嚴(yán)翠玲

1 栽植要點(diǎn)

1）栽植時(shí)間。渭北地區(qū)一般春季栽植。民間有“棗栽雞嘴”、“椿栽骨朵棗栽芽”等說(shuō)法，說(shuō)明棗樹(shù)在發(fā)芽期栽植比較好，因?yàn)榇藭r(shí)棗樹(shù)根系的貯藏養(yǎng)分已運(yùn)至苗木體內(nèi)，但尚未放葉消耗，而且正值土壤溫度回升較快時(shí)期，栽后若能覆好地膜，可促進(jìn)苗木根系傷口愈合并發(fā)出新根，利于成活。

2）栽植行向。栽植行向不僅直接影響棗樹(shù)本身的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)也會(huì)影響到間作物的生長(zhǎng)。因?yàn)槟媳毙邢蛟灾驳臈棙?shù)其冠下積光量大于東西行向栽植的，所以不論是純棗園還是棗糧間作園，行向均以南北為最好。

3）栽植密度。栽植密度依品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱而定。生長(zhǎng)勢(shì)弱的品種行距6～7 m、株距3～4 m，每畝栽23～37株；生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種行距7～8 m、株距4～5 m，每畝栽10～24株。近年各地推廣矮化密植栽培，行距 2～4 m、株距 2～3 m，每畝栽 55～166 株，采用早開(kāi)甲少留枝、縮小樹(shù)冠等方法促進(jìn)早結(jié)果。開(kāi)甲樹(shù)結(jié)果后樹(shù)體衰弱的，及時(shí)挖除。

4）定植技術(shù)。要實(shí)現(xiàn)高成活率并使成活的棗樹(shù)生長(zhǎng)健壯，定植時(shí)應(yīng)做到大坑、大肥、壯苗。①大坑。定植坑長(zhǎng)寬高均要求達(dá)到80 cm，春季栽植也要在封凍前將坑挖好。坑挖好之后施入有機(jī)肥，然后灌好封凍水。②大肥。挖好定植坑后及時(shí)施入肥料，一般要求每坑施圈肥、堆肥等有機(jī)肥50 kg、過(guò)磷酸鈣1 kg。肥料與表土摻勻后回填，填土高度以距地平面20 cm為宜。澆足水，沉實(shí)。經(jīng)過(guò)冬春季節(jié)的凍融變化，土壤變得疏松，利于定植。③壯苗。除了要選用優(yōu)質(zhì)一級(jí)苗外，還應(yīng)盡量做到選用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的苗木。必須選用外地苗木的，在將苗木調(diào)回定植地后，應(yīng)整體或?qū)⒏糠湃肭逅薪?2小時(shí)，使苗木充分吸水，以提高成活率。

2 栽后管理

1）覆膜促根。棗樹(shù)栽植當(dāng)年，常因管理不善而出現(xiàn)遲遲不發(fā)芽的“假死現(xiàn)象”，其原因是北方春季干旱多風(fēng)，易造成所栽棗樹(shù)大量失水。解決的辦法是栽后及時(shí)灌足水，待水滲入土壤后及時(shí)松土，然后用塑料薄膜覆蓋樹(shù)盤(pán)，以保墑增溫，促進(jìn)早生根、快生長(zhǎng)。一般每株覆蓋1 m見(jiàn)方的塑料膜。

2）適時(shí)肥水。為促使新植棗樹(shù)加速生長(zhǎng)，當(dāng)新梢長(zhǎng)到10～15 cm長(zhǎng)時(shí)，結(jié)合澆水或利用雨后開(kāi)溝追肥，一般株施尿素0.1 kg。

3）合理間作。無(wú)論是棗糧間作園還是純棗園，栽植第1年都可間作。為確保幼樹(shù)生長(zhǎng)，間作物一定要選擇矮稈作物，如花生、大豆、綠豆等，也可間作些瓜菜藥類(lèi)作物。

3 整形修剪

幼樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)是單干直立生長(zhǎng)，主干周?chē)饕菞楊^二次枝，所以樹(shù)冠較小，其整形修剪要點(diǎn)為：①定干。幼樹(shù)定植后的2～3年內(nèi)生長(zhǎng)勢(shì)弱，不短截，任其自然生長(zhǎng)。當(dāng)主干直徑達(dá)2～3 cm時(shí)定干，一般干高80～100 cm為宜，需種植間作物的干高可定為1～1.5 m。定干宜在早春發(fā)芽前進(jìn)行。②培養(yǎng)主枝。作中心干枝的棗頭，在80～90 cm處短截，并在剪口下選留2～3個(gè)棗股短截，使其發(fā)出第2層主枝。此后在二層上距離50～60 cm處培養(yǎng)2～3個(gè)主枝，形成第3層主枝。③培養(yǎng)側(cè)枝。對(duì)各層主枝在50～60 cm處短截，并剪去剪口下1～2個(gè)二次枝，使其長(zhǎng)出斜向生長(zhǎng)的新棗頭，培養(yǎng)成側(cè)枝。一般每個(gè)主枝上配備1～2個(gè)側(cè)枝。