在果樹的冬剪中，對花芽枝和葉芽枝的修剪手法是有區(qū)別的，如果分辨不清花芽和葉芽，就有可能誤剪，特別是對于已經(jīng)產(chǎn)生大小年現(xiàn)象的樹。花芽、葉芽識(shí)別有誤，修剪手法不配套，不但影響當(dāng)年的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且關(guān)系到花芽分化的數(shù)量和質(zhì)量，大小年矛盾也不能得到調(diào)整。因此，冬剪要認(rèn)真細(xì)致地看花修剪。

1 區(qū)分花芽、葉芽 花芽和葉芽的區(qū)分可從芽體的外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)兩方面鑒別?；ㄑ垦矿w肥大飽滿，頂端圓鈍，鱗片多而光亮，抱合緊密，用手捏時(shí)感到發(fā)硬。茸毛較少，顏色較深，棱體突出，頸部細(xì)長歪向一邊，葉痕突出為疙瘩狀，剝?nèi)[片后，中間是一個(gè)綠色的小圓球。而葉芽則芽體較小，頂端細(xì)長，鱗片數(shù)少，抱合較松，茸毛色暗，剝?nèi)[片后，中間是若干個(gè)針狀綠色小尖齒。

2 看花修剪 看花修剪是為了準(zhǔn)確判斷花芽的數(shù)量和質(zhì)量，進(jìn)行針對性的調(diào)整，避免形成大小年。對已形成大小年的樹，應(yīng)根據(jù)樹勢強(qiáng)弱合理的看花修剪。大年樹，應(yīng)多剪除一部分中、長果枝上的花芽，達(dá)到以花換花的目的，減少當(dāng)年結(jié)果量，滿足果實(shí)生長發(fā)育和花芽形成的養(yǎng)分需求。在小年結(jié)果花量不足的年份，應(yīng)以?；橹?，確保當(dāng)年產(chǎn)量，減少花芽形成。不過，對于花量較多的弱樹，要多剪除部分弱枝上的花芽，只保留壯枝上的花芽結(jié)果。（據(jù)《農(nóng)業(yè)信息周刊》）