于 杰，許安定，楊 超，張永華

(1.重慶煙草科學(xué)研究所，重慶400716;2.西南大學(xué)園藝園林學(xué)院，重慶400716;3.重慶煙草公司彭水分公司，重慶420017)

煙草是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要支柱，重慶也是我國(guó)重要煙葉產(chǎn)區(qū)之一，重慶煙區(qū)多分布于海拔800～1 400 m的各區(qū)縣山區(qū)，經(jīng)濟(jì)較為落后。煙草大棚是由煙草公司投入興建的，主要進(jìn)行煙苗的培育，是利民惠民的重要舉措。煙草育苗大棚具有保溫透光、溫濕度可控、配套設(shè)施齊全等特點(diǎn)，但除大棚育苗期外其他時(shí)間為空閑期，給煙草行業(yè)和社會(huì)造成了極大的資源浪費(fèi)［1］。煙草大棚的綜合利用能顯著地提高經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)山區(qū)煙農(nóng)增收致富，促進(jìn)煙草產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。我國(guó)利用保護(hù)設(shè)施栽培作物有著悠久的歷史，使用塑料大棚培育煙草幼苗，可追溯到20世紀(jì)90年代［2］。近年來(lái)，利用溫室大棚簡(jiǎn)易實(shí)用、投資少、高效益等特點(diǎn)進(jìn)行大棚集約化培育生產(chǎn)煙苗，極大地提高了育苗效率，促進(jìn)了煙草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展［3－4］。

1 煙草育苗大棚利用現(xiàn)狀分析

煙草是重慶農(nóng)業(yè)重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一，很多區(qū)縣(例如彭水、巫山、石柱、巫溪等)大規(guī)模的種植煙草，基本上采用大棚培育和露地栽植的栽培模式，大棚培育煙苗的基礎(chǔ)設(shè)施齊全，生產(chǎn)效率高，通過(guò)煙農(nóng)的精心栽培管理，產(chǎn)量在近幾年內(nèi)不斷增加。待煙草采收后，煙草公司將收購(gòu)的煙草銷(xiāo)售給一些大型企業(yè)，再由大型企業(yè)進(jìn)行煙草成品加工上市，帶動(dòng)了重慶的農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也是武陵山區(qū)農(nóng)戶(hù)增收的重要手段。

隨著現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展，重慶市的煙草種植面積逐年增加，煙草育苗的配套設(shè)施如育苗溫室大棚也在不斷增加。以彭水縣為例，現(xiàn)有煙草育苗大棚124座，總面積達(dá)20.67 hm2，全市共有大棚2 000多座，面積達(dá)333.33 hm2以上。雖然煙草產(chǎn)業(yè)發(fā)展日漸蓬勃，經(jīng)濟(jì)利益不斷增加，但煙草育苗期集中在每年的2～5月，閑置期長(zhǎng)達(dá)7～8月，大棚的閑置不僅使配置設(shè)施不能充分利用，而且給煙草行業(yè)和社會(huì)造成了極大的資源浪費(fèi)，煙草大棚設(shè)施綜合利用迫在眉睫。

2 煙草育苗大棚綜合利用建議

為了更好地利用大棚等基礎(chǔ)設(shè)施，提高煙草育苗大棚的綜合利用率，以彭水縣煙草大棚地理位置、自然環(huán)境為依據(jù)，在不影響煙草育苗及育苗設(shè)施的前提下，積極探索發(fā)展一些育苗后續(xù)產(chǎn)業(yè)是必要的，也是可行的。因此，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查與實(shí)地考察，確定以觀賞花卉、水生蔬菜、反季節(jié)蔬菜等為研究方向，精心試驗(yàn)，計(jì)算成本，選擇高附加值、低成本投入的栽培品種，例如種植蔬菜如黃瓜、白菜、西瓜、番茄等，也可以種植花卉例如一二年生草本花卉，充分發(fā)揮育苗大棚一專(zhuān)多能、一棚多用的效益，努力打造煙草大棚綜合利用的新亮點(diǎn)，爭(zhēng)取以點(diǎn)帶面，輻射周邊區(qū)縣，為重慶市煙草大棚輔助產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新的思路。

2.1 培育花卉 隨著國(guó)民生活品質(zhì)的不斷提高，花卉已成為日常生活中不可或缺的必需品，花卉品種、產(chǎn)量不斷提高。近年來(lái)，利用溫室大棚栽培花卉是花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)，使用性能良好、基礎(chǔ)配套設(shè)施齊全的溫室大棚，通過(guò)人工調(diào)節(jié)，維持溫室大棚內(nèi)部良好的微氣候，創(chuàng)造出最適宜花卉生長(zhǎng)的水、肥、光、溫等環(huán)境條件。由于煙草育苗大棚閑置期長(zhǎng)，結(jié)合草本花卉生長(zhǎng)期短的特點(diǎn)及大棚恢復(fù)等因素，確定以盆栽草花為主，選擇適生性強(qiáng)、觀賞性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的花卉品種，比如金魚(yú)草、太陽(yáng)花、非洲菊、鳳仙花、非洲紫羅蘭等［5］。2013年在彭水縣潤(rùn)溪大棚開(kāi)展相關(guān)試驗(yàn)，選擇以短平快的非洲菊、雞冠花、彩葉草、鼠尾草等為主栽品種，精心培育、科學(xué)管理，最后從1個(gè)3.5 m×48.0 m×8個(gè)大棚內(nèi)培育40 000盆草花，按照每盆草花1.0元計(jì)算，扣除每盆草花種子、肥料、人工等費(fèi)用0.5元，每盆獲利0.5元，每大棚1茬花卉栽培獲利2萬(wàn)元，彭水潤(rùn)溪花卉大棚栽培的樣板模式起到積極的帶動(dòng)作用。在花卉栽培中應(yīng)注意采用訂單模式，先接訂單后生產(chǎn)，避免出現(xiàn)滯銷(xiāo)的局面，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中加強(qiáng)與市政園林局聯(lián)系，既美化了城市環(huán)境，又扶持了地方產(chǎn)業(yè)，增加煙區(qū)農(nóng)戶(hù)收入。

2.2 水培蔬菜 水培蔬菜是指大部分根系生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液液層層中，只通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的有別于傳統(tǒng)土壤栽培形式下進(jìn)行栽培的蔬菜。水培蔬菜生長(zhǎng)周期短，富含多種人體所必需的維生素和礦物質(zhì)。目前，我國(guó)栽培的水培蔬菜品種類(lèi)型豐富，栽培面積也很廣泛，主要栽植地區(qū)分布于長(zhǎng)江流域及其以南。水培蔬菜模式是我國(guó)新型的栽培模式，不受土地、時(shí)間、空間的限制，具有清潔、植物生長(zhǎng)效率高、品質(zhì)好、成本低的特點(diǎn)［6］。水培蔬菜常見(jiàn)的模式有管式、平板式、立柱式、立架式、墻面式等，平板式栽培具有成本低、管理方便、連續(xù)栽培等特點(diǎn)，已成為未來(lái)蔬菜水培發(fā)展方向［7－8］。水培蔬菜常見(jiàn)的品種有生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、京水菜等。目前在彭水縣小廠鄉(xiāng)已進(jìn)行水培生產(chǎn)的試驗(yàn)，漂浮板為50 cm×50 cm的泡沫板，每板設(shè)計(jì)9個(gè)栽植孔，每大棚可栽植47 880株，平均每株150 g，1茬可生產(chǎn)7 500 kg生菜，按批發(fā)價(jià)3元/kg計(jì)算，1茬可創(chuàng)收2.25萬(wàn)元，扣除種子、人工、肥料等費(fèi)用8 000元，1茬獲純利1.45萬(wàn)元，水培生菜的生產(chǎn)周期為40～60 d，1年可生產(chǎn)水培生菜2～3茬，可獲得3萬(wàn)～5萬(wàn)元效益。

2.3 反季節(jié)蔬菜栽培 重慶煙草育苗大棚多分布于800～1 400 m以上的高海拔地區(qū)，具有光照充足、水量充沛等地理特點(diǎn)，與低海拔區(qū)域存在明顯的季節(jié)滯后性，是發(fā)展反季節(jié)蔬菜的理想場(chǎng)所。發(fā)展高山蔬菜生產(chǎn)是一項(xiàng)投資較少、見(jiàn)效快、綜合開(kāi)發(fā)山區(qū)資源優(yōu)勢(shì)的高效產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著，對(duì)推進(jìn)發(fā)展山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮、鞏固山區(qū)脫貧致富、保障城市蔬菜供應(yīng)具有重要現(xiàn)實(shí)意義。利用大棚內(nèi)溫濕度可控、管道供排水便利、遮陰通風(fēng)系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施，選擇適應(yīng)性強(qiáng)、耐旱、抗病、耐熱、耐儲(chǔ)運(yùn)、商品性好優(yōu)質(zhì)高效的蔬菜品種，如番茄、辣椒、黃瓜、油麥菜、水白菜、甘藍(lán)、青蔥等［9－10］。2013年10月，在彭水縣小廠鄉(xiāng)利用煙草大棚的閑置期進(jìn)行圓白菜栽培試驗(yàn)，平均單株1 kg，棚產(chǎn)5 000 kg，按照3元/kg計(jì)算，每棚產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益1.5萬(wàn)元，扣除種子、肥料、人工等費(fèi)用5 000元，獲得1.0萬(wàn)元純利潤(rùn)。在栽培過(guò)程中要嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥的使用，努力打造無(wú)公害高山綠色蔬菜。

2.4 其他 煙草育苗大棚閑置期除了可以栽植一些花卉、蔬菜作物外，其他方面的利用也有了新的進(jìn)展。根據(jù)相關(guān)報(bào)道，重慶巫溪縣利用煙葉育苗大棚閑置期種植香菇，產(chǎn)量高，銷(xiāo)路好，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收益相當(dāng)可觀;貴州余慶、正安、務(wù)川、道真等地近年來(lái)建立基地單元大棚，利用這些大棚種植黃芪、橘梗等中藥材，也取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。再者，云南省楚雄市采用漂浮育苗池在煙草育苗大棚閑置期進(jìn)行魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖，經(jīng)濟(jì)效益顯著［11］。因此，可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w氣候環(huán)境、設(shè)施條件對(duì)彭水縣煙草育苗大棚的設(shè)施配置加以改進(jìn)并充分利用，增加其利用效率和經(jīng)濟(jì)效益。

3 合作模式

煙草育苗大棚綜合利用采用合作社+大學(xué)+區(qū)縣煙草公司的模式，選擇一些生態(tài)條件好、基礎(chǔ)設(shè)施齊備的地區(qū)成立專(zhuān)業(yè)合作社，合作社負(fù)責(zé)試驗(yàn)的開(kāi)展。育苗、日常管理、收獲、售賣(mài)、人員安排、勞務(wù)支出等具體事務(wù)及試驗(yàn)經(jīng)濟(jì)效益歸合作社所有;大學(xué)在煙草輔助設(shè)施綜合利用中，擔(dān)負(fù)科技支撐、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等重要任務(wù)，負(fù)責(zé)種植品種篩選、種植技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)及試驗(yàn)所需種子、肥料等，將最新的科技成果、現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際;區(qū)縣煙草公司起到重要的紐帶作用，協(xié)調(diào)合作社與大學(xué)各項(xiàng)工作。

4 結(jié)語(yǔ)

發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)是重慶煙葉生產(chǎn)的重要方向，探索煙草育苗大棚閑置期的綜合利用策略也是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然要求。因此，必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的科學(xué)研究，選擇適合煙草育苗大棚閑置期發(fā)展的輔助產(chǎn)業(yè)，充分、高效地利用大棚的配置設(shè)施，提高其綜合利用率，創(chuàng)造更大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

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