甜蜜的事業(yè)：你所不了解的蜂學(xué)

蜂學(xué)是農(nóng)學(xué)類專業(yè)之一，算得上是很“偏門”的專業(yè)，很多同學(xué)可能都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)專業(yè)。目前只有福建農(nóng)林大學(xué)和云南農(nóng)業(yè)大學(xué)這兩所院校開(kāi)設(shè)蜂學(xué)專業(yè)，而全國(guó)蜂業(yè)80%以上高級(jí)人才都是出自福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)學(xué)院，其中國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家以及半數(shù)以上的功能研究室主任、崗位科學(xué)家與綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)為福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)學(xué)院的學(xué)長(zhǎng)。因?yàn)轭I(lǐng)域小，人員少，專業(yè)技能要求高，可以說(shuō)，目前這方面的人才很緊缺。

蜂學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)課程很多，其中專業(yè)課程包括：生物化學(xué)、蜜蜂生態(tài)學(xué)、蜜蜂病理學(xué)、蜜蜂生理學(xué)、蜂產(chǎn)品分析、蜂療學(xué)、蜂產(chǎn)品加工學(xué)、蜜蜂分子遺傳學(xué)、蜜蜂分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、蜜蜂育種學(xué)、蜜蜂保護(hù)學(xué)、蜂學(xué)制圖學(xué)、蜜粉源植物學(xué)、蜂產(chǎn)品與醫(yī)療保健研究、蜂業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)等。由此可見(jiàn)，蜂學(xué)專業(yè)主要是從事蜜蜂科學(xué)研究與開(kāi)發(fā)的一門特色學(xué)科，也是典型的跨學(xué)科專業(yè)，既涉及昆蟲學(xué)、神經(jīng)科學(xué)、認(rèn)知科學(xué)、分子科學(xué)范疇，又有精細(xì)農(nóng)產(chǎn)品、保健珍品及高效藥品的深加工技術(shù)，還涉及蜂療醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域。

關(guān)于就業(yè)，如上所說(shuō)，因?yàn)轭I(lǐng)域小，人員少，專業(yè)技能要求高，如果你對(duì)蜂學(xué)有興趣，建議繼續(xù)攻讀碩士和博士學(xué)位，成為從事高水平科學(xué)研究工作的蜂學(xué)精英。以后有在蜂產(chǎn)品上創(chuàng)業(yè)的想法，也可以報(bào)考蜂學(xué)。福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)專業(yè)畢業(yè)的校友創(chuàng)辦的蜂企業(yè)占據(jù)我國(guó)蜂業(yè)的半壁江山，校友中企業(yè)家層出不窮，數(shù)不勝數(shù)。此外，蜂產(chǎn)品檢測(cè)與加工、蜂業(yè)經(jīng)濟(jì)管理與電子商務(wù)、蜂業(yè)行政管理以及在出入境檢驗(yàn)檢疫、食品藥品管理等部門從事技術(shù)管理工作等也是本專業(yè)畢業(yè)生常見(jiàn)的就業(yè)方向。需要提醒的是，如果你大學(xué)畢業(yè)以后想走上國(guó)家公務(wù)員或省公務(wù)員的路，不建議報(bào)考本專業(yè)，因?yàn)楸緦I(yè)比較少見(jiàn)，你能報(bào)考的公務(wù)員職位很少。

福建農(nóng)林大學(xué)的“蜂子”有話要說(shuō)：

蜂學(xué)專業(yè)的同學(xué)，人稱“蜂子”，開(kāi)始報(bào)這個(gè)專業(yè)的時(shí)候，以為只要檢測(cè)蜂產(chǎn)品，嘗嘗蜂蜜這樣甜甜蜜蜜的東西就可以了，上了大學(xué)才發(fā)現(xiàn)，這想法真是太簡(jiǎn)單了。

大一的時(shí)候，像其他專業(yè)一樣，滿滿的公共課，基本沒(méi)有接觸專業(yè)課。大二以后，就要直接接觸蜜蜂了，沒(méi)錯(cuò)，說(shuō)的就是你得“徒手”接觸蜜蜂。比如在我們上解剖蜜蜂的實(shí)驗(yàn)課前，老師會(huì)讓同學(xué)們自己去蜂房捉蜜蜂，那場(chǎng)面真是異常熱鬧啊。想要活捉蜜蜂又不被蜇，絕對(duì)是個(gè)技術(shù)活啊。剛接觸蜜蜂的時(shí)候，即使你再小心翼翼，多多少少都會(huì)被蜇到。對(duì)于剛?cè)腴T的“蜂子”們來(lái)說(shuō)，被蜇到手，好幾天都得用自己“豐滿”的雙手去生活和學(xué)習(xí)，那都是尋常小事。也有糊涂的同學(xué)沒(méi)有保護(hù)好臉而被蜇到的，那畫面太美，我就不一一描述了。但被蜇過(guò)幾次后，“蜂子”們通常就不會(huì)出現(xiàn)被蜇得鼻青臉腫的情況，這不僅僅是技巧問(wèn)題，還因?yàn)槎囹貛揍樦?，人體內(nèi)已經(jīng)產(chǎn)生了抗體。此外，因?yàn)榉涠居腥ワL(fēng)濕的作用，“沒(méi)事，蜇蜇更健康！”就成了“蜂子”們經(jīng)常掛在嘴邊的話。值得一提的是，本專業(yè)有一個(gè)“蜂療協(xié)會(huì)”，在學(xué)校的協(xié)會(huì)里還是很出名的，基本每周都會(huì)組織社區(qū)活動(dòng)，會(huì)有專業(yè)的蜂療醫(yī)生來(lái)教大家蜂療的相關(guān)知識(shí)和技能。