王書輝

黃菇娘（gū nǐang）東北叫法，學(xué)名叫燈籠草、掛金燈、酸漿果，為茄科酸漿屬多年生草本植物。果實(shí)為漿果，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含人體所需的多種維生素、氨基酸和某些微量元素、酸漿醇AB、和本甾醇鈍葉醇、環(huán)木菠蘿烯醇等，對(duì)清熱解毒、咳嗽、保健、綠色食品。黃菇娘在我國(guó)南北地區(qū)都有分布，原是生長(zhǎng)在村旁、路邊、山坡撂荒地的野生植物，目前僅北方、東北地區(qū)有少量栽培，在黑龍江地區(qū)有產(chǎn)，尤以齊齊哈爾最好。

1、植物學(xué)特征

1.1 生長(zhǎng)形態(tài)： 一年生草本，株高30～50公分。

1.2 莖干：莖具稜，被毛。

1.3 葉的形態(tài)：葉卵形至橢圓形或披針形，長(zhǎng)2～6公分，寬1.5～5公分，被腺毛，葉尖銳尖形，葉基圓形，全緣或疏鋸齒緣，具葉柄，對(duì)生。

1.4 花的形態(tài)：枝梢葉腋或枝丫分叉處，萌發(fā)單朵淺黃色或白色花，花萼鐘形，5裂，裂片披針狀三角形，被毛，花冠5裂，裂片基部常具紫色斑紋，被毛。

1.5果實(shí)：漿果黃綠色，球形，被膨大的宿存花萼包被，具5稜或近圓形?；ü冢夯ㄆ?～10月，結(jié)果期3～11月。

2、 栽培技術(shù)

2.1地塊選擇

選擇地勢(shì)平坦、肥力較好、質(zhì)地疏松、排水良好、背風(fēng)陽(yáng)的平川地或崗坡地，以黑色壤土地塊為宜。

2.2茬口選擇

前茬最好是玉米茬、蔥蒜茬、其次是小麥茬、谷糜茬。大豆茬亦可，但不能在前茬用過(guò)普施特、豆磺隆等除草劑的地塊種植菇娘。實(shí)行3年以上輪作。

2.3整地

最好進(jìn)行秋整地，進(jìn)行根茬還田，起壟鎮(zhèn)壓；或在前茬作物秋收后，立即刨去作物殘茬，進(jìn)行秋翻，隨翻隨耙，翌年早春化凍13-17cm深時(shí)、菇娘移栽前一個(gè)月左右打壟。最好采用大壟，壟距90-130cm。

2.4施肥

結(jié)合整地畝施農(nóng)肥2000kg。定植時(shí)或在春季隨打壟時(shí)，畝施草木灰15kg，三元素或磷酸二銨7.5kg。然后覆膜。

2.5育苗

2.5.1選用良種

選擇抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的優(yōu)良品種作為主栽品種，如：特大五棱黃菇娘、大黃菇娘、小黃菇娘。

2.5.2扣棚

一般在3月下旬開始扣外層棚，棚高2m左右，棚室大小依大田種植面積定（一般畝用苗3000株左右），將棚室內(nèi)苗床整平，采用雙層膜覆蓋技術(shù)。

2.5.3營(yíng)養(yǎng)土配制

腐熟有機(jī)肥50%-60%、疏松的玉米田土40%-50%；或腐熟的馬糞20%、腐熟的草炭土50%、大糞干10%、疏松的玉米田土20%混拌均勻；或選取無(wú)除草劑殘留的玉米茬壟臺(tái)土，過(guò)篩、除去雜物，畝用土量約為2立方米，其中均勻拌入二胺10-12.5kg、硫酸鉀1.5-2.5kg、硫酸鋅0.25-0.5kg、加水適量，使?fàn)I養(yǎng)土達(dá)到堅(jiān)而不實(shí)、松而不散的狀態(tài)時(shí)，準(zhǔn)備裝筒。

2.5.4裝筒

選直徑為8cm、高為10cm的紙筒或塑料筒；也可選規(guī)格為 6cm*6cm的營(yíng)養(yǎng)袋。畝用數(shù)量3000個(gè)左右，將營(yíng)養(yǎng)土裝入筒中3/4處，蹲實(shí)。

2.5.5種子處理

將種子用50℃熱水浸泡，水量約為種子量的4-5倍。浸泡時(shí)不斷攪拌，待水溫降到30℃左右停止攪拌。撈出后，再用30℃溫水浸泡14-16h左右，注意大約經(jīng)8h換一次水。撈出后用清水洗凈，放20℃-25℃的地方催芽，70%種子出芽后，稍陰干即可播種。

催芽可采用細(xì)沙拌種法：細(xì)沙的用量約為種子量的8-10倍，細(xì)沙要用開水消毒。把種子裝入布袋，放在溫室或溫床中催芽，控制好溫度，要經(jīng)常翻動(dòng)種子，并用溫水每天進(jìn)行清洗一次。在20℃-25℃條件下，種子經(jīng)3-4d即可出芽。

2.5.6播種

我市在4月上旬播種，穴播。先將營(yíng)養(yǎng)土澆透水，再將其上撒一薄層營(yíng)養(yǎng)土，然后點(diǎn)播催好芽的種子，每筒下種6-10粒（畝用種量約50g），隨后覆細(xì)土0.5-1cm。覆土后加蓋一層塑料膜，然后扣小棚。待幼苗出齊，揭去地膜。

2.5.7苗期管理

出苗前，白天溫度保持在28℃-30℃，出苗后保持在25℃-28℃，晚上不能低于15℃。在子葉充分展開，真葉露心時(shí)間一次苗，留2-3株壯苗；在2-3片真葉形成時(shí)定苗，留1株壯苗。定植前5-7d，在沒有霜凍的前提下，晝夜揭膜，進(jìn)行煉苗。

3、 定植

3.1定植時(shí)間

一般在5月中下旬，終霜期過(guò)后進(jìn)行定植。

3.2定植密度

公頃保苗4.5萬(wàn)株左右。

3.3定植方法

可采用90-130cm的大壟雙行拐子苗，株距45-50cm，小行距30cm。定植時(shí)座水，撤掉外筒。

4、 田間管理

4.1拉墑溝

覆膜定植后，要拉一次墑溝。一則宣土；二則封嚴(yán)地膜。

4.2查田補(bǔ)苗

定植后應(yīng)及時(shí)查田，若發(fā)現(xiàn)缺苗則要及時(shí)補(bǔ)裁，補(bǔ)裁苗要多帶土并注意澆水。

4.3除草

采用人工方法及時(shí)鏟除壟溝雜草。

4.4追肥

在開花座果后，葉噴0.2%磷酸二氫鉀溶液、農(nóng)大120（畝用肥液25kg）或旱地龍2-3次，每隔10d噴一次。葉噴后6h內(nèi)遇雨要重噴。

4.5病蟲害防治

4.5.1蠐螬

用1kg辛硫磷兌水4kg悶15kg大豆，栽苗前每埯放毒豆6-7粒，于苗根側(cè)下方10cm處。

4.5.2地老虎

用50%辛硫磷乳油1000倍液灌根防治地老虎。

4.5.3白粉病

用25%粉銹寧800-1000倍液、或75%百菌清可濕性粉劑600倍液進(jìn)行噴霧防治。

5、 收貨

當(dāng)菇娘果殼、果實(shí)由綠變黃時(shí)，要及時(shí)收獲，一般在7月中旬開始收貨。隨熟隨收，一般每隔一日摘一次，直至拉秧時(shí)結(jié)束。

（作者單位：黑龍江省樺南縣孟家崗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）