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      蘿卜菜苗的種植情況和栽培技術(shù)

      2014-11-12 12:05:16郎進(jìn)寶安學(xué)君陳武健陳英子楊文祥
      長(zhǎng)江蔬菜 2014年15期
      關(guān)鍵詞:奉化市菜苗遮陽網(wǎng)

      郎進(jìn)寶 安學(xué)君 陳武健 陳英子 楊文祥

      導(dǎo)讀:蘿卜菜苗口味清香、營(yíng)養(yǎng)豐富,深受消費(fèi)者歡迎,奉化市瑞豐“樂樂農(nóng)藝園”是奉化芽菜苗生產(chǎn)基地,年種植面積2 hm2以上,年產(chǎn)芽菜苗35000 kg,近年來市場(chǎng)供不應(yīng)求。栽培中要抓好選地和整地備種工作,播種后覆土,芽苗出土前后早春和冬季要做好蓋地膜和揭膜工作,夏季要做好蓋遮陽膜和揭膜工作,夏天要噴灑水,使土壤保持一定濕度,及時(shí)采收,以獲高產(chǎn)。

      1 蘿卜菜苗的優(yōu)點(diǎn)和生產(chǎn)情況

      蘿卜菜苗是奉化市地方傳統(tǒng)蔬菜,其生產(chǎn)周期短、收益快,并且在生產(chǎn)過程中不使用任何農(nóng)藥和激素,因這種菜不耐儲(chǔ)運(yùn),要即收即賣,可謂是目前蔬菜市場(chǎng)上最新鮮、最安全、吃得最放心的無公害綠色蔬菜之一,是健康消費(fèi)的一種首選食品。

      蘿卜菜苗主要種植范圍在奉化市區(qū)周圍,其中以岳林街道各村種植最多,特別以岳林街道瑞豐村樓夾岙自然村的“樂樂農(nóng)藝園”為最多,年產(chǎn)蘿卜菜苗35000 kg以上,年種植面積2 hm2以上,年用種量1500 kg以上,產(chǎn)品銷往奉化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和寧波市場(chǎng),周年供應(yīng),是目前奉化市蘿卜菜苗的主要生產(chǎn)基地。

      2 蘿卜菜苗的燒煮和近年市場(chǎng)行情

      2.1 蘿卜菜苗的燒煮

      蘿卜菜苗營(yíng)養(yǎng)豐富,用來燒炒或放湯都可以,炒食有清香味,較清口,但因蘿卜菜苗水分多而使燒炒后上盆的菜量不多。一般以放湯為宜,可燒肉湯、雞湯、洋芋湯等,有香味,口味較鮮美。

      2.2 蘿卜菜苗近幾年的市場(chǎng)供求情況

      以2013年為例,早春生長(zhǎng)慢,銷量不大,芋艿又未上市,按批發(fā)價(jià)計(jì),7~8元/kg;夏季高溫不宜生長(zhǎng),管理難度較大,市場(chǎng)需求量大,8~10元/kg;秋季生長(zhǎng)快,產(chǎn)量高,市場(chǎng)其他蔬菜品種多,蘿卜菜苗銷量減少,因此售價(jià)也就降低,5~7元/kg;冬季生長(zhǎng)慢,銷量小,7~8元/kg。一般菜攤零售價(jià)比批發(fā)價(jià)高3~4元/kg。

      2.3 蘿卜菜苗種植成本

      種子價(jià)格20元/kg,每667m2每季成本約1500元(包括地膜、種子、遮陽網(wǎng)、復(fù)合肥),每667m2每季收益10000元左右。

      2.4 目前種植蘿卜菜苗的農(nóng)戶情況

      因?yàn)樘}卜菜苗種植管理比較麻煩,也比較辛苦,所以種植蘿卜菜苗的農(nóng)戶還不是很多。以季節(jié)看,5~10月種的人較多一些,因?yàn)檫@段期間市場(chǎng)銷量較大。

      3 蘿卜菜苗的栽培要點(diǎn)

      3.1 選地和整地

      選擇土壤較疏松、濕度較適宜的田塊,每667m2施放三元復(fù)合肥30 kg或者用腐熟的人糞尿20擔(dān)(50 kg/擔(dān))加水在畦面潑澆,起壟寬1.8 m(畦面溝寬),溝深10~15 cm,將溝泥均勻覆蓋在畦面上,畦面要求平整,面土要細(xì)。

      3.2 播種

      選用浙大長(zhǎng)白蘿卜種子,適時(shí)適量播種,667m2用種50 kg,均勻撒播在畦面上,播種后再用溝里的細(xì)土覆蓋畦面約0.5 cm厚,要把種子全覆蓋,蓋土之后,早春和冬季用地膜覆蓋,春夏秋季用遮陽網(wǎng)覆蓋,夏季畦面要澆透水(水壺噴灑),保持土壤有一定濕度。

      3.3 田間管理

      蘿卜菜苗幼苗出土后,及時(shí)揭去覆蓋的地膜或遮陽網(wǎng),一般冬季需6~7天出土,夏季3~4天。冬季和早春需在大棚內(nèi)生產(chǎn),以免受到凍害;夏秋季可露地播種,高溫季節(jié)傍晚需要澆水,保持土壤濕潤(rùn)。

      3.4 適時(shí)采收

      當(dāng)蘿卜菜苗幼芽對(duì)葉長(zhǎng)到一定程度、在心葉未抽之前及時(shí)采收,冬季生產(chǎn)播種后均需25天左右可以采收,夏季生產(chǎn)只需8~9天就可采收。可根據(jù)市場(chǎng)行情分批適量播種采收。一般產(chǎn)量每1 kg種子能生產(chǎn)蘿卜菜苗25~30 kg。

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