陳鑫珠 劉 遠(yuǎn) 高承芳 張曉佩 李文楊 董曉寧

(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所,福建福州 350013)

仔豬腹瀉的綜合防控措施

陳鑫珠 劉 遠(yuǎn) 高承芳 張曉佩 李文楊 董曉寧*

(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所,福建福州 350013)

本文從分析仔豬腹瀉的主要原因入手，相應(yīng)提出了環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、飼養(yǎng)管理和疾病防治等綜合控制仔豬腹瀉的措施。

仔豬 腹瀉 控制措施

隨著現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展，科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)水平不斷提高，集約化養(yǎng)豬技術(shù)普遍推廣，仔豬斷奶日齡越來越早導(dǎo)致仔豬腹瀉成為集約化養(yǎng)殖豬場普遍存在的問題。輕度腹瀉會導(dǎo)致仔豬營養(yǎng)不良及生長受阻，嚴(yán)重腹瀉則導(dǎo)致仔豬脫水，成為僵豬甚至死亡。資料表明，仔豬從出生到斷奶，死亡率在24.1%，腹瀉死亡占31.16%。據(jù)統(tǒng)計，一些高度集約化的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場中，用于治療仔豬腹瀉的費用可占醫(yī)療費用的50%以上。因此，仔豬腹瀉不僅影響了規(guī)模化養(yǎng)豬場的發(fā)展，而且造成了較大的經(jīng)濟損失。在養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展的同時，仔豬腹瀉成為普遍存在的常見病之一。盡管獸醫(yī)臨床上采用各種的防治方法，但是至今尚未從根本上解決仔豬的腹瀉問題。本文針對養(yǎng)豬生產(chǎn)上存在的問題，結(jié)合本人在龍巖萬龍養(yǎng)豬場的社會實踐，認(rèn)為通過努力尋找仔豬腹瀉的發(fā)病原因和有效的防治措施，對養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展和提高養(yǎng)豬經(jīng)濟效益具有積極的實際意義，必須集取綜合性管理和防治措施，降低仔豬腹瀉率，提高仔豬存活率。

1 仔豬的生理特點

1.1 生長發(fā)育快，物質(zhì)代謝旺盛

目前，外來品種中仔豬出生時一般體重只有1～1.5kg，10日齡體重增加到出生的2倍以上，30日齡為5～6倍。

1.2 消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，胃內(nèi)沒有游離鹽酸

早期仔豬胃底腺區(qū)的壁細(xì)胞和主細(xì)胞發(fā)育還不成熟，分泌鹽酸的量還很少，仔豬胃內(nèi)容物pH值升高，致使小腸黏膜抵抗能力減弱，易被各種外源性蛋白質(zhì)抗原損傷，如豆餅、豆粕中的球蛋白可造成腸絨毛的萎縮，引起仔豬過敏性腹瀉[4]。

1.3 大部分消化酶的活性低

仔豬消化酶的活性較低，胃蛋白酶沒有活性，不能消化蛋白質(zhì)，特別是植物性蛋白。腺體發(fā)育不成熟，胰蛋白酶、腸淀粉酶和乳糖酶活性較低，淀粉的消化率低。仔豬對飼料的消化吸收率較低，易導(dǎo)致消化不良而腹瀉。

1.4 胃腸道內(nèi)微生態(tài)平衡較弱

仔豬出生前是無菌的，在出生后24 h內(nèi)，逐步定植了大腸桿菌、乳酸菌、小梭菌和酵母菌等等，形成腸道內(nèi)微生態(tài)系統(tǒng)。這些菌是有益菌，它們能抑制有害菌的生長，減少毒素的產(chǎn)生，提高胃腸黏膜的保護作用，有效防止因病原菌造成的消化紊亂與腹瀉[5]。乳酸菌最宜在酸性環(huán)境中生長繁殖。斷奶后，胃內(nèi)pH值升高，乳酸菌逐漸減少，大腸桿菌逐漸增多，在pH為6～8的環(huán)境中生長，原微生物區(qū)系受到破壞，導(dǎo)致腹瀉發(fā)生。

1.5 缺乏免疫力，容易發(fā)病

胎兒在母體胎盤中，免疫球蛋白分子不能通過胎盤，所以仔豬初生后，體內(nèi)沒有抗體，因此沒有抗病力低，容易發(fā)病。仔豬必須從初乳中獲得免疫抗體，其免疫水平在3日齡達到高峰，但在隨后的3周下降很快，而主動免疫在4～5周才起作用，在3～5周期間，仔豬抗體水平處于一個相對低谷。此時若斷奶又影響自身抗體的產(chǎn)生，使免疫水平更低，仔豬更容易發(fā)病。

1.6 體溫調(diào)節(jié)能力差，對寒冷應(yīng)激能力差

仔豬由于大腦皮層發(fā)育不完全，調(diào)節(jié)體溫和適應(yīng)環(huán)境能力較差，同時被毛稀疏，皮下脂肪少，體內(nèi)能源儲備有限，對寒冷適應(yīng)性較差。

1.7 斷奶對仔豬造成的應(yīng)激

斷奶對仔豬造成的應(yīng)激主要來源于三個方面：其一是心理應(yīng)激，仔豬由依附于母豬的生活變?yōu)楠毩⒌纳睿黄涠秋暳系膽?yīng)激，由原來的吃溫?zé)崮溉榛蚰溉榧语暳限D(zhuǎn)變?yōu)橥耆怨腆w生干飼料；其三是環(huán)境應(yīng)激，由產(chǎn)房轉(zhuǎn)移到保育舍。其中飼料的應(yīng)激最為強烈，影響也最大。因此斷奶時仔豬非常脆弱，更容易感染大腸桿菌、沙門氏菌、球蟲等，加劇了仔豬的腹瀉。

2 仔豬腹瀉的病因

2.1 非傳染性因素

包括各種應(yīng)激因素（環(huán)境溫度應(yīng)激等），日糧抗原過敏，日糧中植物蛋白含量過高，營養(yǎng)因子缺乏，霉菌毒素等。

營養(yǎng)性腹瀉是引起仔豬腹瀉的一個重要性因素，即由于飼料中某些營養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)、脂肪等過高；飼料中某些營養(yǎng)物質(zhì)如硒、鋅、維生素E、維生素A等缺乏[8]；某些致敏抗原如生豆粕中的抗胰蛋白酶、皂角等抗?fàn)I養(yǎng)因子。值得說明的是，日糧中缺少蛋白質(zhì)、硒和維生素是霉菌毒素中毒引起腹瀉的重要誘因

2.2 傳染性因素

傳染性腹瀉病因常見的有病毒，如豬傳染性胃腸炎病毒、豬流行性腹瀉病毒、冠狀病毒、輪狀病毒；細(xì)菌，如致病性大腸桿菌、沙門氏桿菌、豬痢疾密螺旋體、魏氏桿菌C型；寄生蟲，如球蟲、隱包子蟲、蛔蟲、小袋纖毛蟲、結(jié)節(jié)蟲、內(nèi)圓線蟲、鞭蟲等等。

3 防控措施

3.1 環(huán)境衛(wèi)生學(xué)措施

第一，設(shè)計單元化產(chǎn)房和保育舍；第二，認(rèn)真搞好衛(wèi)生消毒工作，仔豬生產(chǎn)程序必須實行全進全出；第三，妊娠母豬的消毒管理；第四，保持適宜的溫度和相對濕度；第五，仔豬網(wǎng)育；第六，定期消毒；第七，要保持豬舍干燥衛(wèi)生，并保持良好通風(fēng)。

3.2 母豬的飼養(yǎng)管理

保證仔豬能夠及時吃上健康的乳汁，母乳濃度過稀或過濃極易造成仔豬腹瀉，因此，應(yīng)加強母豬的飼養(yǎng)管理，適當(dāng)增加母豬的蛋白和能量飼料，以提高初乳的乳脂率，增加體內(nèi)能量和蛋白的儲存，提高乳豬的體質(zhì)；母豬分娩后1h內(nèi)，用高錳酸鉀溶液進行清洗消毒，并及時喂給初乳。

第一，加強母豬妊娠后期的管理；第二，做好乳房、陰戶消毒工作；第三，做好泌乳母豬飼養(yǎng)工作，提高初乳質(zhì)和量；第四，預(yù)防母豬酮??；第五，預(yù)防母豬乳房疾病。

3.3 仔豬飼養(yǎng)管理

3.3.1 初生仔豬的飼養(yǎng)管理

（1）防止仔豬臍帶感染。仔豬斷臍消毒不嚴(yán)格，通過臍帶感染，重則引起臍風(fēng)，輕則引起腹瀉等一些炎癥。因此，出生時臍帶消毒工作是預(yù)防臍帶感染引起拉痢的關(guān)鍵措施。

（2）保溫。仔豬的適宜溫度為1～3日齡 30℃～32℃，4～7日齡 28℃～30℃，15～30日齡 22℃～25℃，2～3周齡 為22℃，為盡可能接近適宜的溫度，豬舍應(yīng)做到冬暖夏涼，避免溫度變化導(dǎo)致仔豬腹瀉。

（3）吃初乳。母豬初乳中乳球蛋白含量達7%，其中主要是免疫球蛋白。由于新生仔豬腸壁通透性大，可完全吸收初乳中的免疫球蛋白，從而獲得被動免疫。而此后常乳中的乳球蛋白量僅有0.5%。因此，吃初乳是提高仔豬免疫力，降低腹瀉的一個重要措施。

3.3.2 哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理

（1）提早誘食。為使仔豬能更快地適應(yīng)斷奶后飼料，在哺乳階段要進行早期補料誘食。

（2）適時補充鐵、銅、硒及維生素B12。仔豬出生3d后每頭用1 ml牲血素和1 ml維生素B12肌肉注射，到20日齡重復(fù)肌肉注射一次，以補充鐵質(zhì)、硒和血色素的含量，增加仔豬的抗病能力[15]。

3.3.3 斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理

仔豬斷奶后生理機能紊亂是一個普遍現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為食欲差、消化不良、生長緩慢、飼料利用率低、抗病力下降，出現(xiàn)腹瀉和水腫等病理現(xiàn)象。防止仔豬因早期斷奶發(fā)生腹瀉的綜合措施如下：

（1）適宜的斷奶時間。仔豬斷奶時的抗病力與其體重成正比，體重越大抗病力越強。實踐證明，仔豬體重達8 kg時斷奶較為合適，如果仔豬到斷奶日齡而體重未達8kg時，可適當(dāng)推遲斷奶。

（2）正確的斷奶方式。斷奶應(yīng)逐漸過渡，即在斷奶前1～5天逐日減少哺乳次數(shù)，補料逐日增加，直至斷奶完成。斷奶前最后2d夜間采取母豬移舍，以減少心理應(yīng)激的影響。為了減少斷奶時的環(huán)境應(yīng)激，可采用“趕母留仔”的方式。

（3）適宜的環(huán)境。剛斷奶仔豬對低溫非常敏感。一般仔豬體重越小，要求的斷奶環(huán)境溫度越高，并且穩(wěn)定。據(jù)報道，斷奶后第1周，日溫差若超過2℃，仔豬就會發(fā)生腹瀉和生長不良。

（4）適當(dāng)限制飼喂量。仔豬的消化能力較差，因此，斷奶后3～5d最好采用限量飼喂的方式，每餐喂8成飽，大約為160g飼料，5d以后再逐漸過渡到自由采食，否則，仔豬往往因過食而造成腹瀉，生產(chǎn)上應(yīng)特別注意。

（5）合理配制斷奶仔豬料。第一，要使用優(yōu)質(zhì)蛋白原料；第二，應(yīng)提高飼料中的能量；第三，合理添加酸化劑、生物酶制劑、調(diào)味劑等；第四，適當(dāng)添加微量元素和維生素；第五，使用碳酸氫鈉；第六，合理添加抗生素、抗球蟲藥、中草藥制劑；第七，添加益生素；第八，應(yīng)用氟石粉。

3.4 仔豬腹瀉防治措施

3.4.1 免疫預(yù)防措施

預(yù)防的措施除了加強飼養(yǎng)管理，最主要的就是接種疫苗。母豬在分娩以前3周注射黃、白痢四聯(lián)苗，以預(yù)防仔豬黃、白痢。

母豬在預(yù)產(chǎn)前15和30d各（預(yù)產(chǎn)期前30d做基礎(chǔ)免疫，前15d做加強免疫）采用K88基因工程苗、987P基因工程苗、K88和K89雙價基因工程苗口服免疫，K88、K89、987P三價基因工程苗注射免疫，PEDV和TGE二聯(lián)滅活苗注射免疫，可是仔豬通過初乳獲得免疫，大大降低斷奶仔豬腹瀉的發(fā)病率。

仔豬出生后5d時注射水腫疫苗，以預(yù)防仔豬水腫病，20日齡二免；若有發(fā)病，25日齡仔豬需預(yù)防流行性腹瀉和傳染性胃腸炎，注射傳染性胃腸炎流行性腹瀉二聯(lián)苗3m l/頭。

3.4.2 治療措施

（1）補鐵、補硒；（2）合理使用抗菌藥物；（3）及時補充電解質(zhì)溶液；（4）調(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境；（5）澀腸止瀉；（6）辯證治療體弱病危仔豬。

博士科研啟動基金（2013DBS-4）。

陳鑫珠（1985-），女，福建龍巖人，博士研究生，助理研究員；研究方向為飼料加工與貯藏。

董曉寧，研究員。