鄭閩泉

斑鱖（Sinipercnscherzeri），俗稱(chēng)圓筒鱖，屬鱸形目、鮨科、鱖屬，是肉食性?xún)疵汪~(yú)類(lèi)，因其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，故有“淡水石斑”之美譽(yù)，深受消費(fèi)者的青睞，為我國(guó)名貴魚(yú)類(lèi)之一，也是出口創(chuàng)匯的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。但由于多年濫捕及水域環(huán)境的惡化，野生斑鱖已日趨枯竭，溪河捕撈產(chǎn)量零星分散，無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。為解決斑鱖人工養(yǎng)殖的苗種來(lái)源問(wèn)題，我們開(kāi)展了斑鱖人工批量繁育技術(shù)的研究并已獲得成功，現(xiàn)將關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

1斑鱖親魚(yú)的來(lái)源

后備斑鱖親魚(yú)可以從溪河、水庫(kù)等天然水域捕獲的野生斑鱖中收集，也可以從池塘或網(wǎng)箱等人工養(yǎng)殖的商品斑鱖中篩選。選擇標(biāo)準(zhǔn)是：無(wú)傷無(wú)病，魚(yú)體健壯，最好選用的雄魚(yú)為2齡以上，體重達(dá)400 g以上；雌魚(yú)3齡以上，體重達(dá)750 g以上的個(gè)體作為后備親魚(yú)。為防止近親交配導(dǎo)致種質(zhì)退化，最好每年都能從溪河中收集一定數(shù)量的野生斑鱖作為后備親魚(yú)的補(bǔ)充。

2斑鱖親魚(yú)的培育

收集到的后備親魚(yú)，可選用土池進(jìn)行專(zhuān)塘培育。親鱖培育池面積以500～800 m2為宜，要求水質(zhì)清新，水量充足，池底平坦且淤泥少（易于拉網(wǎng)起捕），池水深度達(dá)1.5 m以上。一般放養(yǎng)密度為1 500～1 800 kg/hm2，同時(shí)投入5～7 cm規(guī)格的草魚(yú)、鰱、鳙、鯉、鯽等小苗種作為活餌料魚(yú)。首次投入的活餌料魚(yú)重量為鱖親魚(yú)體重的2～3倍，以后隨著餌料魚(yú)被攝食減少，再及時(shí)補(bǔ)充投喂。鱖親魚(yú)培育期間要確保水質(zhì)清新，有條件時(shí)可采用微流水方式。開(kāi)春后要加大投餌量，提供充足、適口的餌料魚(yú)。在催產(chǎn)前半個(gè)月，要每天進(jìn)行沖水刺激，這樣才更利于促進(jìn)親魚(yú)性腺發(fā)育成熟。親魚(yú)培育也可采用套養(yǎng)方式，即把親鱖套養(yǎng)在草魚(yú)親魚(yú)塘中，以野生小雜魚(yú)為餌料，不需專(zhuān)門(mén)投餌，一般每hm2水面可套養(yǎng)斑鱖150～225 kg左右（鱖親魚(yú)的套養(yǎng)量主要根據(jù)草魚(yú)親魚(yú)塘中餌料魚(yú)數(shù)量的多少而定）。另外，為節(jié)約生產(chǎn)成本，還可采用產(chǎn)后套養(yǎng)培育，適量投喂餌料魚(yú)，待開(kāi)春后再轉(zhuǎn)入專(zhuān)池強(qiáng)化培育的方式。

3人工催產(chǎn)

適合斑鱖人工催產(chǎn)的水溫為20～25 ℃。在閩北地區(qū)，一般可在4月下旬至5月上旬開(kāi)始進(jìn)行人工催產(chǎn)。催產(chǎn)劑可選用LRH-A2、HCG，混用（或單用），雌魚(yú)劑量為L(zhǎng)RH-A2 5～8 μg/kg體重；HCG 1 200～1 500 IU/kg體重。雄魚(yú)劑量減半。采用一次性胸腔注射法，在水溫20～26 ℃時(shí)，效應(yīng)時(shí)間為24～38 h。在催產(chǎn)早期根據(jù)親鱖發(fā)育情況，還可采用二次注射法以提高催產(chǎn)率。親鱖注射催產(chǎn)劑后，按♀∶♂＝1∶1.2比例放入催產(chǎn)池中，讓其自然產(chǎn)卵受精。在雄魚(yú)數(shù)量不足的情況下，也可采用干法人工授精的方法獲得受精卵。

4人工孵化

由于斑鱖的受精卵為半漂浮性卵，因此可參照家魚(yú)人工孵化方法將其放入孵化環(huán)道或孵化槽等孵化設(shè)施中進(jìn)行人工孵苗。放卵密度10萬(wàn)～15萬(wàn)粒/m3。因斑鱖受精卵比家魚(yú)卵的體積小，比重稍大，浮力稍小，所以，孵化水的流速、流量要稍大些，這樣才能沖起魚(yú)卵，防止受精卵在底部堆積缺氧而死亡。當(dāng)仔魚(yú)孵出后，水的流速可調(diào)小些。孵化用水要經(jīng)過(guò)蓄水池沉淀并經(jīng)40目篩絹過(guò)濾后再引入孵化環(huán)道或孵化槽中，以避免水中敵害生物對(duì)魚(yú)卵及仔魚(yú)的危害。仔魚(yú)出膜時(shí)間與水溫密切相關(guān)。在水溫22～25 ℃條件下，一般約需110～120 h才可孵出仔魚(yú)。仔魚(yú)一般在出膜后2 d左右進(jìn)入混合營(yíng)養(yǎng)期，并開(kāi)始攝食活魚(yú)苗。

5仔魚(yú)的開(kāi)口餌料

斑鱖仔魚(yú)開(kāi)口時(shí)只能以其他活的魚(yú)苗為食，若開(kāi)口后無(wú)法捕到適口的活餌料魚(yú)苗，它們將自相殘殺，造成大量死亡，導(dǎo)致育苗失敗。而團(tuán)頭魴、赤眼鱒等初孵仔魚(yú)個(gè)體小、游動(dòng)能力弱，因而是斑鱖仔魚(yú)的最佳開(kāi)口餌料。但要依據(jù)斑鱖仔魚(yú)發(fā)育情況，掌握好鱖仔魚(yú)的開(kāi)口攝食時(shí)間，及時(shí)安排餌料魚(yú)的配套生產(chǎn)，讓斑鱖仔魚(yú)一開(kāi)口就能攝食到剛孵出不久的團(tuán)頭魴、赤眼鱒等仔魚(yú)作為開(kāi)口餌料。開(kāi)口餌料魚(yú)的日投喂量為斑鱖仔魚(yú)數(shù)的5倍左右。開(kāi)口餌料魚(yú)的適口性、充足性是決定人工育苗成敗的關(guān)鍵。

6夏花培育技術(shù)

6.1餌料魚(yú)的配套

因斑鱖仔魚(yú)開(kāi)口后始終以其他活魚(yú)苗為食，所以，當(dāng)斑鱖仔魚(yú)孵出2～3 d時(shí)即可投喂剛出膜不久的團(tuán)頭魴、赤眼鱒水花等；當(dāng)斑鱖仔魚(yú)孵出6～10 d時(shí)，可投喂鯉魚(yú)或草魚(yú)的水花；當(dāng)斑鱖仔魚(yú)孵出11～15 d時(shí)，可投喂各種家魚(yú)水花；當(dāng)斑鱖仔魚(yú)孵出15 d后，可投喂經(jīng)標(biāo)粗的家魚(yú)小烏仔作為餌料魚(yú)（詳見(jiàn)表1）。投喂充足、適口的餌料魚(yú)將促進(jìn)其快速生長(zhǎng)，并可避免殘殺，提高成活率，因此人工育苗要切實(shí)做好適口餌料魚(yú)的系列配套。各種不同規(guī)格的餌料魚(yú)可利用網(wǎng)箱、小水泥池或小土池等進(jìn)行短期標(biāo)粗或密養(yǎng)培育，要控制好餌料魚(yú)的規(guī)格，使其與斑鱖魚(yú)苗生長(zhǎng)同步配套。在斑鱖夏花培育前期，所投喂的餌料魚(yú)規(guī)格一般控制在斑鱖魚(yú)苗規(guī)格的60%～70%左右，在培育后期時(shí)應(yīng)控制在40%～50%。

表1斑鱖夏花培育中餌料魚(yú)規(guī)格和數(shù)量配套

斑鱖

日齡/d

2～5

6～10

11～15

16～20

21～25

26～30

全長(zhǎng)/mm

6～6.8

7～11

10～18

15～26

24～30

25～35

餌料

魚(yú)

全長(zhǎng)/mm

4～5.5

5～8

7～10

10～15

13～20

15～25單尾鱖日投餌量/尾

5～6

5～8

6～10

6～10

6～10

5～12階段投餌量/尾

15～18

25～40

30～50

30～50

30～50

25～60

6.2培育方式

斑鱖夏花一般采用分級(jí)培育方式，即前期先把斑鱖仔魚(yú)放在孵化環(huán)道或孵化槽中培育，放養(yǎng)密度1萬(wàn)～2萬(wàn)尾/m3；中期逐漸抽稀分養(yǎng)，降低密度；到后期再轉(zhuǎn)入小網(wǎng)箱或小水泥池等水體中培育。所用的育苗設(shè)施可因地制宜，但要求水源充足、水質(zhì)清新、排污良好。把斑鱖仔魚(yú)育成2.5～3.0規(guī)格的夏花，一般需25～30 d時(shí)間，其生長(zhǎng)速度主要取決于投餌量是否適口、充足。

6.3日常管理

勤檢查、觀(guān)察，掌握斑鱖魚(yú)苗的攝食、生長(zhǎng)情況，并防止逃苗發(fā)生。

育苗用水要經(jīng)沉淀、過(guò)濾，確保水質(zhì)清新、溶氧高、無(wú)敵害。

根據(jù)仔魚(yú)開(kāi)口期、育苗中后期等不同階段的要求調(diào)整水的流速，控制合適密度。

有死餌、死苗、污物要及時(shí)清除，防止水質(zhì)惡化。

斑鱖（Sinipercnscherzeri），俗稱(chēng)圓筒鱖，屬鱸形目、鮨科、鱖屬，是肉食性?xún)疵汪~(yú)類(lèi)，因其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，故有“淡水石斑”之美譽(yù)，深受消費(fèi)者的青睞，為我國(guó)名貴魚(yú)類(lèi)之一，也是出口創(chuàng)匯的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。但由于多年濫捕及水域環(huán)境的惡化，野生斑鱖已日趨枯竭，溪河捕撈產(chǎn)量零星分散，無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。為解決斑鱖人工養(yǎng)殖的苗種來(lái)源問(wèn)題，我們開(kāi)展了斑鱖人工批量繁育技術(shù)的研究并已獲得成功，現(xiàn)將關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

1斑鱖親魚(yú)的來(lái)源

后備斑鱖親魚(yú)可以從溪河、水庫(kù)等天然水域捕獲的野生斑鱖中收集，也可以從池塘或網(wǎng)箱等人工養(yǎng)殖的商品斑鱖中篩選。選擇標(biāo)準(zhǔn)是：無(wú)傷無(wú)病，魚(yú)體健壯，最好選用的雄魚(yú)為2齡以上，體重達(dá)400 g以上；雌魚(yú)3齡以上，體重達(dá)750 g以上的個(gè)體作為后備親魚(yú)。為防止近親交配導(dǎo)致種質(zhì)退化，最好每年都能從溪河中收集一定數(shù)量的野生斑鱖作為后備親魚(yú)的補(bǔ)充。

2斑鱖親魚(yú)的培育

收集到的后備親魚(yú)，可選用土池進(jìn)行專(zhuān)塘培育。親鱖培育池面積以500～800 m2為宜，要求水質(zhì)清新，水量充足，池底平坦且淤泥少（易于拉網(wǎng)起捕），池水深度達(dá)1.5 m以上。一般放養(yǎng)密度為1 500～1 800 kg/hm2，同時(shí)投入5～7 cm規(guī)格的草魚(yú)、鰱、鳙、鯉、鯽等小苗種作為活餌料魚(yú)。首次投入的活餌料魚(yú)重量為鱖親魚(yú)體重的2～3倍，以后隨著餌料魚(yú)被攝食減少，再及時(shí)補(bǔ)充投喂。鱖親魚(yú)培育期間要確保水質(zhì)清新，有條件時(shí)可采用微流水方式。開(kāi)春后要加大投餌量，提供充足、適口的餌料魚(yú)。在催產(chǎn)前半個(gè)月，要每天進(jìn)行沖水刺激，這樣才更利于促進(jìn)親魚(yú)性腺發(fā)育成熟。親魚(yú)培育也可采用套養(yǎng)方式，即把親鱖套養(yǎng)在草魚(yú)親魚(yú)塘中，以野生小雜魚(yú)為餌料，不需專(zhuān)門(mén)投餌，一般每hm2水面可套養(yǎng)斑鱖150～225 kg左右（鱖親魚(yú)的套養(yǎng)量主要根據(jù)草魚(yú)親魚(yú)塘中餌料魚(yú)數(shù)量的多少而定）。另外，為節(jié)約生產(chǎn)成本，還可采用產(chǎn)后套養(yǎng)培育，適量投喂餌料魚(yú)，待開(kāi)春后再轉(zhuǎn)入專(zhuān)池強(qiáng)化培育的方式。

3人工催產(chǎn)

適合斑鱖人工催產(chǎn)的水溫為20～25 ℃。在閩北地區(qū)，一般可在4月下旬至5月上旬開(kāi)始進(jìn)行人工催產(chǎn)。催產(chǎn)劑可選用LRH-A2、HCG，混用（或單用），雌魚(yú)劑量為L(zhǎng)RH-A2 5～8 μg/kg體重；HCG 1 200～1 500 IU/kg體重。雄魚(yú)劑量減半。采用一次性胸腔注射法，在水溫20～26 ℃時(shí)，效應(yīng)時(shí)間為24～38 h。在催產(chǎn)早期根據(jù)親鱖發(fā)育情況，還可采用二次注射法以提高催產(chǎn)率。親鱖注射催產(chǎn)劑后，按♀∶♂＝1∶1.2比例放入催產(chǎn)池中，讓其自然產(chǎn)卵受精。在雄魚(yú)數(shù)量不足的情況下，也可采用干法人工授精的方法獲得受精卵。

4人工孵化

由于斑鱖的受精卵為半漂浮性卵，因此可參照家魚(yú)人工孵化方法將其放入孵化環(huán)道或孵化槽等孵化設(shè)施中進(jìn)行人工孵苗。放卵密度10萬(wàn)～15萬(wàn)粒/m3。因斑鱖受精卵比家魚(yú)卵的體積小，比重稍大，浮力稍小，所以，孵化水的流速、流量要稍大些，這樣才能沖起魚(yú)卵，防止受精卵在底部堆積缺氧而死亡。當(dāng)仔魚(yú)孵出后，水的流速可調(diào)小些。孵化用水要經(jīng)過(guò)蓄水池沉淀并經(jīng)40目篩絹過(guò)濾后再引入孵化環(huán)道或孵化槽中，以避免水中敵害生物對(duì)魚(yú)卵及仔魚(yú)的危害。仔魚(yú)出膜時(shí)間與水溫密切相關(guān)。在水溫22～25 ℃條件下，一般約需110～120 h才可孵出仔魚(yú)。仔魚(yú)一般在出膜后2 d左右進(jìn)入混合營(yíng)養(yǎng)期，并開(kāi)始攝食活魚(yú)苗。

5仔魚(yú)的開(kāi)口餌料

斑鱖仔魚(yú)開(kāi)口時(shí)只能以其他活的魚(yú)苗為食，若開(kāi)口后無(wú)法捕到適口的活餌料魚(yú)苗，它們將自相殘殺，造成大量死亡，導(dǎo)致育苗失敗。而團(tuán)頭魴、赤眼鱒等初孵仔魚(yú)個(gè)體小、游動(dòng)能力弱，因而是斑鱖仔魚(yú)的最佳開(kāi)口餌料。但要依據(jù)斑鱖仔魚(yú)發(fā)育情況，掌握好鱖仔魚(yú)的開(kāi)口攝食時(shí)間，及時(shí)安排餌料魚(yú)的配套生產(chǎn)，讓斑鱖仔魚(yú)一開(kāi)口就能攝食到剛孵出不久的團(tuán)頭魴、赤眼鱒等仔魚(yú)作為開(kāi)口餌料。開(kāi)口餌料魚(yú)的日投喂量為斑鱖仔魚(yú)數(shù)的5倍左右。開(kāi)口餌料魚(yú)的適口性、充足性是決定人工育苗成敗的關(guān)鍵。

6夏花培育技術(shù)

6.1餌料魚(yú)的配套

因斑鱖仔魚(yú)開(kāi)口后始終以其他活魚(yú)苗為食，所以，當(dāng)斑鱖仔魚(yú)孵出2～3 d時(shí)即可投喂剛出膜不久的團(tuán)頭魴、赤眼鱒水花等；當(dāng)斑鱖仔魚(yú)孵出6～10 d時(shí)，可投喂鯉魚(yú)或草魚(yú)的水花；當(dāng)斑鱖仔魚(yú)孵出11～15 d時(shí)，可投喂各種家魚(yú)水花；當(dāng)斑鱖仔魚(yú)孵出15 d后，可投喂經(jīng)標(biāo)粗的家魚(yú)小烏仔作為餌料魚(yú)（詳見(jiàn)表1）。投喂充足、適口的餌料魚(yú)將促進(jìn)其快速生長(zhǎng)，并可避免殘殺，提高成活率，因此人工育苗要切實(shí)做好適口餌料魚(yú)的系列配套。各種不同規(guī)格的餌料魚(yú)可利用網(wǎng)箱、小水泥池或小土池等進(jìn)行短期標(biāo)粗或密養(yǎng)培育，要控制好餌料魚(yú)的規(guī)格，使其與斑鱖魚(yú)苗生長(zhǎng)同步配套。在斑鱖夏花培育前期，所投喂的餌料魚(yú)規(guī)格一般控制在斑鱖魚(yú)苗規(guī)格的60%～70%左右，在培育后期時(shí)應(yīng)控制在40%～50%。

表1斑鱖夏花培育中餌料魚(yú)規(guī)格和數(shù)量配套

斑鱖

日齡/d

2～5

6～10

11～15

16～20

21～25

26～30

全長(zhǎng)/mm

6～6.8

7～11

10～18

15～26

24～30

25～35

餌料

魚(yú)

全長(zhǎng)/mm

4～5.5

5～8

7～10

10～15

13～20

15～25單尾鱖日投餌量/尾

5～6

5～8

6～10

6～10

6～10

5～12階段投餌量/尾

15～18

25～40

30～50

30～50

30～50

25～60

6.2培育方式

斑鱖夏花一般采用分級(jí)培育方式，即前期先把斑鱖仔魚(yú)放在孵化環(huán)道或孵化槽中培育，放養(yǎng)密度1萬(wàn)～2萬(wàn)尾/m3；中期逐漸抽稀分養(yǎng)，降低密度；到后期再轉(zhuǎn)入小網(wǎng)箱或小水泥池等水體中培育。所用的育苗設(shè)施可因地制宜，但要求水源充足、水質(zhì)清新、排污良好。把斑鱖仔魚(yú)育成2.5～3.0規(guī)格的夏花，一般需25～30 d時(shí)間，其生長(zhǎng)速度主要取決于投餌量是否適口、充足。

6.3日常管理

勤檢查、觀(guān)察，掌握斑鱖魚(yú)苗的攝食、生長(zhǎng)情況，并防止逃苗發(fā)生。

育苗用水要經(jīng)沉淀、過(guò)濾，確保水質(zhì)清新、溶氧高、無(wú)敵害。

根據(jù)仔魚(yú)開(kāi)口期、育苗中后期等不同階段的要求調(diào)整水的流速，控制合適密度。

有死餌、死苗、污物要及時(shí)清除，防止水質(zhì)惡化。

斑鱖（Sinipercnscherzeri），俗稱(chēng)圓筒鱖，屬鱸形目、鮨科、鱖屬，是肉食性?xún)疵汪~(yú)類(lèi)，因其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，故有“淡水石斑”之美譽(yù)，深受消費(fèi)者的青睞，為我國(guó)名貴魚(yú)類(lèi)之一，也是出口創(chuàng)匯的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。但由于多年濫捕及水域環(huán)境的惡化，野生斑鱖已日趨枯竭，溪河捕撈產(chǎn)量零星分散，無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。為解決斑鱖人工養(yǎng)殖的苗種來(lái)源問(wèn)題，我們開(kāi)展了斑鱖人工批量繁育技術(shù)的研究并已獲得成功，現(xiàn)將關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

1斑鱖親魚(yú)的來(lái)源

后備斑鱖親魚(yú)可以從溪河、水庫(kù)等天然水域捕獲的野生斑鱖中收集，也可以從池塘或網(wǎng)箱等人工養(yǎng)殖的商品斑鱖中篩選。選擇標(biāo)準(zhǔn)是：無(wú)傷無(wú)病，魚(yú)體健壯，最好選用的雄魚(yú)為2齡以上，體重達(dá)400 g以上；雌魚(yú)3齡以上，體重達(dá)750 g以上的個(gè)體作為后備親魚(yú)。為防止近親交配導(dǎo)致種質(zhì)退化，最好每年都能從溪河中收集一定數(shù)量的野生斑鱖作為后備親魚(yú)的補(bǔ)充。

2斑鱖親魚(yú)的培育

收集到的后備親魚(yú)，可選用土池進(jìn)行專(zhuān)塘培育。親鱖培育池面積以500～800 m2為宜，要求水質(zhì)清新，水量充足，池底平坦且淤泥少（易于拉網(wǎng)起捕），池水深度達(dá)1.5 m以上。一般放養(yǎng)密度為1 500～1 800 kg/hm2，同時(shí)投入5～7 cm規(guī)格的草魚(yú)、鰱、鳙、鯉、鯽等小苗種作為活餌料魚(yú)。首次投入的活餌料魚(yú)重量為鱖親魚(yú)體重的2～3倍，以后隨著餌料魚(yú)被攝食減少，再及時(shí)補(bǔ)充投喂。鱖親魚(yú)培育期間要確保水質(zhì)清新，有條件時(shí)可采用微流水方式。開(kāi)春后要加大投餌量，提供充足、適口的餌料魚(yú)。在催產(chǎn)前半個(gè)月，要每天進(jìn)行沖水刺激，這樣才更利于促進(jìn)親魚(yú)性腺發(fā)育成熟。親魚(yú)培育也可采用套養(yǎng)方式，即把親鱖套養(yǎng)在草魚(yú)親魚(yú)塘中，以野生小雜魚(yú)為餌料，不需專(zhuān)門(mén)投餌，一般每hm2水面可套養(yǎng)斑鱖150～225 kg左右（鱖親魚(yú)的套養(yǎng)量主要根據(jù)草魚(yú)親魚(yú)塘中餌料魚(yú)數(shù)量的多少而定）。另外，為節(jié)約生產(chǎn)成本，還可采用產(chǎn)后套養(yǎng)培育，適量投喂餌料魚(yú)，待開(kāi)春后再轉(zhuǎn)入專(zhuān)池強(qiáng)化培育的方式。

3人工催產(chǎn)

適合斑鱖人工催產(chǎn)的水溫為20～25 ℃。在閩北地區(qū)，一般可在4月下旬至5月上旬開(kāi)始進(jìn)行人工催產(chǎn)。催產(chǎn)劑可選用LRH-A2、HCG，混用（或單用），雌魚(yú)劑量為L(zhǎng)RH-A2 5～8 μg/kg體重；HCG 1 200～1 500 IU/kg體重。雄魚(yú)劑量減半。采用一次性胸腔注射法，在水溫20～26 ℃時(shí)，效應(yīng)時(shí)間為24～38 h。在催產(chǎn)早期根據(jù)親鱖發(fā)育情況，還可采用二次注射法以提高催產(chǎn)率。親鱖注射催產(chǎn)劑后，按♀∶♂＝1∶1.2比例放入催產(chǎn)池中，讓其自然產(chǎn)卵受精。在雄魚(yú)數(shù)量不足的情況下，也可采用干法人工授精的方法獲得受精卵。

4人工孵化

由于斑鱖的受精卵為半漂浮性卵，因此可參照家魚(yú)人工孵化方法將其放入孵化環(huán)道或孵化槽等孵化設(shè)施中進(jìn)行人工孵苗。放卵密度10萬(wàn)～15萬(wàn)粒/m3。因斑鱖受精卵比家魚(yú)卵的體積小，比重稍大，浮力稍小，所以，孵化水的流速、流量要稍大些，這樣才能沖起魚(yú)卵，防止受精卵在底部堆積缺氧而死亡。當(dāng)仔魚(yú)孵出后，水的流速可調(diào)小些。孵化用水要經(jīng)過(guò)蓄水池沉淀并經(jīng)40目篩絹過(guò)濾后再引入孵化環(huán)道或孵化槽中，以避免水中敵害生物對(duì)魚(yú)卵及仔魚(yú)的危害。仔魚(yú)出膜時(shí)間與水溫密切相關(guān)。在水溫22～25 ℃條件下，一般約需110～120 h才可孵出仔魚(yú)。仔魚(yú)一般在出膜后2 d左右進(jìn)入混合營(yíng)養(yǎng)期，并開(kāi)始攝食活魚(yú)苗。

5仔魚(yú)的開(kāi)口餌料

斑鱖仔魚(yú)開(kāi)口時(shí)只能以其他活的魚(yú)苗為食，若開(kāi)口后無(wú)法捕到適口的活餌料魚(yú)苗，它們將自相殘殺，造成大量死亡，導(dǎo)致育苗失敗。而團(tuán)頭魴、赤眼鱒等初孵仔魚(yú)個(gè)體小、游動(dòng)能力弱，因而是斑鱖仔魚(yú)的最佳開(kāi)口餌料。但要依據(jù)斑鱖仔魚(yú)發(fā)育情況，掌握好鱖仔魚(yú)的開(kāi)口攝食時(shí)間，及時(shí)安排餌料魚(yú)的配套生產(chǎn)，讓斑鱖仔魚(yú)一開(kāi)口就能攝食到剛孵出不久的團(tuán)頭魴、赤眼鱒等仔魚(yú)作為開(kāi)口餌料。開(kāi)口餌料魚(yú)的日投喂量為斑鱖仔魚(yú)數(shù)的5倍左右。開(kāi)口餌料魚(yú)的適口性、充足性是決定人工育苗成敗的關(guān)鍵。

6夏花培育技術(shù)

6.1餌料魚(yú)的配套

因斑鱖仔魚(yú)開(kāi)口后始終以其他活魚(yú)苗為食，所以，當(dāng)斑鱖仔魚(yú)孵出2～3 d時(shí)即可投喂剛出膜不久的團(tuán)頭魴、赤眼鱒水花等；當(dāng)斑鱖仔魚(yú)孵出6～10 d時(shí)，可投喂鯉魚(yú)或草魚(yú)的水花；當(dāng)斑鱖仔魚(yú)孵出11～15 d時(shí)，可投喂各種家魚(yú)水花；當(dāng)斑鱖仔魚(yú)孵出15 d后，可投喂經(jīng)標(biāo)粗的家魚(yú)小烏仔作為餌料魚(yú)（詳見(jiàn)表1）。投喂充足、適口的餌料魚(yú)將促進(jìn)其快速生長(zhǎng)，并可避免殘殺，提高成活率，因此人工育苗要切實(shí)做好適口餌料魚(yú)的系列配套。各種不同規(guī)格的餌料魚(yú)可利用網(wǎng)箱、小水泥池或小土池等進(jìn)行短期標(biāo)粗或密養(yǎng)培育，要控制好餌料魚(yú)的規(guī)格，使其與斑鱖魚(yú)苗生長(zhǎng)同步配套。在斑鱖夏花培育前期，所投喂的餌料魚(yú)規(guī)格一般控制在斑鱖魚(yú)苗規(guī)格的60%～70%左右，在培育后期時(shí)應(yīng)控制在40%～50%。

表1斑鱖夏花培育中餌料魚(yú)規(guī)格和數(shù)量配套

斑鱖

日齡/d

2～5

6～10

11～15

16～20

21～25

26～30

全長(zhǎng)/mm

6～6.8

7～11

10～18

15～26

24～30

25～35

餌料

魚(yú)

全長(zhǎng)/mm

4～5.5

5～8

7～10

10～15

13～20

15～25單尾鱖日投餌量/尾

5～6

5～8

6～10

6～10

6～10

5～12階段投餌量/尾

15～18

25～40

30～50

30～50

30～50

25～60

6.2培育方式

斑鱖夏花一般采用分級(jí)培育方式，即前期先把斑鱖仔魚(yú)放在孵化環(huán)道或孵化槽中培育，放養(yǎng)密度1萬(wàn)～2萬(wàn)尾/m3；中期逐漸抽稀分養(yǎng)，降低密度；到后期再轉(zhuǎn)入小網(wǎng)箱或小水泥池等水體中培育。所用的育苗設(shè)施可因地制宜，但要求水源充足、水質(zhì)清新、排污良好。把斑鱖仔魚(yú)育成2.5～3.0規(guī)格的夏花，一般需25～30 d時(shí)間，其生長(zhǎng)速度主要取決于投餌量是否適口、充足。

6.3日常管理

勤檢查、觀(guān)察，掌握斑鱖魚(yú)苗的攝食、生長(zhǎng)情況，并防止逃苗發(fā)生。

育苗用水要經(jīng)沉淀、過(guò)濾，確保水質(zhì)清新、溶氧高、無(wú)敵害。

根據(jù)仔魚(yú)開(kāi)口期、育苗中后期等不同階段的要求調(diào)整水的流速，控制合適密度。

有死餌、死苗、污物要及時(shí)清除，防止水質(zhì)惡化。