美國陸軍調研采用3D打印技術為士兵生產軍糧

雙金

美國陸軍納蒂克士兵研發(fā)與工程中心正在研究如何利用3D打印技術為士兵生產軍糧，其使命是推進新型食品技術的發(fā)展，使其能夠滿足軍事領域的食物供給需求。

陸軍研究人員稱，如果所有食物都可以實現(xiàn)按需打印，那么采用3D打印技術生產食物將能降低成本。他們參觀了麻省理工學院的林肯實驗室，探討使用3D打印技術生產創(chuàng)新型軍用口糧的可行性。目前軍隊的即食軍糧（MRE）有為期三年的保質期要求，如何根據(jù)士兵的營養(yǎng)需求量身定制，再應用新工藝在需要的情況下保持供貨穩(wěn)定是未來的發(fā)展方向。

3D打印設備利用一個單獨的打印頭就可以制造復雜的多材料產品。為打印食物，可將打印食材裝在打印盒中進行逐層沉積。3D打印食物為實現(xiàn)完全可定制的營養(yǎng)開辟了新的途徑，并且有助于將備選食材轉換為對健康和環(huán)境都有益的美味食品。

美陸軍正在考慮能夠生產體積小的緊湊快餐超聲集聚技術，將其與3D打印技術相結合，從而獲得營養(yǎng)密集、供貨穩(wěn)定的產品。endprint