云南宜良縣伊甸園農(nóng)莊有機(jī)蔬菜種植基地經(jīng)過將近三年的土壤轉(zhuǎn)換和改良以及規(guī)范化管理，從種植土壤上保證蔬菜“有機(jī)”的品質(zhì)，逐步得到市場(chǎng)認(rèn)可。有機(jī)蔬菜價(jià)格雖然高出普通蔬菜數(shù)倍，依然供不應(yīng)求。

伊甸園農(nóng)莊有機(jī)蔬菜種植基地建在宜良縣馬街鎮(zhèn)。2010年，廣西豐澤生物科技有限公司在馬街鎮(zhèn)通過土地流轉(zhuǎn)的方式，租用土地兩千畝，成立了伊甸園農(nóng)莊，理念為“種給自家人吃的菜”，目前種植了近4 hm2的有機(jī)蔬菜，已經(jīng)陸續(xù)上市。

據(jù)張恩銘介紹，目前“伊甸園農(nóng)莊”內(nèi)有白蘿卜、胡蘿卜、青花、白菜、苦菜、豌豆、芥藍(lán)、姜、紅薯、紫薯、芋頭等20多個(gè)品種的蔬菜，銷售方面他們采用的是“會(huì)員配送制”，每逢周一、三、五對(duì)會(huì)員進(jìn)行到戶配送。據(jù)了解，“伊甸園農(nóng)莊”現(xiàn)有會(huì)員1000多名，雖然有機(jī)蔬菜的價(jià)格賣到了每千克30元，但是會(huì)員的數(shù)量仍在不斷攀升。此外他們還通過網(wǎng)店進(jìn)行有機(jī)蔬菜的銷售，網(wǎng)站的瀏覽量也在不斷增長。

有機(jī)蔬菜的價(jià)格比一般蔬菜貴出好幾倍，為什么還有那么多的消費(fèi)者爭(zhēng)相搶購？“因?yàn)榘踩?、可靠?！睆埗縻懻f，有機(jī)蔬菜價(jià)格高不是毫無依據(jù)的，因?yàn)榉N植有機(jī)蔬菜的成本就遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出種植一般蔬菜，高昂的成本主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是勞動(dòng)力，比如說他們使用的都是人工除草，而不使用任何除草劑，因?yàn)槌輨﹥?nèi)含有強(qiáng)致癌物質(zhì)，但人工除草卻大大增加了成本。二是使用有機(jī)液體肥料，不使用任何激素催生催長，肥料的用量就比一般蔬菜的要大。三是產(chǎn)量低，有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量只是大棚種植產(chǎn)量的三分之一都不到?！拔覀兎N植有機(jī)蔬菜每公斤的成本都在二十五六元左右，再加上運(yùn)費(fèi)，利潤空間很小?！睆埗縻懻f。

為了讓消費(fèi)者打消疑慮，證實(shí)自己吃到的是真正的有機(jī)食品，一些會(huì)員可以通過遠(yuǎn)程視頻來進(jìn)行監(jiān)控，基地也會(huì)邀請(qǐng)消費(fèi)者親自來到基地查看，通過建立一種“參與式保障體系”，樹立消費(fèi)者的信任感?！爸挥凶屜M(fèi)者自己來參與、體驗(yàn)、了解、品嘗，他們才能真正相信我們的有機(jī)蔬菜。”張恩銘說。