多國科學(xué)家解答轉(zhuǎn)基因質(zhì)疑

本報記者 馬 俊轉(zhuǎn)基因技術(shù)近來已多次在中國社會引發(fā)全民熱議的浪潮。由中國科學(xué)院與美國科學(xué)院共同主辦的“全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物發(fā)展現(xiàn)狀和未來展望國際研討會”16日-17日在武漢舉行，來自美國、英國、巴西、比利時、南非、荷蘭、印度、瑞士、墨西哥、中國等10個國家的18名全球頂級生物技術(shù)專家參會。在大會期間，這些業(yè)內(nèi)專家解釋了多個社會流傳的轉(zhuǎn)基因爭議話題。轉(zhuǎn)基因食品會危害人體健康？對于讓有些人“談之色變”的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物安全管理與知識產(chǎn)權(quán)處處長寇建平解釋說，其實轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)育種技術(shù)“沒有太大的區(qū)別”。據(jù)介紹，為實現(xiàn)人類對農(nóng)作物的特殊要求，傳統(tǒng)的育種技術(shù)通過雜交、誘變育種等方法，期待出現(xiàn)符合需求的優(yōu)良性狀，然后通過定向篩選使這種特性在遺傳中保留下來。中科院遺傳與發(fā)育研究所高級工程師姜韜表示，這個過程實際就是一種人工干預(yù)的大規(guī)?；蜣D(zhuǎn)移，不過轉(zhuǎn)移到目標(biāo)作物里的除了需要的基因外，還有大量不清楚用途的其他基因，而且成功與否要靠運(yùn)氣，育種花費(fèi)的時間長。相比之下，轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)建立在對基因有更深刻了解的基礎(chǔ)上，直接把需要的特定基因準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)移到目標(biāo)物種里，效率更高，而且還可以實現(xiàn)跨物種技術(shù)轉(zhuǎn)移。對轉(zhuǎn)基因食品的安全性，社會最關(guān)心的是“轉(zhuǎn)基因食品安全性評價為什么不做人體試驗？”“即便現(xiàn)在吃了沒事，如何保證子孫后代也沒事呢？”中國工程院院士、中國農(nóng)科院副院長吳孔明解釋說，食品的安全性評價與臨床藥品不同。因為人類的真實生活豐富多彩，食物多種多樣，用人吃轉(zhuǎn)基因食品來評價其安全性，不可能像動物實驗?zāi)菢釉谑甓甑臅r間里，對志愿者甚至其后代的生活規(guī)律和飲食進(jìn)行嚴(yán)格的管理和控制，也很難排除其他食物成分的干擾作用。因此在轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價實驗中，科學(xué)界采取遠(yuǎn)超過常規(guī)食用劑量的超常量實驗，應(yīng)用一系列世界公認(rèn)的實驗?zāi)Ｐ?、模擬實驗、動物實驗方法代替人體實驗，并推算長期食用對人是否存在安全性問題。姜韜說，現(xiàn)代分子科學(xué)已經(jīng)證實，無論是普通食品中的基因還是轉(zhuǎn)基因食品中的外源基因，進(jìn)入人體后都會降解成基本的小分子，然后才會被吸收，因此不可能影響人類自身的基因組成?，F(xiàn)代科學(xué)沒有發(fā)現(xiàn)一例通過食物傳遞遺傳物質(zhì)整合進(jìn)入人體遺傳物質(zhì)的現(xiàn)象。吳孔明還針對社會上流傳的“廣西抽檢男生一半精液異常，傳言早已種植轉(zhuǎn)基因玉米”“我國腫瘤發(fā)病與轉(zhuǎn)基因大豆油消費(fèi)相關(guān)”等轉(zhuǎn)基因食品會危害健康的說法進(jìn)行一一解答，相關(guān)權(quán)威調(diào)查已經(jīng)證明這些都是謠言。姜韜說，迄今為止所謂關(guān)于轉(zhuǎn)基因不安全的實驗都有嚴(yán)重缺陷，而且無法重復(fù)。他表示，最密切關(guān)注轉(zhuǎn)基因危險的其實是各國科學(xué)家，因為這涉及數(shù)億人安全。如果轉(zhuǎn)基因安全性被證實有問題，將是科學(xué)界最重大的發(fā)現(xiàn)，任何利益集團(tuán)都不可能掩蓋得了。對生態(tài)環(huán)境的影響到底有多大除了對人體健康的擔(dān)心，公眾關(guān)注的另一個話題是轉(zhuǎn)基因作物是否會對生態(tài)環(huán)境造成影響？主流科學(xué)家的態(tài)度是存在一定風(fēng)險，但其程度可控。一直有人擔(dān)心，隨著轉(zhuǎn)基因作物的大規(guī)模種植，它會與附近的野生雜草雜交，使后者也同樣具備相應(yīng)的特性，以致整個生態(tài)環(huán)境發(fā)生結(jié)構(gòu)性的變化，科學(xué)界將這種現(xiàn)象稱為基因漂流。1995年在加拿大的油菜地里發(fā)現(xiàn)了個別油菜植株可以抗1到3種除草劑，被稱為“超級雜草”。吳孔明解釋說，事實上這種油菜在噴施另一種除草劑后即可全部被殺死，轉(zhuǎn)基因抗除草劑作物不會成為無法控制的超級雜草。但他承認(rèn)，商業(yè)化種植時，存在著基因漂流的風(fēng)險，雜草或害蟲可能會出現(xiàn)抗性，需要用風(fēng)險管理手段和措施解決這個問題。轉(zhuǎn)基因作物對生物多樣性的潛在影響也備受爭議。美國科學(xué)院院士彼特·雷文表示，占據(jù)世界陸地面積1/3的農(nóng)業(yè)本身就是生物多樣性的主要敵人。在已有耕地上進(jìn)行高產(chǎn)和可持續(xù)性的農(nóng)業(yè)才更有希望，一些轉(zhuǎn)基因作物如抗蟲作物可減少殺蟲劑的使用，更有利于生物多樣性的保護(hù)。因此轉(zhuǎn)基因不會增加生物多樣性的風(fēng)險。中國轉(zhuǎn)基因面臨的難題17日公布的會議共識提到：“18年來，幾十億家庭長期食用轉(zhuǎn)基因作物，并未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食物會導(dǎo)致疾病和其他問題。世界上所有啤酒、胰島素等藥物都是利用轉(zhuǎn)基因生物生產(chǎn)的，迄今為止沒有發(fā)生一例可證實的轉(zhuǎn)基因技術(shù)對人類健康、動物以及生態(tài)環(huán)境不安全的案例。中國2013年種植了420萬公頃轉(zhuǎn)基因作物，位居世界第六，主要是轉(zhuǎn)基因抗蟲棉花和幾千公頃的抗病毒木瓜?！比欢且驗檗D(zhuǎn)基因技術(shù)在不知不覺間就已滲透到社會的各個方面，對此不了解公眾才感到不知所措。之前美國一機(jī)構(gòu)對24名中國兒童進(jìn)行轉(zhuǎn)基因大米試驗的“黃金大米”事件掀起軒然大波，更充分說明了大眾在關(guān)于轉(zhuǎn)基因問題上知情權(quán)的重要性。中國疾控中心研究員楊曉光說，從研發(fā)角度看，“黃金大米”是很好的東西，但由于在中國的測試沒有充分告知，所以孩子家長會感覺“被實驗”了。轉(zhuǎn)基因食品上的標(biāo)識也是公眾關(guān)心的知情權(quán)之一?？芙ㄆ秸f，中國標(biāo)識規(guī)定最為嚴(yán)格，全世界只有中國采取定性標(biāo)識，其他國家均采取自愿標(biāo)識或全面定量強(qiáng)制標(biāo)識，即食品中檢測含有超過一定量的轉(zhuǎn)基因成分才強(qiáng)制標(biāo)識。號稱轉(zhuǎn)基因監(jiān)管最嚴(yán)的歐盟，轉(zhuǎn)基因成分超過0.9%的食品才要求標(biāo)識。日本定得更高，為5%，韓國是2%，澳大利亞是1%。中科院院士許智宏表示，中國現(xiàn)在對此規(guī)定是“零容忍”態(tài)度，理論上只要含有轉(zhuǎn)基因成分就必須標(biāo)識，這在實際操作中很難做到，檢測成本也非常高?？芙ㄆ酵嘎?，轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識管理的趨勢是從定性強(qiáng)制標(biāo)識，到定量強(qiáng)制標(biāo)識，最終是自愿標(biāo)識。寇建平強(qiáng)調(diào)，通過安全性評價、獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因食品，就可以放心食用。但在與會專家們看來，當(dāng)前關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物的爭論，已經(jīng)阻礙如“黃金大米”、抗蟲水稻等一些已成熟的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化造福于民。2013年世界糧食獎獲得者、比利時科學(xué)家馬克·范·蒙塔古表示，轉(zhuǎn)基因反對者的理由之一是擔(dān)心跨國大公司壟斷種子行業(yè)，但如今轉(zhuǎn)基因作物的審批環(huán)境越來越嚴(yán)苛，安全檢測的花費(fèi)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的雜交，使中小型種子企業(yè)根本無力承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用，反而加速壟斷局面的形成?！?/p>