◎ 蔣雯麗/口述 曹磊/整理

蔣雯麗減肥不傷身

◎ 蔣雯麗/口述 曹磊/整理

2007年，為了飾演《立春》中的王彩玲，我用了一個月的時間增肥30斤。拍完《立春》，我又馬上接了《金婚》，角色要求我必須恢復原來的身材。進劇組的頭4天，我只敢喝白開水，接下來的日子，我也只敢喝稀飯。那時，我不僅吃得少，每天還會進行大量的運動。這樣熬了一個月，瘦是瘦下來了，但我覺得自己面色蠟黃，走路都像踩著棉花。

休假期間，我回京咨詢醫(yī)生。醫(yī)生說，這樣的做法會導致內分泌失調，并建議我做一次身體檢查。檢查結果告訴我，我的身體因暴肥暴瘦而嚴重受損！

從那之后我得知，首先，吃得太少會讓我們身體的新陳代謝減慢，從而提高身體對食物的吸收和脂肪的存儲。這也意味著，哪怕你餓上十天半個月，只要再吃任何東西，都會變成脂肪。其次，淀粉并不是讓我們發(fā)胖的元兇。如果只吃高蛋白食物，會讓身體呈酸性體質，更容易增加食欲。久而久之，身體對淀粉的渴望就會越來越強烈。

弄清原理之后，我開始強制自己恢復原來的健康飲食：一日三餐按時吃，葷素搭配，每天吃水果，吃到七分飽就不再動筷子。

內分泌一旦失衡，平衡起來需要耐心，補養(yǎng)品什么的都是浮云?；謴惋嬍持?，我每天中午堅持吃一大碗八寶粥，保證每日的蛋白質吸收。再就是多喝豆?jié){，自己在家打，又濃又好喝。在這個基礎上，我吃了3個月，才算把內分泌調理好。

內分泌恢復后，我又開始運動，但這一次，我不再玩命了。極端模式并不能長久，你可以每天運動3小時，堅持3個月，但你能堅持多少年？一旦恢復正常的生活習慣，體重會很快反彈，最后只能是白白受苦一回。

所以，改變整個生活習慣才是最好的減肥方式。比如，你可以在家里可以多做點家務，早起疊被子，多收拾收拾房間。改變飲食結構，少吃肉但不是不吃，多吃蔬菜。

還有，保持輕松的心態(tài)。不拍戲的時候，我喜歡待在家里陪著家人，做做家務，享受生活。一個人的時候，我會坐下來看看書、看看電影。

你看，獲得健康，還真是件很簡單的事。

（摘自《婚姻與家庭·性情讀本》2014年第6期）