泥鰍養(yǎng)殖的品種選擇

說到泥鰍養(yǎng)殖，很多人都深刻明白養(yǎng)殖技術(shù)的重要性，但很多人往往忽視泥鰍的品種選擇問題。那么，選擇什么樣的泥鰍品種才能事半功倍，從而獲得理想的經(jīng)濟(jì)收益？

我們可以先參考最常見的生豬養(yǎng)殖。在整個(gè)動(dòng)物養(yǎng)殖界，生豬的繁殖養(yǎng)殖技術(shù)是最成熟的，產(chǎn)業(yè)規(guī)模也是最大的，但其中大行其道的生豬品種為什么是長白、杜洛克、大約克這些人工培育出來的品種，而不是諸如文昌豬、淮豬這些地方品種？主要是因?yàn)檫@些地方品種在生產(chǎn)性能（包括繁殖力、成活率、生長速度等）上的表現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上人工培育品種，導(dǎo)致地方品種的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益低下，因而受到崇尚規(guī)?；B(yǎng)殖、追求規(guī)模效益的養(yǎng)殖場排斥。

在泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，品種問題同樣也是一個(gè)核心問題。養(yǎng)殖戶想要買到優(yōu)良的泥鰍品種，必須注意以下幾點(diǎn)：

1.資質(zhì)問題 根據(jù)《中華人民共和國漁業(yè)法》和各省市《水產(chǎn)苗種管理辦法》等法律法規(guī)的硬性規(guī)定，凡開展水產(chǎn)苗種生產(chǎn)和銷售的單位，必須取得《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》，否則，即不具備苗種繁育資質(zhì)，即屬違法經(jīng)營。

泥鰍養(yǎng)殖成功的前提條件之一，是必須采用人工繁育的泥鰍苗種。任何魚類的規(guī)模化養(yǎng)殖，都應(yīng)該而且必須是從人工苗種開始的。沒有任何一個(gè)成熟的魚類人工養(yǎng)殖項(xiàng)目是靠野生苗支撐的。與具備泥鰍苗種繁育資質(zhì)的公司合作，是項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵。

2.甄別野生苗 幾乎任何一個(gè)新興項(xiàng)目火爆的時(shí)候，總會(huì)冒出一些不良的炒作公司，渾水摸魚，以假亂真，用市場上收購的野生泥鰍苗冒充人工苗，同時(shí)自吹自擂，自己給自己貼上新品種標(biāo)簽，蒙蔽大眾，讓投資人血本無歸，也讓原本能造福社會(huì)的項(xiàng)目蒙塵。

單純憑肉眼甄別苗種的真假，非專業(yè)人士很難做到。但可以通過以下方式避免買到野生苗：①查驗(yàn)資質(zhì)。養(yǎng)殖戶在購買任何一家的泥鰍苗種之前，或接受其技術(shù)培訓(xùn)之前，要求對(duì)方出具《省水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》。若無，十有八九是假公司。②考察繁育基地，確認(rèn)其繁殖規(guī)模。在長江流域，泥鰍的苗種繁育期從每年的4月上旬持續(xù)至9月下旬（華南地區(qū)時(shí)間跨度更大，海南全年均宜）。在此期間，必須要見到大面積的繁育設(shè)施設(shè)備，必須要見到大規(guī)模的水花繁育場景和寸片（3厘米及以上規(guī)格）培育場景。尤其是寸片，更是判斷其是否具備真工夫的硬指標(biāo)。 如果連苗種都不可能繁育出來，那么，它出售的苗種又從何而來？若無，證明是在炒種。③不買大規(guī)格。僅購買水花和寸片，超過寸片規(guī)格的苗種不要買，也沒有必要買。道理很簡單，炒種公司不可能從集貿(mào)市場上買到大量的水花和寸片苗，但6～8厘米的大規(guī)格野生苗滿世界都是。另外，寸片基本上度過了危險(xiǎn)期，沒必要買寸片以上規(guī)格的苗種。

3.選擇優(yōu)良品種 鰍科有110多個(gè)品種，是淡水魚中的第二大科。平時(shí)所說的泥鰍，主要指青鰍和黃板鰍（大鱗副泥鰍）。這兩大品種又因地域的不同而具備很大的差異。一般從規(guī)?；a(chǎn)的角度看，任何一個(gè)地方品種的表現(xiàn)在總體上都是不理想的，不是在生長速度上表現(xiàn)不佳（一般須隔年上市），就是在個(gè)體大小上差強(qiáng)人意（一般只能長到20余克甚至更低），這些都影響了單產(chǎn)，直接影響了養(yǎng)殖效益。這種狀況非純粹的技術(shù)所能解決。惟一可行的方式，是直接采用人工選育的雜交品種。

雜交品種的優(yōu)勢在于，它集合了各個(gè)地方品種的優(yōu)勢，屏蔽了其劣勢，是集優(yōu)勢之大成，比如由湖北藍(lán)海春鰍業(yè)科技有限公司引進(jìn)的TW-6臺(tái)灣龍鰍，其個(gè)頭大，長得快，3個(gè)月可長50克，最重可達(dá)500克，而且還不鉆泥，在冬天容易捕撈，可以賣個(gè)好價(jià)錢，這些都是本地泥鰍無法比擬的。

但TW-6臺(tái)灣龍鰍本身就是一個(gè)人工培育品種，當(dāng)其分布到不同的地域和不同的環(huán)境中時(shí)，必然會(huì)產(chǎn)生種質(zhì)資源的退化的現(xiàn)象，這種退化由隱性而逐步顯性，到最后會(huì)退化到與本地品種無異，甚至表現(xiàn)更差。因此，不斷地提純復(fù)壯和本土化是一項(xiàng)長期且十分重要的工作。湖北藍(lán)海春公司技術(shù)總負(fù)責(zé)人，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院樊啟學(xué)教授研發(fā)的TW-6臺(tái)灣龍鰍本土化技術(shù)，很好地解決了其本土化問題，使得臺(tái)灣龍鰍在不同的地域均有理想的表現(xiàn)，在生長速度、個(gè)體大小、免疫力、商品品質(zhì)、成本控制等核心指標(biāo)上均能與原種保持一致。

品種的選擇不是一個(gè)小問題?？梢院敛豢鋸埖卣f，它直接關(guān)乎泥鰍養(yǎng)殖項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益的高低，乃至整個(gè)項(xiàng)目的成敗。養(yǎng)殖戶必須在立項(xiàng)之初，即將品種的選擇置于戰(zhàn)略的高度，認(rèn)真對(duì)待。

（作者為湖北藍(lán)海春鰍業(yè)科技有限公司技術(shù)總監(jiān) 郵碼430070 電話027-82660009）endprint