山東微山縣開展生豬屠宰專項(xiàng)整治活動保障“舌尖上的安全”

山東微山縣開展生豬屠宰專項(xiàng)整治活動保障“舌尖上的安全”

中國畜牧網(wǎng) 為進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰行為，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，山東省微山縣畜牧獸醫(yī)局于今年6月至明年4月在全縣范圍內(nèi)組織開展生豬屠宰專項(xiàng)整治行動。圍繞重點(diǎn)時段、重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)、銷售及屠宰病死豬等違法犯罪行為，進(jìn)一步提高豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

此次整治行動將重點(diǎn)圍繞當(dāng)前生豬屠宰方面存在的突出問題，從深挖生豬屠宰違法線索、組織企業(yè)主體責(zé)任宣傳教育、開展多部門聯(lián)合執(zhí)法、排查違禁物質(zhì)、取締私屠濫宰窩點(diǎn)、曝光違法企業(yè)、通報典型案例、構(gòu)建長效機(jī)制八個方面著力，加大對屠宰違法犯罪行為打擊力度。

為保障整治行動取得實(shí)效，微山縣畜牧獸醫(yī)局將廣泛開展主體責(zé)任宣傳活動，強(qiáng)化對生豬屠宰企業(yè)法律法規(guī)等宣傳教育，落實(shí)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任；通過監(jiān)督檢查、明察暗訪等方式，嚴(yán)厲打擊屠宰環(huán)節(jié)違法犯罪行為；同時積極協(xié)調(diào)配合公安、食藥監(jiān)管等部門，建立完善屠宰行業(yè)監(jiān)管長效機(jī)制。