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      露地早春番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)

      2014-08-15 00:51:42寧幸連武少東
      中國(guó)農(nóng)業(yè)信息 2014年3期
      關(guān)鍵詞:分苗粉劑番茄

      寧幸連,武少東

      (山西省萬(wàn)榮縣農(nóng)業(yè)委員會(huì),萬(wàn)榮 044200;山西省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)處,太原 030001)

      番茄又名西紅柿,為茄科中最重要的作物。番茄果實(shí)富含胡蘿卜素 (維生素A)、維生素C、維生素B,無(wú)機(jī)鹽類含量豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,不僅作為生食的主要蔬菜果品,而且它含有的檸檬酸和蘋果酸,也是卓越的調(diào)味品,可作為各種調(diào)料和飲料之用。

      由于番茄適應(yīng)性廣,產(chǎn)量較高、營(yíng)養(yǎng)豐富、用途寬廣、供應(yīng)期長(zhǎng),加之品種不斷更新、技術(shù)不斷改進(jìn)、面積不斷擴(kuò)大,已成為我國(guó)城鄉(xiāng)居民四季喜食的蔬菜和水果。同時(shí)還可以加工成番茄粉、番茄醬、番茄罐頭、番茄汁等,所以市場(chǎng)需求量大,發(fā)展前景廣闊。

      萬(wàn)榮縣屬溫帶季風(fēng)氣候,土地肥沃,光照充足,晝夜溫差大,年平均氣候11℃,大于10℃以上的積溫2340小時(shí),適合番茄栽植。近幾年露地早春番茄栽培面積一持保持在667hm2以上。經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐,總結(jié)出以下關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)。

      1 栽培特征

      番茄根系發(fā)達(dá),吸收能力強(qiáng),耐移植,有無(wú)限生長(zhǎng)和有限生長(zhǎng)兩種類型。番茄喜溫不耐熱,適宜溫度范圍為20~25℃,屬耐中光性植物。

      2 品種選擇

      適合萬(wàn)榮縣種植的品種主要有毛粉802、中蔬系列、強(qiáng)豐系列、綠丹、中雜9號(hào)等。

      3 育苗方法

      培育壯苗是高產(chǎn)的關(guān)鍵,番茄的適宜苗齡為60天左右。

      3.1 播前準(zhǔn)備

      選擇背風(fēng)向陽(yáng)的室溫內(nèi),作深30~40cm,寬1.5m,東西6~8m的畦,鋪營(yíng)養(yǎng)土10cm,營(yíng)養(yǎng)土用50%~60%優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥,40%~50%未種過(guò)茄科作物疏松的田園土,加65%代森鋅粉劑或50%的多菌靈粉劑,混合拌勻后用塑料薄膜覆蓋2~3天后,待藥味揮發(fā)后使用。有條件的地方直接用營(yíng)養(yǎng)快或基質(zhì)育苗更好。

      3.2 播種

      3.2.1 播量

      一般每667m2用種子40~50g,每平方米苗床播6~7g。本地一般在1月中下旬開始育苗。

      3.2.2 種子處理

      將種子迅速倒入55℃溫水中,立即攪動(dòng),使種子在水中快速旋轉(zhuǎn),保持恒溫15分鐘,取出瀝干水分,放入0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡10~15分鐘,用清水沖洗干凈,再浸泡4~5小時(shí),進(jìn)行催芽。

      3.2.3 催芽

      把處理好的種子用濕布包好,放在25℃左右的環(huán)境下催芽,每天上下翻動(dòng)兩次,讓其充分吸氧,當(dāng)大部分種子露白后即可播種。

      3.2.4 播種

      在播種的前一天澆透水,待水下滲后,再撒少量細(xì)床土,填平裂縫,用灑壺再撒少量水,把種子均勻地撒播于床面,上蓋0.5cm厚的床土,第三天幼苗頂土?xí)r,再撒0.5cm床土,覆膜封嚴(yán)小拱棚或陽(yáng)畦,保持不降溫。

      3.3 苗期管理

      3.3.1 溫度管理

      播后白天保持25~30℃,夜間最低16℃,最好在20℃以上,苗出齊后,白天降到22~26℃,夜溫在13~14℃,地溫18~20℃。兩片真葉時(shí)進(jìn)行分苗前的鍛煉,白天20~22℃,夜間8℃以上,經(jīng)過(guò)5~7天的時(shí)間,株高5~7cm,莖粗0.2~0.3cm,葉色深綠,莖微紫色即可分苗。

      3.3.2 水分管理

      播后要保持地面濕潤(rùn),干旱時(shí)用噴壺澆水,但不能澆得過(guò)多,避免高濕低溫的現(xiàn)象出現(xiàn),造成猝倒死苗。

      3.4 分苗與管理

      用營(yíng)養(yǎng)袋或營(yíng)養(yǎng)缽進(jìn)行分苗。按水平方向做好分苗床,幼苗2~3片真葉時(shí)移栽于營(yíng)養(yǎng)缽中,置于分苗床中澆透水,上蓋薄膜,保溫緩苗。

      3.4.1 溫度管理

      分苗后3天內(nèi)不揭薄膜,使床內(nèi)溫度保持在25~28℃,夜間17~28℃。幼苗全部直立,新葉開始生長(zhǎng)時(shí),適當(dāng)降低溫度,白天20~26℃,夜溫12~13℃。4~5片葉開始煉苗,白天可揭開薄膜,早揭晚蓋,隨著外界溫度的逐漸提高,晚上可不蓋薄膜,但要防霜凍。

      3.4.2 水分管理

      分苗后7~10天要交第一次小水,以滲透營(yíng)養(yǎng)缽為準(zhǔn)。以后一般不澆,防治徒長(zhǎng)。

      3.5 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

      分苗后30~40天,株高15~20cm,7~8片葉,株形開張,葉色濃綠,莖的下部呈紫色,第一花序現(xiàn)蕾,長(zhǎng)出2~4cm長(zhǎng)的不定根時(shí)即可定植。定植時(shí),斜栽有利于緩苗。

      4 整地做畦及定植

      4.1 整地做畦

      最好選2~3年沒(méi)有種過(guò)茄科作物、疏松肥沃、排灌方便的地塊,于冬前深翻25~30cm,并于翻耕前每667m2施5000~6000kg有機(jī)肥作基肥,每667m2施二銨 15~20kg,深翻均勻,耙平地面做好排灌水溝,按寬 50~60cm,高10~15cm做高畦,方向以南北延長(zhǎng)方向?yàn)楹谩?/p>

      4.2 覆膜

      一般采用80cm幅地膜,壟面平整,保證膜能緊貼地表以提高地溫,抑制雜草,保水保肥。

      4.3 定植

      番茄的定植時(shí)期以斷霜為準(zhǔn),定植密度一般每畦2行,畦內(nèi)小行距50~60cm,大行距60~70cm,株距35~40cm。先刨穴,穴深8~10cm,一般每667m2栽3500~5000株。定植最好選在無(wú)風(fēng)晴朗的天氣,可先栽苗后澆水,也可先澆水后栽苗,栽苗不要過(guò)深過(guò)淺,栽植深度以土坨和地表相平或稍深為宜。

      5 田間管理

      5.1 支架與中耕

      露地番茄定植后,趁澆定植水后地松散時(shí)支架、中耕,保墑松土,提高地溫,以利緩苗。

      近些年的高考試題,更多的是要求能夠在陌生的素材和情境中提煉出有價(jià)值的信息,結(jié)合已經(jīng)積累的基礎(chǔ)與經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)新思維方式,快速準(zhǔn)確地書寫相應(yīng)的方程式。

      5.2 整枝與綁蔓

      番茄分單稈、雙稈及多稈整枝,一般用單稈,即只留主莖生長(zhǎng),所有側(cè)枝都在5~7cm長(zhǎng)時(shí)消除。與果穗同節(jié)的側(cè)枝特別旺盛,所以雙稈、多稈整枝需留與果穗同節(jié)的側(cè)枝。打頂一般在拉秧前50~60天 (留有5~6層果)于花序上留2~3片葉摘除頂芽,以利留下的花果有充足的營(yíng)養(yǎng)。

      5.3 灌水與施肥

      番茄定植后以中耕保墑為主,不干旱可不澆水,進(jìn)行蹲苗。當(dāng)?shù)谝凰牍颂掖髸r(shí),植株進(jìn)入結(jié)果期,需水量逐漸加大,一般每5~7天澆一次水,沙質(zhì)土氣溫高時(shí)要多澆,相反則少澆,以提高果實(shí)質(zhì)量。番茄追肥視地力而定,一般在結(jié)果初期,結(jié)合澆水沖施速效化肥,10~15kg/667m2,共2~3次,留4穗果以上的高架,要增加追肥次數(shù)。

      5.4 ?;ㄅc疏果

      番茄在低溫或高溫季節(jié),因授粉不良而落花,一般在每穗花序開花2~3朵時(shí),噴25~30ppm的防落葉素溶液,每序花處理1次即可。鮮食大中果型品種一般每穗留3~4果,小型品種留5~6果,過(guò)多時(shí)要早疏除,以保證果實(shí)整齊,提高品質(zhì)。

      6 采收

      大部分品種在開花后60天左右成熟。根據(jù)不同目的在不同時(shí)期采收。

      7 病蟲害防治

      番茄在整個(gè)生育過(guò)程中,主要病害有番茄病毒病、番茄早晚疫病等,蟲害有棉鈴蟲、飛虱等。

      7.1 番茄病毒病

      有花葉型、蕨葉型和條斑型,主要癥狀為卷葉,落蕾落花,果實(shí)形成花臉或腐爛。

      防治方法:選用抗病品種,安排栽培季節(jié),盡可能使幼苗期避開高溫多雨時(shí)期;用70℃高溫處理干種子,用0.1%高錳酸鉀溶液消毒;實(shí)行3~4年輪作,清潔田園,治蚜防毒;發(fā)病初期用30%病毒A500~700倍液噴霧。

      7.2 番茄早晚疫病

      屬真菌性病害,主要病狀是植株下部葉片的葉尖邊緣出現(xiàn)水浸狀病斑,后變褐色,潮濕時(shí)病斑上生白霉。病原在前茬茄科作物上越冬,借風(fēng)、雨、水傳播,高溫高濕易發(fā)病。

      防治方法:勤檢查,發(fā)現(xiàn)中心病株后及時(shí)清除病葉和噴藥。用75%的百菌清可濕性粉劑500~700倍液,或25%瑞毒霉可濕性粉劑1000倍液,或64%殺毒礬800~1000倍液,或40%疫霉靈可濕性粉劑 200~300倍液噴霧;實(shí)行3~4年輪作,選用抗病品種,加強(qiáng)栽培管理,提高植株抗病性。

      7.3 棉鈴蟲

      俗稱鉆心蟲。以幼蟲鉆入果內(nèi)引起果實(shí)腐爛。其幼蟲體長(zhǎng)30~40mm,體有淡綠色及黑紫色。以蛹越冬,一年多代。

      防治方法:冬耕冬灌減少冬蛹;在幼蟲發(fā)生盛期,噴90%敵百蟲 (或50%敵敵畏)1000倍液,50%辛硫磷1500倍液,24.5%愛福丁乳油1500倍液或23%綠菜寶乳油1000~1500倍液噴霧。

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