文/劉彩琴 劉小軍 郭偉娜

1.2 甘肅省渭源縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 甘肅渭源 748200

3 安徽省亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)院 安徽省亳州 236800

1 定西市脫毒馬鈴薯栽培應(yīng)用現(xiàn)狀

甘肅省定西市位于甘肅中部，東接平?jīng)龅貐^(qū)，南鄰天水市和隴南地區(qū)，西連甘南、臨夏二州，北靠蘭州、白銀二市，是典型的黃土高原丘陵溝壑區(qū)，被譽(yù)為“風(fēng)神捏就的世界“定西地處黃土高原區(qū)邊綠地帶和西秦嶺末端，海拔在1727-4941米之間。甘肅定西干旱少雨，耕地大部分屬旱地。此間氣候干燥，降雨量少，是一個(gè)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，但特別適合馬鈴薯生長(zhǎng)，是全國(guó)重要的馬鈴薯生產(chǎn)基地。定西市目前馬鈴薯種植面積達(dá)21.9萬(wàn)公頃，總產(chǎn)值已超20億元。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為甘肅省發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的16個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈之一，產(chǎn)值目前80億元，預(yù)計(jì)至2015年將突破120億元，屆時(shí)定西市產(chǎn)值也將達(dá)到50億元。

2 脫毒馬鈴薯栽培技術(shù)

2.1 選擇地塊

在種植過(guò)程中應(yīng)該選擇土層比較厚的、疏松、肥力較好的、酸堿度處于中性的地塊。地塊的前茬作物最好是小麥、玉米等作物。宜選擇前茬為茄子、辣椒、煙草等作物的地塊種植馬鈴薯。

2.2 精細(xì)整地，施足基肥

馬鈴薯在生長(zhǎng)過(guò)程中，需要處在精細(xì)的沙質(zhì)土壤中，因此在整地過(guò)程中應(yīng)該保證翻耕的深度，保證精細(xì)整地。在整地過(guò)程中667平方米施入有機(jī)肥2.5～3.5噸，對(duì)土地進(jìn)行深耕之后開(kāi)溝起壟，在溝底每畝施入磷酸二銨20千克，同時(shí)施入1～2千克的辛硫磷顆粒劑。

2.3 選擇合適的品種

在種植過(guò)程中根據(jù)市場(chǎng)和氣候環(huán)境要求選擇合適的品種，一般情況下應(yīng)選擇高產(chǎn)、抗病、適宜定西土壤條件的脫毒品種進(jìn)行種植。選擇高抗晚疫病的中晚熟品種種植。

2.4 種薯切塊

在種植過(guò)程中，小整薯具有生命力強(qiáng)，抗性強(qiáng)，出芽快等優(yōu)勢(shì)，在種植過(guò)程中能夠有有效地避免交叉感染的現(xiàn)象，因此，在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)該選擇小于50g的小整薯作為種薯。但在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，由于小整薯的數(shù)量不足，不能滿(mǎn)足種植的需求。這時(shí)就需要對(duì)種薯進(jìn)行切塊處理，切塊時(shí)應(yīng)盡量避免交叉感染，使用多把切刀，在切塊前對(duì)刀具進(jìn)行消毒處理，一般采用沸水、高錳酸鉀或者酒精進(jìn)行消毒。

2.5 馬鈴薯的催芽工作

在播種周期前一個(gè)月時(shí)間內(nèi)將種薯堆放三層，在散射光照條件下進(jìn)行催芽處理，催芽過(guò)程中一定要注意通風(fēng)處理，根據(jù)出芽的情況將種薯進(jìn)行翻動(dòng)，當(dāng)芽生長(zhǎng)到2cm左右，并逐漸呈現(xiàn)出紫紅色之后就可以進(jìn)行種植了。

2.6 田間管理

2.6.1 中耕培土

在馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中，首先應(yīng)及時(shí)除去田間雜草，提高水肥的利用效率，增加土層厚度，并提高馬鈴薯土壤溫度，有利于提高馬鈴薯產(chǎn)量；其次合理追肥。馬鈴薯在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水肥的需求量比較大，在種植過(guò)程中僅施底肥是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，不能夠滿(mǎn)足馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育需求，因此，在種植過(guò)程中必須選擇合適的時(shí)機(jī)對(duì)其進(jìn)行追肥。一般情況下，必須對(duì)馬鈴薯追肥兩次，第一次以氮肥為主，第二次追肥主要以磷肥和鉀肥為主，第一次追肥667平方米施入氮肥10千克，第二次667平方米施入磷肥和鉀肥25和10千克。

2.6.2 病蟲(chóng)害防治

馬鈴薯在不同的生長(zhǎng)時(shí)期會(huì)有不同的病蟲(chóng)害對(duì)其造成危害，在整個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，馬鈴薯的主要病害包括了環(huán)腐病、晚疫病、病毒病和蚜蟲(chóng)等幾種。在防治這些病害過(guò)程中，一般是采用選擇抗病的脫毒品種，及時(shí)的清除病株和噴施化學(xué)農(nóng)藥以及農(nóng)業(yè)防治相結(jié)合的綜合防治措施對(duì)其進(jìn)行防護(hù)。馬鈴薯在不同的生長(zhǎng)時(shí)期病蟲(chóng)害的防治重點(diǎn)是不盡相同的。在馬鈴薯的生長(zhǎng)苗期病蟲(chóng)害的防治應(yīng)該鐘點(diǎn)房防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)；在馬鈴薯的蕾薹期應(yīng)該重點(diǎn)防治霜霉?。辉诔趸ㄆ趹?yīng)該重點(diǎn)防治菌核??；在塊莖膨大時(shí)期應(yīng)該重點(diǎn)防治嚴(yán)重。在選擇農(nóng)藥過(guò)程中應(yīng)該選擇低毒、高效、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行綜合防治。

2.7 收獲和貯藏

首先，收獲。當(dāng)植株莖葉大部分自然干枯之后，就可以進(jìn)行收獲，收獲過(guò)程中應(yīng)該選擇在晴朗的天氣進(jìn)行收獲，將收獲的馬鈴薯晾曬一天之后進(jìn)行貯藏；其次，貯藏。收獲之后，將其堆放，使塊莖散熱、祛濕、增厚表皮。當(dāng)夜間氣溫降低到零下時(shí)，應(yīng)該挑選那些外部無(wú)損傷的馬鈴薯入窖，儲(chǔ)存過(guò)程中應(yīng)該保證通風(fēng)、干燥，同時(shí)還應(yīng)該注意蟲(chóng)害和鼠害的發(fā)生。

3 定西市脫毒馬鈴薯發(fā)展展望

近年來(lái)定西市將這一優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為機(jī)遇，以著力打造“中國(guó)薯都”為目標(biāo)，大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，并取得了很大的成績(jī)。在脫毒種薯生產(chǎn)和擴(kuò)繁上，定西各個(gè)農(nóng)業(yè)育種部門(mén)相繼生產(chǎn)出脫毒苗1200萬(wàn)株、原種1000萬(wàn)粒，網(wǎng)室擴(kuò)繁原種113公頃，建立一、二級(jí)原種基地1667公頃。同時(shí)，今年各縣區(qū)著力抓了優(yōu)質(zhì)菜用薯新大坪、D-1533和高淀粉型良種隴薯3號(hào)等的推廣工作，全市共建立良種繁殖基地3.73萬(wàn)公頃，新大坪、隴薯3號(hào)種植面積分別達(dá)2萬(wàn)公頃和6.67萬(wàn)公頃。

為有效解決當(dāng)前馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的適宜當(dāng)?shù)赝茝V的優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用品種少，主推品種脫毒種薯應(yīng)用比率低，退化嚴(yán)重等問(wèn)題，從去年開(kāi)始該市安排育種部門(mén)正式啟動(dòng)馬鈴薯育種工作，組建了課題組，一方面引進(jìn)篩選適宜我市不同自然氣候類(lèi)型區(qū)的推廣新品種，一方面采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的育種手段，加快優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用新品種的選育。已引進(jìn)新品種和育種材料360多份，配制雜交組合50多個(gè)、3000多份，從引進(jìn)品種（系）中篩選出9個(gè)適宜品種正在多點(diǎn)示范。

目前，全省14家脫毒種薯企業(yè)中有11家在安定區(qū)生產(chǎn)，全區(qū)原原種生產(chǎn)能力達(dá)到1.78億粒，安定區(qū)已成為全省原原種生產(chǎn)能力最大的縣(區(qū))。今年，多家種薯企業(yè)聯(lián)手，利用高峰鄉(xiāng)高海拔及冷涼氣候等自然優(yōu)勢(shì)，按照“政府規(guī)劃、企業(yè)供種、農(nóng)戶(hù)種植、訂單收購(gòu)”的機(jī)制，建立高山隔離區(qū)馬鈴薯原種擴(kuò)繁基地320公頃。

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