黃文麗

（瀘西縣農(nóng)技推廣中心，云南 瀘西 652499）

油菜在瀘西縣的種植歷史悠久，但是在過去油菜種植只是群眾自發(fā)種植，種植規(guī)模較小，分布零星，多以榨油自食為主，種植水平不高且商品量較小。2010年瀘西被列為國家農(nóng)業(yè)部、云南省農(nóng)業(yè)廳油菜高產(chǎn)創(chuàng)建示范縣以來，瀘西縣委、政府審時(shí)度勢，加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度，緊緊圍繞促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收這一主題，嚴(yán)格按照《農(nóng)業(yè)部全國糧棉油高產(chǎn)創(chuàng)建工作方案》和《云南省農(nóng)作物高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)工作方案》的要求緊密結(jié)合瀘西農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)互動(dòng)發(fā)展的思路，充分發(fā)揮瀘西縣得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢和群眾種植油菜有較高的積極性的有利條件，全縣按照“發(fā)展規(guī)?；⒉季挚茖W(xué)化、定植規(guī)范化、品種良種化”的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃格局，大力引導(dǎo)農(nóng)民擴(kuò)大油菜種植面積。并在省、州業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，順利完成了項(xiàng)目的各項(xiàng)工作。

1 面積完成情況及取得的效果

1.1 面積完成情況

瀘西縣油菜高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，縣委、政府和縣農(nóng)業(yè)部門高度重視，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、精心組織、強(qiáng)化服務(wù)、狠抓落實(shí)，在項(xiàng)目區(qū)干部、群眾及科技人員的協(xié)調(diào)配合下，三年來在中樞鎮(zhèn)、舞街鎮(zhèn)、舊城鎮(zhèn)、永寧鄉(xiāng)四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共完成油菜高產(chǎn)創(chuàng)建示范樣板20 889.2 hm2,完成計(jì)劃的105.75%。

1.2 實(shí)施效果顯著

1.2.1 創(chuàng)建活動(dòng)表明油菜增產(chǎn)潛力巨大。通過實(shí)施油菜高產(chǎn)創(chuàng)建，樣板區(qū)的油菜產(chǎn)量普遍大幅度增長，有著巨大的增產(chǎn)潛力，增長幅度與前三年的比較均在5%以上，個(gè)別增產(chǎn)幅度達(dá)到30%～40%。2010年，瀘西縣共實(shí)施油菜高產(chǎn)創(chuàng)建6762.5 hm2，該項(xiàng)目的實(shí)施，輻射帶動(dòng)了周邊鄉(xiāng)、鎮(zhèn)的油菜生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了全縣油菜平均單產(chǎn)比前三年平均單產(chǎn)增長5%以上的目標(biāo)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1.2.2 示范區(qū)的油菜產(chǎn)量和技術(shù)效益得到了明顯提高。2010年油菜高產(chǎn)創(chuàng)建樣板區(qū)平均畝產(chǎn)148.8 kg,比非樣板區(qū)平均畝產(chǎn)129.4kg增產(chǎn)19.4kg，增長15%，2011年油菜高產(chǎn)創(chuàng)建樣板區(qū)平均畝產(chǎn)206.8 kg,比非樣板區(qū)平均畝產(chǎn)166.1 kg增產(chǎn)40.7 kg，增長25%，2012年油菜高產(chǎn)創(chuàng)建樣板區(qū)平均畝產(chǎn)187.9 kg,比非樣板區(qū)平均畝產(chǎn)152.1 kg增產(chǎn)35.8 kg，增長24%，產(chǎn)量明顯提高，三年來通過該項(xiàng)目的實(shí)施，示范區(qū)共增產(chǎn)油菜1004.4萬kg。取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)完善并組裝了一套適合瀘西縣油菜生產(chǎn)發(fā)展的高產(chǎn)栽培技術(shù)，探索出一套經(jīng)濟(jì)作物高產(chǎn)創(chuàng)建的管理模式。

1.2.3 示范區(qū)農(nóng)戶科技素質(zhì)得到了明顯提高。在項(xiàng)目的實(shí)施過程中，以對(duì)農(nóng)戶的科技培訓(xùn)為抓手，采取舉辦培訓(xùn)班、出黑板報(bào)，農(nóng)村有線廣播、田間巡回指導(dǎo)，發(fā)放技術(shù)明白紙（瀘西縣測土配方施肥手冊(cè)、油菜高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)）等方式，從播種、中耕管理、病蟲害防治、收獲等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行宣傳培訓(xùn)，形成了示范區(qū)農(nóng)民學(xué)科技、用科技的良好氛圍，有效提高了示范區(qū)農(nóng)民的科學(xué)種田水平。

1.2.4 示范區(qū)各項(xiàng)技術(shù)措施得到有效整合。示范活動(dòng)搭起了“人、技、物”齊上陣助推經(jīng)濟(jì)作物大發(fā)展的平臺(tái)，把行政領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員和農(nóng)戶集合在一起，把油菜高產(chǎn)創(chuàng)建、新型農(nóng)民科技培訓(xùn)、測土配方施肥等項(xiàng)目整合在一起“同臺(tái)共舞”，優(yōu)勢互補(bǔ)、共同使力，有效提高了各種生產(chǎn)要素的利用率和技術(shù)產(chǎn)出率。

1.2.5 示范區(qū)的建立，有效提高了科技人員的綜合素質(zhì)。高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目是一項(xiàng)技術(shù)含量較高，集種子、栽培、植保、土肥等各專業(yè)為一體的先進(jìn)技術(shù)，項(xiàng)目實(shí)施過程中通過各種專業(yè)的綜合培訓(xùn)，使科技人員獲得了一次次比較全面的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)及更新的機(jī)會(huì)。且在實(shí)施過程中科技人員也學(xué)會(huì)了農(nóng)村工作方法和經(jīng)驗(yàn)，為今后推廣農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)的試驗(yàn)示范工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2 采取的主要措施

2.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織

為保證項(xiàng)目的順利實(shí)施，瀘西縣成立了由縣人民政府副縣長任組長的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和由縣農(nóng)業(yè)局局長任組長的技術(shù)專家指導(dǎo)小組。負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、督促項(xiàng)目的建設(shè)與實(shí)施，抓好項(xiàng)目區(qū)生產(chǎn)過程中的技術(shù)培訓(xùn)、田間指導(dǎo)、病蟲害防治等工作。真正形成了行政上有領(lǐng)導(dǎo)，技術(shù)上有指導(dǎo)的工作機(jī)制，為項(xiàng)目建設(shè)提供了強(qiáng)有力的組織保障。

2.2 擴(kuò)大宣傳，抓好培訓(xùn)

為認(rèn)真做好從播種至中耕管理的指導(dǎo)工作，按照“工作措施到村，上下聯(lián)動(dòng)到戶，技術(shù)指導(dǎo)到田，科技培訓(xùn)到人”和“縣有技術(shù)專家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有技術(shù)骨干，村有技術(shù)能人”的要求，縣鄉(xiāng)技術(shù)服務(wù)小組齊抓共管，在項(xiàng)目實(shí)施前和實(shí)施過程中，充分利用廣播、電視、黑板報(bào)、發(fā)放技術(shù)資料、召開培訓(xùn)會(huì)等方式進(jìn)行宣傳，并深入田間地頭進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，三年共開展專題培訓(xùn)42期，培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù)骨干3950人次，進(jìn)行田間技術(shù)指導(dǎo)17 721人次，發(fā)放油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)、油菜中耕管理技術(shù)、瀘西縣測土配方施肥技術(shù)手冊(cè)等技術(shù)資料59 900余份，利用黑板報(bào)宣傳71期、廣播宣傳90次。真正達(dá)到讓農(nóng)戶“能看到、能聽到、能問到、能學(xué)到”的最佳培訓(xùn)效果。

2.3 科學(xué)規(guī)劃，合理布局

瀘西縣的油菜高產(chǎn)創(chuàng)建工作嚴(yán)格按照“基礎(chǔ)條件好、農(nóng)民熱情高、規(guī)模優(yōu)勢強(qiáng)、輻射帶動(dòng)廣”的原則，主要布局于種植面積大、連片廣的中樞鎮(zhèn)、舞街鎮(zhèn)、舊城鎮(zhèn)、永寧鄉(xiāng)的所有公路沿線，并做到規(guī)范化種植，突出示范效果，充分發(fā)揮典型引路和示范帶動(dòng)的作用。

2.4 整合資源，增加投入

油菜高產(chǎn)創(chuàng)建經(jīng)費(fèi)，主要用于油菜種子、化肥、機(jī)耕費(fèi)、硼砂、硼鎂鋅肥、病蟲害防治和培訓(xùn)資料。同時(shí)，為推進(jìn)高產(chǎn)創(chuàng)建工作，瀘西縣積極整合項(xiàng)目資金將油菜高產(chǎn)創(chuàng)建示范樣板區(qū)與測土配方示范項(xiàng)目結(jié)合起來，加大對(duì)高產(chǎn)創(chuàng)建的投入。由于農(nóng)資的及時(shí)供應(yīng)，為圓滿完成油菜高產(chǎn)創(chuàng)建工作提供了有力保障。

2.5 明確責(zé)任，分片包干

在油菜高產(chǎn)創(chuàng)建實(shí)施中，按照“相對(duì)集中，分片包干、明確責(zé)任”的原則，分別從農(nóng)業(yè)局、農(nóng)技推廣中心、植保、相關(guān)農(nóng)科站抽調(diào)精兵強(qiáng)將，組成行政領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)專家組，對(duì)油菜高產(chǎn)創(chuàng)建進(jìn)行劃片，分區(qū)域進(jìn)行管理。按油菜不同生長時(shí)期開展技術(shù)培訓(xùn)、田間指導(dǎo)；同時(shí)，縣、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）兩級(jí)農(nóng)技人員建立農(nóng)戶聯(lián)系制度，對(duì)農(nóng)戶開展長期蹲點(diǎn)，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，通過多層次、多渠道的方式，使整個(gè)項(xiàng)目區(qū)的科技培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)到位率達(dá)95%。

2.6 制定方案，加大投入

項(xiàng)目實(shí)施以來，瀘西縣農(nóng)技推廣中心根據(jù)省、州技術(shù)實(shí)施方案，并結(jié)合瀘西縣的實(shí)際，制定出瀘西縣油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)實(shí)施方案，縣、鄉(xiāng)技術(shù)人員按照技術(shù)操作規(guī)程，深入田間對(duì)農(nóng)戶開展巡回技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，做到了百畝方有技術(shù)專家，千畝片有技術(shù)骨干，萬畝區(qū)有技術(shù)人員。同時(shí)，加大了對(duì)樣板的補(bǔ)助力度，百畝方、千畝片、萬畝區(qū)每畝無償補(bǔ)助油菜種子、化肥、機(jī)耕費(fèi)、病蟲害防治，涉及的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)科站、村委會(huì)都補(bǔ)助工作經(jīng)費(fèi)，從而有效的促進(jìn)了樣板的順利開展。

2.7 推廣油菜高產(chǎn)、高效、集成栽培技術(shù)

樣板區(qū)嚴(yán)格技術(shù)人員直接到戶，良種良法直接到田，技術(shù)要領(lǐng)直接到人的要求，組裝先進(jìn)適用技術(shù)，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)量。技術(shù)措施上達(dá)到“六統(tǒng)一”，即：機(jī)耕統(tǒng)一、品種統(tǒng)一、種植時(shí)間統(tǒng)一、栽培規(guī)格統(tǒng)一、配方施肥統(tǒng)一、病蟲害防治統(tǒng)一。

2.7.1 因地制宜，選擇良種、精細(xì)耕作。根據(jù)本縣氣候、土壤及水利條件，結(jié)合多年在試驗(yàn)示范過程中積累的經(jīng)驗(yàn)，每年在樣板區(qū)內(nèi)統(tǒng)一選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種以雙低花油6號(hào)、8號(hào)、9號(hào)為主，并引進(jìn)新品種云油雙2號(hào)、云油雜10號(hào)進(jìn)行示范。播種前曬種1～2 d，以提高發(fā)芽率。耕前撒施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，實(shí)行機(jī)耕機(jī)耙，精細(xì)整地，做到墑平、土細(xì)、溝直。

2.7.2 適時(shí)播種，合理密植。每年9月25日至10月20日播種，畝播量0.3～0.5 kg，播種時(shí)3 m開墑，打塘點(diǎn)播。規(guī)格為：株行距30 cm×40 cm，每畝5500～6000塘，每塘留 2～3株，保證畝有效株 12 000～15 000株。

2.7.3 推廣配方施肥。底肥：耕前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000～1500 kg,種植時(shí)每畝施普鈣（16%）30～40 kg、尿素10 kg、硫酸鉀10 kg和硼砂1 kg。追肥：第一次結(jié)合間苗、定苗，畝施10 kg尿素作提苗肥，第二次蕾薹期畝追尿素20 kg。開花期每畝用硼砂0.5 kg對(duì)水噴施，每隔7～10 d噴一次，連噴2～3次，防治花而不實(shí)，提高產(chǎn)量。

2.7.4 及時(shí)防治病蟲害。油菜易發(fā)生的病蟲害主要有：白粉病、葉蜂、小菜蛾、跳甲、蚜蟲。油菜剛破土出苗時(shí)，用防蟲藥劑進(jìn)行1～2次幼苗期害蟲防治，以免造成缺塘；蕾薹期前注意油菜葉蜂、菜青蟲、跳甲等害蟲的危害；蕾薹期開始到整個(gè)花期結(jié)束，做好蚜蟲，及白粉病的防治。蚜蟲：在油菜的整個(gè)生育期都會(huì)發(fā)生，特別是蕾薹期、開花結(jié)莢期危害嚴(yán)重，要注意經(jīng)常觀察，及時(shí)防治，可畝用邦蚜拔（吡蟲啉+阿維菌素）50 g或金迪樂 （吡蟲啉+辛硫磷）50 g對(duì)水噴霧防治。白粉病防治：發(fā)病初期見到白粉狀霉斑時(shí)畝用15%三唑酮（粉銹寧）可濕性粉劑100 g或25%百菌唑可濕性粉劑50 g對(duì)水50～75 kg噴防1～2 次，每次間隔 7～10 d。

3 小結(jié)

通過三年來油菜高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目的實(shí)施，探索出了一套適宜瀘西油菜種植的高產(chǎn)栽培技術(shù)，對(duì)輻射帶動(dòng)全縣油菜生產(chǎn)，提高油菜產(chǎn)量、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要作用；同時(shí)對(duì)調(diào)整瀘西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。