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      遺落的過年韻味

      2014-12-02 01:07:56胡天曙
      今日海南 2014年1期
      關鍵詞:山豬獵者村人

      □胡天曙

      時光之翼,翩然遠逝。微寒之中,晨曦和暖,街樹已掛有新綠,溢滿祥和之氣。素日,北方候鳥者,或金發(fā)碧眼的,悠游市衢河畔,吟笑于草坪亭榭。而今行蹤稀有,了無聲息。哦,過年了,候鳥北翥,碧眼金發(fā)者亦遠渡重洋,與家人團聚了。

      小時候,家鄉(xiāng)人過年甚有風味。

      那時,年前已備好柴火,養(yǎng)肥小豬備齊蔬菜、雞鴨魚之物,以為年物。廿七,年味漸濃。小孩聽家人吩咐,到山上砍小山樹,剝其皮撕成條狀,為包粽子之用。割幾條“避鬼草”,插在浸有糯米的大木水桶中,以避邪。

      廿八,吃苦菜,憶苦思甜。上午,隊長派人到田間,摘取苦菜根葉,越老越好。午后,煮一大鐵鍋苦菜葉,取一床舊麻被鋪地,為憶苦思甜之物。黃昏時分,村人絡繹前來,無論男女老幼,以碗舀之,吃“憶苦思甜”飯,味如苦藥。

      到年廿九,婦女包長粽和方粽,家庭條件好的,可在方粽中摻有豬肉,其味甚香。男的慰勞耕牛。此日,鳥雀唱晚,余暉溶金,牛羊歸欄。小牛哞哞,擦擦母腹,甜滋滋地吮吸奶汁。公牛,搖搖尾巴,拍打蟲蚋。母牛,側側身,扭扭頭,舔一舔身邊的牛犢,額頭上黑亮亮的眼睛,一眨一眨,泛著慈愛的目光。不多時,主人提一只木桶,內有甜米糟,來到牛欄邊。此時,只見主人托起牛嘴,用竹制的小圓筒,舀勺米糟灌入牛嘴中。喝后,老牛哞哞直叫,似乎感謝主人的慰勞。牛者,食草動物也,飲米糟,非牛所愿。村人不知所以,而灌老牛以米糟,令人忍俊不禁。而此舉,足見村人的感恩之心拳拳。

      古老的山村,山榕蓊郁,秀榔亭亭,翠竹娟娟,蕉綠椰甜。年三十,晨雞聲歇,薄霧蒙蒙,殺豬聲四起。村人常說“窮節(jié)不窮年”“無豬不過年”,平時雖缺穿少食,但也要養(yǎng)一頭小豬,豬不大不小,瘦肉多,好吃。殺好,給左鄰右舍送幾斤,以表心意,鄰里又回送一些雞魚,青蒜白菜,互相往來,樂意融融。

      圍獵,是那時村人每年春節(jié)的娛樂項目之一。大年初一,村前的水井邊,人頭攢動,群情激昂,黃犬吐著舌頭,喘著氣,竄來竄去。九時左右,林風陣陣,寒陽輕照,村人向大山出發(fā)。午時,山谷槍聲砰然,圍剿野豬之戰(zhàn),喊聲震撼林梢,喝聲四起。林間禽獸四處奔命,有的倒在獵人的槍聲下,有的倉惶逃走。黃昏,山風獵獵,林鵲嘰喳,獵隊歸來。有的馱著黃猄,有的槍管掛著長毛的山雞,錦色斑斕,走時山雞一晃一晃,獵者甚為得意。有的筐里裝有木薯、野果、螃蟹、溪螺等野味,滿載而歸。而引人注目的是,那兩個小伙子扛的山豬,山豬色黑,皮厚毛長,嘴尖腚圓,小則幾十斤,大則一二百斤,此為村人最自豪的戰(zhàn)利品。到村頭,村人燃起篝火,宰殺山豬,火聲噼剝,煙火裊裊,村人或坐或站,笑聲陣陣?;馃呢i皮冒油,香氣四散,氤氳著喜慶的氣氛。山豬殺好洗凈,斬而分之。頭槍者得半邊,其余參獵者平分,不分老幼,各得一份。此分法,古已有之,參者有其份,古風猶存。夜晚,山月初升,村人圍地而飲,歡慶山獵,對歌劃拳,大醉今夜。

      有一年,父親與村人山獵,得一小野豬,重幾十斤,食后,以下巴骨掛灶頭。那時住的茅草屋,山豬下巴骨被火熏黑得發(fā)亮,而后建有瓦房,方取下。山豬下巴骨,為獵者榮耀。父親以此為豪,有時酒后,與后輩閑聊,談及此事,臉泛紅光,豪氣四溢。頭槍者分有豬下巴骨,快活莫名。

      大年初四,送“鬼神”。凌晨四時左右,村中鞭炮聲四起。村人拎著食后粽子的長繩或一些雜物,點著爆竹,邊走邊喊“嗨唷①嗨?。豪枵Z,去了。!莫艾②莫艾:黎語,鬼神之意。”,而后把雜物丟于村后的垃圾堆。送走“鬼神”以期新的一年平和安康,此后,大年已過完了。

      而今,古老的鄉(xiāng)村,低矮的茅屋,有趣的年事,已漸行漸遠,而其獨特的韻味卻遺落在脈脈的夕陽里,綿長悠遠。

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