姚德鑫鄒作宇焦長軍 康 萌
(黑龍江省饒河大馬哈魚放流試驗站 黑龍江 哈爾濱 150018)
(哈爾濱市農(nóng)科院 黑龍江 哈爾濱 150001)
(黑龍江省漁業(yè)經(jīng)濟研究所 黑龍江 哈爾濱 150018)
鯽魚是我國重要的經(jīng)濟型食用魚類,以鯽魚為主養(yǎng)品種的池塘養(yǎng)殖在全國各地均有開展。匙吻鱘屬鱘形目、匙吻鱘科,其肉質(zhì)鮮美,肉無間刺,尤其是吻部富含膠原蛋白,營養(yǎng)豐富,是名優(yōu)的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式中,主養(yǎng)鯽魚的池塘通常套養(yǎng)鰱鳙魚,而匙吻鱘在生活習(xí)性和食性上與鳙魚相似,其市場價格卻比鳙魚要高很多。本試驗旨在嘗試通過主養(yǎng)鯽魚池塘套養(yǎng)匙吻鱘,積累養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)驗,將傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)向名優(yōu)魚類方向轉(zhuǎn)變,提效增收。
試驗池塘面積為10畝,長方形,東西走向,池深2.5m,池底平坦,淤泥厚度15~20cm;水源為地下井水,水質(zhì)清新無污染,符合水產(chǎn)養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn);配備增氧機2臺,功率為3kw。
魚種應(yīng)體質(zhì)健壯,活力強,無病無傷。套養(yǎng)的匙吻鱘魚種規(guī)格為體長10~15cm,從湖北某漁場購進。鯽魚魚種和套養(yǎng)的白鰱魚種均從當(dāng)?shù)刭忂M。
4月25日將池水排至5~10cm,在池底四周每間隔15~20m挖小坑,用75kg/畝生石灰倒入小坑內(nèi),將石灰漿向四周和池中心均勻潑灑。晾曬一周后加注新水達1.0m深,于5月10日施放發(fā)酵過的雞糞100kg/畝。投放魚種前測池水pH值為7.7。
5月20日浮游生物大量繁殖,開始放養(yǎng)鯽魚和匙吻鱘魚種,5月30日放養(yǎng)白鰱魚種。苗種下塘前先用10ppm的高錳酸鉀浸洗15分鐘。放養(yǎng)情況見下表:
放養(yǎng)品種 放養(yǎng)規(guī)格 放養(yǎng)密度 放養(yǎng)數(shù)量鯽魚 50克/尾 1800尾/畝 18000尾白鰱魚 50克/尾 100尾/畝 1000尾匙吻鱘 5克/尾 60尾/畝 600尾
鯽魚入池后立即開始馴化,投喂飼料時堅持“四定”原則(定時、定點、定質(zhì)、定量)。投喂次數(shù)是水溫20℃以下時,每天投喂2~3次;水溫20℃以上時,每天投喂3~4次。每次投喂時間控制在40分鐘,投喂量以魚吃八成飽,即大部分魚游走為宜。
每天巡塘,觀察魚的攝食、活動情況,水色、水質(zhì)變化情況,發(fā)現(xiàn)異常及時處理。及時撈出水體中的雜物或死魚、蛙卵等,保持池水、池埂清潔、無雜草。6月1日開始,每隔10~15d加注新水15~20cm,并根據(jù)天氣情況適時開啟增氧機曝氣增氧,使養(yǎng)殖水體保持肥、活、嫩、爽。每隔20天用生石灰全池潑灑一次預(yù)防魚病,用量為15kg/畝。
10月1日開始起捕,共捕獲鯽魚4275.6kg、匙吻鱘336.4kg、白鰱550kg。平均畝產(chǎn)量為516.2kg/畝,其中匙吻鱘480尾,成活率80%。
(1)合計費用37400元,包括:鯽魚苗種費5400元、匙吻鱘魚種4800元(600尾×8元)、白鰱魚種200元、電費1200元、藥品費800元、肥料費500元、飼料費23500元(5噸×4700元/噸)、其他費用1000元。
(2)產(chǎn)值為64776元,包括:鯽魚42756元(4275.6kg×10元/kg)、白鰱2200元(550kg×4元/kg)、匙吻鱘16820元(336.4kg×50元/kg)。
(3)效益=產(chǎn)值-成本=64776元-37400元=27376元,畝純收入為2737.6元。
1、由于開展名優(yōu)品種養(yǎng)殖投入高、風(fēng)險大,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶缺乏對技術(shù)經(jīng)驗和市場行情的了解,往往不敢于直接轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)。在原有主養(yǎng)品種不變的情況下套養(yǎng)名優(yōu)品種,逐步積累技術(shù)經(jīng)驗,摸索市場規(guī)律,可以達到提效增收的目的。
2、匙吻鱘具有適溫范圍廣、疾病少、生長快、易起捕、價格較高等特點,主養(yǎng)鯽魚的池塘中套養(yǎng)匙吻鱘,能夠在不影響鯽魚產(chǎn)量的情況下,充分利用水面,增加經(jīng)濟效益。
3、對匙吻鱘的寄生蟲病可使用敵百蟲,但不能使用銅鐵合劑(5∶2)治療;對細菌類疾病可使用二溴海因、聚維酮碘進行防治。池塘進行疾病預(yù)防前,應(yīng)進行藥物試驗,保證用藥安全,避免不必要的損失。
4、養(yǎng)殖過程中注意浮游生物量的變化,為保證餌料生物充足,可適時進行追肥。