本刊訊（特約通訊員柏斌）截至目前，云南省核桃種植面積已達(dá)273.33萬hm2，占全國核桃種植總面積的50%，其中初掛果面積86.67萬hm2，產(chǎn)量 80萬t，產(chǎn)值 240億元，居全國之首。核桃已成為云南第一特色經(jīng)濟(jì)林果，成為帶動(dòng)山區(qū)林農(nóng)脫貧致富的富民產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在世界核桃產(chǎn)業(yè)中有著舉足輕重的地位。臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣邦丙鄉(xiāng)劉志誠說，他1998年種植核桃1.33hm2，今年雖然只有20多株初掛果，但收入達(dá)1萬多元。在云南，和劉志誠一樣種植核桃的農(nóng)戶有400多萬戶；在全省2600多個(gè)林業(yè)專業(yè)合作社中，核桃種植、加工、銷售專業(yè)合作社達(dá)700多家，涉及農(nóng)戶4萬多戶。據(jù)了解，目前云南省核桃種植面積超過6.67萬hm2的有8個(gè)縣，超過3.33萬hm2的有30個(gè)縣。漾濞、大姚、楚雄等8個(gè)縣市先后榮獲國家林業(yè)局命名為“中國核桃之鄉(xiāng)”，大姚縣被國家林業(yè)局認(rèn)定為全國第一個(gè)核桃生物產(chǎn)業(yè)基地縣，大理“漾濞核桃”獲得國家質(zhì)檢總局“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證，永平縣巖北村被命名為“中國核桃第一村”。

截至2014年，大理白族自治州核桃面積67.67萬hm2，產(chǎn)量 29.57萬t，產(chǎn)值 84.91億元，已建成永平縣曲硐、漾濞縣上街下街、巍山縣永建、南澗縣公郎等6個(gè)西南最大的核桃加工交易市場(chǎng)，成為全國最大的核桃產(chǎn)銷基地，被國家林業(yè)局中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名的“中國核桃第一州(市)”稱號(hào)。核桃產(chǎn)業(yè)已成為大理州覆蓋面最廣、帶動(dòng)性最強(qiáng)、受益面最大的富民產(chǎn)業(yè)。大理南澗縣紅云核桃加工銷售有限責(zé)任公司成立于2008年，目前核桃加工產(chǎn)品不僅銷往北京、上海等國內(nèi)大中城市，今年10月，蜂蜜核桃仁還順利出口泰國，成為大理州企業(yè)首次出口的核桃深加工產(chǎn)品。該公司核桃系列加工產(chǎn)品的銷售額已從上年的1.5億元增至1.8億元，其中出口額從不足1000萬元增加到3000多萬元。蜂蜜核桃仁等核桃系列加工產(chǎn)品在泰國、文萊、阿聯(lián)酋等4個(gè)國家和地區(qū)非常受歡迎，明年計(jì)劃實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5個(gè)億，銷售額3個(gè)億，出口額1個(gè)億。

據(jù)云南省林業(yè)有害生物防治檢疫局局長(zhǎng)、核桃專家陸斌研究員介紹，云南優(yōu)質(zhì)核桃品種比較多，以漾濞泡核桃、大姚三臺(tái)核桃、昌寧西香核桃、華寧大砂殼為代表的云南薄殼核桃具有個(gè)大、殼薄、仁色淺黃、出仁率高、含油率高、營養(yǎng)豐富、口感好等優(yōu)點(diǎn)，在國內(nèi)外市場(chǎng)上有較高的認(rèn)知度，在國內(nèi)歷次核桃評(píng)比中名列前茅。陸斌說，目前云南省核桃種植已從原來的四旁種植，散生種植轉(zhuǎn)變?yōu)榛鼗N植，核桃經(jīng)營已從原來的副業(yè)經(jīng)營變?yōu)橹鳂I(yè)經(jīng)營，核桃收入已從原來的次要收入變?yōu)橹饕杖?，核桃市?chǎng)對(duì)核桃產(chǎn)品的需求也從原來的單一變?yōu)槎鄻踊?/p>

云南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然取得了可喜的成績(jī)，但是還存在加工企業(yè)相對(duì)小、弱、散，主要加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、附加值不高、缺乏標(biāo)準(zhǔn)、融資困難等亟待解決的問題。為此，陸斌研究員提出要建立示范基地，推進(jìn)良種良法種植，實(shí)現(xiàn)晚實(shí)核桃6年結(jié)果，盛產(chǎn)期每667m2產(chǎn)150～200kg的目標(biāo)；提升加工技術(shù)，開發(fā)精致加工產(chǎn)品；面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，研究開拓市場(chǎng)策略，樹立云南核桃品牌。