鋦瓷：殘缺美的升華

2014-12-02 13:02:00白云飛

環(huán)境與生活 2014年12期

關(guān)鍵詞：瓷器技藝

◎白云飛

令殘破瓷器黏合完整，重新能使用，是傳統(tǒng)技藝“鋦瓷”的本分活兒。若在惜物之外，更有審美之心，應(yīng)物象形，升華出殘缺之美，則進(jìn)入賞玩范疇，被藏家視若寶貝了。

《清明上河圖》中的鋦瓷匠人

11月末，一名“90后”大學(xué)生的職業(yè)選擇成為新聞，他本是該拿手術(shù)刀的醫(yī)科畢業(yè)生，卻回山東蓬萊老家拿起了金剛鉆——做了一名鋦匠。就像北大畢業(yè)生賣豬肉引起的公眾驚詫那樣，這位跟著姥爺學(xué)手藝、名叫王昌明的24歲年輕人，同樣引起了大家對鋦瓷這門技藝的好奇。

民間俗語“沒有金剛鉆，別攬瓷器活兒”，就源于這種高超的瓷器修復(fù)工藝——鋦瓷。鋦瓷，簡單說就是用銅、鐵制成的扁平兩腳釘將破碎的陶瓷器修補(bǔ)好，使其恢復(fù)原樣，甚至比原貌多了幾分文化與另類美，使得陶瓷器既能繼續(xù)使用，又有觀賞價值。

在一些大爺大媽印象里，上世紀(jì)60年代，挑著擔(dān)子走街串巷的鋦瓷匠吆喝的調(diào)子音猶在耳：“鋦盆、鋦碗、鋦大缸嘞！”現(xiàn)代日用器物的批量生產(chǎn)滅絕了很多傳統(tǒng)技藝，鋦瓷是勉強(qiáng)幸存者之一，一個重要原因是鋦瓷能從“破”中求“立”，升華出殘缺美，成為賞玩對象之一。

故意“破壺”附風(fēng)雅

古人鋦瓷最主要的原因是古時候瓷器價格高昂，加之古人簡樸愛物的本性，使鋦瓷得以延續(xù)流傳。此外，鋦瓷還有另一個功能更令人興趣盎然，即古人將鋦瓷當(dāng)作一種裝飾技藝，故意為之，此風(fēng)氣清代以后尤為興盛。甚至有人將品相完好的紫砂壺故意撐裂，然后鋦出特定的圖案來，以此來把玩。明末愛壺者周伯高也賞玩殘壺，他在《過吳迪美朱萼堂看壺歌》中記載：“供春、大彬諸名壺，價高不易辨。予但別其真，而旁搜殘缺于好事家，用自怡悅?！保ㄖ茐孛夜┐汉蜁r大彬等人所做的壺,價格很高且不容易辨其真?zhèn)?。我到別人家搜羅些殘缺品，只要是真的，自己開心就好。）

“粗活”實(shí)用 “細(xì)活”賞玩

鋦瓷技藝相傳始于宋代，甚至更早。宋代名畫《清明上河圖》中就有鋦瓷藝人修補(bǔ)瓷器的畫面。明代意大利傳教士利瑪竇在《中國見聞札記》中，對瓷器修補(bǔ)有這樣的記載：鋦補(bǔ)修復(fù)后的瓷器還可以耐受熱食的熱度而不開裂，而尤其令人驚異的是，如果破了，再用銅絲熔合起來，就是盛湯水也不會漏。事實(shí)上，早在新石器時代已有原始居民用鉆孔穿繩的方法修復(fù)破碎陶器。

到了清朝，鋦瓷到達(dá)了一個繁榮期。一般來說，鋦碗匠先用繩子固定碎片，再在接痕兩側(cè)的鉆眼部位，抵緊鉆桿，來回拉動小弓，然后將鋦釘嵌進(jìn)釘眼，仔細(xì)錘實(shí)敲緊，最后涂上糯米漿和骨膠。價格依據(jù)鋦釘?shù)膫€數(shù)、材質(zhì)、大小而定，黃銅的比鐵的貴，大的比小的貴。由于鋦釘是從器物的外壁嵌進(jìn)去的，同時又不穿透內(nèi)壁，所以碗內(nèi)不見釘痕，盛湯盛水不漏。

鋦匠根據(jù)不同用戶群體，將鋦瓷分衍出“粗活”和“細(xì)活”兩種。粗活又稱“行活”，以鋦補(bǔ)民間生活用品為主，所用工具大且粗糙，他們走街串巷，吆喝著“鋦盆、鋦碗、鋦大缸”，服務(wù)于普通百姓。而“細(xì)活”是為了滿足八旗子弟醉心于“賞花弄鳥，玩瓷藏玉”的喜好，是專供王室貴族賞玩的“當(dāng)活”，又稱“秀活”。“秀活”依照客戶要求，不再使用鐵鋦子，而是制作出小巧精致的金釘、銀釘、銅釘、豆釘、米釘、砂釘?shù)?，其中最特別的一種稱之為“花釘”，是指根據(jù)鋦補(bǔ)要求在金屬片上打制出紋飾或者圖案。事實(shí)上，不管是用哪一種鋦釘，由于器皿不同、破裂不同、位置不同、鋦釘抓合張力不同，鋦匠都要反復(fù)琢磨鋦釘圖案與鉤角的合理位置，要使花紋式樣與瓷器上原花紋圖案相配，使鋦釘不多余，還能給瓷器增添韻味。這不僅要求藝人有高超的修補(bǔ)技能，還要有獨(dú)特的審美及創(chuàng)造能力，所以這一行當(dāng)又被稱為“鋦活秀”。

1962年的照片，主人公是鋦瓷匠人“山東巧工王神手”。

民國時期，“鋦活秀”發(fā)展到頂峰，出現(xiàn)24樣72種136道，包含十幾種修復(fù)瓷器的絕活。嵌補(bǔ)、嵌口、包邊、包嘴、鑲包、嵌飾、做件、補(bǔ)件等鑲嵌包鋦法，不僅可將破損瓷器修飾完好，還可使其變成另外一種形式的工藝品。當(dāng)時更有許多玩家特意在新紫砂壺中裝滿黃豆，注水浸泡，利用黃豆遇水膨脹之力將壺壁撐裂，再請鋦匠用各種鋦釘鋦成畫紋，甚至連壺口、壺嘴、壺柄都趁機(jī)加以紋飾包嵌，此時鋦活已經(jīng)上升為一種鋦嵌的手工藝術(shù)了。

臺灣“鋦瓷”藝術(shù)展展示的青花大碗

從“瓷貴釘賤”到“瓷賤釘貴”

如今，鋦瓷這項化腐朽為神奇的技藝正瀕臨滅絕，因?yàn)榇善鞑辉俳鹳F，鋦釘價格高昂，技藝傳承人也收不到合適的徒弟。

工業(yè)化的發(fā)展使瓷器得以大規(guī)模批量生產(chǎn)，一改原先“瓷貴釘賤”的情況，如今一枚普通銅鋦釘就要一個新瓷碗的價錢，而藝術(shù)家創(chuàng)作加工出來的金銀花釘更是價格不菲，致使鋦瓷技藝的實(shí)用性大幅下降。更重要的是，鋦瓷這種手工藝十分復(fù)雜繁冗。例如，我們通常所說的“金剛鉆”就大有來頭。由于瓷器的硬度非常高，各種金屬鉆頭都無法在其上打孔鉆眼，必須在普通鉆具的鉆頭用銅焊的方法鑲上一顆極小的鉆石。由于對鉆石的形狀有特殊要求，鋦瓷藝人通常自己用一根細(xì)繩不斷拉扯打磨，一顆鉆石需要一年時間才可以磨好。由于鉆石成本高昂，這樣的一根鉆具就足以使鋦匠的身價倍增。于是乎，掌握鋦瓷技術(shù)就成為一項艱難的事，很多年輕人不愿意耗費(fèi)過多的精力在此，也就阻礙了鋦瓷工藝的進(jìn)步。像王昌明這樣癡迷鋦瓷的年輕人，實(shí)屬鳳毛麟角。

鋦瓷工藝傳承人之一王振海，江湖人稱“王老邪”。他是山東鋦活“王神手”的孫子和第五代傳人。

遼代的黃釉皮囊壺，壺身上部用銅鋦釘，中央偏右使用了大塊鐵片補(bǔ)釘。

王老邪的“鋦活秀”

隨著國家對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的關(guān)注與重視，目前在中國，這項手工藝的傳承人之一，就是國家一級雕刻大師、高級工藝美術(shù)師王振海，江湖人稱“王老邪”。他還有“關(guān)外鬼才”、“藝苑怪杰”、“東北刻瓷第一人”等等名號，同時還是山東鋦活“王神手”的第五代傳人。2006年，鋦瓷被列入遼寧撫順市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。2014年6月，在撫順的非遺展演現(xiàn)場，王振海只用了不到1分鐘時間，就將壞了的瓷碗補(bǔ)好，引來周圍一片叫好聲。

“王老邪”的爺爺曾是清宮造辦處鋦瓷匠人，號稱“山東巧工王神手”，是上世紀(jì)60年代山東鼎鼎有名的巧匠。王振海自幼在爺爺身邊學(xué)習(xí)，11歲已能獨(dú)立完成一件鋦瓷成品，后進(jìn)入中央美院雕刻系學(xué)習(xí)，掌握著“鋦活秀”的全部技藝。王振海的鋦瓷技藝以“細(xì)活”為主，多為古董、古玩和茶具等古舊瓷器進(jìn)行鋦補(bǔ)修復(fù)。沈陽故宮博物院、臺北故宮博物院都有他修復(fù)過的瓷器。王振海曾對媒體說：“我們家的手藝是爺爺教孫子，爸爸不教兒子，隔輩傳的。但是傳到我這一輩，我卻把家族不允許外傳的手藝傳給了很多人，我不想讓這項流傳上千年的手藝就這樣沒了?！?/p>

日本國立東京博物館國寶級藏品——南宋龍泉窯青瓷茶碗。此碗不僅形制精美，釉色如玉，背后還有段故事。此碗在日本室町時代曾因破損被送回中國明朝政府修補(bǔ)，后送還日本。日本人認(rèn)為鋦釘似螞蝗，稱其為“馬蝗絆茶甌”。

鋦出古瓷的二次生命

亂世儲金，盛世收藏。今天，收藏已不僅是貴族專屬，人們都渴望擁有一件古陶器收藏把玩。同時，人們對手工造物觀念的認(rèn)同，以及中國瓷文化在現(xiàn)代生活的延續(xù)，鋦瓷技藝通過各種形式又重新出現(xiàn)在我們視野中。

眾所周知，古瓷器“十老九殘”，得到一件留存下來的高檔次完整瓷器十分難得，拍賣市場上一件件天價瓷器的拍出，更使我們望而卻步。如果能換一種收藏思維，殘破的古瓷則大有潛力。通過鋦匠精心的設(shè)計和修補(bǔ)工藝，既可保證將瓷器修復(fù)好，又能兼顧鋦補(bǔ)細(xì)節(jié)與整體的美觀搭配，鋦器上隱約若現(xiàn)的裂紋和附著其上的各式花釘，往往可賦予瓷器第二次生命。

仍保有中華傳統(tǒng)文化的臺灣，便深諳此理。為了拯救這一絕技，2013年，“國立”臺灣藝術(shù)大學(xué)舉辦了“鋦月人生”藝術(shù)展，重新審視自然造物的完美與不完美、細(xì)膩與拙樸，于沖突中呈現(xiàn)新的美感。藝術(shù)家們將鋦瓷技藝賦予現(xiàn)代設(shè)計理念，把這項傳統(tǒng)技藝植入到生活陶藝的創(chuàng)新中，從中折射出人文情懷。著名陶藝家姚永康也曾與王振海聯(lián)合設(shè)計制作，根據(jù)物件應(yīng)物象形，使用花釘“敲花”等鋦藝，使作品獲得新生。

多國認(rèn)同“侘寂”之美

如今，不僅在中國，世界上很多國家也逐漸認(rèn)識到鋦瓷技藝的珍貴。日本國立東京博物館內(nèi)收藏的南宋“龍泉青瓷花口補(bǔ)釘碗”上的鋦補(bǔ)，就出自明代工匠之手，被日本視為國寶級藝術(shù)品。這件珍品漂洋過海來到日本后，在室町時代(1333 ～1568年)曾因?yàn)槌霈F(xiàn)破損，被特意送回明朝政府精心鋦補(bǔ)，后送還日本。這件經(jīng)過修補(bǔ)的青瓷碗由于其特殊的經(jīng)歷，在日本被作為國寶秘藏，只有寥寥幾次被單獨(dú)展出。

2011年，挪威國立美術(shù)館承辦的“Thing,Tang,Trush”（事物、特性與垃圾）現(xiàn)代陶藝展，主題就是陶瓷現(xiàn)成品的解構(gòu)和拼接。其中，以色列藝術(shù)家烏瓦爾把生活中的陶瓷殘破物，用鋦瓷技藝中的平鋦技法進(jìn)行重構(gòu)加工，作為藝術(shù)品展示，那些廢棄的破舊瓷器通過藝術(shù)家的感知被賦予新的內(nèi)涵。

日本另有一種金繕修補(bǔ)術(shù)，用天然大漆黏合器物碎片或是填補(bǔ)缺口后，再施以金粉或金箔進(jìn)行裝飾，使破碎物品有殘缺的線條美，多用于瓷器。其本質(zhì)源于中國的鋦瓷技藝，但金繕更注重審美設(shè)計，在日本被稱為“侘寂”之美。侘寂主要指殘缺之美，不完善、不圓滿、不恒久，也有樸素、謙遜、自然的意思。據(jù)說喝茶的人都迷戀這種美。而這種審美趣味更容易被現(xiàn)代人接受，“藝術(shù)地去修復(fù)”也是中國鋦瓷藝術(shù)的發(fā)展趨勢。