袁桂陽(yáng) 岳小凡 龔大剛 曹寧寧
(四川省南充蠶種場(chǎng),四川南充 637000)
細(xì)化桑葉全程消毒提高家蠶微粒子病防治效果
袁桂陽(yáng) 岳小凡 龔大剛 曹寧寧
(四川省南充蠶種場(chǎng),四川南充 637000)
敘述了四川省南充蠶種場(chǎng)2005—2013年家蠶微粒子病的發(fā)生與防治情況,分析總結(jié)了四川省南充蠶種場(chǎng)在原來(lái)家蠶微粒子病防治體系的基礎(chǔ)之上,減少了高溫蒸汽消毒、甲醛消毒,并通過(guò)細(xì)化桑葉消毒操作流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),使家蠶原種微粒子病“帶毒率”控制在0.002%~0.008%的較低水平,“防微”效果顯著。
家蠶;微粒子病;桑葉消毒;帶毒率;防治效果
家蠶微粒子病是由微粒子原蟲(chóng)(NosemabombycisNaegeli)經(jīng)食下傳染或胚種傳染而使家蠶感染發(fā)病的一種毀滅性蠶病[1],18世紀(jì)中葉該病在歐洲大規(guī)模流行,致使其養(yǎng)蠶業(yè)陷于絕境。在我國(guó)該病被列入進(jìn)境動(dòng)物二類(lèi)傳染病、寄生蟲(chóng)病目錄,現(xiàn)行蠶種生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)將該病作為重要檢驗(yàn)檢疫指標(biāo)進(jìn)行判定。四川省南充蠶種場(chǎng)在20世紀(jì)80年代以來(lái)也曾多次暴發(fā)過(guò)家蠶微粒子病,在家蠶微粒子病防治方面走過(guò)了非常曲折的道路,也積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。特別是2011年以來(lái),四川省南充蠶種場(chǎng)及時(shí)總結(jié)了家蠶微粒子病防治的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),在做好常規(guī)消毒防病的基礎(chǔ)上,簡(jiǎn)化繁瑣的消毒環(huán)節(jié),減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,重點(diǎn)圍繞桑葉全程消毒進(jìn)行了深入系統(tǒng)的研究,摸索出一套操作性強(qiáng)、可復(fù)制的行之有效的桑葉全程消毒技術(shù),杜絕“病從口入”,取得了較好的防治效果,現(xiàn)將有關(guān)內(nèi)容介紹如下。
家蠶微粒子病是影響蠶種質(zhì)量困擾蠶桑生產(chǎn)的重大隱患,稍有不慎,就會(huì)給蠶桑生產(chǎn)帶來(lái)毀滅性的打擊。目前,家蠶微粒子病的防治仍是以預(yù)防為主,即通過(guò)各種消毒方式殺滅環(huán)境中的潛在病原[2]。作為四川省的3家省屬選原種生產(chǎn)單位之一,四川省南充蠶種場(chǎng)之前家蠶微粒子病防治的重點(diǎn)過(guò)分倚重于環(huán)境消毒,即通過(guò)反復(fù)的清洗消毒工作,將環(huán)境中的微孢子蟲(chóng)殺滅。從1990年開(kāi)始選原種實(shí)行桑葉全程消毒,其方法是將配好的消毒液反復(fù)使用,消毒過(guò)程中不抽測(cè)濃度,認(rèn)為濃度不夠就加點(diǎn)補(bǔ)償液,隨意性大,起缸后立即甩干。家蠶微粒子病的防治雖有效果,但不穩(wěn)定,時(shí)好時(shí)壞,據(jù)四川省南充蠶種場(chǎng)場(chǎng)史資料顯示:四川省南充蠶種場(chǎng)曾3次大規(guī)模暴發(fā)家蠶微粒子病,分別是1988年、1991年、1994年,其余年份平均家蠶微粒子病“帶毒率”大多在0.010%~0.200%,家蠶微粒子病“帶毒率”處于高位狀態(tài)。家蠶微粒子病防治存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題:一是生產(chǎn)環(huán)境惡劣。隨著城市化進(jìn)程的快速推進(jìn),大多數(shù)蠶種生產(chǎn)單位的生產(chǎn)場(chǎng)地與桑園地處城市中心,周邊的建筑、生活垃圾污染嚴(yán)重,人流、車(chē)流量大,環(huán)境污染加重,給原本就復(fù)雜的家蠶微粒子病防治工作增添了更大的難度。二是投入成本高。過(guò)去的蠶種生產(chǎn)模式中反復(fù)的環(huán)境清洗消毒,包括蠶房、蠶具甲醛消毒,蠶具高溫消毒等環(huán)節(jié),勞動(dòng)強(qiáng)度大,投入成本高,對(duì)人體健康損害大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代蠶桑行業(yè)形勢(shì)轉(zhuǎn)變的需要,也與當(dāng)前蠶種生產(chǎn)人員短缺,年齡結(jié)構(gòu)偏大的現(xiàn)狀嚴(yán)重不符。
四川省南充蠶種場(chǎng)歷來(lái)實(shí)行“三控一嚴(yán)”的防微技術(shù)線路,即“控制胚種傳染、控制環(huán)境、控制桑園蟲(chóng)口葉密度、嚴(yán)格桑葉消毒”,并結(jié)合當(dāng)前自身特點(diǎn),提出了“防微”工作必須走“精簡(jiǎn)節(jié)約”的道路,節(jié)約成本,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,以適應(yīng)現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展的需要。特別是從2011年開(kāi)始,四川省南充蠶種場(chǎng)在“防微”工作的基礎(chǔ)上,取消了原來(lái)的蠶房、蠶具甲醛消毒,蠶具高溫消毒等環(huán)節(jié),重點(diǎn)細(xì)化了桑葉消毒操作流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行“標(biāo)準(zhǔn)化、流程化”操作,其具體內(nèi)容如下。
2.1 桑葉消毒流程
四川省南充蠶種場(chǎng)桑葉消毒流程為消毒原液配制→裝?!疽号渲啤H~下池浸漬→撈起桑葉濾液→脫氯、甩干→放入貯桑室。桑葉消毒的流程清晰,分工明確,各工序之間銜接緊密,生產(chǎn)實(shí)際中的可操作性強(qiáng)。
2.2 桑葉消毒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
2.2.1 各級(jí)消毒液配制標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)我們對(duì)不同濃度有效氯漂白粉消毒液對(duì)家蠶微孢子蟲(chóng)殺滅作用的生物試驗(yàn)結(jié)果,消毒液含有效氯濃度0.30%時(shí)作用30 min以上,才能使家蠶微孢子蟲(chóng)失活。結(jié)合參考相關(guān)研究資料[3],消毒原液要求有效氯濃度在1.20%以上;消毒補(bǔ)償液需用原液上清液配制,要求含有效氯濃度小蠶期為0.36%,大蠶期為0.39%;消毒液需用消毒補(bǔ)償液配制,要求含有效氯濃度小蠶期0.34%~0.36%;大蠶期0.37%~0.39%,現(xiàn)配現(xiàn)用。同時(shí),要結(jié)合各齡期家蠶的生理特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需求,以及桑葉含水率的多少在上述濃度范圍內(nèi)調(diào)整,確保桑葉下缸后中途濃度抽測(cè)時(shí)有效氯含量在0.30%以上。
2.2.2 每輪次消毒液及消葉量標(biāo)準(zhǔn) 桑葉運(yùn)抵貯桑室后,相關(guān)人員要嚴(yán)格按照崗位責(zé)任制做好桑葉的儲(chǔ)藏保鮮工作。桑葉消毒時(shí)要使用儲(chǔ)藏保鮮處理好的桑葉,消毒池容積1.925 m3(長(zhǎng)×寬×高=2.5 m×1.1 m×0.7m),每輪次藥液量1.5 m3以上,每輪次消葉量為80~100 kg,每浸消3次桑葉更換消毒液1次。
2.2.3 桑葉消毒操作標(biāo)準(zhǔn) 桑葉抖散下缸,消毒液要充分,保證葉面要充分浸漬。以一輪桑葉下完時(shí)開(kāi)始計(jì)算浸漬時(shí)間,小蠶期浸漬10~15 min,大蠶期浸漬5~10 min,中途檢測(cè)有效氯濃度1次,排氣泡1次。桑葉浸漬完畢,放入桑葉筐或脫水機(jī)內(nèi),保持濕潤(rùn)。從桑葉下缸完畢開(kāi)始計(jì)時(shí),經(jīng)30 min脫氯(減少蠶體有效氯的攝入,降低其對(duì)蠶體生長(zhǎng)發(fā)育的不良影響,提高蠶種質(zhì)量)、甩干。消毒后的桑葉攤?cè)胭A桑室消毒桑葉專用區(qū)域,抖散,保持疏松,收箱放置待用。
2.3 桑葉消毒注意事項(xiàng)
2.3.1 各級(jí)消毒液測(cè)定試劑的配制 消毒原液、補(bǔ)償液配兌時(shí),采用吐酒石測(cè)定法進(jìn)行濃度測(cè)定,消毒液濃度采用碘碳淀粉測(cè)定法進(jìn)行測(cè)定[4]。每次吐酒石、淀粉碘化鉀試劑配好之后要進(jìn)行校對(duì),要求兩者測(cè)定誤差控制在0.010%范圍內(nèi);超過(guò)以上規(guī)定范圍的,應(yīng)查找原因,重新配兌。
2.3.2 消毒液濃度的檢測(cè) 為了加快桑葉消毒濃度檢測(cè)的進(jìn)度,在桑葉消毒過(guò)程中,消毒液濃度采用碘碳淀粉測(cè)定法進(jìn)行檢測(cè)。此法方便、快捷,有利于提高工作效率。
2.3.3 消毒流程的檢查 當(dāng)班技術(shù)人員要全程監(jiān)督桑葉消毒,做好消毒液濃度與消葉時(shí)間的記錄,并公示于專用黑板和記載于紙質(zhì)文檔上,以備操作人員查看和檢查。科研推廣科每天不定時(shí)對(duì)消毒液濃度、消葉時(shí)間、消毒葉量等消毒流程及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)督檢查,保證滿足桑葉消毒標(biāo)準(zhǔn)的要求。
自2011年四川省南充蠶種場(chǎng)開(kāi)始實(shí)行規(guī)范的桑葉全程消毒操作以來(lái),家蠶微粒子病的防治工作取得了較好的效果。從表1可以看出,自實(shí)行新的桑葉全程消毒以來(lái)(2011—2013年)原種的“帶毒率”相比前幾年明顯降低,穩(wěn)定在0.002%~0.008%的較低水平,家蠶微粒子病的防治效果顯著。
表12005—2013年四川省南充蠶種場(chǎng)原種“帶毒”情況
年份送檢母蛾數(shù)(蛾)“帶毒”母蛾數(shù)(個(gè))“帶毒率”(%)備注20056807641110 016320069211161920 0208高發(fā)期2007664328790 011920087238001700 0235高發(fā)期20094880682050 0420高發(fā)期20103055361610 0527高發(fā)期2011413980320 0077201240513260 0015201341202070 0017
從圖1可以看出,2005—2007年原種平均“帶毒率”處于相對(duì)平穩(wěn)期;2007—2010年原種平均“帶毒率”呈現(xiàn)非常明顯的上升趨勢(shì),家蠶微粒子病處于高發(fā)期[5];2011年實(shí)行新的桑葉消毒標(biāo)準(zhǔn)后原種平均“帶毒率”明顯降低,達(dá)到歷史最好水平。
圖1 2005—2013年四川省南充蠶種場(chǎng)原種“帶毒”趨勢(shì)
4.1 細(xì)化桑葉消毒的操作流程
四川省南充蠶種場(chǎng)針對(duì)2005—2010年原種平均“帶毒率”明顯上升、經(jīng)濟(jì)損失大、家蠶微粒子病防治困難的嚴(yán)峻生產(chǎn)形勢(shì),2011年開(kāi)始實(shí)行新的桑葉全程消毒技術(shù),細(xì)化了桑葉消毒的操作流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),雖取消了蠶前的高溫蒸汽消毒、甲醛消毒,但家蠶微粒子病“帶毒率”反而明顯降低,近3年穩(wěn)定在0.002%~0.008%的較低水平,家蠶微粒子病防治效果顯著,說(shuō)明在現(xiàn)有生產(chǎn)條件和技術(shù)水平下,桑葉消毒是“防微”工作的重點(diǎn),桑葉消毒工作的好壞直接關(guān)系到“防微”工作的成敗。
4.2 把握桑葉消毒的核心環(huán)節(jié)
結(jié)合科學(xué)試驗(yàn)與生產(chǎn)實(shí)踐,桑葉消毒的核心工作就是保證含0.30%~0.35%有效氯的漂白粉液充分作用每片桑葉30 min,圍繞以上工作做細(xì)做好每個(gè)環(huán)節(jié)。但桑葉消毒取得的良好“防微”效果是建立在常規(guī)“防微”技術(shù)措施基礎(chǔ)之上的,各地應(yīng)結(jié)合本地具體情況制定相應(yīng)的技術(shù)操作規(guī)程。
4.3 加強(qiáng)桑葉消毒的監(jiān)督檢查
目前桑葉消毒是手工操作,在濃度測(cè)定、消毒桑葉量掌握等方面因人而異,有一定的隨意性。另外,桑葉消毒環(huán)節(jié)復(fù)雜,影響因素較多,偶爾一次操作失誤,也會(huì)埋下隱患,影響最終的“防微”效果,一定要加強(qiáng)檢查、督促,保證桑葉消毒質(zhì)量。
盡管通過(guò)細(xì)化桑葉全程消毒取得了非常理想的“防微”效果,但是生產(chǎn)實(shí)際操作過(guò)程中,用工多、勞動(dòng)強(qiáng)度大,勞動(dòng)成本高,生產(chǎn)效率低;同時(shí),桑葉消毒對(duì)桑葉營(yíng)養(yǎng)、蠶體生長(zhǎng)發(fā)育等有一定影響。因此,下一步工作應(yīng)探索實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作,并在桑葉消毒后進(jìn)行“脫氯”處理。
[1] 張永紅.再談微粒子病的防治技術(shù)[J].廣西蠶業(yè),2011,48(2):25-27.
[2] 李繼婭.加強(qiáng)原蠶區(qū)微病預(yù)防,繁育優(yōu)質(zhì)蠶種[J].蠶桑茶葉通訊,2012,(2):13-14.
[3] 林忠芳,邱國(guó)祥,黃星光,等.談?wù)勆H~浸漬消毒防治家蠶微粒子病的體會(huì)[J].廣東蠶業(yè),2006,40(4):5-7.
[4] 四川省蠶業(yè)制種公司.家蠶良種繁育技術(shù)要點(diǎn)[M].成都:[出版社不祥],1992:12-13.
[5] 彭成衛(wèi).加強(qiáng)微粒子病防治提高蠶種質(zhì)量[J].中國(guó)蠶業(yè),2012,33(3):58-60.
2014-09-08;
:2014-10-06
袁桂陽(yáng)(1963—),男,四川南充,本科,高級(jí)農(nóng)藝師。 Tel:0817-2224083,E-mail:ygy905@163.com
S884.2+1
B
1007-0982(2014)04-0084-03