魏云華+陳陽+張燕青

摘 要：近年來，傳統(tǒng)中小型苗圃的發(fā)展面臨著巨大的挑戰(zhàn)，急需找到一條新的出路。該文以霞浦杉仁苗圃規(guī)劃改造為例，提出了充分利用及開發(fā)生產(chǎn)性綠地的景觀價值，營建集科研、示范、觀光、游覽、休閑于一體觀光休閑苗圃的新出路。

關(guān)鍵詞：觀光休閑；苗圃；改造；規(guī)劃設(shè)計

中圖分類號 F592.774 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）20-69-02

“種糧不如種菜，種菜不如種樹”，這句話道出了前些年種植行業(yè)的某些狀況，苗圃業(yè)有著綠色銀行的美名，且有著巨大的升值空間，但種樹的如今也面臨巨大挑戰(zhàn)。近年來，苗圃產(chǎn)業(yè)急劇壯大，2013年我國園林綠化苗木種植面積達(dá)到69萬hm2，吸引了大量的私有資金，其中私有苗圃達(dá)到了75%。生產(chǎn)的無序和競爭的無序使苗圃產(chǎn)業(yè)競爭日益激烈，許多地區(qū)綠化苗木生產(chǎn)出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性過剩，苗木市場出現(xiàn)供大于求的局面。

苗圃的發(fā)展面臨著巨大的挑戰(zhàn)，苗木市場份額格局產(chǎn)生巨大的變化。其中，規(guī)模較大園林綠化公司，建立自己的苗圃儲備苗木，搶占一部分的苗木市場份額；有資金實力大型苗圃，擴(kuò)大經(jīng)營面成立園林綠化公司，承接綠化工程，形成產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)，從而搶占更大的市場份額，而中小型苗圃在苗木市場越來越處于不利的位置了。

傳統(tǒng)中小型苗圃的出路在哪呢，能否借鑒農(nóng)業(yè)觀光園發(fā)展成功的經(jīng)驗來發(fā)展觀光休閑苗圃呢？觀光休閑苗圃是集科研、示范、觀光、游覽、休閑于一體的新型苗圃，利用現(xiàn)有苗木及環(huán)境資源，拓寬經(jīng)營面，在生產(chǎn)苗木的同時充分利用生產(chǎn)性綠地的景觀價值，在苗圃內(nèi)開展觀光旅游、休閑度假等活動[1]。筆者認(rèn)為觀光苗圃的經(jīng)營形式解決了苗圃行業(yè)面臨的各種發(fā)展困境，使苗圃行業(yè)又多了一條創(chuàng)新發(fā)展之路。

1 國內(nèi)外觀光休閑苗圃發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，美國、日本、英國、德國、印度等都出現(xiàn)了觀光苗圃。目前荷蘭開放觀光苗圃達(dá)370多處，占地達(dá)3萬多hm[2]；在法國，現(xiàn)代觀光苗圃業(yè)將成為法國苗圃業(yè)主體之一；在德國，形成市民苗圃園的現(xiàn)在模式以及苗圃種植體驗與休閑的經(jīng)營方向；在美國，苗圃出租和苗圃公園已成為發(fā)展觀光苗圃業(yè)的一大特點[3]；在我國四川、廣東、江蘇、云南等省也都出現(xiàn)了觀光休閑苗圃的雛形。

2 霞浦杉仁苗圃改造

2.1 基本概況 杉仁苗圃位于福建省霞浦縣鹽田鎮(zhèn)，沈海高速鹽田收費(fèi)站邊上，交通方便快捷。鹽田鎮(zhèn)位于霞浦縣中部西側(cè)，屬于七里彎海域，擁有28km長的海岸線，距霞浦縣城11.8km，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，氣候溫和、四季分明、雨量充足，冬無嚴(yán)寒，夏無酷署，全年平均氣溫8℃，年最高氣溫37℃，最低氣溫-3℃。苗圃占地面積為31 500m2，主要栽植二喬玉蘭、山杜英、櫻花、紫玉蘭、銀杏、臺灣欒樹、竹柏、桂花、香樟、雞冠刺桐等各種規(guī)格的園林苗木，各種苗木呈塊狀分布，屬于傳統(tǒng)的中小型苗木生產(chǎn)基地。周邊有豐富的旅游資源，有“海上仙都”太姥山、鴛鴦溪、“華東第一瀑”九龍祭、“十里水街”白水洋等等，若發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，有客源保障。海鮮美食是霞浦一大特色，其中最出名吃海鮮地方就在鹽田鎮(zhèn)。

2.2 主題定位 根據(jù)相關(guān)法規(guī)和政策，依據(jù)國家及地方的旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合霞浦杉仁苗圃的實際情況和閩東地區(qū)旅游資源總體狀況，將霞浦杉仁現(xiàn)代觀光休閑園的主題定位為：充分利用場地的地理優(yōu)勢和游憩價值，開發(fā)飲食文化，植入生態(tài)餐廳，營造兼具生產(chǎn)及休閑度假觀光功能的休閑觀光苗圃。

2.3 規(guī)劃原則

2.3.1 依據(jù)自然，融于自然 根據(jù)實際立地條件，遵循盡可能保持原有苗木栽培面積，最少破壞的原則，通過有效的規(guī)劃和引導(dǎo)，使游人在親近自然，享受休閑與美食的旅游過程中的身心愉悅。

2.3.2 苗木生產(chǎn)與休閑觀光活動相結(jié)合 在生產(chǎn)苗木的同時充分利用生產(chǎn)性綠地的景觀價值，使生產(chǎn)與觀光共同發(fā)展、相互促進(jìn)、相互帶動，增加經(jīng)濟(jì)效益。

2.3.3 重視挖掘觀賞植物的養(yǎng)生保健功能 植物全身都是寶，充分利用現(xiàn)有的花木資源，挖掘其養(yǎng)生保健功能。植物的根莖葉花果等的養(yǎng)生保健功能的挖掘和利用，使游人在親近自然、享受休閑的同時，可以進(jìn)行養(yǎng)生保健活動。

2.4 規(guī)劃布局及功能分區(qū) 霞浦杉仁苗圃以苗木生產(chǎn)為主，路網(wǎng)及排灌等基礎(chǔ)設(shè)施都較好。園區(qū)總體布局是根據(jù)實際立地條件，盡量保留原有路網(wǎng)和水系框架，遵循盡可能保持原有苗木栽培面積的原則，綜合考慮便于游覽和管理以及造景的需要，創(chuàng)建一個符合園林生態(tài)化原則、有地方特色、以人為本、多元的、以“花木”為特色的、有獨創(chuàng)性的、富有現(xiàn)代花木基地特色，在有園林化格局的現(xiàn)代田野風(fēng)光同時，使花木的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和花木生態(tài)旅游觀光緊密結(jié)合。

2.4.1 園區(qū)道路系統(tǒng)的設(shè)計 主要考慮觀光、消防、救護(hù)、生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)刃枰?，充分利用原有道路，以減少經(jīng)濟(jì)支出和對苗圃的占用。根據(jù)需求不同設(shè)置三級道路系統(tǒng)。

2.4.2 沈海高速公路貫穿園區(qū)，將園區(qū)劃分為南區(qū)和北區(qū) 北區(qū)毗鄰高速出口處，為迎合人性化需求，注重餐飲休憩開發(fā)，植入了綠葉餐亭及生態(tài)餐廳，輔以百花園、百果園、百菜園、綠色長廊等進(jìn)行景觀串聯(lián)，營造一個空氣清新、人性化環(huán)境。其中生態(tài)餐廳是球形結(jié)構(gòu)，室內(nèi)配以小橋流水、假山、盆景、熱帶植物、觀景亭等，營造出雅致的就餐休憩空間。南區(qū)利用現(xiàn)有花木、生態(tài)資源，發(fā)揮自然環(huán)境優(yōu)勢，于生產(chǎn)用地之中點綴園林景點，設(shè)休閑木屋、戲水區(qū)、燒烤區(qū)、體能鍛煉及各種游憩設(shè)施等。

3 結(jié)語

觀光休閑作為苗圃新的發(fā)展方向，實現(xiàn)純綠地生產(chǎn)價值的多元化，充分挖掘苗圃在生態(tài)與景觀上的潛力，既拓展苗圃企業(yè)的經(jīng)營形式，又為人們創(chuàng)造更多的休閑好去處。

參考文獻(xiàn)

[1]張建國.苗圃改造型休閑觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃設(shè)計——以安徽蕪湖天鷹苗木生產(chǎn)基地為例[J].西南林學(xué)院學(xué)報，2008，28（3）：55-58.

[2]荷蘭公布2004年花卉統(tǒng)計數(shù)據(jù)[N].中國花卉報，2005-06-11.

[3]柳原.美國花卉業(yè)發(fā)展十大趨勢[N].中國花卉報，2010-05-18..

（責(zé)編：吳祚云）endprint