付學(xué)平
(河北方田飼料有限公司,河北保定071400)
豬價(jià)無(wú)可厚非是影響豬場(chǎng)效益的重要因素。去年上半年豬價(jià)下跌長(zhǎng)達(dá)5 個(gè)月之久,今年第一季度以來(lái),又遇豬價(jià)下跌,許多養(yǎng)豬場(chǎng)束手無(wú)策,到了不可承受的地步。
因此,要理性對(duì)待豬價(jià)下跌,認(rèn)真分析導(dǎo)致豬價(jià)下跌的主要因素和原因,市場(chǎng)低迷期有多長(zhǎng),谷底有多深,搞好市場(chǎng)預(yù)測(cè)。再根據(jù)本養(yǎng)豬場(chǎng)存欄豬結(jié)構(gòu),制定科學(xué)合理的生產(chǎn)計(jì)劃,安排生產(chǎn)。例如這次豬價(jià)低迷期,有些養(yǎng)豬專(zhuān)家做了合理的分析預(yù)測(cè),認(rèn)為此次豬價(jià)下跌的主要原因是階段性產(chǎn)能過(guò)剩。因素主要有以下幾點(diǎn):一是近幾年來(lái)政府對(duì)生豬生產(chǎn)實(shí)行一系列優(yōu)惠扶持政策,生豬生產(chǎn)發(fā)展迅速;據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),今年一季度末,生豬存欄6.18 億頭,同比增長(zhǎng)7.9%,出欄2.32 億頭,同比增長(zhǎng)6.5%。當(dāng)前,我國(guó)生豬存欄和出欄均處于較高水平。二是能繁母豬比重偏高,產(chǎn)能過(guò)剩;據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),3月末,能繁母豬存欄8671 萬(wàn)頭,同比增長(zhǎng)11.4%,比去年年底下降2.3%,能繁母豬占存欄豬比重達(dá)11%,高于9%左右的正常水平。三是去年上半年收儲(chǔ)的豬肉已到保質(zhì)期需投放市場(chǎng);四是春節(jié)過(guò)后市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)淡季,需求不旺。
資金是企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)等一系列經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中最基本的要素,資金管理貫穿于企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的始末,具有舉足輕重的作用,只有抓住資金管理這個(gè)中心,采取行之有效的管理和控制措施,疏通資金流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),才能提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
不難看出,目前眾多豬場(chǎng)出現(xiàn)了資金壓力問(wèn)題,飼料、動(dòng)保等一些企業(yè)也相應(yīng)推出了短期資金扶持的業(yè)務(wù),但是勢(shì)必會(huì)存在一定的問(wèn)題。
疫病仍然是影響豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的主要因素。據(jù)有關(guān)資料表明,呼吸系統(tǒng)疾病會(huì)降低生產(chǎn)和產(chǎn)肉量10%~50%。
目前,我國(guó)豬群中呼吸系統(tǒng)疾病依然占主要地位,豬病的原發(fā)性病原多集中在豬繁殖和呼吸道綜合征病毒和豬流感病毒;而繼發(fā)性病原多集中在副豬嗜血桿菌和豬霍亂沙門(mén)氏菌上,原因可能是在大量使用藥物后,肺炎支原體、豬鏈球菌、支氣管敗血波氏桿菌、多殺性巴氏桿菌、豬胸膜肺炎放線桿菌等被控制了。偽狂犬病則由于廣泛用疫苗得到一定控制,發(fā)病的機(jī)率也大為降低了。
生產(chǎn)成績(jī)是影響豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益最重要的因素。要看一個(gè)豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績(jī),重點(diǎn)看他每頭母豬年均提供出欄豬數(shù),他幾乎囊括了所有的生產(chǎn)指標(biāo),例如:母豬年產(chǎn)胎數(shù)、分娩率、胎均產(chǎn)活仔數(shù)、成活率等等。生產(chǎn)成績(jī)的好壞是影響豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的最重要的因素。豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益是豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)最關(guān)心的問(wèn)題,作為一個(gè)豬場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)必須會(huì)科學(xué)的分析豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益,要搞清豬場(chǎng)盈利或虧損的真正原因,從而做出正確的決策、拿出可行的措施方案。做到心中有數(shù),工作起來(lái)才會(huì)事半功倍。
淘汰率不斷上升,性活動(dòng)表現(xiàn)不明顯,飼養(yǎng)培養(yǎng)的難度加大,抗應(yīng)激能力下降,能量?jī)?chǔ)備能力下降,與祖先比較背膘變薄。
豐滿的肌肉、足夠的脂肪、結(jié)實(shí)的骨骼、完善的生殖器官。
150日齡時(shí),體重100 千克;體重100 千克時(shí),背膘12~14 毫米;體重在60 千克時(shí)飼喂后備日糧;達(dá)到100 千克體重后,輕微限飼。
220~240日齡;體重135 千克以上;背膘18~20 毫米;第二或者第三個(gè)情期再配種。
遺傳因素、季節(jié)因素、營(yíng)養(yǎng)太低、嚴(yán)重疥癬、沒(méi)有發(fā)現(xiàn)、刺激不夠、真菌毒素。
胎兒發(fā)育好,產(chǎn)仔多,活力好;泌乳多,保持繁殖壽命;合理的成本;達(dá)到目標(biāo)增重,使所有母豬背膘在分娩時(shí)達(dá)到18~20 毫米。
美國(guó)堪薩斯大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)組研究結(jié)果:母豬配種后的48~72 小時(shí)是胚胎死亡高峰期,過(guò)高的采食量和過(guò)高的日進(jìn)食能量均會(huì)導(dǎo)致胚胎死亡率增加,產(chǎn)仔數(shù)減少。過(guò)早大量采食會(huì)使血液中孕酮含量下降,胚胎死亡率升高。
配種后所有的母豬飼料全部換為妊娠母豬料。建議前7 天飼喂量:2.2 千克/頭/天,日進(jìn)食代謝能的上限:6750 卡路里/頭/天。
目前大量的研究認(rèn)為在哺乳期結(jié)束時(shí)如果母豬減重不超過(guò)15 千克最好在10%以?xún)?nèi),尚可以接受。因?yàn)榇藭r(shí)只動(dòng)用了少量的體儲(chǔ),對(duì)母豬連續(xù)性的生產(chǎn)性能不會(huì)造成破壞。
哺乳期失重每增加10 千克,仔豬斷奶體重減少0.5 千克、下胎次活產(chǎn)仔數(shù)減少0.5 頭、母豬斷奶后發(fā)情間隔增加3 天、母豬至少需要50 千克飼料來(lái)恢復(fù)體重、母豬的受胎率下降5%以上、小豬斷奶前存活率下降5%以上、母豬的使用年限下降,淘汰率增加。
胃腸道熱應(yīng)激導(dǎo)致采食量下降,運(yùn)動(dòng)減弱,消化液分泌減少,消化器官循環(huán)血量減少。延長(zhǎng)了食物的停留時(shí)間,胃腸道充盈、興奮飽中樞、抑制攝食中樞,動(dòng)物采食量減少。