邱婷婷

前段時間體檢，查出我的總膽固醇有點高。我非常不解，拿著化驗單問醫(yī)生：“我平時不愛吃甜食，不愛吃油炸食品，更不愛吃肉，血脂怎么會不正常呢？”

醫(yī)生微笑著，細細詢問我的飲食習(xí)慣。一番交談后，醫(yī)生幫我找到了癥結(jié)——每次一家人吃完飯后，看著盤碗里面剩下的一口米飯、一箸面條、一小塊饅頭、幾口炒菜和菜湯，我就會覺得留到下頓吃既不衛(wèi)生，熱起來又費事，但要是倒掉呢，很是可惜。干脆幾下扒拉到口中了事。

醫(yī)生嚴(yán)肅地指出，人體需要均衡、適量的營養(yǎng)物質(zhì)和能量，攝入太少固然不利于健康，但太多或者比例失調(diào)也于健康無益。吃飽了再吃只能使?fàn)I養(yǎng)過剩，造成脂肪堆積，為引發(fā)一些現(xiàn)代病創(chuàng)造條件。盤底的菜汁含有大量的油脂、鹽和調(diào)味品，過多地攝取高油和高鹽的食物，會引發(fā)血脂異常、高血糖和高血壓。打掃盤底這種習(xí)慣，表面看似乎防止了浪費，但實際上卻傷害了健康，那是花多少錢都可能無法彌補的，這不是更大的浪費嗎？

醫(yī)生的一席話，讓我倍感慚愧。身為健康科普期刊的編輯，我整日向讀者宣傳飲食有節(jié)、營養(yǎng)均衡的重要性，自己卻“以身試法”，明知道打掃盤底的行為不可取，卻抱有僥幸心理，覺得“偶爾”為之并不礙事。

我不由想到劉備在臨終時，給兒子劉禪的遺詔中寫的一句話：“勿以惡小而為之，勿以善小而不為。惟賢惟德，能服于人?！眲湟庠趧衩銉鹤右M德修業(yè)，有所作為，好事要從小事做起，積小成大，也可成大事；壞事也要從小事開始防范，否則積少成多，也會壞大事，所以，不要因為好事小而不做，更不能因為不好的事小而為之。其實，這句話在養(yǎng)生保健方面同樣有著重要的借鑒意義。養(yǎng)生，其實是個循序漸進的積累過程，健康的體魄絕非一朝一夕養(yǎng)護出來的，那是良好的飲食習(xí)慣、健康的鍛煉方式、合理的作息時間等系列綜合因素的結(jié)果；如果在飲食起居方面不注重每一個細節(jié)，自認(rèn)為一些做法對身體危害不大就去做它，當(dāng)諸多的小害積少成多時，就會撬動健康的基石。

那么，從現(xiàn)在起，請您陪小編一起，從生活方式入手，改變不良習(xí)慣，防微杜漸，從點滴開始累積健康吧！