郝敬梅 張斌 胡均雄 江蘇省徐州市家畜良種站 221000

目前國內(nèi)在種公牛的培育上，存在著重引進(jìn)、輕培育的思想誤區(qū)，國家和地方財(cái)政對育種場和品種培育的投入較少，從國外引進(jìn)種牛的比例偏高，有的大型種牛站甚至達(dá)到了50%以上，而且引進(jìn)種牛價(jià)格不菲、質(zhì)量不高（為二三流水平），致使肉用種公牛整體質(zhì)量難以提高。我站多年來一直致力于自主培育公牛工作，投入經(jīng)費(fèi)補(bǔ)充后備公?！，F(xiàn)結(jié)合我站多年來在育成牛培育方面的經(jīng)驗(yàn)，針對如何提高育成牛精液產(chǎn)量和質(zhì)量談些認(rèn)識。

1 后備種公牛的選擇

種公牛的犢牛期一般是在育種場度過的。種公牛站往往不能控制這一時(shí)期犢牛的飼養(yǎng)，所以早期選擇時(shí)，通常在小牛斷奶后（7～12月齡時(shí)）進(jìn)行。要根據(jù)系譜資料、牛本身的體況及生長發(fā)育情況來挑選，首選身高體壯、四肢粗健、毛色順滑、頭寬嘴闊這四個(gè)遺傳性狀明顯的小牛。在后期的培育期（7～24月齡），著重于生長速度（增重）、體重、體型體貌和精液品質(zhì)幾個(gè)方面的選擇。種公牛在3歲后才有穩(wěn)定的遺傳表現(xiàn)性狀，所以早期的選育至關(guān)重要。

2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

各地種公牛站因當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、基礎(chǔ)條件、飼料來源及飼養(yǎng)管理水平不同，在育成牛的飼養(yǎng)管理上可能略有差異，但基本的保障性飼養(yǎng)管理措施是一樣的。

2.1 日糧供應(yīng)

按照不同月齡體重的生長規(guī)律來確定種公牛的飼養(yǎng)方案。表1為不同月齡與體重的關(guān)系，表2為不同月齡牛只各組織占體重的比例。

表1 肉牛不同月齡與體重的關(guān)系

表2 不同月齡牛只各組織占體重的比例

從上面兩個(gè)表中可以看出，早期的蛋白質(zhì)、鈣磷必須供應(yīng)充足。育成牛在早期發(fā)育中，消化道的容量逐漸增加，發(fā)育較快，玉米、麩皮、豆餅等能量飼料應(yīng)適量控制，避免內(nèi)臟、肌肉和肌肉內(nèi)過早地沉積脂肪；同時(shí)可以加大粗飼料的供應(yīng)比例，供應(yīng)量一般占活體重的1.5%～1.8%。盡可能多地提供給肉牛纖維，產(chǎn)生物理性刺激，增加唾液分泌量，穩(wěn)定瘤胃酸堿環(huán)境，增強(qiáng)瘤胃機(jī)能，促進(jìn)瘤胃發(fā)育。鈣磷比例要適當(dāng)，避免飼喂高鈣日糧，或長期攝入過量的鈣，否則將造成軟組織的鈣化和脊柱的異常。適宜的鈣磷比例是1.5～2：1。磷對種牛采精非常有利，所以日糧中要特別注意磷的供給。

2.2 保健措施

育成牛在生長過程中很少發(fā)生疾病，但必要的保健還是需要引起重視。

對育成牛很重要的一個(gè)管理措施是堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)方式有旋轉(zhuǎn)架運(yùn)動(dòng)、鋼絲繩運(yùn)動(dòng)和牽引運(yùn)動(dòng)等。運(yùn)動(dòng)不足或長期拴系，會(huì)使公牛的性情變壞，精液品質(zhì)下降，易患肢蹄病和消化系統(tǒng)疾病等。而運(yùn)動(dòng)過度對公牛的健康和精液的品質(zhì)同樣會(huì)有不良影響。適宜的運(yùn)動(dòng)量是每天上、下午各1次，每次0.5～1.0小時(shí)，行走距離為2～3km。為每天定時(shí)進(jìn)行牛體刷拭，經(jīng)常保持牛體清潔，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)。刷拭的重點(diǎn)是兩角間、額部、頸部和體軀等處，但要注意有些牛對后驅(qū)刷拭敏感，易跑精。飼養(yǎng)員要隨時(shí)檢查種牛蹄肢有無異常,要經(jīng)常保持蹄壁和蹄叉潔凈，每年春秋各修蹄1次。要用4%的硫酸銅溶液或1.2%～2%甲醛溶液噴灑或浸泡后修蹄。實(shí)踐證明，修蹄后精液的量、密度和活力都有明顯的提高。

重點(diǎn)預(yù)防當(dāng)?shù)爻Ｒ姴『投喟l(fā)病，其中口蹄疫是首要預(yù)防的傳染性疾病。在接種疫苗前先做小規(guī)模試驗(yàn)，安全可靠后再大群應(yīng)用，以減少應(yīng)激反應(yīng)和防止精液產(chǎn)量下降。疫苗注射時(shí)最好選擇晴天。平時(shí)的常見病防治要注重中西醫(yī)結(jié)合，盡量少用或不用激素類藥，以免影響以后精液的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3 試采精及穩(wěn)定

育成牛在18月齡時(shí)就可以嘗試調(diào)教試采精，頭幾次的采精情況取決于牛只的性欲、人牛親和狀況以及場所的安靜程度，個(gè)別牛可能對采精外套的溫度和壓力有緩慢適應(yīng)的過程，這些可以在以后的調(diào)教中逐步調(diào)整過來。

牛在采精過程中，具體的表現(xiàn)有以下幾種。牛急躁?duì)坎蛔?、怕人靠近、爬跨多次才射、抱不住臺(tái)牛和無跳躍動(dòng)作；很容易造成跑精、蹄部和陰莖損傷，需要采精員和飼養(yǎng)員相互配合，在逐步摸清每頭牛的習(xí)性后，根據(jù)不同表現(xiàn)采取相應(yīng)的措施。延長等待時(shí)間，將要采精的牛只固定在采精棚附近，清洗后等成年牛采精過后，牛只較少時(shí)才開始準(zhǔn)備，讓育成牛有一個(gè)適應(yīng)的過程；由有經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)員負(fù)責(zé)牽牛，觀察牛只的爬跨興奮程度以確定松繩或緊繩；牛只爬跨后。讓牛只自由落地，慢牽歸圈。整個(gè)采精過程中，盡量做到?jīng)]有強(qiáng)牽強(qiáng)趕的動(dòng)作和聲音。

育成牛在采精穩(wěn)定后，可以根據(jù)鮮精的活力、密度和性欲程度來逐步增加采精次數(shù)，以增加產(chǎn)量。根據(jù)GB4143-84的要求，制定出各種技術(shù)操作規(guī)程，購置相關(guān)設(shè)備，在精細(xì)儀器的幫助下，生產(chǎn)出更多優(yōu)良的精液產(chǎn)品。

江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目（SXGC[2013]038）