為主體,充分利用農村資源,深度融合中藥農業(yè)產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié),采取多種形式保護種植戶的利益,回歸產業(yè)鏈利潤價值分配。

      建立河南中藥材公共信息服務平臺,通過權威發(fā)布中藥農業(yè)公共信息,對接中藥原料服務體系,實現(xiàn)從種植生產到中藥原料全過程的信息共享和反饋追溯機制,真正從根本上解決中藥材數量與品質問題,以此拉升中藥農業(yè)產業(yè)鏈的附加值。依托禹州中藥材專業(yè)市場,聯(lián)合大宗商品交易所,成立中藥材交易中心。推進科學儲存、市場交易、電子交易、異地遠程交割等,其服務對象是河南省內乃至全國的中藥材種植戶、加工企業(yè)、用戶、相關服務單位、衍生產業(yè)等。逐步實施河南大宗中藥材品種的遠期合約經營。

      形成以農業(yè)資源要素為基點,以流通為中心,以中藥種植和生產制造為主線的工作方案和運行實體。建立和完善中藥農業(yè)標準化示范推廣體系,將種植、生產、觀光三大產業(yè)有機融合。以生態(tài)農業(yè)(第一產業(yè))為中心,衍生中藥農業(yè)產品加工生產、特色產品開發(fā)(第二產業(yè)),加上休閑、旅游(第三產業(yè))等吸引民眾前去體驗,增加中藥農業(yè)產品附加值。

      五、河南中藥農業(yè)產業(yè)鏈展望

      依托已經建成的禹州中藥農業(yè)物流園為樞紐,建立河南中藥農業(yè)物流體系。該體系通過流通市場銜接河南中藥種植,實現(xiàn)中藥種植專業(yè)合作社或種植戶,不受經濟狀況影響,不受采收季節(jié)影響,不受市場價格影響,直接存入中藥材物流園,園區(qū)有專業(yè)人員集中科學管理,中藥材信息平臺出具電子身份證,證明中藥材種植生產的全過程。通過直接或委托專業(yè)公司網上交易。中藥材可以抵押在物流園區(qū)貸款,待交易完成后,直接支付銀行貸款,確保多方利益。對于大宗品種在種植同時,通過交易中心開展合約經濟,吸引交易,提高中藥農產品流通效率,完善農產品市場調控。

      實施中藥農業(yè)示范體系為主線的工作方案和運行實體,以營造中藥材安全環(huán)境和中藥農業(yè)產業(yè)鏈的契合對接為目的,對河南道地藥材和大宗品種開展跟蹤服務,打造從種植到原料的中藥農業(yè)產業(yè)鏈,培育出河南品牌中藥品種,提高各個環(huán)節(jié)附加值,幫助農民增加收入。

      以中醫(yī)藥文化為引領,傳承中醫(yī)藥技藝的非物質文化遺產,通過中藥農業(yè)物流園常年展覽展示,消費者可以直接參與體驗和互動。引進優(yōu)秀養(yǎng)生養(yǎng)老專業(yè)機構,在物流園設立中藥養(yǎng)生與休閑專區(qū),服務大眾,帶動旅游觀光產業(yè)。集中優(yōu)秀民間中藥技藝推動中藥文化高端產品,創(chuàng)造國際品牌。中藥種植與養(yǎng)生養(yǎng)老相結合,種植中藥材喬木、灌木、草本相呼應,實現(xiàn)觀賞與產業(yè)化有機結合,實現(xiàn)“產區(qū)變景區(qū)、田園變公園、產品變禮品”的環(huán)境友好型生態(tài)農業(yè),促進種植、加工、服務、貿易等產業(yè)的聯(lián)動和深度融合,推動中藥農業(yè)的演變。

      目前,單純提供中藥農產品的傳統(tǒng)農業(yè)模式已無法滿足社會需求,迫切需要打造充分利用農村資源,依靠信息技術規(guī)范透明中藥農產品的全過程,圍繞中藥農業(yè)實施過程中的基本節(jié)點形成了中藥農業(yè)產業(yè)鏈。中藥農業(yè)產業(yè)鏈,是指以種植為上游,銜接初加工、儲藏、交易、物流、用戶為下游的行業(yè)價值鏈。建立和完善中藥農業(yè)產業(yè)鏈,有利于推動傳統(tǒng)中藥農業(yè)的演變,增加藥農收入,保障消費安全,增強中藥農產品的市場競爭力,提升中醫(yī)藥品牌質量。

      一、中藥農業(yè)產業(yè)鏈現(xiàn)狀及面臨困難

      第一,在中藥農業(yè)產業(yè)鏈中,涉及的都是傳統(tǒng)農民,他們大都處在松散落后的管理中,致使中藥材在種植、加工、儲存、銷售、物流等環(huán)節(jié)落后于社會需求。隨著全球化時代的到來,中醫(yī)藥正成為民族產業(yè)走向國際的名片。國家鼓勵民族工業(yè)產品出口,中藥產品和中藥相關產品出口量加大。第二,人民生活水平和健康意識的提高,加大了中藥養(yǎng)生及保健需求。第三,科技的發(fā)展拓寬了中藥材的使用范圍和應用領域,使中藥材社會總需求量不斷增長。但同時,消費者對中藥材的品質也提出了更高的要求。社會需求與中藥農業(yè)產業(yè)鏈不匹配的狀況,迫切需要中藥材從種植到生產原料,再從生產加工到流通、消費的各個環(huán)節(jié)追溯可控。

      糧食、蔬菜、油料等大宗農產品具有品種相對單一、種植規(guī)模巨大、有專業(yè)技術隊伍支撐、有政府扶持的市場通道等優(yōu)勢,而中藥農業(yè)產品卻不具有這些優(yōu)勢。中藥農產品品種多、相對數量小,又涉及到喬木、灌木、草本等類別,有些品種需要多年生長,有些品種又需要特殊種植環(huán)境。中藥農業(yè)產業(yè)鏈對應種植的中下游,初加工、儲藏、農貿交易和流通,還處在以家庭為主題的模式中,離現(xiàn)代管理有很大距離。農民種植信息來源于中藥材市場,并沒有中醫(yī)藥產業(yè)鏈中下游的系統(tǒng)信息來源。由于缺乏計劃性,個別大宗品種種植的數量已經不能滿足市場需求,市場價格攀升。隨之而來的是農民跟風種植,待種植收割后,結果出現(xiàn)大量滯銷。對于種植戶來講,迫切需要中藥材產業(yè)上中下游的信息。諸如藥材產量與需求、科學技術、國家宏觀政策、氣候變化、疫情等咨詢和分析及預測。如果不加以規(guī)范管理和權威信息引導,很容易人為炒作,造成中藥材價格的暴漲暴跌。

      二、中藥農業(yè)的品質問題

      中藥農業(yè)產業(yè)相比傳統(tǒng)產業(yè)多出生理性風險和食品安全風險,生理性風險是指它受到自然災害不確定因素的威脅,食品安全要求中藥的內在成分決定了其應用于機體后的藥理效果。種植地域性強、加工儲存流通環(huán)節(jié)技術要求特殊,古人所謂“諸藥所生,皆地有境界”與現(xiàn)今道地藥材、地理標志等稱謂均有這種強烈指向性。

      中藥材市場管理松散而凌亂,中藥農業(yè)種植生產環(huán)節(jié)以及集貿市場自由交易,常常出現(xiàn)以次充好。比如市場上的飲片比原藥便宜、中藥材專業(yè)市場比中藥材種植地頭價廉。真正的道地藥材、優(yōu)質藥材反而陷入尷尬境地。規(guī)?;a的良好中藥材并沒有出現(xiàn)與之相配套的采收標準和初加工設施,質量相對好的藥材也因價格原因不得不舍棄某些技術環(huán)節(jié)和要求,造成產品降級,其內在價值無法從經濟上體現(xiàn)。

      國家制定的中藥材生產質量管理規(guī)范(GAP),只盯著中藥材規(guī)?;N植,忽視了中藥材的產地加工、倉儲、交易與流通,其中任一環(huán)節(jié)都可能造成質量問題。而目前,中藥材的種植多處在以家庭為單位種植,規(guī)模小且不連片,國家制定的GAP無法適用。

      三、質量問題由利益決定

      中藥材出現(xiàn)質量問題的深層次原因,是利潤分配不均,是前端環(huán)節(jié)利潤外溢后的報復性結果,并無法通過加強管理來改善和提高?!爸兴幉纳a企業(yè)”廣為推崇的“公司+農戶”的GAP模式,但實施GAP的企業(yè)并沒有與農戶形成利益共同體,本應在種植環(huán)節(jié)體現(xiàn)的大部分利潤卻外溢到了農村地區(qū)之外。在種植農戶眼里,中藥材僅僅是一項農業(yè)經濟作物,種植的目的僅僅是為了增加收入。哪怕是規(guī)?;N植,農藥也好,重金屬也罷,怎么能實現(xiàn)收益最大化就怎么來。實際與GAP無關。而龍頭企業(yè)的GAP無非是應付行業(yè)監(jiān)管或中藥產品銷售的噱頭。所以,質量管理始終是中藥農業(yè)產業(yè)鏈最薄弱環(huán)節(jié),在近年啟動的中藥材質量流通監(jiān)管體系中,中藥材溯源也只到中藥材市場,有意無意地忽略種植環(huán)節(jié)。

      四、河南中藥農業(yè)產業(yè)鏈的核心內容

      河南地理氣候條件復雜,在亞熱帶到北暖溫帶的中緯度過渡區(qū),植被群落具有顯著的南北交融、東西混生的特征,不僅蘊藏了大量的中藥材野生資源,同時為中藥種植提供了適宜的環(huán)境條件。中藥種植主要在太行山、伏牛山、桐柏山和大別山四大山脈的山區(qū)、林區(qū)、河流故道,以及黃河兩岸的灘地或缺水的崗地坡地。在“十二五”初期,河南省中藥材種植面積達到400萬畝,成為河南農村經濟來源之一。

      河南中藥農業(yè)產業(yè)鏈首先是實施農業(yè)產業(yè)化過程中提高農戶的組織化程度,以專業(yè)合作社和專業(yè)公司為主體,充分利用農村資源,深度融合中藥農業(yè)產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié),采取多種形式保護種植戶的利益,回歸產業(yè)鏈利潤價值分配。

      建立河南中藥材公共信息服務平臺,通過權威發(fā)布中藥農業(yè)公共信息,對接中藥原料服務體系,實現(xiàn)從種植生產到中藥原料全過程的信息共享和反饋追溯機制,真正從根本上解決中藥材數量與品質問題,以此拉升中藥農業(yè)產業(yè)鏈的附加值。依托禹州中藥材專業(yè)市場,聯(lián)合大宗商品交易所,成立中藥材交易中心。推進科學儲存、市場交易、電子交易、異地遠程交割等,其服務對象是河南省內乃至全國的中藥材種植戶、加工企業(yè)、用戶、相關服務單位、衍生產業(yè)等。逐步實施河南大宗中藥材品種的遠期合約經營。

      形成以農業(yè)資源要素為基點,以流通為中心,以中藥種植和生產制造為主線的工作方案和運行實體。建立和完善中藥農業(yè)標準化示范推廣體系,將種植、生產、觀光三大產業(yè)有機融合。以生態(tài)農業(yè)(第一產業(yè))為中心,衍生中藥農業(yè)產品加工生產、特色產品開發(fā)(第二產業(yè)),加上休閑、旅游(第三產業(yè))等吸引民眾前去體驗,增加中藥農業(yè)產品附加值。

      五、河南中藥農業(yè)產業(yè)鏈展望

      依托已經建成的禹州中藥農業(yè)物流園為樞紐,建立河南中藥農業(yè)物流體系。該體系通過流通市場銜接河南中藥種植,實現(xiàn)中藥種植專業(yè)合作社或種植戶,不受經濟狀況影響,不受采收季節(jié)影響,不受市場價格影響,直接存入中藥材物流園,園區(qū)有專業(yè)人員集中科學管理,中藥材信息平臺出具電子身份證,證明中藥材種植生產的全過程。通過直接或委托專業(yè)公司網上交易。中藥材可以抵押在物流園區(qū)貸款,待交易完成后,直接支付銀行貸款,確保多方利益。對于大宗品種在種植同時,通過交易中心開展合約經濟,吸引交易,提高中藥農產品流通效率,完善農產品市場調控。

      實施中藥農業(yè)示范體系為主線的工作方案和運行實體,以營造中藥材安全環(huán)境和中藥農業(yè)產業(yè)鏈的契合對接為目的,對河南道地藥材和大宗品種開展跟蹤服務,打造從種植到原料的中藥農業(yè)產業(yè)鏈,培育出河南品牌中藥品種,提高各個環(huán)節(jié)附加值,幫助農民增加收入。

      以中醫(yī)藥文化為引領,傳承中醫(yī)藥技藝的非物質文化遺產,通過中藥農業(yè)物流園常年展覽展示,消費者可以直接參與體驗和互動。引進優(yōu)秀養(yǎng)生養(yǎng)老專業(yè)機構,在物流園設立中藥養(yǎng)生與休閑專區(qū),服務大眾,帶動旅游觀光產業(yè)。集中優(yōu)秀民間中藥技藝推動中藥文化高端產品,創(chuàng)造國際品牌。中藥種植與養(yǎng)生養(yǎng)老相結合,種植中藥材喬木、灌木、草本相呼應,實現(xiàn)觀賞與產業(yè)化有機結合,實現(xiàn)“產區(qū)變景區(qū)、田園變公園、產品變禮品”的環(huán)境友好型生態(tài)農業(yè),促進種植、加工、服務、貿易等產業(yè)的聯(lián)動和深度融合,推動中藥農業(yè)的演變。

      目前,單純提供中藥農產品的傳統(tǒng)農業(yè)模式已無法滿足社會需求,迫切需要打造充分利用農村資源,依靠信息技術規(guī)范透明中藥農產品的全過程,圍繞中藥農業(yè)實施過程中的基本節(jié)點形成了中藥農業(yè)產業(yè)鏈。中藥農業(yè)產業(yè)鏈,是指以種植為上游,銜接初加工、儲藏、交易、物流、用戶為下游的行業(yè)價值鏈。建立和完善中藥農業(yè)產業(yè)鏈,有利于推動傳統(tǒng)中藥農業(yè)的演變,增加藥農收入,保障消費安全,增強中藥農產品的市場競爭力,提升中醫(yī)藥品牌質量。

      一、中藥農業(yè)產業(yè)鏈現(xiàn)狀及面臨困難

      第一,在中藥農業(yè)產業(yè)鏈中,涉及的都是傳統(tǒng)農民,他們大都處在松散落后的管理中,致使中藥材在種植、加工、儲存、銷售、物流等環(huán)節(jié)落后于社會需求。隨著全球化時代的到來,中醫(yī)藥正成為民族產業(yè)走向國際的名片。國家鼓勵民族工業(yè)產品出口,中藥產品和中藥相關產品出口量加大。第二,人民生活水平和健康意識的提高,加大了中藥養(yǎng)生及保健需求。第三,科技的發(fā)展拓寬了中藥材的使用范圍和應用領域,使中藥材社會總需求量不斷增長。但同時,消費者對中藥材的品質也提出了更高的要求。社會需求與中藥農業(yè)產業(yè)鏈不匹配的狀況,迫切需要中藥材從種植到生產原料,再從生產加工到流通、消費的各個環(huán)節(jié)追溯可控。

      糧食、蔬菜、油料等大宗農產品具有品種相對單一、種植規(guī)模巨大、有專業(yè)技術隊伍支撐、有政府扶持的市場通道等優(yōu)勢,而中藥農業(yè)產品卻不具有這些優(yōu)勢。中藥農產品品種多、相對數量小,又涉及到喬木、灌木、草本等類別,有些品種需要多年生長,有些品種又需要特殊種植環(huán)境。中藥農業(yè)產業(yè)鏈對應種植的中下游,初加工、儲藏、農貿交易和流通,還處在以家庭為主題的模式中,離現(xiàn)代管理有很大距離。農民種植信息來源于中藥材市場,并沒有中醫(yī)藥產業(yè)鏈中下游的系統(tǒng)信息來源。由于缺乏計劃性,個別大宗品種種植的數量已經不能滿足市場需求,市場價格攀升。隨之而來的是農民跟風種植,待種植收割后,結果出現(xiàn)大量滯銷。對于種植戶來講,迫切需要中藥材產業(yè)上中下游的信息。諸如藥材產量與需求、科學技術、國家宏觀政策、氣候變化、疫情等咨詢和分析及預測。如果不加以規(guī)范管理和權威信息引導,很容易人為炒作,造成中藥材價格的暴漲暴跌。

      二、中藥農業(yè)的品質問題

      中藥農業(yè)產業(yè)相比傳統(tǒng)產業(yè)多出生理性風險和食品安全風險,生理性風險是指它受到自然災害不確定因素的威脅,食品安全要求中藥的內在成分決定了其應用于機體后的藥理效果。種植地域性強、加工儲存流通環(huán)節(jié)技術要求特殊,古人所謂“諸藥所生,皆地有境界”與現(xiàn)今道地藥材、地理標志等稱謂均有這種強烈指向性。

      中藥材市場管理松散而凌亂,中藥農業(yè)種植生產環(huán)節(jié)以及集貿市場自由交易,常常出現(xiàn)以次充好。比如市場上的飲片比原藥便宜、中藥材專業(yè)市場比中藥材種植地頭價廉。真正的道地藥材、優(yōu)質藥材反而陷入尷尬境地。規(guī)模化生產的良好中藥材并沒有出現(xiàn)與之相配套的采收標準和初加工設施,質量相對好的藥材也因價格原因不得不舍棄某些技術環(huán)節(jié)和要求,造成產品降級,其內在價值無法從經濟上體現(xiàn)。

      國家制定的中藥材生產質量管理規(guī)范(GAP),只盯著中藥材規(guī)?;N植,忽視了中藥材的產地加工、倉儲、交易與流通,其中任一環(huán)節(jié)都可能造成質量問題。而目前,中藥材的種植多處在以家庭為單位種植,規(guī)模小且不連片,國家制定的GAP無法適用。

      三、質量問題由利益決定

      中藥材出現(xiàn)質量問題的深層次原因,是利潤分配不均,是前端環(huán)節(jié)利潤外溢后的報復性結果,并無法通過加強管理來改善和提高?!爸兴幉纳a企業(yè)”廣為推崇的“公司+農戶”的GAP模式,但實施GAP的企業(yè)并沒有與農戶形成利益共同體,本應在種植環(huán)節(jié)體現(xiàn)的大部分利潤卻外溢到了農村地區(qū)之外。在種植農戶眼里,中藥材僅僅是一項農業(yè)經濟作物,種植的目的僅僅是為了增加收入。哪怕是規(guī)?;N植,農藥也好,重金屬也罷,怎么能實現(xiàn)收益最大化就怎么來。實際與GAP無關。而龍頭企業(yè)的GAP無非是應付行業(yè)監(jiān)管或中藥產品銷售的噱頭。所以,質量管理始終是中藥農業(yè)產業(yè)鏈最薄弱環(huán)節(jié),在近年啟動的中藥材質量流通監(jiān)管體系中,中藥材溯源也只到中藥材市場,有意無意地忽略種植環(huán)節(jié)。

      四、河南中藥農業(yè)產業(yè)鏈的核心內容

      河南地理氣候條件復雜,在亞熱帶到北暖溫帶的中緯度過渡區(qū),植被群落具有顯著的南北交融、東西混生的特征,不僅蘊藏了大量的中藥材野生資源,同時為中藥種植提供了適宜的環(huán)境條件。中藥種植主要在太行山、伏牛山、桐柏山和大別山四大山脈的山區(qū)、林區(qū)、河流故道,以及黃河兩岸的灘地或缺水的崗地坡地。在“十二五”初期,河南省中藥材種植面積達到400萬畝,成為河南農村經濟來源之一。

      河南中藥農業(yè)產業(yè)鏈首先是實施農業(yè)產業(yè)化過程中提高農戶的組織化程度,以專業(yè)合作社和專業(yè)公司為主體,充分利用農村資源,深度融合中藥農業(yè)產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié),采取多種形式保護種植戶的利益,回歸產業(yè)鏈利潤價值分配。

      建立河南中藥材公共信息服務平臺,通過權威發(fā)布中藥農業(yè)公共信息,對接中藥原料服務體系,實現(xiàn)從種植生產到中藥原料全過程的信息共享和反饋追溯機制,真正從根本上解決中藥材數量與品質問題,以此拉升中藥農業(yè)產業(yè)鏈的附加值。依托禹州中藥材專業(yè)市場,聯(lián)合大宗商品交易所,成立中藥材交易中心。推進科學儲存、市場交易、電子交易、異地遠程交割等,其服務對象是河南省內乃至全國的中藥材種植戶、加工企業(yè)、用戶、相關服務單位、衍生產業(yè)等。逐步實施河南大宗中藥材品種的遠期合約經營。

      形成以農業(yè)資源要素為基點,以流通為中心,以中藥種植和生產制造為主線的工作方案和運行實體。建立和完善中藥農業(yè)標準化示范推廣體系,將種植、生產、觀光三大產業(yè)有機融合。以生態(tài)農業(yè)(第一產業(yè))為中心,衍生中藥農業(yè)產品加工生產、特色產品開發(fā)(第二產業(yè)),加上休閑、旅游(第三產業(yè))等吸引民眾前去體驗,增加中藥農業(yè)產品附加值。

      五、河南中藥農業(yè)產業(yè)鏈展望

      依托已經建成的禹州中藥農業(yè)物流園為樞紐,建立河南中藥農業(yè)物流體系。該體系通過流通市場銜接河南中藥種植,實現(xiàn)中藥種植專業(yè)合作社或種植戶,不受經濟狀況影響,不受采收季節(jié)影響,不受市場價格影響,直接存入中藥材物流園,園區(qū)有專業(yè)人員集中科學管理,中藥材信息平臺出具電子身份證,證明中藥材種植生產的全過程。通過直接或委托專業(yè)公司網上交易。中藥材可以抵押在物流園區(qū)貸款,待交易完成后,直接支付銀行貸款,確保多方利益。對于大宗品種在種植同時,通過交易中心開展合約經濟,吸引交易,提高中藥農產品流通效率,完善農產品市場調控。

      實施中藥農業(yè)示范體系為主線的工作方案和運行實體,以營造中藥材安全環(huán)境和中藥農業(yè)產業(yè)鏈的契合對接為目的,對河南道地藥材和大宗品種開展跟蹤服務,打造從種植到原料的中藥農業(yè)產業(yè)鏈,培育出河南品牌中藥品種,提高各個環(huán)節(jié)附加值,幫助農民增加收入。

      以中醫(yī)藥文化為引領,傳承中醫(yī)藥技藝的非物質文化遺產,通過中藥農業(yè)物流園常年展覽展示,消費者可以直接參與體驗和互動。引進優(yōu)秀養(yǎng)生養(yǎng)老專業(yè)機構,在物流園設立中藥養(yǎng)生與休閑專區(qū),服務大眾,帶動旅游觀光產業(yè)。集中優(yōu)秀民間中藥技藝推動中藥文化高端產品,創(chuàng)造國際品牌。中藥種植與養(yǎng)生養(yǎng)老相結合,種植中藥材喬木、灌木、草本相呼應,實現(xiàn)觀賞與產業(yè)化有機結合,實現(xiàn)“產區(qū)變景區(qū)、田園變公園、產品變禮品”的環(huán)境友好型生態(tài)農業(yè),促進種植、加工、服務、貿易等產業(yè)的聯(lián)動和深度融合,推動中藥農業(yè)的演變。

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