利用大數(shù)據(jù)解決農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題

王書(shū)平 【人大代表】 山東圣豐種業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)

本刊記者/宋文芳 劉紅偉

農(nóng)產(chǎn)品是人們賴(lài)以生存和生活的必須營(yíng)養(yǎng)食品，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量高低直接關(guān)系到人們身體健康和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、山東圣豐種業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)王書(shū)平接受了本刊記者的采訪(fǎng)，他就利用大數(shù)據(jù)解決農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題發(fā)表了自己的見(jiàn)解。

王書(shū)平代表首先對(duì)目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品安全現(xiàn)狀進(jìn)行了分析。他指出，“如今農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的現(xiàn)狀令人堪憂(yōu)，近年來(lái)出現(xiàn)的‘毒大米’、‘瘦肉精’、‘毒韭菜’及禽流感等事件，給人民群眾的健康造成了巨大傷害，嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)信譽(yù)?！蓖鯐?shū)平同時(shí)指出，大數(shù)據(jù)時(shí)代帶來(lái)的顛覆性變革力量給食品安全建設(shè)提供了新的思考空間和契機(jī)，也生發(fā)出了新的選擇智慧。因此，王書(shū)平代表建議：“利用大數(shù)據(jù)來(lái)解決農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題勢(shì)在必行?！?/p>

王書(shū)平稱(chēng)利用大數(shù)據(jù)解決農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題意義重大，主要表現(xiàn)在：

首先，利用大數(shù)據(jù)能夠縮減渠道成本，減少流通環(huán)節(jié)對(duì)食品安全的干擾。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)較多，這與我國(guó)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)種植分散、銷(xiāo)售渠道分散、直供渠道匱乏等有很大關(guān)系。大數(shù)據(jù)平臺(tái)可以提供物流直遞的方式，縮減了中間流通環(huán)節(jié)，無(wú)疑提高了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和農(nóng)產(chǎn)品的可靠度。

其次，利用大數(shù)據(jù)能從種植源頭提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，確保各環(huán)節(jié)可追溯。大數(shù)據(jù)平臺(tái)形成規(guī)模后，訂單農(nóng)業(yè)將得以實(shí)現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)可憑借資源、人才和知識(shí)優(yōu)勢(shì)，向農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)支持和生產(chǎn)服務(wù)，有利于從源頭上提高農(nóng)產(chǎn)品安全性。同時(shí)，大數(shù)據(jù)平臺(tái)貫通了上下游，能夠確保消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的種植時(shí)間、采摘地、采摘時(shí)間、發(fā)貨時(shí)間等各個(gè)環(huán)節(jié)的可追溯性。

王書(shū)平建議利用大數(shù)據(jù)來(lái)解決農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題，可以從以下三個(gè)層面進(jìn)行相關(guān)工作的開(kāi)展。

第一，可先在農(nóng)產(chǎn)品流通體系建立大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)子系統(tǒng)，為之配套相關(guān)數(shù)據(jù)收集、儲(chǔ)存和分析運(yùn)用服務(wù)。在具體實(shí)施中要把好準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化流程監(jiān)控。針對(duì)農(nóng)藥、化肥、種子等農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、模型，設(shè)定嚴(yán)格科學(xué)的準(zhǔn)入條件和程序，健全農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到流通的全過(guò)程監(jiān)管和追溯機(jī)制，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈中的各方進(jìn)行監(jiān)督。

第二，建立高效的農(nóng)產(chǎn)品安全預(yù)警系統(tǒng)。通過(guò)預(yù)警系統(tǒng)的建立，禁止有害化學(xué)物質(zhì)的濫用。重點(diǎn)要通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)，特別要重視對(duì)土壤肥力、水土流失及農(nóng)業(yè)環(huán)境污染狀況的監(jiān)測(cè)，對(duì)可能存在的農(nóng)產(chǎn)品安全隱患及時(shí)發(fā)出預(yù)警，并對(duì)可能存在隱患的產(chǎn)品進(jìn)行強(qiáng)制抽檢，依據(jù)國(guó)家制定的食品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)提出整改、召回甚至銷(xiāo)毀等建議，并向公眾實(shí)時(shí)發(fā)布。

第三，培育一批大數(shù)據(jù)分析運(yùn)用的服務(wù)企業(yè)，搭建有效溝通橋梁，進(jìn)一步挖掘市場(chǎng)需求。為農(nóng)民提供一系列經(jīng)系統(tǒng)整合的相關(guān)氣候、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城道路交通信息、終端消費(fèi)需求等相關(guān)數(shù)據(jù)，引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，并為相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝與服務(wù)模式提供指引。