●近藤大介

臺(tái)灣服務(wù)才是NO.1

●近藤大介

在臺(tái)灣，機(jī)場(chǎng)入境處的工作人員會(huì)笑容滿面地和每一位入境的旅客打招呼；在街上向陌生的行人問(wèn)路，對(duì)方會(huì)笑著把我?guī)У侥康牡兀辉诓蛷d用餐，女服務(wù)員的服務(wù)非常周到，而且還多次走到我身邊俯身詢問(wèn)：“您覺(jué)得味道怎么樣？”從機(jī)場(chǎng)乘坐出租車去酒店，車剛一停，司機(jī)連車費(fèi)都沒(méi)收，就把我的行李箱直接送到酒店的前臺(tái)；返程的時(shí)候，司機(jī)同樣沒(méi)有急著收車費(fèi)，而是先跑去機(jī)場(chǎng)大廳，找了一輛行李車推了回來(lái)。

在此之前，我一直認(rèn)為，在“服務(wù)精神”和“清潔度”方面，日本堪稱全球第一。但是，經(jīng)過(guò)這次臺(tái)灣之行，我不得不承認(rèn)，臺(tái)灣才是真正的NO.1。

以出租車行業(yè)為例，日本的出租車司機(jī)的確非常熱情，這份熱情是基于“收了乘客730日元的起步費(fèi)”的職業(yè)意識(shí)。相比之下，臺(tái)灣出租車司機(jī)的熱情有所不同，他們的熱情不是職業(yè)的表現(xiàn)，而是本質(zhì)的體現(xiàn)。

我遇到過(guò)這樣的司機(jī)，他們因?yàn)槲译S口問(wèn)了一句“臺(tái)灣的經(jīng)濟(jì)怎么樣”，就一路和我聊臺(tái)灣的經(jīng)濟(jì)。還有司機(jī)因?yàn)槲艺f(shuō)“想吃平民化的臺(tái)灣美食”，就分門別類地介紹了1O家左右既好吃又便宜的店鋪。

在臺(tái)北南郊有一座名字非常獨(dú)特的山——“貓空”。那里是臺(tái)灣茶的“圣地”，鱗次櫛比地排列著近100間茶屋，我信步走進(jìn)其中的一間。見(jiàn)我到來(lái)，熱情的阿嬤在半個(gè)小時(shí)的時(shí)間里，為我沖泡了6種茶，每種茶都用不同的茶壺泡制，而且茶葉分量十足，光是聞聞那綿延不絕的香氣，就足以讓人神魂顛倒。

在日本茶屋我也品過(guò)茶，只不過(guò)能夠試飲的茶品最多只有兩種，大部分情況只有最具代表性的一種。不僅如此，茶壺的容量很小，茶葉的量自然不言而喻。其實(shí)，日本茶屋的老板一邊招待客人一邊在心里盤算——對(duì)于這位客人，我服務(wù)到哪種程度，他會(huì)買多少？準(zhǔn)確地說(shuō)，這種服務(wù)應(yīng)該叫“計(jì)算過(guò)的服務(wù)”。

但是在臺(tái)灣，整個(gè)品茶的過(guò)程中，阿嬤一直笑著為我斟滿一杯又一杯香茶，嘴里還不停地說(shuō)：“您從那么遠(yuǎn)的地方來(lái)喝我的茶，我真是太高興了！”

最終，我被這位熱情的臺(tái)灣阿嬤感動(dòng)，一口氣買了很多茶葉，“發(fā)自內(nèi)心的純潔無(wú)瑕的服務(wù)”戰(zhàn)勝了“計(jì)算過(guò)的服務(wù)”。

（曉雨摘自《看天下》2014年14期）