徐學(xué)波

提起美食，我全身的細(xì)胞就會(huì)跳起《江南Style》中的騎馬舞來(lái)。我酷愛(ài)美食，更幸運(yùn)的是還有個(gè)會(huì)做美食的老婆。

從東北來(lái)到南方，讓我的飲食風(fēng)格發(fā)生了巨變，由過(guò)去的粗放型轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦募?xì)膩型。美食吃過(guò)不少，最愛(ài)的還是生于南方的老婆的手藝。每每談到烹制美食，老婆總是笑我只會(huì)紙上談兵，沒(méi)有真把式。嘿，這么一來(lái)，廚房的各類活計(jì)都被她包攬了。煎炒烹炸，蒸煮涮烤，望著老婆忙碌的身影，我總會(huì)回她一個(gè)溫暖的微笑。美味上桌，香氣襲人，每每在我閉目陶醉之時(shí)，我那饞貓女兒早已禁不住唾津的潛溢，率先偷吃開(kāi)來(lái)。

每回飯局歸來(lái)，老婆總要問(wèn)我有無(wú)新的收獲，我會(huì)如數(shù)家珍逐一報(bào)來(lái)，她也是樂(lè)此不疲一一記下。沒(méi)錯(cuò)，待到第二天，餐桌上準(zhǔn)會(huì)變幻出許多新花樣。當(dāng)然，我家的最愛(ài)——地道的北方小蔥拌豆腐自是餐桌上的?？?。白潤(rùn)的豆腐切好用水煮沸，撈起放入碗里，在上面撒一把蔥花幾片香菜，灑幾滴麻油，香味四溢。

見(jiàn)證幸福的時(shí)刻便是全家人圍坐一起品著美食，聊著輕松的話題。尤其是我與女兒，話匣子一旦打開(kāi)，就很難結(jié)束。這時(shí)，老婆都會(huì)冒出一句：瞅瞅你們一老一小兩個(gè)話癆，多好的美食才能堵住嘴巴？我和女兒吐吐舌頭相視一笑，繼續(xù)用東北話或者靖江話聊著有趣的故事。

一家的幸福就在舌尖上彌漫開(kāi)來(lái)。

（江蘇省泰州市婦聯(lián)推薦 ?作者單位：靖江市廣電臺(tái)）

（編輯 李婉莉 njlwl@163.com）