傳統(tǒng)民藝“鋦瓷”的嬗變研究

摘 要：傳統(tǒng)民藝是與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)生產(chǎn)方式和價值模式契合的原生技藝，其內(nèi)涵和形式充分體現(xiàn)著勞動大眾的生活需求。鋦瓷這項傳統(tǒng)的民藝延續(xù)上千年，是我們輝煌燦爛瓷文化的真實觀照。本文著重探討鋦瓷手藝在傳統(tǒng)文化生態(tài)中的存續(xù)方式，分析其體現(xiàn)出來的時代價值并通過創(chuàng)新式的傳承使鋦瓷手藝重新獲得現(xiàn)代社會的關(guān)注。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)民藝；鋦瓷；存續(xù)與創(chuàng)新

鋦瓷手藝作為中國傳統(tǒng)民間手藝中的一個行當(dāng)，有著悠久的歷史。例如，“沒有金剛鉆，別攬瓷器活”、“江西佬鋦碗——自顧自”（自顧自是鉆頭鋦瓷碗的聲音）等一些關(guān)于鋦瓷手藝的歇后語，折射出中國人傳統(tǒng)的生活、生產(chǎn)方式?！颁|盆、鋦碗、鋦大缸嘍——”鋦匠拉著抑揚頓挫的方言腔，走街串巷地吆喝。但隨著工業(yè)化文明的發(fā)展導(dǎo)致其生存環(huán)境劇變，這一幕早已成為父母輩們的遙遠記憶。這是社會發(fā)展的必然趨勢，但是我們不能否認鋦瓷這門傳統(tǒng)民藝的存在價值。筆者通過對鋦瓷技藝的發(fā)展溯源、主要特點以及現(xiàn)階段存續(xù)方式和生存危機原因辨析，提出鋦瓷技藝的現(xiàn)代價值所在，才能探尋到鋦瓷的創(chuàng)新與再生之路。

1 鋦瓷技藝的發(fā)展溯源

鋦瓷技藝主要是用一根細竹竿兩端拴緊細線做成鋦弓后把皮筋纏繞在金剛石鉆桿上，左右拉動鋦弓使鉆桿旋轉(zhuǎn)，利用鉆石的硬度在瓷器的裂縫兩側(cè)鉆出小孔，然后把金屬鋦釘輕輕打進孔后固定住破裂的瓷器。利用金屬條綁接或用X型鉚釘修補陶瓷器的技法在一些國家（如古羅馬）的陶瓷史出現(xiàn)過。中國具體什么時候開始使用“鋦子”的手法進行補瓷已無法考證，但是在北宋畫家張擇端所繪的《清明上河圖》中描畫了鋦匠做活的場景，這說明鋦瓷至少經(jīng)歷了宋、元、明、清、民國、新中國幾個時期，跨越千年的歷程。

民族獨特的文化是其所處的生態(tài)、物質(zhì)環(huán)境相互適應(yīng)的結(jié)果和體現(xiàn)。瓷器是中國古代的偉大創(chuàng)造發(fā)明之一，對中國傳統(tǒng)文化的影響毋庸置疑，陶瓷文化系統(tǒng)內(nèi)在、外在要素及其相互作用所形成的關(guān)系構(gòu)成了一個完整的文化生態(tài)。在這里，我們把文化生態(tài)引入到鋦瓷存續(xù)的討論，其實是在強調(diào)一種文化的整體性。因為對于鋦瓷而言，其在悠久的歷史脈絡(luò)中得以延續(xù)自然是與中國陶瓷文化生態(tài)息息相關(guān)的。中國古代陶瓷器物自唐宋之后在民間雖然獲廣泛地使用，但由于其燒制的不易，在日常生活中若是食具、茶具等出現(xiàn)裂痕，或具有紀念性的陶瓷器物出現(xiàn)破損，往往會不舍得丟棄而進行修補。最早修補瓷器是使用拼合粘接等方法，但所使用的粘合材料（多以熟面筋為主）雖然陰干后牢固結(jié)實卻不耐水，修補的器物往往也因此失去了實用的功能。隨后民間工匠在拼合粘接的基礎(chǔ)上，用硬度極高的金剛石在破損瓷器接縫兩側(cè)的表面打上淺坑，把淺坑作為的支腳固定住鋦釘對破損瓷器進行加固。這樣鋦補好的瓷器表面連接得嚴絲合縫，不僅外形能保持完好，同時也保留器物的使用功能，讓行將廢棄的瓷器獲得了再生。中國的民間鋦補技藝經(jīng)過總結(jié)、規(guī)范后構(gòu)成了一套完整的“鋦瓷”行當(dāng)，破碎的瓷器獲得了新生，也讓鋦瓷手藝能夠在傳統(tǒng)文化生態(tài)中一代一代傳承下來。

隨著明清時期中國陶瓷文化的興盛發(fā)展，鋦瓷技藝也在不斷改良以適應(yīng)社會生活的需求。但是民間鋦瓷技法始終圍繞著普通生活器物的修補為主，所使用的鋦釘以粗糙的鐵釘為主，期間雖然也出現(xiàn)過一些工具上的改良（如皮鉆、弓鉆、砣鉆等），但鋦補手法和程序仍延續(xù)著原來的方式。到了清康乾盛世，社會所積累的財富如潮水般涌向消費領(lǐng)域，在達官貴人之間賞瓷耀富成為一種時尚，鋦瓷行當(dāng)隨之也衍生出一門兼顧修補功能與陶瓷器裝飾為目的的“鋦活秀”。這類技法無論在瓷器的修補范疇和鋦補工藝上較之前都有很大的變化：在傳統(tǒng)鋦補拼接粘合瓷器的工藝上吸收了傳統(tǒng)鍛銅工藝的技法，增加了鑲邊、做件、包口、雕花刻字等裝飾手段；所使用的釘子也在傳統(tǒng)雙足鋦釘基礎(chǔ)上發(fā)展出補貼瓷片法、多層重疊補法、雙釘補釘法等。另外，如果是修補上乘的陶瓷器物，鋦釘?shù)倪x料主要為銅釘。有的皇室貴族、八旗子弟之間為了攀比甚至故意在紫砂壺里裝入黃豆后泡開，讓浸濕的黃豆脹裂壺身然后再使用金、銀等貴金屬材料進行平鋦、敲花、貼鑲嵌等手法進行裝飾。這類鋦瓷技法的出現(xiàn)使鋦瓷在古玩與工藝品市場中也有了用武之地，鋦瓷行當(dāng)也分為了滿足民間生活器物修補所需的“行活”與通過工匠藝術(shù)加工為古董、古玩行里的老舊瓷器裝飾的“當(dāng)活”這兩種大的門類，為這項傳統(tǒng)的民間手藝提供了多元性的存續(xù)方式。

傳統(tǒng)的鋦瓷手藝主要通過師徒或家族傳承的形式獲得延續(xù)。手藝，顧名思義是手頭上的技藝，動手模仿和自身領(lǐng)悟是所有手藝獲得的唯一途徑。學(xué)習(xí)鋦瓷手藝首先是日復(fù)一日的觀摩和身手的直接模仿，其次再是自身的領(lǐng)悟以及師傅的言傳身教來掌握這門手藝的核心技藝，最重要的是需要鋦瓷匠人經(jīng)驗的長期積累并結(jié)合自身對工藝美術(shù)方面的修養(yǎng)來達到鋦瓷行當(dāng)中獨立完成“鋦活秀”的水準。與大多數(shù)傳統(tǒng)手藝一樣，過去鋦瓷的傳授還是遵循著“循例”、“保守”的認知模式。這種看似穩(wěn)定的封閉發(fā)展模式由于自身改造開發(fā)能力不足，導(dǎo)致一旦遭遇社會生產(chǎn)方式、文化經(jīng)濟出現(xiàn)變遷，手工藝的發(fā)展將明顯滯后于時代的腳步。

2 鋦瓷手藝現(xiàn)代價值的體現(xiàn)

傳統(tǒng)手藝的現(xiàn)代價值，無論從人文精神和情感的寄托、文化生態(tài)學(xué)和對于現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計觀念發(fā)展角度，都是值得發(fā)展與弘揚的。在現(xiàn)代工業(yè)文明發(fā)展進程中，如果我們不把傳統(tǒng)鋦瓷手藝置于當(dāng)下文化生態(tài)中重新審視手藝維系與傳承之度，就很難為它尋找到合適的再生途徑。通過前面對傳統(tǒng)鋦瓷行當(dāng)發(fā)展興衰脈絡(luò)的梳理，我們在當(dāng)下社會中針對它的現(xiàn)代價值研究可以從人類對手工造物行為重新認知的維度上來進行定位和思量。盛行于清代的“王記”鋦瓷世家在其家規(guī)中寫道：接活如迎父母至，出活如送兒女行，鋦本無言尚能語，藝本無限更有情。語言雖通俗卻體現(xiàn)了鋦瓷手藝中蘊涵的中國傳統(tǒng)造物觀對于“技進乎道”的恪守與文化語境，是研究民間技藝、經(jīng)濟、文化特征的活化石。它在現(xiàn)代社會的存續(xù)，對于中華民族傳統(tǒng)文明的傳承和陶瓷文化中考古、修復(fù)、古玩古舊瓷器甚至現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計的發(fā)展都具有重要價值。具體體現(xiàn)在以下幾點：

2.1 傳統(tǒng)民藝是最具有濃厚的地域文化特征的一種民族文化符號endprint

中國傳統(tǒng)民藝扎根于社會的基層，構(gòu)筑了有雄厚基礎(chǔ)的大眾文化底蘊，對其他文化藝術(shù)產(chǎn)生了深遠的影響。雖然由于傳統(tǒng)生存環(huán)境的消亡、與現(xiàn)代生活方式脫離以及設(shè)計與生產(chǎn)滯后于時代發(fā)展等原因致使其生存危機，但其中蘊含在傳統(tǒng)民藝中的文化特質(zhì)與濃厚的文化特征包含了人文精神和情感的寄托以及文化生態(tài)學(xué)，這對于現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計觀念發(fā)展，都是具有啟示意義的。這些傳統(tǒng)手工藝和地域性傳統(tǒng)文化是人類經(jīng)過幾千年甚至是上萬年在與自然斗爭和協(xié)調(diào)中發(fā)展出來的，它們的獨特性、原生性、它們的信息庫藏是其他文化所無法代替的，是民族文化的符號。近年來我國對于傳統(tǒng)民藝等非物質(zhì)文化的保護力度逐步加強，但很多時候僅僅停留在“保護性”傳承的階段，這是遠遠不夠的。只有正確地認識、分析它在現(xiàn)代生存的位置、發(fā)展的多重可能性，繼而（下轉(zhuǎn)第頁）（上接第頁）才可能以發(fā)展和開放的態(tài)度來找到在現(xiàn)代環(huán)境中的創(chuàng)新發(fā)展之路。

2.2 對現(xiàn)階段鋦瓷技藝存續(xù)方式的分析研究對傳統(tǒng)民藝的生存危機原因都是具有指示性的

隨著社會制度的變遷和現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，曾經(jīng)在特定文化生態(tài)中活躍的傳統(tǒng)民間手藝必然面臨著生存的困境。面對傳統(tǒng)手工藝在現(xiàn)代社會中出現(xiàn)的危機，形成了相異的兩類主要觀點：一類觀點為“傳統(tǒng)手工藝在當(dāng)代的消退感到痛心，認為必須得以恢復(fù)和弘揚”；而另一類觀點認為“在當(dāng)代復(fù)興手工藝是空想和無法實現(xiàn)的……，手工藝在當(dāng)代的消亡實屬必然，只能以仿制來保存?！?/p>

在中國近代，鋦瓷由于有著與傳統(tǒng)陶瓷文化相關(guān)聯(lián)的內(nèi)在傳承動力，使它茍延殘喘般地延續(xù)了下來。據(jù)考察，雖然不少民藝學(xué)家、藝術(shù)家秉承保護性的目的對其進行研究，但現(xiàn)階段鋦瓷的存續(xù)還是遵循著“循例”、“保守”的方式。正是由于這樣的認知方式導(dǎo)致傳統(tǒng)民藝將錯失與現(xiàn)代生活方式接軌的機會，導(dǎo)致其沒有準確找到自己在時代發(fā)展中的位置，使傳統(tǒng)民藝與時代的脫節(jié)加劇。通過課題組對日本民藝運動的深入了解，我們認為，只有將傳統(tǒng)民藝中沉淀的歷史和地域環(huán)境下形成的價值觀和審美意識融入現(xiàn)代生活方式和生活情趣之中，才能讓民藝獲得真正的再生機制。

2.3 鋦瓷技藝通過設(shè)計觀念創(chuàng)新和功能形態(tài)拓展等方式，在獲得重生的同時也繼續(xù)傳承其原有傳統(tǒng)特色

傳統(tǒng)手藝的現(xiàn)代價值，無論從人文精神和情感的寄托、文化生態(tài)學(xué)和對于現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計觀念發(fā)展角度，都是值得發(fā)展與弘揚的。在現(xiàn)代工業(yè)文明發(fā)展進程中，如果我們不把傳統(tǒng)鋦瓷手藝置于當(dāng)下文化生態(tài)中重新審視手藝維系與傳承之度，就很難為它尋找到合適的再生途徑。通過前面對傳統(tǒng)鋦瓷行當(dāng)發(fā)展興衰脈絡(luò)的梳理，我們在當(dāng)下社會中針對它的現(xiàn)代價值研究可以從人類對手工造物行為重新認知的維度上來進行定位和思量。鋦瓷手藝體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)造物觀對于“技進乎道”的恪守與文化語境，是研究民間技藝、經(jīng)濟、文化特征的活化石。它在現(xiàn)代社會的存續(xù)，對于中華民族傳統(tǒng)文明的傳承和陶瓷文化中考古、修復(fù)、古玩古舊瓷器甚至現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計的發(fā)展都具有重要價值。

3 結(jié)語

日本民藝學(xué)研究的杰出人物柳宗悅提出的傳統(tǒng)和現(xiàn)代共生的著名公式對現(xiàn)代設(shè)計產(chǎn)生過深遠的影響：他認為就設(shè)計藝術(shù)領(lǐng)域而言，重要的是將民藝的“本源”精神提升到后現(xiàn)代設(shè)計的高度，使民間藝術(shù)的審美與文化內(nèi)涵在現(xiàn)代生活中獲得新生。2011年，在挪威卑爾根舉行的：“Thing，Tang，Trush”（事物、特性與垃圾）現(xiàn)代陶藝展上，參展的30余位前衛(wèi)藝術(shù)家通過對陶瓷現(xiàn)成品進行解構(gòu)和拼接，延伸了它們原有觀念符號的同時也體現(xiàn)了對陶瓷材料未來的思索。其中以色列藝術(shù)家烏瓦爾把日常生活中的陶瓷殘破器物用金屬工藝進行重構(gòu)加工后作為藝術(shù)品展示出來，讓那些即將廢棄的破舊瓷器通過藝術(shù)家的感知賦予它們新的內(nèi)涵。這種對破損的陶瓷進行升級再造，使它們獲得重生的藝術(shù)思想對鋦瓷技藝在現(xiàn)代社會中的蛻變和再生提供了良好的指向。2013年，由國立臺灣藝術(shù)大學(xué)舉辦的“鋦月人生”藝術(shù)展上，藝術(shù)家將鋦瓷轉(zhuǎn)化為意向概念，通過整合古老技法與現(xiàn)代的新思維創(chuàng)新運用，融入感性、知性的人性情感，在喚起傳統(tǒng)文化技藝回憶的同時也帶來了創(chuàng)新的生活美學(xué)體驗。另外，鋦瓷手藝的再生也必須在現(xiàn)代文化生態(tài)中尋找到自身的文化產(chǎn)業(yè)集群（如瓷文化、茶文化、飲食文化等），將鋦瓷手藝非物質(zhì)性的特質(zhì)表現(xiàn)在文化消費的原始動力上，加強以鋦瓷手藝為載體的文化產(chǎn)業(yè)集群競爭力，推動自身的價值觀以及滲透在民間生活的審美導(dǎo)向。只有這樣，鋦瓷手藝中特殊的文化價值才能轉(zhuǎn)化成為可持續(xù)、持久發(fā)展的再生動力。

參考文獻：

[1] 民藝論[M].柳宗悅，徐藝乙，譯.桂林：廣西師范大學(xué)出版社，2002：42-51.

[2] 陳馨.陶瓷修復(fù)技術(shù)之鋸釘補瓷技術(shù)的起源發(fā)展及其相關(guān)[J].文博，2006（6）：49-58.

[3] 張道一.張道一論民藝[M].濟南：山東美術(shù)出版社，2008：22-45.

[4] 劉鵬，宋充.傳統(tǒng)鋦瓷手藝的存續(xù)與再生[J].中國陶瓷：2014（11）：42-45.

作者簡介：郭琪美（1978—），女，江西景德鎮(zhèn)人，2006年獲得英國胡佛漢頓大學(xué)當(dāng)代應(yīng)用藝術(shù)碩士學(xué)位，講師，現(xiàn)就職于江西景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院陶瓷美術(shù)學(xué)院陶藝教研室，擔(dān)任陶藝教學(xué)工作，研究方向：陶瓷裝飾與玻璃藝術(shù)。endprint