試探鹽城文化的色彩

[摘 要]鹽城是一座文化色彩豐富的城市，本文試圖從史料著手，結(jié)合現(xiàn)代城市公共場(chǎng)館的設(shè)計(jì)規(guī)劃，闡明鹽城“四彩”文化（即白色文化、綠色文化、紅色文化、藍(lán)色文化）的內(nèi)涵。

[關(guān)鍵詞]鹽城；文化；色彩

欲探究鹽城之文化，必先講明文化之意。中國(guó)古代最早出現(xiàn)有關(guān)文化記載的史籍是《周易》，書(shū)中載道：“觀乎天文，以觀時(shí)變；觀乎人文，以化成天下”。此時(shí)，文化并非獨(dú)立詞語(yǔ)，卻指明“文”的作用在于教化作用?，F(xiàn)代有關(guān)“文化”的共識(shí)是：“文化是人類(lèi)在社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和”，本文所探討的文化即是廣義上的文化。城市是文化的載體、外化表現(xiàn)，文化是一座城市的靈魂。假若城市失去文化，它將是無(wú)趣的、灰色的鋼結(jié)構(gòu)混凝土世界。擁有文化的城市才是有活力、有朝氣的理想居所，文化的色彩更會(huì)給城市帶來(lái)無(wú)窮的創(chuàng)造力、凝聚力。

鹽城是一座文化色彩豐富的沿海老城，歷史悠久，文化個(gè)性鮮明。鹽城的文化內(nèi)涵豐富，可以用白色文化、綠色文化、紅色文化、藍(lán)色文化來(lái)概括。

鹽城的白色文化

鹽城是一座以鹽命名的城市，與生俱來(lái)帶有海鹽的“咸”味。鹽晶閃爍著先民勤勞的光輝，給鹽城人留下了白色的記憶。記憶的源頭起自周朝，鹽城地區(qū)尚是一片灘涂。此后，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，鹽城地區(qū)（屬于楚國(guó)）的海鹽優(yōu)勢(shì)就突顯而出，《史記》贊譽(yù)之：“東楚有海鹽之饒。”漢武帝元狩四年（前119年），設(shè)立鹽瀆縣。漢武帝時(shí)實(shí)行鹽鐵官營(yíng)，鹽業(yè)發(fā)展。

東晉時(shí)期，改名為鹽城，隸屬于徐州，鹽業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。唐時(shí)，第五琦改革鹽法，在鹽城地區(qū)設(shè)立鹽亭、鹽監(jiān)院，招徠無(wú)業(yè)游民煮鹽?！尔}城縣志》記載：“在縣志，南唐志云有鹽亭一百二十三，歷代煎鹽之所，唐為置監(jiān)焉?！笨梢?jiàn)，鹽城鹽業(yè)此一時(shí)期發(fā)展迅速。因“天下之賦，鹽利居半”，鹽城亦是納鹽稅之大城，固有“上縣”之美稱(chēng)。“環(huán)鹽皆鹽場(chǎng)”的鹽城在宋代，鹽監(jiān)院的數(shù)量擴(kuò)至三個(gè)，包含了海陵、鹽城、利豐，鹽產(chǎn)量頗豐。南宋后至明清，鹽城鹽業(yè)逐步發(fā)展。直至清后期，海岸線(xiàn)東移，制鹽受影響，產(chǎn)量有所下降?？傮w而言，古代鹽城鹽業(yè)發(fā)展較為發(fā)達(dá)，為兩淮地區(qū)的重要支柱力量。

鹽城為古代中國(guó)鹽業(yè)發(fā)展之重鎮(zhèn)，鹽民的燒鹽、制鹽過(guò)程中形成了白色文化（亦即鹽文化）。這種文化深深地熔鑄到鹽阜人民的日常行為活動(dòng)之中，潛移默化地影響著鹽城的子孫后代。那么，鹽城的白色文化究竟是什么呢？是鹽民們?cè)谏顚?shí)踐活動(dòng)中創(chuàng)造出來(lái)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。物質(zhì)財(cái)富便是古代所創(chuàng)的鹽利，達(dá)到了豐盈古代王朝的國(guó)庫(kù)之功效。精神財(cái)富是后代所需承襲的，包括了吃苦耐勞、互相協(xié)作的精神。

鹽民多為流民、罪犯所充當(dāng)，被變?yōu)椤霸罴保来鷱氖轮汽}工作。鹽灘乃為寸草不生之地、氣候炎熱，鹽民制鹽的生產(chǎn)條件十分惡劣。鹽民需要將海水澆灌至草木灰中，待其成為鹵水，再用大鐵鍋燒制、提煉鹽晶。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程需要高溫，鹽民只得赤裸上身以抗酷熱。沿海民諺說(shuō)鹽民“生在海頭，曬煞日頭，壓煞肩頭，吃煞苦頭，永無(wú)出頭”。遇到雨天，鹽民心情矛盾，一方面他們終于得到渴望的清涼，另一方面內(nèi)心擔(dān)憂(yōu)因天氣會(huì)耽擱鹽產(chǎn)量。清初，安豐鹽場(chǎng)的鹽民詩(shī)人吳嘉紀(jì)的《絕句》中，記載：“坐思烈火與烈日，求受此苦不可得”。這與《賣(mài)炭翁》中“可憐身上衣正單，心憂(yōu)炭賤愿天寒，”有共同之處。貧苦大眾并不懼怕困難，都有著吃苦耐勞的精神。在制鹽過(guò)程中，鹽民以“灶”為單位，輪流協(xié)作煮鹽以提高鹽產(chǎn)量。

鹽民的生活已成為歷史，沉淀在串場(chǎng)河中。目前，鹽城還存有新興場(chǎng)唐代燒鹽、西溪鹽倉(cāng)監(jiān)遺址、草堰鹽運(yùn)集散地等遺址，保留著丿、鐵鍋、鏟子等制鹽工具。鹽城海鹽博物館就座落于串場(chǎng)河與范公堤之間，似一顆顆鹽晶撒在鹽阜的串場(chǎng)河之上，隱喻了勤勞的鹽阜人曬鹽、運(yùn)鹽。白色文化給城市留下印記，許多地名因鹽業(yè)而得，如三灶、沈灶、曹丿鎮(zhèn)、南團(tuán)等。

鹽城的綠色文化

鹽城處北緯32°34′～34°28′，東經(jīng)119°27′～120°54′之間，地處江淮平原，擁有廣袤的灘涂濕地資源。因享有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，鹽城被稱(chēng)為“東方濕地之都”。鹽城是太平洋西岸面積最大的海岸濕地，近4500km2。灘涂濕地保持著生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。據(jù)統(tǒng)計(jì)，至2012年，鹽城濕地?fù)碛械ろ旡Q、麋鹿等珍稀動(dòng)物外，還有獸類(lèi)27種，兩棲爬行動(dòng)物27種，鳥(niǎo)類(lèi)315種，魚(yú)類(lèi)156種，昆蟲(chóng)599種，植物499種，其中國(guó)家一、二級(jí)保護(hù)動(dòng)植物有32種，列入中日候鳥(niǎo)協(xié)定名錄的有93種。

濕地為生物的繁衍存續(xù)創(chuàng)造了良好的外在環(huán)境，也是純樸民風(fēng)的搖籃。濕地的靜美以其柔性的感染力凈化人們的心靈，鹽阜人民骨子里有著與世無(wú)爭(zhēng)的淡然。鹽阜人民熱愛(ài)著這片凈土，為保護(hù)濕地勤懇付出汗水，創(chuàng)造綠色文化，不懈追求著“水綠鹽城”的目標(biāo)，為世界創(chuàng)造濕地景觀。濕地景觀是由濕地人類(lèi)文化圈和濕地自然生物圈相互作用形成的，主要是指濕地風(fēng)景名勝區(qū)和濕地自然保護(hù)區(qū)。鹽城現(xiàn)有國(guó)家級(jí)珍禽自然保護(hù)區(qū)、大豐麋鹿自然保護(hù)區(qū)，且兩者均被記錄于《世界重要濕地名錄》。自然保護(hù)區(qū)擁有珍稀動(dòng)物，如麋鹿、丹頂鶴、白尾海雕等。在這塊綠地上，野生種群的存活率較高，如麋鹿種群繁殖由2009年的1502頭增加至2011年的1789頭，占全世界的40%。如今，丹頂鶴在此過(guò)冬的數(shù)量亦是上個(gè)世紀(jì)90年代的1.5倍，占其總量的60%。鹽城有著很強(qiáng)的生態(tài)保護(hù)意識(shí)，鹽阜人民也譜寫(xiě)著動(dòng)人的樂(lè)章?！白哌^(guò)那條小河，你可曾聽(tīng)說(shuō)，有一位女孩，她留下一首歌……”這是《一個(gè)真實(shí)的故事》，講述了一個(gè)名叫徐秀娟的女孩為救起丹頂鶴而犧牲的故事。這首歌傳遍鹽城的大街小巷，鹽阜人民以她為小英雄，并學(xué)習(xí)其精神，繼續(xù)保護(hù)著“仙鶴神鹿”的美好畫(huà)卷。

除了自然保護(hù)區(qū)以外，鹽城也建設(shè)一些濕地風(fēng)景名勝區(qū)。這些風(fēng)景區(qū)大多利用其地理位置，發(fā)揮鹽城“水鄉(xiāng)”的優(yōu)勢(shì)。在《鹽城縣志》中，有關(guān)河流、湖泊水域、橋梁記載清晰明確，河流有官河、新運(yùn)河、封子河、新河、九曲河、東塘河、西塘河等，湖泊就有大縱湖、馬鞍湖?，F(xiàn)存的湖蕩、河流被鹽阜人保護(hù)起來(lái)，成為靈動(dòng)的、鮮活的“歷史”。大縱湖、九龍口風(fēng)景區(qū)都是鹽城歷史文化的載體，展示了綠色鹽城的風(fēng)貌。據(jù)縣志記載，大縱湖在市西南一百里，南北三十里，東西十五里，與興化縣外湖為界，其源自魚(yú)蹤湖，由馬長(zhǎng)汀達(dá)射陽(yáng)湖后入?！，F(xiàn)今的大縱湖面積較明代有所縮減，現(xiàn)南北寬5.5公里，東西長(zhǎng)6公里，略呈橢圓圓形，總面積約為28平方公里，仍是里下河地區(qū)最大的湖泊。大縱湖景區(qū)已經(jīng)建有水上觀音像、蘆蕩迷宮等特色景點(diǎn)，給鹽阜人創(chuàng)造了閑適的度假環(huán)境。九龍口風(fēng)景區(qū)更體現(xiàn)了鹽城“百河之城”的稱(chēng)號(hào)，九龍口由蜆河、錢(qián)溝河、安豐河、林上河、新舍河、溪河、莫河、澗河、城河等九條自然河道匯集而成。該風(fēng)景區(qū)還保留著八角形閣樓式的古塔——朦朧塔、東海王墓、漢古墓群等歷史遺存。這些濕地風(fēng)景區(qū)已經(jīng)發(fā)展成良好的生態(tài)旅游場(chǎng)所，迎接四方來(lái)客，讓游客走進(jìn)自然，領(lǐng)略“金蕩銀灘”的水鄉(xiāng)風(fēng)光。

這些因?yàn)┩繚竦刭Y源而生的自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)都包含了鹽城的綠色文化。坐落于城市之中的公園也綠意盎然，鹽城有鹽瀆公園、世紀(jì)公園、人民公園、迎賓公園、內(nèi)港湖公園。從公園的名字上看，鹽瀆公園取古代之名稱(chēng)，以銘記歷史；世紀(jì)公園，取名意在展望未來(lái)；人民公園，旨在以人為本；迎賓公園，歡迎外地客人的到來(lái)；內(nèi)港湖公園（又稱(chēng)聚龍湖公園），意在為人們提供休閑的“港灣”。從公園的建設(shè)來(lái)看，五大公園分布位置較為平衡，注重水域的開(kāi)發(fā)、綠化的擴(kuò)大。具體而言，鹽瀆公園位于全市中心地段，人民公園位于鹽城市區(qū)西北角，迎賓公園位于市區(qū)串場(chǎng)河兩岸，世紀(jì)公園及內(nèi)港湖公園均位于鹽城市區(qū)東南角，

五個(gè)公園共同構(gòu)成了這座城市的開(kāi)放空間，供人們娛樂(lè)、休閑、健身、聚會(huì)等，為市民及外來(lái)游客都提供了良好的綠色天地。鹽瀆公園占地1100畝，內(nèi)設(shè)有一約140畝的人工湖；世紀(jì)公園占地280畝，水域面積60畝；人民公園占地200畝，正北處是新洋港河，西側(cè)緊靠串場(chǎng)河；迎賓公園占地75畝，近臨串場(chǎng)河；最新的內(nèi)港湖公園占地500畝，其中水域面積360畝。水域的開(kāi)發(fā)，創(chuàng)造了水綠生態(tài)環(huán)境，可以為人們提供平湖泛舟、戲水之便利，使人心情愉悅。

這些公園的綠化建設(shè)也很完善，基本具備“密林”的特色，人民公園的綠化率更是高達(dá)98%。人們可以呼吸新鮮的氧氣，鍛煉身體，享受城市中的綠色生活，傾聽(tīng)歷史的述說(shuō)，修煉平和的心境。這正是鹽城綠色文化的精髓所在，人與生態(tài)和諧相處，人與人和睦相處，人自身和氣成長(zhǎng)。

鹽城的紅色文化

鹽城市中心矗立著一尊新四軍的紀(jì)念塔，又稱(chēng)為“大銅馬”，它是地標(biāo)式雕塑，象征著鹽城的紅色文化?！按筱~馬”雕刻著：一位英勇的新四軍戰(zhàn)士，騎在奔騰的戰(zhàn)馬上，身背大刀，手握韁繩，眼神篤定地望著前方。這是為新四軍在鹽城重建軍部所建?！按筱~馬”散發(fā)著鐵軍精神的光輝，“不怕?tīng)奚?，?jiān)忍不拔，勇往直前”的精神奏響鹽城紅色文化的主旋律。

1940年，根據(jù)中央“向南鞏固，向東作戰(zhàn)，向北發(fā)展”的展示，陳毅領(lǐng)部隊(duì)渡江北上，在海安成立了新四軍指揮部，同日偽軍進(jìn)行作戰(zhàn)。八路軍黃克誠(chéng)所帶領(lǐng)的部隊(duì)取得黃橋決戰(zhàn)后，新四軍的東進(jìn)部隊(duì)與其勝利會(huì)師，建立了蘇北抗日根據(jù)地。此后5年內(nèi)，新四軍在華中敵后抗戰(zhàn)根據(jù)地作出貢獻(xiàn)。期間，1941年，黃克誠(chéng)所帶的八路軍被改編為新四軍第三師，主要駐守阜寧、阜東、濱海三地。1941-1943年間，日寇對(duì)這一地區(qū)進(jìn)行掃蕩，新四軍堅(jiān)持了毛澤東的“敵進(jìn)我退，敵退我進(jìn)，敵駐我擾，敵疲我打”作戰(zhàn)方針，取得了反掃蕩的勝利，保衛(wèi)了鹽阜人民的安全。

鹽阜人民更加信任新四軍，軍民有了深厚的魚(yú)水情，共同創(chuàng)造了鹽阜地區(qū)的紅色文化。1940年后，一些學(xué)校在鹽城地區(qū)建立起，如抗大五分校、魯迅藝術(shù)學(xué)院華中分院、華中黨校等。1940年開(kāi)辟蘇北根據(jù)地后，先后創(chuàng)辦《江淮日?qǐng)?bào)》、《先鋒雜志》、《鹽阜報(bào)》、《淮海報(bào)》、《兒童生活》等報(bào)刊雜志。學(xué)校的教育和報(bào)紙的宣傳都激發(fā)了鹽阜人民強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)主義。正如抗戰(zhàn)時(shí)期戲劇家許晴所創(chuàng)造的歌詞所說(shuō)的一樣：“春天的太陽(yáng)放彩光，勝利的歌聲響四方！我們是中華民族好兒女，千錘百煉已成鋼?！丙}阜人民不怕吃苦、不怕?tīng)奚m遭受日寇的掃蕩，卻越挫越勇，奮勇殺敵，保衛(wèi)家園。紅色文化的力量猶如火焰在燃燒，照亮了華中抗日根據(jù)地，給人們帶來(lái)希望。

為了這段銘記歷史，紀(jì)念在鹽阜地區(qū)“拋頭顱，灑熱血”的愛(ài)國(guó)將士們，鹽城市于1986年建立了新四軍紀(jì)念館。新四軍紀(jì)念館區(qū)由“東進(jìn)”銅雕、新四軍重建軍部紀(jì)念碑和紀(jì)念館主體建筑三大部分組成?！皷|進(jìn)”銅雕是一個(gè)背槍吹號(hào)的年輕戰(zhàn)士，以示新四軍東進(jìn)的戰(zhàn)斗力之旺盛。紀(jì)念碑正面由原新四軍第5師師長(zhǎng)李先念題詞“新四軍重建軍部紀(jì)念碑”，背面由原新四軍第3師師長(zhǎng)黃克誠(chéng)撰文，記錄了大豐白駒的勝利會(huì)師。新四軍紀(jì)念館主體建筑最引人注目的是“N4A”的標(biāo)識(shí)。藍(lán)白色的“N4A”標(biāo)識(shí)在暗黃的建筑主體中突顯，與藍(lán)天白云相呼應(yīng)，象征鹽阜革命根據(jù)地的建立，新四軍的到來(lái)給鹽阜人民注入新生的活力?，F(xiàn)在，鹽城新四軍紀(jì)念館成為愛(ài)國(guó)主義教育基地，以愛(ài)國(guó)主義為核心的紅色文化繼續(xù)蔓延在城市之中。

鹽城的藍(lán)色文化

鹽城是一座沿海城市，南接南通，北臨連云港，有豐富的海洋資源?！胞}城屹然橫峙海上益壯哉?！丙}城形似“瓢”，漂浮于海洋之中，故亦稱(chēng)瓢城。縣志記載：“鹽城古名鹽瀆，先世欲建射陽(yáng)以射陽(yáng)□不及?！鹾?，且?？蓾O，灘可樵，為民生之利，”鹽阜先民靠海吃海，辛勤勞動(dòng)，創(chuàng)造財(cái)富。在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，吳國(guó)之所以能實(shí)現(xiàn)富國(guó)強(qiáng)兵，是因?yàn)楹蠓降能娂Z充足。光緒縣志記載：“太平寰宇記云縣人以漁鹽為業(yè)，男不耕種，擅利巨海，能致富饒，公私商運(yùn)充實(shí)，四連舳往來(lái)，以恒千計(jì)，此吳王所以富國(guó)強(qiáng)兵而抗?jié)h室也?！笨梢?jiàn)，鹽阜先民能夠充分利用海洋，利用漁鹽舟楫之便。

在長(zhǎng)期生活中，鹽阜人有自己的海洋信仰，信仰龍王爺，因?yàn)辇埻鯛斒撬麄兊谋Ｗo(hù)神，保佑他們物阜民豐，生活安定。海洋信仰也一代代傳承下來(lái)，時(shí)至今日，一些海洋民俗很好地保留下來(lái)。

據(jù)說(shuō)，六月初六是龍王爺?shù)纳?，這一天曬的鹽都得稱(chēng)作“龍鹽”。每年的正月十五，鹽民得燒“龍王紙”，祈求龍王的保佑。春汛出海之前，船家會(huì)辦龍王會(huì)，祭祀龍王。龍王會(huì)舉辦的日子是根據(jù)查看黃道吉日而定，一般維持兩至三天。主家會(huì)事先準(zhǔn)備好祭祀用的東西，請(qǐng)來(lái)三個(gè)童子做祭祀禮。第一天，先用“黃元”紙寫(xiě)好貼在細(xì)繩子上，懸掛屋內(nèi)繞上三周。大四方桌上擺上觀音像，三堂菩薩，點(diǎn)上三炷香，祭祀的貢品有三個(gè)豬頭、一只公雞、兩條龍魚(yú)。在屋前，豎起一面“做神旗”，旗子是六、七米長(zhǎng)的寬的紅布條。一個(gè)童子在豎旗子之時(shí)，另一個(gè)童子要放鞭炮，并且念道“請(qǐng)?zhí)焐?、家神、灶神、土地神各仙到此開(kāi)壇。”第三個(gè)童子頭戴財(cái)神帽，帽子上的飄帶必須五顏六色，十分鮮艷好看。第二或者第三天時(shí)，童子穿上大紅褲，手持月牙刀，三個(gè)童子一齊歡唱，一蹦三跳，屋里屋外都得放鞭炮。龍王會(huì)臨近結(jié)束時(shí)，童子還要謝神，念道：“天神歸天去，家神灶神保家安、土地神不要送，還在當(dāng)?shù)乇Ｈ嗣??！?

除了祭祀禮儀之外，沿海的人們還得注意一些語(yǔ)言上的禁忌。“盛飯”得說(shuō)成“添飯”，因“盛飯”與“沉翻”音同?！敖印钡谜f(shuō)成“傳”，因“接”與“劫”音同?！胺狈Q(chēng)作“轉(zhuǎn)”，怕翻船。“眉毛”得說(shuō)成“時(shí)毛”，因“眉”同“霉”，怕走霉運(yùn)。這些海鹽民俗文化都以口耳相傳的形式被保留下來(lái)，極大地豐富了鹽城文化內(nèi)涵，給鹽城文化涂上靚麗的藍(lán)色。

結(jié)語(yǔ)

文化作為一種國(guó)家軟實(shí)力，日益受到人們重視。城市的文化是一個(gè)城市發(fā)展不可或缺的動(dòng)力。文化的存在需要人、時(shí)間、空間。鹽城廣袤的沃土為四彩文化的搖籃，從春秋戰(zhàn)國(guó)起，鹽城先民辛勤勞動(dòng)，創(chuàng)造了海鹽文化。美麗的灘涂資源成了野生動(dòng)物的天堂，綠色文化注入鹽城的肌體之中?？箲?zhàn)八年，新四軍創(chuàng)立的革命根據(jù)地給鹽阜大地帶來(lái)紅色文化、鐵軍精神，鹽阜人民更加堅(jiān)忍不拔、勇往直前。21世紀(jì)是海洋的世紀(jì)，鹽城的藍(lán)色文化迎來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)。面對(duì)新時(shí)代的要求，鹽城應(yīng)將“四彩文化”有機(jī)結(jié)合，使鹽阜人民在繼承歷史先進(jìn)的文化基礎(chǔ)上發(fā)展有鹽城地方特色的新文化。

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作者簡(jiǎn)介：沈敏（1990-）、女、江蘇鹽城人、漢族、中國(guó)海洋大學(xué)在讀碩士。