毛竹林覆蓋技術對筍產(chǎn)量及產(chǎn)值的影響研究

邱永華 王意錕 劉仙石玄 周紫球 金愛武 陸佳歡

（1 浙江遂昌縣林業(yè)局 遂昌 323300 2 浙江麗水學院生態(tài)學院 麗水 323000）

遂昌縣是浙江省重點竹產(chǎn)區(qū)[1]，其毛竹筍用林所產(chǎn)“小忠龍藏”品牌的冬筍根小殼薄，在古代即為貢品，并遠銷高麗（今朝鮮、韓國）等國。近年來，通過地面覆蓋增溫調(diào)控技術有效地實現(xiàn)了林地冬筍、春筍的早發(fā)和多發(fā)，在一定程度上提高了冬筍和春筍的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。但由于地面覆蓋材料價格逐年增高，覆蓋成本提高，同時春筍和冬筍的價格波動較大，從而影響了林農(nóng)的經(jīng)濟收益。目前，有關竹林地面覆蓋對出筍機理和對土壤理化性質(zhì)影響方面的研究較多[2-8]，而對竹林連續(xù)覆蓋的產(chǎn)出效果及經(jīng)濟效益的研究不多。本文于2010年至2012年連續(xù)對遂昌縣筍用覆蓋林的春筍和冬筍產(chǎn)量及經(jīng)濟產(chǎn)值進行了調(diào)查，比較分析了不同覆蓋模式下產(chǎn)出效果的差異，以期為毛竹林地的高效培育提供參考。

1 材料和方法

1.1 研究區(qū)概況

試驗地設在浙江省遂昌縣，位于東經(jīng)118°41′—119°30′，北緯28°13′—18°49′，屬亞熱帶季風氣候區(qū)，溫暖濕潤，四季分明，雨量充沛。多年平均氣溫16.8 ℃，極端最高氣溫40.1℃，極端最低氣溫零下9.9 ℃；無霜期251 d，降水量1 510 mm。

1.2 試驗方法

在妙高、三仁、大柘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇5塊立地條件、竹林結(jié)構較為一致，2010年和2012年為冬筍大年的毛竹筍用林地，每塊樣地設2種處理：未覆蓋處理（對照）；傳統(tǒng)覆蓋處理（稻草+礱糠覆蓋）。于2010年、2012年的11月份對林地進行雙層覆蓋，下層稻草，起發(fā)酵增溫作用，上層礱糠，起保溫作用，覆蓋前先施足肥料，澆透水。分別在對照處理和覆蓋處理的中央選取20 m×10 m的樣方，調(diào)查與統(tǒng)計春筍和冬筍的產(chǎn)量與產(chǎn)值。

選擇2011年冬筍大年的毛竹筍用林地3塊，每塊樣地設3種處理：未覆蓋處理（對照）；稻草+礱糠覆蓋處理（傳統(tǒng)覆蓋模式）；稻草+地膜覆蓋處理。于各處理的中央選取20 m×10 m的樣方，調(diào)查與統(tǒng)計春筍和冬筍的產(chǎn)量與產(chǎn)值。

1.3 數(shù)據(jù)分析

繪圖由Origin6.0完成，單因素方差分析由SPSS16.0完成。

2 結(jié)果與分析

2.1 傳統(tǒng)覆蓋模式下冬筍和春筍產(chǎn)量分析

在遂昌縣毛竹覆蓋技術推廣示范行動中，冬筍及春筍產(chǎn)量和產(chǎn)值均位于浙江省前列，林農(nóng)的覆蓋技術比較成熟。2010年和2012年傳統(tǒng)覆蓋模式下毛竹林冬筍和春筍產(chǎn)量的調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果見圖1。由圖1可以看出，傳統(tǒng)覆蓋模式下（稻草+礱糠覆蓋），冬筍產(chǎn)量顯著高于未覆蓋的毛竹林地（p＜0.05）。連續(xù)2次生物覆蓋后，冬筍產(chǎn)量增幅更為明顯。與2010年相比，2012年冬筍產(chǎn)量提高了52.3%。表明由于有機物大量輸入土壤，補充了土壤養(yǎng)分，從而提高了竹林生產(chǎn)力。研究表明[9-11]，通過生物覆蓋可有效地改善土壤理化性質(zhì)，并改變了土壤的生物學特性。

與對照處理相比，2010年覆蓋后的春筍產(chǎn)量顯著提高（p＜0.05），但2012年覆蓋后的春筍產(chǎn)量未出現(xiàn)顯著增加（p＞0.05），這可能與2012年覆蓋后冬筍高產(chǎn)有關，全面挖掘冬筍在一定程度上影響了春筍產(chǎn)量。

圖1 2010年和2012年毛竹林覆蓋冬筍、春筍產(chǎn)量

2.2 傳統(tǒng)覆蓋模式下冬筍和春筍經(jīng)濟效益分析

竹林覆蓋后，隨著冬筍和春筍產(chǎn)量的增加，經(jīng)濟效益明顯提高。2010年與2012年覆蓋毛竹林的經(jīng)濟產(chǎn)值的統(tǒng)計結(jié)果見圖2。從圖2可以看出，與對照處理相比，覆蓋礱糠和稻草使冬筍的經(jīng)濟產(chǎn)值顯著提高（p＜0.05）。2010年冬筍產(chǎn)值較高，而2012年產(chǎn)值有所下降；而冬筍的產(chǎn)量則相反，2010年產(chǎn)量較低，2012年產(chǎn)量相對較高（圖1），其原因與2012年遂昌縣當?shù)囟S市場價格偏低有關。因此，盡管2012年冬筍產(chǎn)量較高，但經(jīng)濟產(chǎn)值卻明顯低于2010年。

圖2 2010年和2012年毛竹林覆蓋冬筍、春筍的產(chǎn)值

2010年覆蓋后春筍的經(jīng)濟產(chǎn)值較高，這與當年春筍產(chǎn)量較高有關；而2012年春筍的經(jīng)濟產(chǎn)值與對照處理相比，沒有出現(xiàn)顯著的差異（p＞0.05）。

從產(chǎn)出投入比來看（圖3），覆蓋的毛竹林其春筍和冬筍總產(chǎn)值與成本投入的比值分別為2.37（2010年）和1.81（2012年）。產(chǎn)出投入比值出現(xiàn)了下降的趨勢。究其原因，一方面礱糠和稻草的價格在不斷提高，另一方面也與春筍和冬筍的市場價格變化有關（特別是2012年當?shù)卮汗S和冬筍價格大幅下降，影響了經(jīng)濟產(chǎn)值）。對照處理的林地經(jīng)營管理較覆蓋林地粗放，投入的成本較少，因此盡管總產(chǎn)值較低，但總產(chǎn)值與成本投入的比值反而高于覆蓋林地。

圖3 2010年和2012年毛竹林覆蓋投入產(chǎn)出比值

2.3 不同覆蓋模式對產(chǎn)量及效益的影響

2011年不同覆蓋模式下春筍和冬筍的產(chǎn)量與產(chǎn)值的統(tǒng)計結(jié)果見表1。結(jié)果顯示，傳統(tǒng)覆蓋模式下的春筍、冬筍產(chǎn)量顯著高于地膜+稻草的覆蓋模式（p＜0.05），這是由于地膜+稻草的模式向土壤中添加的有機物料量減少的緣故。但由于近年來礱糠的價格不斷提高，而地膜成本相對較低，因此在地膜+稻草覆蓋模式下的產(chǎn)出投入比值反而高于傳統(tǒng)模式。

3 小結(jié)

1）礱糠+稻草的傳統(tǒng)覆蓋模式，可顯著提高冬筍產(chǎn)量；且連續(xù)2次覆蓋后，冬筍產(chǎn)量增幅更為明顯；全面采挖冬筍會影響春筍產(chǎn)量。

2）地膜+稻草的覆蓋模式在產(chǎn)量方面雖然不及傳統(tǒng)的礱糠+稻草覆蓋模式，但由于地膜成本相對較低，其產(chǎn)出效益反而高于傳統(tǒng)模式，因此在一定條件下也值得推廣應用。

3）竹林經(jīng)濟產(chǎn)出既受筍產(chǎn)量的影響，也受覆蓋材料及筍市場價格波動的影響。因此，生產(chǎn)上既要推廣提高產(chǎn)量的先進技術，同時也要關注市場變化，防止出現(xiàn)增產(chǎn)不增收現(xiàn)象，給林農(nóng)造成不必要的損失。

表1 不同覆蓋模式下春筍、冬筍產(chǎn)量及效益比較

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