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      10大母嬰科技傳言真?zhèn)武?/h1>
      2015-01-23 06:59:50謠言粉碎機(jī)
      母子健康 2014年12期
      關(guān)鍵詞:檳榔謠言轉(zhuǎn)基因

      謠言粉碎機(jī)

      轉(zhuǎn)基因飼料影響豬健康

      謠言:據(jù)《有機(jī)系統(tǒng)》雜志六月刊報(bào)告,科學(xué)家通過對(duì)168頭豬為期22.7周的研究,發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因谷物喂養(yǎng)的豬患嚴(yán)重胃炎幾率為33%,而非轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)的豬患病幾率僅為12%;此外,轉(zhuǎn)基因谷物喂養(yǎng)的豬子宮比非轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)的豬的子宮重25%。

      澳大利亞與新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局在今年7月份就在其官網(wǎng)否定了這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。該研究發(fā)布的期刊是有機(jī)農(nóng)場聯(lián)盟提供的運(yùn)營經(jīng)費(fèi),屬于學(xué)術(shù)圈外的“野雞”期刊。 實(shí)驗(yàn)中喂食的對(duì)照組設(shè)計(jì)有重大漏洞,非轉(zhuǎn)基因的作物,并不是用來制作轉(zhuǎn)基因作物的親本作物;而實(shí)驗(yàn)選擇的是幼獸,正是個(gè)體發(fā)育差別大之時(shí),幼崽生殖器官發(fā)育,與個(gè)體遺傳差異、孕期條件、出生時(shí)條件、后天條件都有關(guān)系,而飼料只是后天條件之一。這個(gè)研究的統(tǒng)計(jì)方法有問題,按照作者的邏輯,同樣的數(shù)據(jù)可以示轉(zhuǎn)基因飼料有益于心臟和肝臟健康。

      WiFi殺精

      謠言:阿根廷研究稱筆記本W(wǎng)iFi會(huì)降低男性精子活力。一條題為《WiFi殺精于無形,精子DNA受損嚴(yán)重》的微博在網(wǎng)上瘋傳,該微博稱:“無線上網(wǎng)期間散發(fā)的電磁輻射是殺精的元兇!”

      首先,wifi無線上網(wǎng)使用的電磁波波段一般是2.4GHz到5GHz,和手機(jī)使用的射頻電磁波波段比較接近(比手機(jī)使用的頻率稍微高一些),屬于非電離性輻射,主要是對(duì)人體組織的加熱作用可能影響健康,需要比較大的強(qiáng)度才會(huì)造成傷害。

      無論筆記本電腦還是手機(jī),他們的輻射值通常都在毫瓦每平方米這個(gè)水平上,遠(yuǎn)低于國際非電離性輻射委員會(huì)制定的安全上限——10瓦每平方米。

      電廠煙囪中排放的白煙是PM2.5的主要來源

      謠言:某環(huán)保組織微博: 目測可見上海某電廠三只大煙囪中,有兩只正在噴著濃濃的白煙。PM2.5實(shí)施檢測濃度150微克每平方米左右。

      電廠煙囪的白煙主要是濕法脫硫后攜帶的大量水蒸汽以及二氧化碳。觀測人員沒有在煙囪口測,只是站在電廠外,此時(shí)測得的數(shù)據(jù)并不能代表電廠就是污染源。要檢測煙中的污染物,應(yīng)該到煙波著陸點(diǎn)。一般位于下風(fēng)向的煙囪有效排出高度的10-20倍距離。煙波著陸點(diǎn)的污染物濃度最高,而煙波著陸點(diǎn)與煙囪之間通常是沒有污染物的。就其煙波形狀來看的話.此地當(dāng)時(shí)正處于最適合污染物擴(kuò)散的氣象條件下。而且在同一天下午,陸家嘴金融中心的PM2.5在170微克每平方米左右,如果電廠的排放的白煙是PM2.5的主要來源,電廠附近的PM2.5濃度應(yīng)該明顯高于遠(yuǎn)離電廠的陸家嘴。

      使用N95口罩可能對(duì)呼吸系統(tǒng)造成永久性損傷

      謠言:根據(jù)德國勞保條例,工人每次佩戴N95口罩不能超過半小時(shí);半小時(shí)后,必須摘下口罩正常呼吸半小時(shí)以上。否則,有可能對(duì)呼吸系統(tǒng)造成永久性損傷。

      在污染天氣下,普通人使用顆粒物防護(hù)口罩來保護(hù)自己是必要的,安全性有賴于對(duì)口罩的正確選擇和使用??谡值呢?fù)面作用是不會(huì)提供氧氣,不同程度地增大呼吸阻力,也就是說佩戴者需要費(fèi)更多的力來實(shí)現(xiàn)氣體交換,因此有人會(huì)覺得不適,呼吸肌薄弱或是心肺功能不好的老弱病殘幼在是否佩戴口罩問題上也需要慎重,遵醫(yī)囑是個(gè)明智的做法。

      快餐店的冰塊比馬桶水臟

      謠言:在北京各地的真功夫、麥當(dāng)勞、肯德基取回冰塊樣本進(jìn)行檢測,檢測結(jié)果顯示,3家快餐店的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌群均符合國家標(biāo)準(zhǔn),而菌落總數(shù)則嚴(yán)重超標(biāo)。

      實(shí)際上,菌落總數(shù)在國際上通常是企業(yè)用來進(jìn)行生產(chǎn)過程的規(guī)范控制,很少用來判定食物是否合格。記者自行采樣不符合規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作程序,所以得到的數(shù)據(jù)未必可靠。同時(shí),國家標(biāo)準(zhǔn)是否能夠用于判定前臺(tái)購買的冰塊也值得商榷,也就是存在標(biāo)準(zhǔn)適用性的疑問。快餐企業(yè)完全有必要借此機(jī)會(huì),好好梳理一下可能出問題的環(huán)節(jié),嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),為消費(fèi)者提供更加安全放心的食品。 2013年8月2日,央視新聞?lì)l道發(fā)布題為“北京食用冰塊風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果公布”的新聞報(bào)道。報(bào)道中,國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心抽檢了63份食用冰塊樣本,結(jié)果致病菌總數(shù)均合格。

      新生嬰兒“第一口”喝的是奶粉,會(huì)產(chǎn)生依賴性

      謠言:新生兒出生后“第一口”喝奶粉,會(huì)讓其產(chǎn)生依賴性,排斥母乳!

      配方奶粉里并沒有任何可以使人上癮的物質(zhì)基礎(chǔ),微博里提到的“產(chǎn)生依賴性”更是言過其實(shí)了。關(guān)于嬰兒喝配方奶粉以后排斥母乳的表現(xiàn),有很多種可能,比較常見的是因?yàn)榱?xí)慣了奶粉的味道后對(duì)母乳味道的變化和攝取方式的不適應(yīng),其實(shí)就是類似我們所說的“挑食”的情況,是可以較容易地糾正過來的,并沒有嚴(yán)重拒絕母乳并產(chǎn)生很強(qiáng)烈的排斥反應(yīng)的案例。 母乳是新生嬰兒前6個(gè)月最理想的食物這一觀點(diǎn),已經(jīng)得到了全世界所有醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的一致認(rèn)可。目前,世界衛(wèi)生組織建議,最好能保證前6個(gè)月的純母乳喂養(yǎng),6個(gè)月之后可以逐步添加輔食,并同時(shí)保持母乳喂養(yǎng)直到2周歲甚至更久。

      口服膠原原白制品

      可以美容

      謠言:日常生活中,人們追求養(yǎng)顏抗衰,總會(huì)刻意食用豬手、鳳爪、豬皮等富含膠原蛋白的食物。更好的方式是吃膠原蛋白粉,來完成對(duì)皮膚的營養(yǎng)補(bǔ)充。

      膠原蛋白是一種蛋白質(zhì),我們吃進(jìn)去的食物中的蛋白質(zhì)分解的產(chǎn)物中只有氨基酸能參與新蛋白質(zhì)的合成, 而膠原蛋白的氨基酸組成注定了它是一種劣質(zhì)的蛋白質(zhì)。膠原蛋白沒有含有全部的“必需氨基酸”。吃下去的蛋白質(zhì)是無法直接搬運(yùn)到皮膚中的。

      黑龍江大豆協(xié)會(huì)稱轉(zhuǎn)基因大豆致癌

      謠言:黑龍江大豆協(xié)會(huì)一位負(fù)責(zé)人引用了年初由中國腫瘤登記中心發(fā)布的《2012中國腫瘤登記年報(bào)》的數(shù)據(jù),稱轉(zhuǎn)基因大豆油的消費(fèi)與一些省份的癌癥發(fā)生具有關(guān)系。此外這位負(fù)責(zé)人還提到來自于轉(zhuǎn)基因大豆的維生素E“很可能有極大的健康威脅”。

      到目前為止,也沒有任何被學(xué)術(shù)界認(rèn)可的攝入商業(yè)化轉(zhuǎn)基因作物導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)動(dòng)物或人類腫瘤的報(bào)道。我國近年來癌癥發(fā)病率呈上升趨勢的重要因素是環(huán)境污染、社會(huì)人口老齡化加快,以及醫(yī)療檢測水平的進(jìn)步。這三者都會(huì)造成統(tǒng)計(jì)的癌癥發(fā)病率上升。作為對(duì)比的是,環(huán)境污染治理良好、社會(huì)年齡結(jié)構(gòu)更為穩(wěn)定,醫(yī)療水平較高的美國,同時(shí)也是種植和食用轉(zhuǎn)基因大豆比例最高的國家之一,其癌癥發(fā)病率和死亡率并沒有隨著轉(zhuǎn)基因食品的攝入而發(fā)生顯著變化,個(gè)別癌種甚至還有下降趨勢??梢?,食用轉(zhuǎn)基因大豆以及其他轉(zhuǎn)基因食物,對(duì)于癌癥發(fā)病率并沒有貢獻(xiàn)。轉(zhuǎn)基因大豆油中的維生素E,無論從質(zhì)和量上都可以和非轉(zhuǎn)基因大豆油及其他食用油都沒有任何區(qū)別,因此,得出“維生素E若來自于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,很可能有極大的健康威脅”的結(jié)論是不負(fù)責(zé)任的說法。

      媒體報(bào)道稱

      吃檳榔并不會(huì)致癌

      謠言:央視記者采訪了北京大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)院博士生導(dǎo)師章魁華。專家表示,嚼檳榔本身問題不大,咀嚼過程中產(chǎn)生的致癌的亞硝胺只要不和吸煙同時(shí)發(fā)生,是完全可以忽略不計(jì)的。印度之所以口腔癌發(fā)生率高,就是因?yàn)榻罊壚坪臀鼰熗瑫r(shí)進(jìn)行。而檳榔致癌的病例,目前尚未發(fā)現(xiàn)。

      “檳榔致癌”的報(bào)道對(duì)檳榔產(chǎn)業(yè)造成巨大影響。早在2004年檳榔就被國際癌癥研究中心就已認(rèn)定為1級(jí)致癌物質(zhì)(無論是否與煙草同嚼)。 其主要有效成分是以檳榔堿為代表的生物堿,檳榔堿能刺激神經(jīng)興奮,可以產(chǎn)生耐受(越來越不敏感),有明顯成癮、依賴作用和戒斷效應(yīng)。檳榔與癌癥有量效關(guān)系,即吃的越頻繁、持續(xù)時(shí)間越長,患癌概率越高。嚼檳榔者頰、舌部位癌變的比例明顯增加,嚼檳榔的口腔癌患者的發(fā)病年齡比不嚼檳榔者平均提前8年左右。 “1類致癌物”的定級(jí)依據(jù)是:有充分證據(jù)證明可以導(dǎo)致人類癌癥;或者人類致癌證據(jù)不充分,但動(dòng)物致癌證據(jù)充分,且對(duì)人體的作用機(jī)制與癌癥相關(guān)。在檳榔流行的印度,商業(yè)化生產(chǎn)的檳榔果已被要求貼上明顯的警告標(biāo)簽,恰如“吸煙有害健康”。在美國,從1976年開始就嚴(yán)禁各州之間運(yùn)輸檳榔果,在加拿大,檳榔產(chǎn)品直接被禁止銷售。

      自來水中有避孕藥

      謠言:中國是避孕藥消費(fèi)第一大國,不僅人吃,且發(fā)明了水產(chǎn)養(yǎng)殖等新用途。避孕藥環(huán)境污染可導(dǎo)致野生動(dòng)物不育或降低再生能力。

      我們特別專訪了這篇論文的原作者,他認(rèn)為微博內(nèi)容完全是曲解。論文所研究的是環(huán)境雌激素,并不完全由人為導(dǎo)致,更不能作為“水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用避孕藥”的“證據(jù)”。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)使用激素類藥物,并無證據(jù)表明由中國人發(fā)明,論文里對(duì)于水體中這類物質(zhì)的來源引用的參考文獻(xiàn)分別來自于日本和英國,并無一字提及“中國人發(fā)明”。這三篇文獻(xiàn)的發(fā)表時(shí)間分別為1983年、1998年和2003年,可見西方國家使用雌激素要早得多。雌激素對(duì)野生動(dòng)物確實(shí)有危害,但并不等于“避孕藥環(huán)境污染可導(dǎo)致野生動(dòng)物不育或降低再生能力”,環(huán)境中的這類物質(zhì)含量是很低的,而研究雌激素對(duì)動(dòng)物的作用僅僅局限于實(shí)驗(yàn)室中,實(shí)驗(yàn)中使用的雌激素濃度是環(huán)境水體中的幾千幾萬倍以上,且必須長期持續(xù)暴露。endprint

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