園藝，讓生活更美好

李忠東/譯

打理花草樹木? 益于老年癡呆患者

英國(guó)?？速愄卮髮W(xué)的研究人員稱，在園藝活動(dòng)中，老年性癡呆患者不僅可以得到放松，同時(shí)還能獲得適當(dāng)鍛煉。這有助于他們不借助藥物即可緩解煩躁不安的情緒，減輕癡呆癥狀。該項(xiàng)研究的結(jié)果發(fā)表在《美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)》上，主要作者麗貝卡·惠爾指出，園藝活動(dòng)對(duì)老年性癡呆患者有益，可以提供感官刺激，給予他們放松和平靜的機(jī)會(huì)。與此同時(shí)喚起老人們回憶的環(huán)境，能夠讓他們回想起過去的靈巧與技能帶給自己的樂趣。

事實(shí)上，園藝療法并非新生事物。在古埃及，醫(yī)生建議患者多到庭院散步。在18世紀(jì)的西歐，種植花草和接觸家畜被當(dāng)作治療精神疾病的方法。在第二次世界大戰(zhàn)后的美國(guó)，園藝療法幫助傷殘軍人康復(fù)。英國(guó)慈善機(jī)構(gòu)“繁榮”首席執(zhí)行官卡拉瑟斯說，大量證據(jù)表明，從事園藝活動(dòng)有益身心健康。首先，從事者在戶外呼吸新鮮空氣，接受陽光照射而產(chǎn)生維生素D，參加體力活動(dòng)，促進(jìn)身體健康。其次是心理益處，在大自然中從事一項(xiàng)帶有目標(biāo)的活動(dòng)令人心生平靜。有研究顯示，僅僅觀賞自然風(fēng)光就會(huì)使血壓在5分鐘內(nèi)有所下降，還能夠降低壓力激素。園藝活動(dòng)可以促進(jìn)內(nèi)啡肽的分泌，這是一種讓人產(chǎn)生歡快感的物質(zhì)。

英國(guó)一家慈善機(jī)構(gòu)專門提供園藝療法，使一些老年性癡呆、抑郁癥和中風(fēng)病人在養(yǎng)花種草的過程中逐步康復(fù)。簡(jiǎn)·羅伯遜原來是一名IT專家，豐厚的收入令人羨慕。她退休后因無法適應(yīng)截然不同的生活環(huán)境而精神崩潰，變成了老年性癡呆患者。后來，羅伯遜報(bào)名參加切爾西藥材園一周一次的園藝活動(dòng)。英國(guó)《泰晤士報(bào)》援引她的話報(bào)道說：“我曾想讓自己的生活回到正常軌跡，但感到難以辦到。后來在園林里，我發(fā)現(xiàn)一些意想不到的變化。園藝活動(dòng)是我唯一能夠下床參加的活動(dòng)，所帶來的平靜感是自己以前從未感受到的。我想，這是因?yàn)槲疑硖帒敉馀c大自然親密接觸的緣故?！彼?年后還通過了園藝考試，成為一名職業(yè)樹木栽培師。

澳大利亞科學(xué)家對(duì)3000受試者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)20年的跟蹤研究，他們獲取的大量數(shù)據(jù)表明，在花園里從事園藝活動(dòng)是健康長(zhǎng)壽的關(guān)鍵之一，理想的運(yùn)動(dòng)效果能使罹患老年性癡呆的風(fēng)險(xiǎn)降低36%。參與這項(xiàng)研究的墨爾本維多利亞大學(xué)研究員約翰譯麥卡勒姆教授解釋道：“每天園藝是一個(gè)復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)變量，良好的呼吸享受，享受新鮮天然的食物，擁有勞動(dòng)的滿足感愉悅感，的確能卓有成效地延緩或阻止負(fù)面心理在生活中的影響。”

在美國(guó)俄亥俄州的一家老人院里，一位名叫特魯?shù)稀て召囁沟睦咸痪们敖】档鼗畹搅?00歲。她不無感慨地說，在生日的這一天，最想做的事就是整理花園，聞聞割下的青草發(fā)出的清新氣味。在鮑林格林州立大學(xué)地面工作人員的幫助下，她終于如愿以償，推著學(xué)校的一臺(tái)割草機(jī)打理草坪，然后在學(xué)生活動(dòng)中心附近種了一些花，還坐上了工作人員開著的乘騎式草坪割草機(jī)兜了兜風(fēng)。在談到自己的養(yǎng)生之道時(shí)，普賴斯認(rèn)為堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)十分重要，喜歡散步和從事園藝活動(dòng)，這是預(yù)防或延緩老年性癡呆最好的處方。

辦公室綠意盎然?? 工作效率提高15%

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》網(wǎng)站9月1日和9月5日?qǐng)?bào)道，在辦公室中擺放綠色植物，能使員工的工作效率提高15%。英國(guó)?？巳卮髮W(xué)、荷蘭格羅寧根大學(xué)、澳大利亞昆士蘭大學(xué)的研究人員用了幾個(gè)月的時(shí)間，在英國(guó)和荷蘭幾處大型商務(wù)辦公室進(jìn)行了移走和增加植物的測(cè)試和研究，發(fā)現(xiàn)植物有助于提高工作場(chǎng)所的滿意度、自我感覺的精力集中度和人們感知到的空氣質(zhì)量。

“該項(xiàng)研究首次在真實(shí)的辦公室環(huán)境里進(jìn)行，僅僅將十分簡(jiǎn)樸的空間用植物加以充實(shí)，就能使生產(chǎn)率提升15%。這充分表明用植物美化辦公室的投資物有所值，得到的豐厚回報(bào)是辦公室職員的生活質(zhì)量和生產(chǎn)率的提高?！庇?guó)加的夫大學(xué)心理學(xué)院首席研究員馬龍·尼烏文赫伊斯指出，“人們普遍認(rèn)為桌面整潔的精益辦公室能帶來更高的生產(chǎn)率，而我們的發(fā)現(xiàn)卻對(duì)這種廣泛接受的商業(yè)哲學(xué)提出了直接的挑戰(zhàn)?！?/p>

植物之所以能帶來如此的好處，在于植物吸收了空氣中的污染物、灰塵和小蟲子，改善了空氣質(zhì)量。許多研究已經(jīng)證明，在醫(yī)院病房擺放盆栽植物可以對(duì)病人的病情產(chǎn)生積極的作用，能減少痛苦、焦慮和疲倦。另外，有植物的房間里細(xì)菌比沒植物的房間少50%～60%。

而綠意盎然的辦公室創(chuàng)造了一個(gè)更加滿意的工作環(huán)境，能使員工在生理、認(rèn)知和情感上對(duì)工作更專注更投入，從而提高工作效率，連請(qǐng)病假的日數(shù)也會(huì)減少。昆士蘭大學(xué)心理學(xué)院教授亞歷克斯·哈斯拉姆是這項(xiàng)研究報(bào)告的共同作者，他表示：“在眾多的組織和部門里，精益哲學(xué)一直頗具影響，認(rèn)為少即是多。我們的研究對(duì)此提出了質(zhì)疑，事實(shí)上有時(shí)候少就是少，而斥資綠化辦公室可以獲取更長(zhǎng)遠(yuǎn)回報(bào)。”

此前的研究已經(jīng)表明，辦公室擺放綠色植物不但能夠使員工的創(chuàng)造力和生產(chǎn)力得到提高，最終幫助他們升職，而且可以降低生理壓力，延長(zhǎng)注意力的持續(xù)時(shí)間，增加幸福感。在切爾西花展上，?？巳卮髮W(xué)的科學(xué)家們對(duì)350名參觀花卉園藝展的游客分別做了90個(gè)測(cè)試，比較和研究了他們身處4種不同辦公場(chǎng)所的有效產(chǎn)出。評(píng)估結(jié)果顯示，在用綠色植物布置的辦公環(huán)境里，員工的創(chuàng)造力可提升45%～47%。

（摘自《戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版》）