錯(cuò)那縣勒鄉(xiāng)茶園嚴(yán)重發(fā)生“茶餅病”成因及農(nóng)業(yè)防控措施

金建忠

摘 要：該文介紹了勒鄉(xiāng)茶園發(fā)生嚴(yán)重“茶餅病”的概況及“茶餅病基本特征”，詳細(xì)分析嚴(yán)重發(fā)病的原因，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，提出了合理的農(nóng)業(yè)防控措施，最大限度地減少病害損失。

關(guān)鍵詞：茶樹(shù)；茶餅?。晦r(nóng)業(yè)防控；錯(cuò)那縣

中圖分類號(hào) S435.711 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）23-50-02

1 勒鄉(xiāng)茶園發(fā)生茶餅病概況

作為安徽省第二批專業(yè)技術(shù)援藏人員之一，5月至10月有幸被派到錯(cuò)那縣勒鄉(xiāng)開(kāi)展為期半年的茶園管理、茶葉加工技術(shù)服務(wù)工作，其中茶園巡查是日常工作之一。7月20日的一次例行巡查中，首先在格林久茶園發(fā)現(xiàn)1棵病株，而后在老茶場(chǎng)發(fā)現(xiàn)20余顆病株，有蔓延重發(fā)的趨勢(shì)。進(jìn)入8月份后，持續(xù)15d的低溫陰雨天氣，8月17日天剛放晴便到茶園查看。這次看到的結(jié)果是：9.6hm2成年茶園都發(fā)生了不同程度的病害，其中，茶葉協(xié)會(huì)的1.4hm2茶園發(fā)病率約占1/4，而農(nóng)牧民個(gè)人的8.2hm2茶園發(fā)病率的約占2/3。部分嚴(yán)重發(fā)病茶園的茶樹(shù)新梢已枯死，同時(shí)新出的芽葉又發(fā)生感染；梯田茶園正被感染蔓延。42hm2新辟茶園的部分茶苗有不同程度感染。

2 茶餅病的基本特征

2.1 田間癥狀 芽下的2、3片嫩葉上初發(fā)病為淡黃色或紅棕色半透明小點(diǎn)，后漸擴(kuò)大并下陷成淡黃褐色或紫紅色的圓形病斑，直徑為2～10mm，葉背病斑呈餅狀突起，并生有灰白色粉狀物，最后病斑變?yōu)楹诤稚珴儬?，偶爾也有在葉正面呈餅狀突起的病斑，葉背面下陷。葉柄及嫩梢被感染后，膨腫并扭曲，嚴(yán)重時(shí)，病部以上新梢枯死?；ɡ偌坝坠紶柊l(fā)病。該病主要侵害茶樹(shù)的幼嫩芽梢，不僅對(duì)產(chǎn)量影響極大，而且用為害后的茶葉制成的干茶，味苦、質(zhì)脆、碎片多，品質(zhì)顯著降低。

2.2 病原 外擔(dān)子菌學(xué)名為Exobasidium vexans Ma-ssee，屬外擔(dān)菌目外擔(dān)菌科外擔(dān)菌屬，病斑背面隆起部分的白色粉狀物為病菌的子實(shí)層。擔(dān)子圓筒形或棍棒形，單胞、無(wú)色，頂生2～4個(gè)小梗，每個(gè)小梗上生1個(gè)擔(dān)孢子，擔(dān)孢子腎形，長(zhǎng)橢圓形，單胞無(wú)色，成熟時(shí)產(chǎn)生一隔膜，變成雙胞。

2.3 發(fā)病規(guī)律 以菌絲體潛伏于病葉的活組織中越冬和越夏。翌春或秋季，平均氣溫在15～20℃，相對(duì)濕度85%以上時(shí)，菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生擔(dān)孢子，隨風(fēng)、雨傳播初侵染，并在水膜的條件下萌發(fā)，芽管直接由表皮侵入寄主組織，在細(xì)胞間擴(kuò)展直至病斑背面形成子實(shí)層。擔(dān)孢子成熟后又飛散傳播進(jìn)行再次侵染。一個(gè)成熟的病斑在24h內(nèi)可產(chǎn)生近100萬(wàn)個(gè)擔(dān)孢子，病菌寄生性強(qiáng)，當(dāng)病組織死亡后，其中寄生的菌絲體也隨之死亡。擔(dān)孢子壽命短，2～3d后便喪失萌發(fā)力，在直射陽(yáng)光下，0.5～1h即死亡。病害的潛育期長(zhǎng)短也與氣溫、濕度和日照的關(guān)系密切。一般日平均氣溫為19.7℃時(shí)，為3～4d；15.5～16.3℃，需9～18d。山地茶園在適溫高濕、日照少及連綿陰雨的季節(jié)，最易發(fā)病。就茶園本身來(lái)說(shuō)，低洼、陰濕、雜草叢生、采摘過(guò)度、偏施氮肥、不適時(shí)的臺(tái)刈和修剪以及遮陰過(guò)度等，也利于發(fā)病。茶樹(shù)品種間的抗病性有一定的差異，通常小葉種表現(xiàn)抗病，而大葉種則表現(xiàn)為感病，大葉種中又以葉薄、柔嫩多汁的品種最易感病。

3 勒鄉(xiāng)茶園重發(fā)茶餅病的原因分析

3.1 獨(dú)特的地理環(huán)境，陽(yáng)光不充足、低溫高濕為茶餅病的擴(kuò)散蔓延提供了有利條件 勒門巴民族鄉(xiāng)位于錯(cuò)那縣南部的娘姆江大峽谷，距縣城52km，全鄉(xiāng)平均海拔2 300m，常年溫暖濕潤(rùn)，氣候宜人，溫差小，氣溫基本在0～25℃；尤其4～9月，氣溫為13～22℃，雨量充沛，一般上午以晴好天氣為主，下午則為陰天多雨；多數(shù)坡地茶園頻繁出現(xiàn)霧氣蒸發(fā)現(xiàn)象，有利于病源借住水霧擴(kuò)散，茶樹(shù)病害的發(fā)生呈現(xiàn)出由茶園底部向高處擴(kuò)散蔓延的趨勢(shì)。

3.2 雜草叢生、土壤肥力低下，茶苗弱小 過(guò)度采摘而致茶樹(shù)樹(shù)勢(shì)衰退，抗病性減弱，茶樹(shù)極易感染病害。

（1）近2a直播的茶園，出苗率還可以，達(dá)90%以上。但普遍存在雜草叢生、茶苗株高僅4～5cm，因施過(guò)肥而致芽葉黃化；部份地塊茶苗受凍害嚴(yán)重，出現(xiàn)頂芽葉焦枯，多數(shù)茶苗弱小抗病能力差。

（2）全鄉(xiāng)成年投產(chǎn)茶園自20世紀(jì)70年代初起陸續(xù)直播而成，在正常管理情況下，應(yīng)該正值生產(chǎn)旺盛期；然而，勒鄉(xiāng)以生產(chǎn)門隅佛芽為主，原料為完全木質(zhì)化新梢的葉片，多數(shù)為盡底剪采，采割期接近深秋，每年帶走了大量的化合產(chǎn)物，造成了茶樹(shù)養(yǎng)分過(guò)多流失，嚴(yán)重地削弱了樹(shù)勢(shì)，因而多數(shù)茶樹(shù)出現(xiàn)了未老先衰，即附有苔蘚、地衣生產(chǎn)力低的茶樹(shù)群體；甚至出現(xiàn)了少數(shù)毫無(wú)生產(chǎn)力的禿桿茶樹(shù)；同時(shí)僅5月份鋤過(guò)1次草、雜草叢生，少施廄肥或不施肥，茶樹(shù)抵抗病害侵襲的能力明顯減弱，極易發(fā)生病害。

3.3 農(nóng)牧民缺乏田間管理經(jīng)驗(yàn)，防病意識(shí)淡薄 7月20日茶園第一次發(fā)現(xiàn)少數(shù)病株時(shí)，向附近農(nóng)牧民咨詢，了解到以前茶園也發(fā)生過(guò)，但不嚴(yán)重，同時(shí)缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，不曾防治。隨后建議茶葉協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人立即組織農(nóng)牧民召開(kāi)病害防控現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，但因防控意識(shí)差，認(rèn)為危害不大，并沒(méi)有重視。以近期較忙為由，而給耽擱了沒(méi)能及時(shí)處理，致使茶園病害加重。

4 采取合理的農(nóng)業(yè)措施進(jìn)行防控，將病害損失降到最低程度

8月22日，鄉(xiāng)政府組織茶葉協(xié)會(huì)骨干成員在勒村村委會(huì)召開(kāi)了“茶餅病防控”工作布置會(huì)。會(huì)上，根據(jù)上午現(xiàn)場(chǎng)查看的情況，結(jié)合本地生產(chǎn)“藏清茶”的要求，依據(jù)本地“不提倡或杜絕使用藥物防治病蟲(chóng)害”的原則，提出了該病農(nóng)業(yè)生態(tài)防控技術(shù)方案。會(huì)后，鄉(xiāng)茶葉協(xié)會(huì)組織44個(gè)農(nóng)牧民花了6d時(shí)間采取農(nóng)業(yè)生態(tài)防控，有效地將“茶餅病”的危害控制到了最低限度。

（1）鄉(xiāng)茶葉協(xié)會(huì)應(yīng)適時(shí)組織會(huì)員參加茶葉專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)茶園病蟲(chóng)害防控意識(shí)、提高茶園管理技能；加強(qiáng)日常巡查，及早發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)枝葉、及時(shí)摘除并帶出茶園集中燒毀，消滅病源體減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

（2）加強(qiáng)茶園管理，及時(shí)拔鋤雜草，增強(qiáng)茶園通風(fēng)透光性能，破壞病菌繁衍場(chǎng)所；同時(shí)進(jìn)行施肥提苗促壯苗，確保增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，減輕發(fā)病。具體方法為：新辟茶園距茶苗根頸15cm處挖25cm×20cm×20cm施肥穴，將腐熟的廄肥施入后蓋土，667m2施廄肥1 000～1 200kg；投產(chǎn)茶園在2茶行中間開(kāi)挖1條寬深30cm×30cm施肥溝，將腐熟的廄肥施入后蓋土，667m2施廄肥2 500～5 000kg。

（3）及時(shí)分批多次采摘，盡量少留嫩葉在茶樹(shù)上，以減少侵染機(jī)會(huì)；采取臺(tái)刈、重修剪等方法改造衰老茶樹(shù)，應(yīng)至少提前在病害流行期前50d進(jìn)行，確保復(fù)壯茶樹(shù)抽出的新梢達(dá)到半木質(zhì)化，提高抗病性能，避過(guò)病害發(fā)生期。

（4）加強(qiáng)巡查，若發(fā)現(xiàn)防控成效不佳，病害繼續(xù)蔓延，可以考慮采用植物制劑、微生物農(nóng)藥及礦物質(zhì)進(jìn)行生物防治；建議鄉(xiāng)政府及時(shí)與縣農(nóng)牧局聯(lián)系儲(chǔ)備防治藥物，以備不時(shí)之需。 （責(zé)編：徐煥斗）endprint