母親的長(zhǎng)命菜

瓊雨海

母親的長(zhǎng)命菜更像一味藥，她用親情做藥引子，讓我們的生活這樣健康而溫馨。

外出踏青，看到漫山遍地的馬齒菜，便想起母親來(lái)。

母親講如果要評(píng)一個(gè)“野菜之王”的話，非馬齒菜不可。它的菜葉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有清熱解毒，涼血止痢，除濕通淋的作用，就連老后結(jié)籽，食后也能起到清肝化濕，明目的作用。因此，母親喜歡叫它長(zhǎng)命菜。

那一年，外公得了糖尿病，在醫(yī)院住了個(gè)把月，硬是沒(méi)見(jiàn)好轉(zhuǎn)。母親不忍外公在醫(yī)院里遭罪，認(rèn)為這個(gè)病用什么藥物都不好使，再治下去只會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)，唯一的辦法只有食補(bǔ)。年幼的我不禁嘀咕母親的無(wú)情，生病了就應(yīng)該去醫(yī)院，不管花多少錢都要治。就連父親也責(zé)怪母親，不該不聽(tīng)醫(yī)生的囑咐。

可是母親對(duì)于我們的話無(wú)動(dòng)于衷，硬是把外公接到家里，以她的方法照顧外公——那就是頓頓飯菜都少不了馬齒菜。早上剛吃了馬齒菜餡的水餃，中午接著吃馬齒菜燉肉湯，晚上想著應(yīng)該換換了，結(jié)果又是馬齒菜炒雞蛋。就連我最愛(ài)喝的粥，也換成了馬齒菜蛋白羹。

我不得不對(duì)母親提出有聲的抗議，當(dāng)她在廚房忙得熱火朝天，喝我過(guò)去幫忙時(shí)，我高唱著：“我頭上有犄角，犄角……咩咩……別看我只是一只羊，綠草因?yàn)槲易兊酶恪蹦赣H見(jiàn)我烏拉拉地亂唱，拍了一下我的頭：“像羊乖乖一樣聽(tīng)話，就有肉吃?！闭f(shuō)著，掀開(kāi)了鍋蓋，一股肉香撲鼻而來(lái)，我高興地先下手為強(qiáng)，定睛一看才發(fā)現(xiàn)竟是馬齒菜燉排骨。我不禁對(duì)母親佩服的五體投地。

就在我們快要吃吐了的時(shí)候，外公的病有了好轉(zhuǎn)，就連醫(yī)生都驚訝于這種土辦法。

后來(lái)的日子里，每當(dāng)馬齒菜漫山遍野的時(shí)候，母親還是會(huì)調(diào)劑著給我們做。漸漸地我也喜歡上了馬齒菜那酸酸澀澀的滋味，而我也更喜歡叫它“長(zhǎng)命菜”，一如我對(duì)母親的祝愿。母親的長(zhǎng)命菜更像一味藥，她用親情做藥引子，讓我們的生活這樣健康而溫馨。

（編輯·李軍）endprint