本刊訊 2015年1月1日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第2166號公告，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔柑桔研究所鄧烈研究員主持研制的農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《加工用寬皮柑桔》正式頒布實施。據(jù)介紹，該標(biāo)準(zhǔn)是在大量調(diào)查研究工作基礎(chǔ)上，通過廣泛收集國內(nèi)外有關(guān)加工用寬皮柑桔研究及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資料，廣泛征求寬皮柑桔主產(chǎn)區(qū)加工企業(yè)、果農(nóng)合作社、行業(yè)主管部門和專家意見，并開展田間測試驗證工作之后，深入研究編制而成。標(biāo)準(zhǔn)審定專家組認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)，有較強的科學(xué)性、先進(jìn)性、實用性和規(guī)范性，編寫格式符合GB/T1.1—2009的要求，內(nèi)容翔實完整；計量單位符合法定要求，技術(shù)指標(biāo)和內(nèi)容符合我國現(xiàn)行的有關(guān)方針、政策，并與相關(guān)法律、法規(guī)一致，一致同意通過審定。

《加工用寬皮柑桔》標(biāo)準(zhǔn)包括范圍、規(guī)范性引用文件、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝等六部分內(nèi)容，尤其是對于影響寬皮柑桔加工質(zhì)量和效益的品種、感官要求、理化要求，以及出汁率、可溶性固形物、固酸比等理化指標(biāo)和安全要求等指標(biāo)作出了詳細(xì)規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)的實施將有力推動我國寬皮柑桔加工產(chǎn)品質(zhì)量和效益提升，帶動寬皮柑桔種植基地的優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)和加工原料質(zhì)量保障水平不斷提高，促進(jìn)我國柑桔產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。